Xem Nhiều 1/2023 #️ 1️⃣ Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Ớt Sa Tế, Lá Chanh, Nước Cốt Dừa Thơm Ngon # Top 5 Trend | Ruybangxanh.org

Xem Nhiều 1/2023 # 1️⃣ Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Ớt Sa Tế, Lá Chanh, Nước Cốt Dừa Thơm Ngon # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 1️⃣ Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Ớt Sa Tế, Lá Chanh, Nước Cốt Dừa Thơm Ngon mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu lẩu gà sả ớt cho những ngày cuối tuần thư thái dường như còn khiến cả nhà bạn thích thú hơn. Bởi lẩu gà sả ớt từ lâu đã nổi tiếng là món ăn bổ dưỡng “ngon từ thịt, ngọt từ xương”, được hầm từ những miếng gà tươi kết hợp với nhiều nguyên liệu chế biến sẵn. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp với chúng tôi ngay thôi!

1. Cách nấu gà hầm sả cay thơm ngon

Cách nấu lẩu gà sả ớt thơm ngon, ngọt thịt, thơm mùi sả và vị cay cay của ớt thực sự không quá khó nếu bạn thực hiện ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và áp dụng đúng công thức hướng dẫn là sẽ có ngay nồi lẩu gà nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” cho cả nhà xuýt xoa khi thưởng thức cùng nhau.

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị lẩu gà sả ớt sa tế

Thịt gà tươi (đùi hoặc ức gà): 800 gram

Sả: 2 nhánh

Mù tạt xanh: 300 gram

Cải bó xôi: 300 gram

Ớt trái + ớt sa tế

Hành, tỏi băm

Rượu trắng: 100 ml

Nêm gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, hạt nêm….

Món lẩu: 1 kg mì tươi và một ít mì gói

1.2. Hướng dẫn cách nấu lẩu chua cay lẩu gà sả ớt tại nhà

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

Cải bó xôi và cải bẹ rửa sạch, cắt khúc to, bày ra đĩa.

2 nhánh sả rửa sạch, đập dập cắt khúc.

Ớt trái rửa sạch, băm nhỏ.

Làm sạch gà bằng cách cho 2 thìa cà phê muối + 100 ml rượu trắng. Đồng thời, dùng tay bóp để gà sạch, săn chắc và da không bị hôi.

Sau đó rửa sạch gà với nước, để ráo.

1.2.2. Cách nấu lẩu sả ớt thơm ngon

2. Cách nấu lẩu sả đu đủ thơm ngon cho ngày cuối tuần

2.1. Nguyên liệu nấu lẩu sả đu đủ

Gà tre: 1 con

Đu đủ: 1 quả

Rau mồng tơi

Sả: 4 nhánh

Tỏi: 1 củ

Hành tây băm nhỏ

Nước tinh khiết: 1,5 lít

Mì tươi, mì gói

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, muối ớt, chanh….

2.2. Hướng dẫn cách nấu lẩu gà đu đủ đơn giản

Thịt gà tre mua về làm sạch chặt miếng vừa ăn.

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng vuông, rửa sạch để ráo.

Sả rửa sạch, cắt khúc.

Ướp gà với 1/2 thìa đường + 1/2 thìa bột ngọt + 1 thìa hạt nêm + vài nhánh sả đập dập + hành băm trong 30 phút cho gà ngấm gia vị.

3. Cách nấu lẩu gà lá giang thanh nhiệt, giải độc.

3.1. Nguyên liệu cho món lẩu gà lá giang thơm ngon

Gà tươi: 800 gram

Sả: 3 nhánh

Lá giang: 150 gam

Đầu hành lá: 5 nhánh

Hành tây 50 gam

Ớt: 5 trái

Ớt: 1 trái

Ngò 15 gram

Ngò 15 gram

50 gram tỏi băm

Nước tinh khiết: 2 lít

Mì hoặc mì tươi

Gia vị nêm lẩu: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn …

3.2. Cách làm lẩu gà lá giang

3.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà

Rửa gà với nước và gừng cho hết mùi hôi, để ráo. Sau đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Lá lốt nhặt lá rửa sạch, giã nát một chút.

Sả bạn rửa sạch, đập dập và cắt khúc.

Hành tây, ớt sừng cắt lát.

Lột sạch vỏ, băm nhuyễn, ngò cắt nhỏ.

Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê hạt nêm rồi ướp gà.

Ướp gà trong vòng 15 phút cho gà ngấm gia vị.

3.2.2. Cách nấu lẩu gà chua ngọt lá sả

Khuấy đều nước lẩu rồi cho tỏi băm vào là hoàn thành nồi.

Bày lẩu ra bàn, ăn kèm với bún hoặc mì gói, gà chấm nước mắm ớt đều ngon.

4. Cách nấu lẩu gà sả lá chanh miền tây nước cốt dừa

4.1. Vật chất

1 thìa dầu ăn (nên dùng dầu thực vật để giảm béo)

40 gam sả, sả

40 gam hành tím, tỏi bóc vỏ, thái múi cau.

