Xem Nhiều 5/2023 #️ Bảy Món Ngon Chỉ Với 1 Con Gà Đông Tảo # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bảy Món Ngon Chỉ Với 1 Con Gà Đông Tảo mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt gà đông tảo là một trong những loại gia cầm có nhiều dinh dưỡng cao như thịt bò.

Ngay tại gia đình bạn có thể chế biến được 34 món ăn thịnh soạn từ con gà này như chân gà tiềm thuốc bắc, chả gà lá chanh, nem gà, thịt gà quạt chả, dồi gà, da gà trộn thính, đùi gà hấp lá chanh, thịt gà xào ớt, lòng gà xào đậu, xôi gà, rượu trứng gà Đông Tảo, giả cầy, xương gà hầm rau củ…

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn có thể làm đơn giản như sau:

Với món gà đông tảo xào sả ớt ăn cùng với cơm nóng, kèm thêm ít rau sống và dưa leo sẽ tạo cho bạn một cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày sau Tết, hoặc trong tiết trời se se lạnh.

Món đùi gà hấp lá chanh, chấm cùng mắm tôm cũng đem lại sự mới lạ. Một chiếc đùi gà thông thường chỉ chặt được 2-3 miếng nhưng một đùi gà Đông Tảo nặng khoảng 500 gr, có thể chặt được cả đĩa. Người ta đem hấp đùi gà rồi chặt mỏng, rải lá chanh lên trên. Thịt đùi chắc mà ngọt, da dày mà giòn.

Bộ phận quý nhất trên con gà là món chân gà tiềm thuốc bắc. Đôi chân to xù xì được làm sạch, đập gãy nhưng không để nát rồi đem tiềm cùng thuốc bắc. Thực khách được thưởng thức món này mới thấy được hết cái ngon, cái quý, bổ dưỡng của giống gà tiến vua.

Da gà trộn thính là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Gà này vốn có da dày, dai mà rất giòn, lại ít mỡ. Người ta đem luộc chín, thái chỉ, cho ít nước mắm cốt, mì chính, sau đó mới trộn thính, lá chanh, tạo sự khoái khẩu cho khách ăn.

Dồi gà vốn nhỏ nên khi làm phải hết sức khéo léo để có được những đoạn dồi dài, không bị nứt vỡ. Ăn món dồi gà khá mới lạ và thú vị.

Lẩu gà thơm ngon nóng hổi hấp dẫn vô cùng nhất là trong những dịp có đông người và thời tiết se lạnh.

Món ăn này vô cùng đơn giản, nhưng lại vô cùng dễ ăn, tạo thêm vị mới lạ cho bữa ăn thịnh soạn.

Đây là những món ăn dễ làm nhưng lại tăng thêm phần thú vị cho cuộc sống mỗi gia đình. Những dịp, gia đình có khách quý thì các món ăn được làm từ gà đông tảo vừa sang lại vừa chế biến phù hợp với sự lựa chọn của chị em phụ nữ.

Quý khách có nhu cầu mua gà Đông tảo thịt tại Tp HCM hãy đến với Trại Gà Đông tảo Quang Triều với giá cả cực kỳ hấp dẫn: Gà trống có trọng lượng: 3-4,5kg; Gà mái từ 2,5-3kg. Gà Đông Tảo thịt được nuôi từ 08-15 tháng tuổi đảm bảo chân to thịt đỏ, nuôi thả vườn hoàn toàn bằng lúa. Giá cụ thể: Gà Đông tảo thịt dưới 3 kg giá 200k/kg. Gà Đông tảo thịt 3,5-4,5 kg giá 250-350k/kg. Gà Đông tảo biếu tết từ 3,5-4,5 kg giá từ 2-5 triệu/con Gà Đông tảo khủng liên hệ trực tiếp. Địa chỉ liên hệ: Ấp 2, Xã An Ngãi trung, H. Ba Tri, T. Bến Tre. LH 0973 418 717 A Triều. ****FREE SHIP TPHCM***

Phân Biệt Gà Đông Tảo Thuần Chủng Với Gà Đông Tảo Lai

Để phân biệt được gà Đông Tảo thuần chủng và gà Đông Tảo lai là một điều không hề dễ dàng. Tuy nhiên vẫn có những đặc điểm để nhận biết như sau:

Gà Đông Tảo thuần chủng

+ Chân của gà thường có màu hồng hoặc hơi đỏ ngay từ lúc nhỏ.

+ Gà mới nở chân phải to hơn tương đối so với gà lai hoặc gà ta.

+ Khi nuôi lớn thì trong quá trình nuôi, gà thuần chủng thường ít lông hơn so với các loại gà khác, chỉ khi trưởng thành mới phát triển đủ lông.

+ Chân có đầy đủ đế, cụm lỗ ra rất dễ nhận biết.

