Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí Cách Ướp Gà Nướng Ngon Nhất, Da Giòn Mà Thịt Không Khô mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thịt gà dễ ăn, dễ làm nên thường xuất hiện trong bữa cơm Việt với đủ cách biến tấu. Gà nướng là một trong những cách chế biến thịt gà ngon nhất. Ướp gà nướng ngon nhất là khi “thành phẩm” có phần da vàng giòn, ngấm sâu gia vị thơm nức, phần thịt bên trong không hề bị khô bã mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt ngon.Chuẩn bị nguyên liệu để ướp món gà nướng Teriyaki
Công thức ướp gà nướng Teriyaki ngon nhất
Bước 1: Thịt gà lọc bỏ xương, rửa sạch bằng muối.
Bước 2: Cho thịt gà và sốt Teriyaki vào trong một túi nhựa có khóa gài, ép cho không khí ra bớt, sau đó xóc nhẹ túi để sốt bao đều thịt. Cách ướp gà nướng trong túi nhựa này giúp bạn dễ dàng xóc thịt cho thấm gia vị và giúp đẩy nhanh quá trình thẩm thấu của gia vị. Cho túi thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
Bước 3: Thả gà vào chảo dầu nóng rán sơ cho thịt gà săn lại. Bước này giúp “đóng” miếng thịt giữ nước ngọt khi nướng.
Bước 4: Băm nhỏ gừng, tỏi, tiêu xanh, rồi phi thơm trên chảo dầu nóng. Đổ nước sốt ướp gà vào chảo đun sôi.
Bước 5: Xếp gà vào khay nướng đã thoa dầu. Rưới sốt Teriyaki lên trên khay gà. Nướng ở 200 độ C trong từ 20 – 30 phút. Trong lúc nướng chú ý sau 10 đến 15 phút thì lật lại cho phần kia lên trên, dùng cọ quét đều sốt Teriyaki lên gà, tiếp tục nướng cho gà vàng giòn.
Bước 6: Thịt gà chín để nguội, xắt lát và rưới nước sốt Teriyaki lên trên và rắc thêm hạt mè.
Vài lưu ý để ướp gà nướng ngon nhất
Để khử sạch mùi hôi của lông gà, bạn dùng muối xát thịt gà rồi dùng chanh hoặc giấm chà lại lần nữa, rửa sạch và để ráo nước.
Sử dụng giấy bạc hoặc dùng một khay nước để phía dưới để cung cấp độ ẩm sẽ giúp thịt gà không bị khô bên ngoài mà bên trong vẫn bị sống khi ở nhiệt độ quá cao.
Mua nguyên liệu ướp gà nướng an toàn cho sức khỏe gia đình ở đâu?
Khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình mình, đặc biệt là thịt gà, bạn chỉ nên lựa chọn các nhà phân phối uy tín, có thương hiệu và ghi đầy đủ thông tin nhập khẩu trên bao bì. Khi mua hàng tại VinMart, sức khỏe của bạn và uy tín của thương hiệu luôn là ưu tiên hàng đầu. Thịt gà tại VinMart đảm bảo chất lượng, niêm yết rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng với các sản phẩm sạch, luôn có truy xuất nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt gà được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn để giữ cho các miếng thịt luôn tươi ngon. Sản phẩm do VinMart phân phối luôn mang đến chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.