2,2 lít nước hầm xương (hoặc nước luộc rau)

80 ml nước cốt dừa tự vắt hoặc mua sẵn trên thị trường

Nêm gia vị: 30 gam bột nêm, 30 ml nước mắm, 1/3 thìa tiêu đen xay, 40 ml dầu điều màu, 1/2 thìa bột năng, 1/2 thìa đường.

1 củ cà rốt gọt vỏ, thái sợi (bạn có thể tỉa hoa cà rốt cho đẹp mắt)

7 – 10 lá chanh

Một ít ớt tươi

800 gram thịt gà tươi (rửa sạch, chặt nhỏ, để ráo)

Rau ăn kèm lẩu: rau muống bào, cải thảo, …

Nước chấm: muối, tiêu chanh

4.2. Cách nấu lẩu gà lá chanh sả nước cốt dừa thơm ngon

Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng, cho sả vào đảo đều, phi thơm. 30 giây sau, cho tỏi và hành tím vào chảo.

Các nguyên liệu đã phi thơm, bạn đổ nước hầm xương vào nồi, nấu lửa lớn cho sôi. Nước dùng sôi, bạn cho nước cốt dừa vào và lần lượt nêm nếm gia vị, khuấy đều. Điều chỉnh hương vị nước lẩu cho vừa ăn.

Nước lẩu sôi trở lại, bạn cho cà rốt, lá chanh, ớt tươi vào. Sau đó, cho thịt gà vào nồi nấu cùng các loại rau củ. Khi các nguyên liệu chín, bạn vớt gà ra chấm với muối tiêu chanh.

Bích Tuyền

Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Thơm, Ngon, Hấp Dẫn

Chúng tôi đã từng nghĩ đến món lẩu gà hầm sả và đã tiến hành tìm hiểu về cách nấu lẩu gà hầm sả này. Chúng tôi cũng đã biết được chi tiết nhất về công thức cũng như các nguyên liệu để có được một món lẩu gà hầm sả ngon chuẩn vị cần những gì. Ngay sau khi tìm hiểu và nhiều lần làm món lẩu gà hầm sả tại nhà cho mọi người thưởng thức thì đã có rất nhiều người khen ngợi.

Nguyên liệu nấu lẩu gà hầm sả cần có

Gà: 1 con (con to hay nhỏ bạn lựa chọn tùy thuộc vào số lượng người ăn)

Sả cây

Sate ớt

Tỏi

Gia vị gồm: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm

Rau ăn lẩu gồm: Rau mồng tơi, mướp, rau cải đắng, nấm…(có thể lựa chọn loại rau bạn thích)

Bún tươi hoặc mì gạo, mì tôm…

Cách nấu lẩu gà hầm sả ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà: Bạn đem rửa sạch (có thể dùng muối xát để khử mùi hôi) rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho sate ớt + mắm + muối + đường + hạt nêm vào ướp cùng.

Sả cây: Đem rửa sạch, đập dập rồi cắt thành từng khúc.

Rau ăn kèm lẩu: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà hầm sả

Đặt nồi lên trên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi lên rồi cho tỏi băm vào phi thật thơm rồi đổ khoảng 2 lít nước lọc vào trong nồi, cho sả đã đập dập + sate ớt + nêm gia vị gồm: đường, muối, hạt nêm, nước mắm vào sao cho vừa ăn là được.

Đậy vung đun cho đến khi nước dùng sôi lên thì các bạn cho phần thịt gà đã ướp vào nồi.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm sả

Các bạn dọn nồi, bếp cùng với các loại rau ăn lẩu ra và tiến hành thưởng thức giống như các món lẩu thông thường.

Bạn cũng có thể chuẩn bị cho riêng mình những bát nước mắm chấm hoặc muối tiêu chanh (tùy từng sở thích mỗi người) để chấm thịt gà và rau sẽ rất ngon miệng.

Mách nhỏ

Với những món lẩu ngọt, các bạn nên chọn các loại rau ăn lẩu có vị ngọt để làm tăng thêm vị ngon của món lẩu như: rau mùng tơi, mướp,…

Yêu cầu của món lẩu gà hầm sả

Thành phẩm có được một món lẩu gà hầm sả ngon chuẩn vị là nước dùng phải hơi cay, đậm đà, có mùi sả nhiều, thịt gà sẽ được chín mềm. Khi ăn các bạn nhúng rau cải đắng, rau mùng tơi hay cải cúc,… ăn kèm với bún, mì đều rất ngon.

Đổi Món Với Gà Nướng Lá Chanh Sả Ớt Thơm Lừng

Cập nhật vào 25/08

Bạn đang tìm kiếm một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình, không phải tìm đâu xa hãy tham khảo ngay cách làm gà nướng lá chanh sả ớt sau đây.

Hãy xem, với cách làm gà nướng lá chanh, bạn cần có những nguyên liệu gì nào:

– 1 con gà ta ngon

– 4 củ sả

– 20g hành tăm

– 10g ớt mọi xanh

– Lá chanh và gia vị

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm gà nướng lá chanh.

Bước đầu tiên, bạn cho ớt xanh, lá chanh, hành tăm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay.