+ Khi trưởng thành, đôi chân đỏ rực và rất to. Nếu nuôi khoảng một năm thì có hiện tượng sùi vảy thịt và đế chân phì ra với cả gà trống và gà mái.

Gà Đông Tảo lai

+ Loại gà này nuôi trong tháng đầu tiên cũng có được đôi chân rất đẹp, to tương tự như gà Đông Tảo thuần chủng nhưng đến những tháng tiếp theo thì đôi chân hầu như không phát triển và màu vàng của chân sẽ lộ rõ hơn. Gà lai trưởng thành cũng nhỏ hơn so với giống gà thuần chủng rất nhiều.

+ Với gà dưới 1 tháng tuổi: Chúng rất giống nhau khó phân biệt được vì vậy để đảm bảo những người có nhu cầu nên mua tại các cơ sở có uy tín.

+ Với gà từ 1 tháng tuổi đến 2 tháng tuổi: Khi này đôi chân bắt đầu có sự khác biệt chủ yếu về màu sắc khi chân gà lai thường có màu vàng nhiều so với màu đỏ của gà thuần chủng. Về độ lớn của đôi chân lúc này chưa có nhiều sự khác biệt nhưng về màu da có thể thấy gà thuần chủng đỏ hơn gà lai. Ngoài ra mình gà thuần chủng có độ dày (chiều ngang thân) hơn.

* Với gà trên 2 tháng tuổi: Sự khác biệt lúc này ngày càng rõ. Chân và da gà lai không đỏ và mập hơn (có nhiều thịt hơn) gà thuần chủng, đặc biệt ở các ngón.

Kinh Nghiệm Phân Biệt Gà Đông Tảo Thuần Chủng Với Gà Đông Tảo Lai

Đăc điểm có thể nhận biết dễ nhất đó là gà Đông Tảo thuần chủng có hình dáng bên ngoài to con, bệ vệ, da đỏ sằn sùi, cặp chân to và bao quanh chân phía trước là lớp vảy da sắp xếp không theo hàng. Gà trống có hai màu lông cơ bản là mã mận (màu tím pha đen) và màu trái mận, bốn ngón chân xòe ra, chia ngón rõ rệt, bàn chân dày cân đối nên gà bước đi vững chắc.

Gà Đông Tảo thuần chủng

+ Chân của gà thường có màu hồng hoặc hơi đỏ ngay từ lúc nhỏ.

+ Gà mới nở chân phải to hơn tương đối so với gà lai hoặc gà ta.

+ Khi nuôi lớn thì trong quá trình nuôi, gà thuần chủng thường ít lông hơn so với các loại gà khác, chỉ khi trưởng thành mới phát triển đủ lông.

Gà Đông Tảo thuần chủng

+ Chân có đầy đủ đế, cụm lỗ ra rất dễ nhận biết.

+ Khi trưởng thành, đôi chân đỏ rực và rất to. Nếu nuôi khoảng một năm thì có hiện tượng sùi vảy thịt và đế chân phì ra với cả gà trống và gà mái.

Gà Đông Tảo lai

+ Với gà dưới 1 tháng tuổi: Chúng rất giống nhau khó phân biệt được vì vậy để đảm bảo những người có nhu cầu nên mua tại các cơ sở có uy tín.

Gà Đông Tảo lai

Sản Phẩm Bao gồm các loại: gà giống, vịt giống, ngan giống, ngỗng giống Địa Chỉ

Thôn 5, Xã Phù Vân, TP. Phủ Lý , Hà Nam

Thu Hà là một trong những địa chỉ đang được bà con chăn nuôi khắp cả nước tin cậy và mua con giống. Thu Hà được đánh giá có con giống tốt và chất lượng và dịch vụ khá tốt. Đặc biệt với những bà con ở xa có thể yên tâm khi mua giống vì có chính sách bảo hành trong quá trình vận chuyển

Trùm Gà Đông Tảo Sở Hữu 4 Bình Rượu Ngâm Chân Gà Giá 1 Cây Vàng

Tại TP. HCM, anh Nguyễn Hữu Minh (ngụ quận 9) được biết đến là trùm gà Đông Tảo với hơn 15 năm nuôi gà làm cảnh, bán lấy thịt, đặc biệt sở hữu 4 bình rượu ngâm chân gà giá 1 cây vàng.

Vừa gặp chúng tôi ở trại gà, anh Minh hào hứng khoe: “Tết Đinh Dậu này tôi xuất bán hơn 1.000 con gà Đông Tảo cho các nhà hàng, đại gia chơi gà ở khắp cả nước. Mỗi con gà giá dao động từ 3 -5 triệu đồng, có con đặc biệt đến 8 triệu đồng nên tôi rất phấn khởi!”.