Hơn nữa, các sản phẩm của VinMart đều đến tay người tiêu dùng với mức giá cạnh tranh. Chẳng hạn:
Sốt tẩm ướp Teriyaki tỏi nướng Kikkoman chai 250ml: 89.300 đồng
Sốt tẩm ướp Teriyaki Kikkoman chai 250ml: 113.700 đồng
Gà ta nguyên con CP: 109.900 đồng
Má đùi gà CP 500gr: 36.500 đồng
(Giá sản phẩm cập nhật tại VinMart ngày 26/06/2019 và có thể thay đổi theo thời điểm)
Đi chợ siêu tốc, tiện lợi và an toàn mỗi ngày nhờ tính năng Scan & Go trên App VinID
Bạn sẽ không còn phải căng thẳng tính toán thời gian lúc nào rảnh để đi chợ, mất bao lâu mua xong nguyên liệu nấu ăn cho gia đình mỗi ngày hay mệt mỏi khi đi chợ ngày nắng nóng. Bởi với tính năng Scan & Go trên App VinID, bạn có thể đặt mua đủ thứ thiết yếu từ siêu thị VinMart 4.0 ngay tại nhà hoặc bất cứ đâu và vào bất kì khoảng thời gian nào bạn muốn.
Cẩm nang mua sắm VinMart 4.0 được trình bày khoa học, đẹp mắt, những sản phẩm cùng loại hoặc thường được mua kèm với nhau sẽ được đặt cùng nhau nên bạn có thể dễ dàng mua sắm. Bạn chỉ cần tải App VinID về để mua sắm chớp nhoáng, thanh toán tức thì và nhận hàng tận nơi sau vài giờ. Trong khoảng thời gian chờ nhân viên giao hàng tới, bạn có thể chơi với con, dọn dẹp nhà cửa, đắp mặt nạ, làm đẹp …
Cách thanh toán hóa đơn Scan & Go bằng điểm VinID rất đơn giản
Bước 1: Mở App VinID. Nếu chưa có, hãy tải ngay tại:
Bước 3: Lựa chọn những mặt hàng muốn mua, quét mã QR cho từng sản phẩm và cho vào giỏ hàng trực tuyến.
Bước 5: Ấn chọn ” Tiếp tục ” và bạn nhập địa chỉ cần giao hàng đến.
Nếu bạn đã điểm trong tài khoản VinID không đủ thanh toán hóa đơn thì bạn có thể mua thẻ VinID Gift Card để nạp thêm điểm VinID và tiếp tục các giao dịch tiếp theo.
Một cách khác nữa, không cần thẻ, không cần thủ tục rườm rà, bạn vẫn có thể thanh toán hóa đơn Scan & Go bằng ví điện tử liên kết với tài khoản ngân hàng trên App VinID. Với phiên bản ” Ví của tôi ” trên App VinID, người dùng sẽ liên kết với tài khoản ngân hàng và sử dụng tương tự các kênh ví điện tử khác như Momo, GrabPay, Moca, Airpay…
Bước 4: Chọn ngân hàng mà bạn muốn liên kết.
Bước 5: Điền thông tin: số tài khoản, chủ thẻ, ngày hiệu lực của thẻ.
Bước 7: Xác thực bằng mã OTP được gửi về số điện thoại của chủ thẻ.
Sau khi thao tác xong, hệ thống sẽ báo liên kết ví thành công và bạn đã có thể bắt đầu sử dụng.
Bật Mí Cách Ướp Gà Nướng Than Hoa Thơm Ngây
Trước khi bước vào thực hiện, chúng ta luôn phải có bước chuẩn bị nguyên liệu thật đầy đủ và chất lượng. Nguyên liệu phục vụ cho cách ướp gà nướng than hầu hết đều là những gia vị, thực phẩm rất bình dân, phổ biến, vậy nên việc tìm mua và lựa chọn cũng không lấy của bạn có nhiều thời gian cũng như công sức. Và để tránh thiếu sót làm ảnh hưởng tới việc chế biến, chúng ta nên có một danh sách những thứ cần mua.
Nguyên liệu làm gà nướng than hoa
Thịt gà: Bạn mua gà loại nguyên con, chưa lọc xương hay chặt nhỏ nhưng đã được vặt lông và làm sạch phần bụng sẵn. Để thịt gà nướng được dai ngon và ngọt nhất, bạn nên chọn loại gà mái thả vườn thay vì gà công nghiệp hiện nay. Tất nhiên, tùy sở thích mà bạn cũng có thể thay thế gà nguyên con bằng duy nhất cánh gà, đùi gà hoặc chân gà. Tất cả đều rất ngon và có nét thú vị riêng khi thưởng thức.
