Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Lẩu Gà Đơn Giản Thơm Ngon Phù Hợp Với Ngày Lạnh / 2023 # Top 18 Trend | Ruybangxanh.org

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Lẩu Gà Đơn Giản Thơm Ngon Phù Hợp Với Ngày Lạnh / 2023 # Top 18 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Lẩu Gà Đơn Giản Thơm Ngon Phù Hợp Với Ngày Lạnh / 2023 mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Với cái thời tiết se lạnh hiện nay của mùa đông thì rất nhiều người lựa chọn ăn những món lẩu vừa mang đến không khí ấm áp trong gia đình và kích thích được khẩu vị của mỗi thành viên. Một trong số những món lẩu ngon được rất nhiều người yêu thích đó chính là món lẩu gà. Vậy là một người phụ nữ trong gia đình các bạn nên cần biết nấu ăn và chế biến những món ăn đơn giản. Vào những dịp cuối tuần hay những ngày nghỉ các bạn có thể vào bếp chuẩn một nồi lẩu gà nóng hổi và cùng gia đình quây quần và thưởng thức. Vậy hôm nay chuyên mục góc ẩm thực xin giới thiệu với các bạn công thức chế biến món lẩu gà thơm ngon có cách chế biến đơn giản.

1. Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món lẩu gà

– 1 con gà ta ngon – 5 lạng xương gà – 2 quả cà chua – 1 cân bún – 1 lạng khoai môn – 1 lạng nấm rơm – Các loại rau dùng để nhúng lẩu: rau muống, rau cải, rau ngải cứu,… các bạn có thể mua những loại rau mà gia đình thích ăn – Gia vị: 1 thìa tỏi băm, 1 thìa riềng băm, 4 thìa tương ớt, 1 thìa rễ ngò xắt nhuyễn, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa cà phê bột nêm gà.

2. Công thức chế biến món lẩu gà

– Gà bạn hãy cho vào rửa sạch, để làm sạch gà và khử đi mùi hôi thì các bạn hãy cho muối vào gà sát thật sạch sau đó rửa lại với nước sạch. Khi gà đã được làm sạch thì bạn hãy chặt gà thành những miếng vừa phải rồi đập sả và cắt thành những khúc nhỏ. – Các loại rau bạn hãy nhặt sạch sau đó cho vào nước muối để ngâm rau cho sạch. Cà chua rửa sạch rồi cắt thành những miếng hình múi cau, khoai sọ rửa sạch cạo sạch vỏ sau đó thái thành những miếng vừa rồi cho vào nồi hấp chín. Nấm rơm rửa sạch ngâm qua nước. Còn xương gà bạn hãy rửa sạch rồi cho vào nước sôi trần qua sau đó cho vào trong một cái nồi ninh để lấy nước làm lẩu gà. – Rau để nhúng lẩu gà thì bạn ngâm nước muối khoảng 15 phút thì bạn hãy rửa lại với nước sạch rồi để vào rổ cho róc nước rồi bạn hãy xếp rau ra đĩa to.

4.7

/

5

(

6

bình chọn

)

Cách Làm Gà Bó Xôi Đơn Giản Thơm Ngon Bất Chấp Món Ngon Mỗi Ngày / 2023

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà nguyên con tầm 1 – 1,5kg

1kg gạo nếp

500g hạt sen tươi

500g nấm mèo

50g nấm hương

Muối, dầu ăn, hạt tiêu…

Bột nghệ, gừng, hành tím, chanh, lá chanh, ít nước cốt dừa, ớt.

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà nguyên con sau khi mua về, bạn rút phần xương bên trong ra, dùng muối xát vào phần da gà để loại bỏ mùi tanh hôi và làm da sạch hơn. Sau đó, đem gà rửa sạch với nước và cho gà vào tô. Tiếp theo, bạn ướp thịt với chút xíu muối, hạt tiêu, dầu ăn rồi xoa đều khắp thân gà, để khoảng 30 – 45 phút, cho gia vị thấm vào thịt gà.

Gừng bạn đem cạo sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước và cắt thành từng sợi. Hành tím bạn đem bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Tương tự vậy, bạn làm sạch và cắt mỏng nấm mèo và nấm hương. Với hạt sen, nếu bạn mua loại tươi thì chỉ cần rửa sạch đi và để ráo, nếu mua hạt sen khô bạn phải ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho mềm và nở ra. Lá chanh bạn đem tước bỏ phần gân cứng, phần lá còn lại bạn cắt thành sợi nhỏ.