Đầu tiên, bạn cho các gia vị vào cối giã nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp gia vị vừa giã nhuyễn vào ướp đều với thịt gà đã chặt miếng vừa ăn. Dùng bao tay nylon làm động tác vừa trộn vừa bóp.

Trộn gia vị với thịt gà.

Để thịt ướp ít nhất 1 tiếng để gia vị được thấm đều. Sau đó, bạn có thể nướng bằng vỉ trên bếp ga hoặc bếp than. Hoặc có thể cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút.

Ướp thịt ít nhất 1 tiếng rồi mới nướng.

Khi gà chín vàng thì gắp ra dĩa và ăn kèm với muối chanh ớt xanh là tuyệt nhất. Nếu không muốn đi mua, bạn có thể tự làm muối ớt xanh cực đơn giản.

Nếu đã từng làm món ăn này, bạn sẽ thấy mùi thơm của gia vị lan tỏa ngay từ khi tẩm ướp gia vị bởi mùi thơm của lá chanh và sả rất đặc trưng mà ai cũng biết. Đến khi nướng thịt gà, bạn sẽ thấy các gia vị thơm lừng căn bếp chắc chắn rằng bạn không thể đứng yên được.

Với cách làm gà nướng lá chanh này, bạn sẽ thấy khi hoàn thành thịt gà cháy cạnh, có vịt ngọt thanh, kết hợp hương chanh sả sẽ khiến bạn chỉ muốn “nhón trộm” một miếng ăn ngay thôi. Với món ăn này, bạn có thể ăn cùng bún và nước chấm chua ngọt hoặc ăn với muối ớt xanh thì “tuyệt vời ông mặt trời” đấy.

Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Và Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa

1. Cách làm cánh gà chiên nước mắm kết hợp xôi dứa

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Thịt gà là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon. Cánh gà chiên thì lại là món ăn ưa thích của cả trẻ con và người lớn. Cánh gà chiên nước mắm nên dùng loại cánh gà có độ thịt dày trung bình, như vậy chiên sẽ lâu chín, ăn thịt bở không được ngon.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sách gà rửa sạch, để ráo , dùng dao khứa cánh gà ra làm nhiều khứa để khi chiên dầu ngấm thịt gà sẽ chín đều hơn.

Phần nguyên liệu gia vị hành, tỏi, ớt chúng ta băm nhuyễn để trộn với cánh gà khi ướp, 1 phần chúng ta để phi trên chảo sau khi chiên cánh gà xong ướp ngấm vào cánh gà.

Bước 2: Chiên cánh gà

Cánh gà để ráo nước khi chiên dầu mỡ không bắn, dễ chiên hơn. Đổ đầy chảo dầu sao cho ngập cánh gà, trước khi đổ dầu chúng ta có thể cho ít muối vào rang hoặc lát gừng di chuyển đều cho đỡ sát chảo rồi mới bắt đầu chiên. Sau khi dầu sôi, lần lượt cho cánh gà vào chảo dầu. Khi bắt đầu cánh gà chuyển màu chúng ta lật lại mặt khác để cho cánh gà chín đều hơn, không bị cháy.

Bước 3: Sốt cánh gà với nước mắm

2. Cách làm xôi lá dứa nước cốt dừa

Xôi lá dứa nước cốt dừa cũng là món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, vị bùi của xôi, mùi thơm béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến món ăn đậm đà thơm ngon, ăn kèm với cánh gà thì tuyệt vời hơn bao giờ hết, giờ chúng ta bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu để làm xôi lá dứa

Gạo nếp

Lá dứa

Nước cốt dừa

Đường

Gạo nếp: chúng ta chọn nếp nương hay nếp cái hoa vàng, đây là loại hạt rất dẻo thơm. Hạt gạo không được thối hoặc bị hư hỏng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món xôi xanh lá dứa.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa chúng ta rửa sạch, đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố cùng nước lọc. Xay xong chúng ta rây lọc qua 1 lượt, được lượng nước xanh chúng ta đem ngâm với gạo nếp.

Ngoài ra, nếu không có lá dứa tươi chúng ta có thể mua nước cốt lá dứa tại các siêu thị, cửa hàng, tuy nhiên để đảm bảo nguồn gốc, an toàn chúng ta nên làm lá dứa tại nhà.

Bước 2: Hấp xôi

Nếu có khuôn chúng ta tạo hình xôi theo hình thú vị, việc này giúp cho món ăn chúng ta hấp dẫn hơn.

3. Cách thưởng thức món ăn

Cánh gà chiên nước mắm ăn kèm với xôi lá dứa nước cốt dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là món ăn chúng ta có thể ăn kèm mà không ngán.

Cánh gà chúng ta có thể ăn chấm với tương ớt, nước chấm nhạt có tỏi, ớt, nước mắm. Khi ăn chúng ta ăn kèm xôi, vị béo của cánh gà hòa với vị ngậy sữa dừa của xôi hòa quện với nhau khiến chúng ta ăn mãi không quên.

Bạn đang xem bài viết 1️⃣ Cách Nấu Lẩu Gà Hầm Sả Ớt Sa Tế, Lá Chanh, Nước Cốt Dừa Thơm Ngon trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!