Củ nghệ: Bạn mua khoảng 1 củ nghệ to vừa là đã đủ để ướp cả một con gà to, nghệ khi mua không được khô và già quá vì mục đích của chúng ta là lấy phần nước nghệ, vỏ nghệ không có dấu hiệu bị mốc, hỏng,…
Hành khô: Khoảng 3 đến 4 củ to cho một con gà. Bạn chú ý tránh các củ hành bị quắt, mốc đen hoặc mọc mầm bên trong. Hành khi mọc mầm sẽ tạo ra một vài chất độc hại không tốt cho sức khỏe gây ảnh hưởng tới chính bạn và người thân.
Ớt tươi: Tùy vào sở thích mà bạn có thể mua ít hoặc nhiều. Tuy nhiên lưu ý là mua những trái ớt tươi, mẩy, không bị quắt queo, đen do thời tiết hay bảo quản không tốt.
Hạt tiêu
Mì chính (hay còn gọi là bột ngọt)
Nước mắm: Bạn nên mua loại nước mắm cốt, những thương hiệu mắm nổi tiếng có nồng độ đạm cao. Loại mắm mắm không những tăng hương thơm, nâng cao vị của gà nướng và còn cho bạn nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn các loại nước chấm phổ biến tại các nhà hàng hiện nay.
Muối tinh
Dầu ăn: Nếu có điều kiện, bạn nên sử dụng dầu ô-liu thay thế cho mỡ động vật hay dầu thực vật thông thường. Dầu ô-liu chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hạn chế béo phì và giảm thiểu lượng mỡ thừa.
Sơ chế nguyên liệu
Chuyển tới bước sơ chế, bạn nên chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cũng như gia vị để tiết kiệm thời gian cho bước sau đồng thời giúp ta chế biến một cách chuyên nghiệp hơn.
Đối với hành khô, bạn dùng dao cắt bỏ phần rễ, lấy tay tách riêng từng nhánh trước khi tiếp tục dùng lưỡi dao lột bỏ phần vỏ khô bên ngoài. Cho hành lên thớt thái thật nhỏ và mỏng hoặc bạn có thể đập dập rồi băm nhuyễn.
Đối với ớt, bạn rửa thật sạch trước khi dùng dao cắt bỏ phần cuống ớt. Cắt đôi trái ớt tươi theo chiều dọc rồi dùng mũi dao loại bỏ toàn bộ phần ruột ớt và hạt ớt. Xếp chồng 2 nửa của trái ớt lên rồi thái ớt thật nhỏ.
Đối với gà, bạn chuẩn bị một con dao to và sắc để mổ phanh phần bụng gà rồi rửa thật sạch với nước. Để gà ngửa bụng trên thớt, cùng 2 cánh tay bẻ và ấn thật mạnh gà về mặt thớt, tức phần lưng gà để con gà phẳng ra. Sau đó dùng mũi dao nhọn đâm vào thịt gà. Bước này sẽ là mấu chốt giúp bạn nướng gà nhanh chín cũng như ngấm gia vị hơn.
Đó là tất cả những việc cần làm để sơ chế thực phẩm và nguyên liệu trước khi bước vào ướp gà. Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt tay vào ướp gà nướng than ngay thôi.
Cách ướp gà nướng than hoa
Bước 2:
Bạn chuẩn bị một chiếc tô rồi lần lượt cho những thứ sau vào: hành khô đã thái nhỏ, ớt băm, nước mắm, hạt tiêu, muối, mì chính và dầu ăn. Tùy vào kích thước của con gà mà bạn có thể linh động về lượng gia vị cho phù hợp. Dùng thìa hoặc đũa trộn thật đều hỗn hợp này lên.