Bước 2: Cách nấu xôi bó gà

Gạo nếp và gạo tẻ, bạn đem vo thật sạch rồi ngâm gạo với nước có pha thêm nước cốt dừa và một ít muối khoảng 3 giờ để gạo thấm đủ nước (bạn cũng có thể ngâm với nước lá dứa để món xôi có màu xanh bắt mắt hơn). Sau khi ngâm xong, bạn vớt gạo ra để cho ráo nước. Sau đó, bạn trộn vào gạo ít bột nghệ để xôi có hương thơm, vị béo và màu đẹp mắt khi chiên lên.

Gạo nếp chọn hạt to hạt nhỏ không quan trọng, quan trọng là chọn những hạt đều, căng bóng, gạo đều không bị gãy, không có nhiều hạt màu vàng và đặc biệt là không bị đen và sâu.

Bước 3: Cách nấu gà để bó xôi

Bạn cho nồi lên bếp và cho dầu ăn vào, đợi khi dầu sôi bạn cho hành tím và gừng vào phi thơm. Sau đó, cho hạt sen, nấm mèo, nấm hương vào xào cùng nhau. Nêm nếm với các loại gia vị sao cho vừa ăn và xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều là được. Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa xào vào bụng gà.

Bước 4: Cách làm gà bó xôi

Bạn cho gạo vào xửng hấp rồi để gà lên trên và tiến hành hấp khoảng 60 phút để cả gà và xôi chín đều. Trong quá trình hấp, đôi lúc bạn nên mở nắp trộn đều gạo và để hơi nước không chảy vào làm món xôi không ngon.

Bạn chuẩn bị một chiếc mâm và trải giấy lên trên để tiện cho việc bó xôi. Khi xôi đã chín, bạn lấy xôi ra rồi cho vào mâm. Dùng muỗng trải mỏng xôi và bắt đầu công đoạn bó gà.

Bạn đặt gà ở gần phía mép ngoài của xôi, rồi từ từ cuộn xôi chặt vào gà, cuộn đến khi xôi đã bao phủ kín phần gà là được.

Bạn đặt chảo lên bếp, cho ngập dầu vào và đợi đến khi dầu thật sôi. Sau đó, bạn thả nguyên con gà bó xôi vào chiên, lưu ý để lửa vừa để xôi được chiên giòn. Chiên đến khi xôi chuyển màu vàng sẫm và có độ giòn là được. Tiếp theo, bạn vớt phần gà bó xôi ra để cho nguội và ráo dầu.

Bước 5: Cách làm nước xốt ăn kèm gà bó xôi chiên phồng

Để món gà bó xôi hấp dẫn hơn, bạn nên chuẩn bị thêm một chén nước xốt đậm đà để ăn kèm. Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, gừng rồi thêm 2 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt vào trộn đều. Khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau, đổ vào thêm khoảng 3 muỗng nước dừa khuấy đều, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cách Làm Thịt Gà Xào Lăn Thơm Ngon Cực Đơn Giản / 2023

1. Cách làm thịt gà xào lăn sả ớt

Thịt gà xào lăn nấu rất đơn giản. Thịt gà mềm mềm, dai dai lại thơm và đậm đà ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Cách làm thịt gà xào lăn ngon, thịt gà không bị ra nước, không bị tanh cũng rất đơn giản.

– 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng

– Gia vị: Bột canh, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn…

Cách làm gà xào lăn sả ớt ngon

– Thịt gà mua về rửa sạch với nước, đập dập 1 ít gừng và thêm một ít rượu trắng bóp đều để khử bớt mùi hôi tanh. Rửa lại bằng nước sạch rồi thái miếng mỏng khoảng 2-3cm.

Thịt gà làm sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn

– Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát nhỏ 1 nửa, 1 nửa băm nhỏ.

– Sả rửa sạch, thái chéo nhỏ, mỏng.

– Thịt gà cho vào bát tô, thêm vào 2 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, ớt băm, 1/2 sả và 2 thìa cafe dầu ăn. Đảo đều và ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.

– Phi thơm hành băm với 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho ớt thái lát, sả thái lát và 1 thìa cafe bột cà ri vào, đảo đều cho sả ớt vàng đều. Cho thịt gà đã ướp vào xào, đảo đều tay với lửa vừa để thịt gà chín. Thịt gà xào lăn sả ớt chín săn lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Thịt gà xào lăn sả ớt chín có phần sả khô lại, thịt gà chín săn và không còn nước. Múc thịt gà ra đĩa và có thể thêm tiêu nếu thích ăn cay và ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn.