Trước khi tìm đến gặp anh Minh chúng tôi đã được nhiều người có tiếng nuôi và chơi gà Đông Tảo ở TP. HCM giới thiệu về anh. Ban đầu, chỉ vì tò mò về giống gà với đôi chân khổng lồ như đôi chân voi, dáng đi bệ vệ nên anh Minh đã bắt xe từ TP. HCM ra Hưng Yên – gốc tích gà Đông Tảo – chỉ để tìm hiểu mua 7 con về “ngắm cho thỏa thích đam mê”.

Anh Nguyễn Hữu Minh là người nuôi gà Đông Tảo có tiếng ở TP. HCM

Nói về việc trên, anh Minh cười kể lại: “Năm 2001, đọc tạp chí thấy có nói về gà Đông Tảo, tôi thấy nó rất đặc biệt ở đôi chân nên ra Hưng Yên mua đem về ngắm, chơi thử. Bạn bè nhiều lần thấy gà Đông Tảo cũng si mê. Họ hỏi mua lại nên tôi vay mượn tiền đầu tư nuôi đến nay đã hơn 15 năm”.

Trại gà Đông Tảo anh Minh từ chỉ vài mét vuông đến nay đã rộng hơn 2.000 mét vuông với 2 chi nhánh ở TP. HCM và tỉnh Bình Phước. Đặc biệt, chi nhánh ở TP. HCM luôn có người hỏi mua, tìm hiểu từ các nhà hàng làm món ăn về gà Đông Tảo cho đến đại gia thèm khát chơi gà độc để ngắm.

Anh Minh cho biết, gà Đông Tảo là gà hạng sang, ngày xưa được dâng lên vua chúa thưởng thức và đến ngày nay chỉ người có tiền mới ăn. Ngay cả trong gia đình anh Minh, để làm thịt một con gà Đông Tảo có giá tiền triệu ăn cho biết còn đắn đo suy nghĩ “cầm lên mà không dám giết vì tiếc tiền!”, anh Minh cười nói.

Gà Đông Tảo tại chuồng nuôi của anh Minh. Đây là loại gà được chỉ dành cho người có tiền mới thưởng thức vì mỗi con giá tiền triệu

Lâu nay nhiều người dân chỉ biết tới rượu ngâm những con vật lạ, độc như bọ cạp, gấu, rắn để thưởng thức nhưng nghe đến rượu ngâm gà thì chưa bao giờ thấy. Anh Minh không giấu mà chia sẻ với chúng tôi, anh đã ngâm đến 28 bình rượu chân gà Đông Tảo với thời gian đến hơn 6 năm để cho người thân, bạn bè. Dù có nhiều đại gia trả giá cao để mua nhưng anh Minh đều từ chối khéo, chỉ để cho không bán.

Dẫn chúng tôi đi xem những bình rượu đặc biệt đó, anh Minh cho biết mỗi dịp tết đến xuân về, anh đã cho người thân, bạn bè đi 24 bình rượu, còn lại 4 bình rượu rất quý hiếm. Với giá dao động mỗi bình rượu từ 6-7 triệu đồng thì 4 bình rượu đó có giá tương đương 1 cây vàng.

4 bình rượu ngâm chân gà Đông Tảo khủng của anh Minh

Theo quan sát của chúng tôi, mỗi bình rượu ngâm gà Đông Tảo đều có đôi chân gà to đến 2kg; đôi chân có vảy là mô thịt xếp đều lên nhau giống hình vẩy cá.

Có hai con gà anh Minh nuôi đạt trọng lượng mỗi con đến hơn 10kg được hỏi mua với giá 50 triệu đồng nhưng anh giữ lại để lấy đôi chân ngâm rượu.

“Đối với tôi việc nuôi gà Đông Tảo ngày xưa là đam mê rồi tới mua bán vì kinh tế. Bây giờ đã ổn định cuộc sống nên không vì tiền nữa. Khi mình đã thật sự thích, quý con gà đặc biệt trong hàng trăm con thì con gà đó giá bao nhiêu cũng không bán. Vậy nên gà hết tuổi sinh sản thì ngâm rượu”, anh Minh chia sẻ.

Theo một số người hiểu biết thì rượu ngâm gà chân Đông Tảo có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực với nam giới. Tuy nhiên, đem vấn đề này hỏi anh Minh thì anh cho biết: “Nhiều người truyền miệng như thế nhưng mục đích chính không phải để uống mà lưu giữ chân gà như báu vật để nhớ mình từng nuôi được gà độc mà khoe bạn bè!”.

Cận cảnh những đôi chân gà khủng, mỗi đôi chân nặng hơn 2kg

Mặc dù khi giết thịt gà để ngâm rượu thì giá giảm nhưng anh Minh không quan trọng số tiền, việc ngâm rượu để ngắm, lưu giữ những con gà độc là lý do chính

Đôi chân gà Đông Tảo có vảy là mô thịt xếp đều lên nhau giống hình vẩy cá.

theo chúng tôi

Bạn đang xem bài viết Bảy Món Ngon Chỉ Với 1 Con Gà Đông Tảo trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!