Bước 3:
Làm tương tự như với nghệ. Chú ý xoa thật đều, cho hành khô và ớt vào khắp mình gà, cả trong lẫn ngoài. Đặt gà vào tô, để nghỉ cho thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.
Bước 4:
Sau khoảng thời gian trên, thịt gà đã ngấm gia vị và bạn có thể tiến hành nướng thịt gà trên than hoa cháy hồng ngay. Lưu ý khi nướng, cố gắng lật thật đều tránh thịt gà bị cháy khét. Nên để da gà hơi cháy vàng nhằm tăng độ giòn. Nước chấm cũng tùy sở thích mà bạn lựa chọn pha cho riêng mình.
MỘC-RIÊU NƯỚNG
? CN1: 318 Võ Văn Kiệt, P.Cô Giang, Q.1
☎ 028 3836 4968 – 090 928 2096
? CN2: 9A Lam Sơn,Tân Bình
☎ 028 6681 3934 – 0120 760 6003
– Website: chúng tôi
– Facebook: chúng tôi
Bật Mí 3 Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon
Nướng gà bằng nồi chiên không dầu hiện đang là một xu hướng nấu nướng mới được nhiều bà nội trợ quan tâm và tìm hiểu. Nồi chiên không dầu vừa giúp giữ được độ dai ngọt của gà, vừa giảm được lượng mỡ có trong gà không gây cảm giác béo, ngon ngọt từ trong ra ngoài, giòn rụm “nhức nách”.
3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon
Bạn không nên bỏ lỡ chỉ với 3 cách ướp và nướng gà bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản làm thực đơn trong món ăn hàng ngày cho gia đình bạn mà không cảm thấy bị chán.
Món 1: Gà nướng muối ớt
Món gà nướng muối ớt thơm lừng với lớp da giòn, thịt mềm thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt chinh phục cả những người ăn khó tính và trở thành món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những tín đồ thích ăn cay. Để có một đĩa gà nướng muối ướt hoàn hảo, ta cần thực hiện các bước sau:
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+1 con gà (khoảng 1.5 – 2 kg)
+ 1 ít rau sống: Xà lách, diếp cá, tía tô, dưa leo…
+ 1 củ nghệ, ớt khô, ớt bột, xả.
+ Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường…
– Cách bước thực hiện:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đầu tiên, bạn dùng muối hạt trắng chà xát lên bề mặt con gà để khử sạch mùi tanh, rửa gà lại nhiều lần với nước.
Sau đó, bạn mổ gà, ép chặt và bẻ gà về phía sau, dùng dao khứa vài đường trên bề mặt để gà dễ thấm gia vị hơn.
+ Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bạn gọt sạch vỏ nghệ tươi, giã nhuyễn rồi vắt để lấy nước cốt
Kế tiếp, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của các loại rau ăn kèm, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để trên rổ cho ráo nước. Với dưa leo, bạn cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
+ Bước 3: Cách Ướp gà nướng muối ớt
Dùng dao khứa vào thân con gà để khi ướp gia vị có thể thấm đều. Thịt gà khi thành phẩm sẽ đậm đà hơn.
Bạn cho 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê ớt khô (ớt cay), nửa muỗng cà phê ớt bột (không cay), 2 muỗng cà phê bột tỏi (nếu không có bột tỏi các bạn có thể băm nhuyễn tỏi tươi), 1 muỗng cà phê xả băm (có xả thì gà sẽ thơm ngon hơn) vào trong một cái tô to. Trộn tất cả với nhau cho đều hỗn hợp gia vị.
Sau đó, bạn quét nước cốt nghệ lên khắp thân gà để tạo màu vàng đẹp mắt.
Bạn cho gà vào trong tô lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào, xoa gia vị lên khắp thân gà. Khi thực hiện thao tác này, bạn chú ý nên đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh. Dùng phần gia vị đã trộn ở trên ướp đều vào gà cả mặt trong lẫn ngoài.
Để gà có thể thấm đều gia vị, bạn nên để vào trong tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng.