Gà xào lăn sả ớt vừa cay cay lại thơm ngon đậm đà

2. Cách làm gà xào lăn nước cốt dừa

Nguyên liệu làm gà xào lăn nước cốt dừa

– 3 tép tỏi, 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng, húng quế

– Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm thịt gà xào lăn nước cốt dừa

– Thịt ức gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Thái thịt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Tỏi băm nhỏ. Hành tây băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Gừng băm nhỏ. Húng quế thái nhỏ.

– Thịt gà cho vào bát, cho 1 gói ngũ vị hương và 1 xíu tiêu đen vào đảo đều, ướp 30 phút cho ngấm.

Ướp thịt ức gà với ngũ vị hương

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt gà vào chiên vàng đều các mặt thì gắp ra để riêng.

Chiên thịt ức gà vàng đều các mặt

– Vẫn chảo vừa chiên gà, đổ bớt dầu ăn ra, cho tỏi băm, hành tây băm, hành lá vào xào nhanh tay cho vừa chín tới rồi múc ra bát để riêng.

– Hòa 300ml nước cốt dừa với 10g bột bắp rồi cho vào chảo đun, vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước cốt dừa sánh sánh lại, nổi bong bóng thì cho thịt gà đã chiên vàng cùng hàng, tỏi vừa xào vào đảo thật đều. Đun sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm vài lá húng quế thái nhỏ vào và tắt bếp.

Thịt gà xào lăn nước cốt dừa có phần nước sền sệt, sánh và thơm, ngầy ngậy. Thịt ức gà chín mềm, quyện gia vị vô cùng hấp dẫn. Món thịt gà xào lăn nước cốt dừa ăn cùng cơm trắng hay chấm bánh mì đều rất ngon.

Gà xào lăn nước cốt dừa ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon

Với món thịt gà xào lăn các gia đình có thể sử dụng gà chọi, gà tây đều được. Cách làm gà xào lăn đơn giản vô cùng hấp dẫn lại nấu nhanh ăn rất đưa cơm.

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Cách Làm Gà Hầm Sả Đơn Giản Thơm Ngon Ngay Tại Nhà. / 2023

Cách làm tôm chiên xù Cách làm Salad Nga đơn giản tại nhà Cách làm thịt quay giòn bì Cách làm phở cuốn thơm ngon tại nhà

Cách làm gà hầm sả đơn giản ngay tại nhà:

Nguyên liệu làm gà hầm sả:

Gà ta: 1/2 con

Củ sả: 4 củ

Tỏi: 4 tép tỏi

Gừng: 1 củ

Hành Lá: 3 – 4 nhánh

Ga vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn, muối.

Cách làm gà hầm sả:

Bước 1: Đầu tiên cần sơ chế thịt gà

Thịt gà sau khi mua về, bạn rửa sạch qua với nước muối loãng, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.

Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt gà bạn ướp với 1/2 muỗng cafe bột nêm + 1/2 muỗng cafe nước mắm cho vòa đó một chút tiêu xay và để yên trong khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị

Gừng bạn rửa sạch cạo vỏ, cắt làm đôi. một nửa bạn đập dập, băm nhỏ, còn một nửa bạn thái thành từng sợi nhỏ.

Sả bạn rửa sạch, 2 củ bạn thái lát mỏng, 2 củ còn lại bạn cắt thành khúc và đem chỉ làm bốn phần để riêng ra.

Hành lá bạn rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt nhỏ.

Bước 3: Làm gà hầm sả

Tỏi bạn bóc vỏ, rồi băm nhuyễn.

Bạn cho nồi lên bếp đun nóng, rồi cho vào đó 4 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, sả thái lát và cả gừng đập dập.

Ngay sau đó, bạn cho thịt gà vào nồi, đảo đều tay cho tơi khi thịt có mùi thơm và săn lại thì bạn đổ thêm một tô nước vào chảo thịt gà để đun sôi.

Khi nước đã sôi, bạn cho chỗ gừng thái sợi và sả đã được cắt khúc vào chảo rồi đậy vung lại. Vặn nhỏ lửa và hầm gà trong khoảng 30 – 40 phút là được.

Khi hầm gà gần xong bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp thì cho hành lá vào là xong.

Cho gà ra bát, trang trí lại bằng đầu hành, rau mùi, cà rốt tùy ý thích.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Lẩu Gà Đơn Giản Thơm Ngon Phù Hợp Với Ngày Lạnh / 2023 trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!