+ Bước 4: Nướng Gà
Bạn lấy gà từ tủ lạnh ra, cho gà vào nồi chiên không dầu (đã lót một lớp giấy bạc)
Bạn điều chỉnh nhiệt độ từ 160 độ C đến 200 độ C tùy vào khối lượng con gà. Không nên để nhiệt độ quá lớn vì nó sẽ rất dễ làm lớp da bên ngoài bị cháy còn thịt bên trong còn sống.
Bạn đợi 20 phút để gà chín. Sau 20 phút, bạn lật lại gà để gà có thể chín đều trong khoảng 15 phút. Thế là bạn đã có món gà nướng muối ớt ngon lành rồi.
+ Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Đây là bước để bạn thỏa sức sáng tạo phong phú. Bạn chặt gà ra thành các miếng dễ ăn rồi bày trên rau sống, dưa leo mà bạn đã chuẩn bị.
Món 2: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu bằng ướp mật ong
Với vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm dịu nhẹ, mật ong đã góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món gà nướng mật ong. Sự kết hợp vị ngọt của mật ong, thịt gà dai ngon cùng với phương pháp nướng tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng. Không chỉ vậy, món gà nướng còn có màu vàng óng mượt, kích thích mạnh đến thị giác. Hương vị đậm đà, mùi thơm đến nao lòng và màu sắc vàng óng của món ăn sẽ dễ dàng đánh thức vị giác người thưởng thức.
Bài viết quan tâm: Chia sẻ cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon bá cháy.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 6 đùi gà (có thể thay thế bằng phần cánh, ức hoặc chân gà đều được)
+ 1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
+ 2 củ hành khô
+ 2 muỗng mật ong
+ 1 muỗng dầu hào
+ 1 thìa nhỏ tiêu trắng
+ 1 muỗng giấm
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt…
– Các bước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho đùi gà vào âu lớn, cho thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ
Sau đó, bạn rửa đùi gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc lau khô.
Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị
Bạn cho hết số đùi gà đã mua vào bát lớn.
Lấy một cái bát khác, bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều lên.
Sau đó bạn xoa đều hỗn hợp gia vị lên đùi gà. Bạn nên dùng dao khứa một chút vào đùi gà để gia vị thấm hơn. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 3: Nướng đùi gà mật ong
Hết thời gian ướp, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu
Bạn lót một tấm giấy bạc ở đáy nồi rồi cho phần cánh gà dàn đều lên trên. Giữ lại phần nước ướp cánh gà để phết thêm.
Điều chỉnh n hiệt độ nướng gà bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ ở 160 độ C đến 200 độ C tùy vào kích thước đùi gà.
Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi gà rồi tiếp tục cho vào nồi nướng tiếp. Đây là mẹo để gà nướng mật ong bằng lò nướng không bị khô và có màu sắc bắt mắt hơn. Thông thường, quá trình nướng chỉ mất khoảng 30 phút nướng gà bằng nồi chiên không dầu, tuy nhiên cũng có thể lâu hơn tùy thuộc vào kích thước đùi gà.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Bạn chỉ cần bày gà tẩm mật ong nướng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Lưu ý nhỏ trong quá trình chế biến món ăn cách nướng thịt gà bằng nồi chiên không dầu
+ Không nên dùng quá nhiều mật ong vì sẽ làm cho đùi gà nhanh cháy khi nướng.
+ Trước khi ướp gia vị, bạn cũng có thể phết lên trên bề mặt đùi gà lớp mỏng nước cốt chanh để thành phẩm có được màu vàng đẹp mắt hơn.
+ Khi rửa gà thì bạn nên rửa bằng nước ấm
Món 3: Gà nướng lá chanh
Sau thịt lợn thì gà là nguyên liệu nấu nướng rất quen thuộc của các bà nội trợ. Với thịt gà, bạn có thể chế biến được rất nhiều món khác nhau như gà rán, gà luộc hay gà kho đều rất hấp dẫn. Và một trong những món ăn khác từ gà cũng được nhiều người ưa thích là gà nướng lá chanh.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 1 con gà ta ngon
+ 4 củ sả
+ Hành khô
+ 2 quả ớt xanh
+ Lá chanh và gia vị thông thường: muối, mắm, mì chính,…
– Các bước tiến hành:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Gà rửa sạch, bạn dùng muối chà xát lên bề mặt con gà để khử sạch mùi tanh, rửa lại nhiều lần gà với nước.
Sau đó, bạn mổ phanh, ép chặt và bẻ gà về phía sau, dùng dao khứa vài đường trên bề mặt gà để gà dễ thấm gia vị hơn.
Cho ớt xanh, lá chanh, hành tăm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn.
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp gia vị vừa giã nhuyễn vào ướp đều với thịt gà đã chặt miếng. Để thịt ít nhất 1 tiếng để gia vị được thấm đều.
Bạn cho gà vào nồi chiên không dầu (đã lót một lớp giấy bạc).
Điều chỉnh nhiệt độ khoảng 160 độ C đến 200 độ C tùy vào khối lượng con gà mà bạn mua. Nướng trong khoảng 30 phút là gà sẽ chín.
+ Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Khi gà chín vàng thì gắp ra đĩa và ăn kèm với muối chanh ớt xanh là tuyệt nhất.
Lưu ý khi mua nguyên liệu
Để chọn được gà ngon, bạn nên chọn con gà có thân nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ, da vàng óng. Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Tốt nhất là bạn nên tìm những nơi uy tín, đảm bảo an toàn.
Bật Mí Món Gà Nướng Muối Ớt Ở Đâu Ngon Nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 thìa dầu ăn
½ thìa cà phê rượu trắng
1 thìa muối
1 quả ớt
2-3 tép tỏi
Sơ chế nguyên liệu:
Khi bạn mua cánh gà, đùi gà nên lựa gà tơ không quá già, không quá non, thì thịch gà mới tươi, trắng và ngon. Bạn làm sạch cánh gà, đùi gà, rửa sơ qua bằng giấm, hoặc nước múi, sau đó vớt ra để ráo nước. Với cánh gà bạn có thể chặt ra từng khúc vừa ăn, với đùi gà bạn có thể cắt nhẹ vài đường trên đùi gà, để khi ướp thịt sẽ mau thấm hơn. Sau đó dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.
Ớt bạn bổ dọc quả, lọc hết hạt sau đó đem băm nhuyễn.
Tỏi bạn đem bóc sạch vỏ, đập dập sau đó cũng đem băm nhỏ.
Cách làm gà nướng muối ớt như sau:
Nếu để nói gà nướng muối ớt ở đâu ngon nhất thì tôi nhất định sẽ nói gà nhà làm là ngon nhất, món ăn nhà làm vừa đảm bảo vệ sinh mà lại vừa mang không khí gia đình nữa, dù có tệ biết mấy cũng sẽ trở nên rất ngon nhỉ các bạn. Cách làm như sau:
Bước 1: Ướp gà:
Đầu tiên bạn cần phải ướp gà là bước đầu tiên.
Pha nước sốt để ướp: Bạn cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết.
Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm.
Bước 2: Nướng gà:
Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài.
Sau khi gà đã chín bạn cho gà ra chặt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt cùng gia đình rồi đấy.
Lời kết:
Dù món ăn có ngon hay dở thì khi được xum vầy bên gia đình thì tất cả đều ngon. Vậy nên khi ai hỏi tôi gà nướng muối ớt ở đâu ngon thì tôi chỉ biết trả lời là ăn tại nhà là ngon nhất. Bởi nhà là nơi chan chứa niềm vui và yêu thương.
Bạn đang xem bài viết Bật Mí Cách Ướp Gà Nướng Ngon Nhất, Da Giòn Mà Thịt Không Khô trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!