Xem 17,721
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Cơm Gà Tây Ban Nha Lạ Miệng Hấp Dẫn mới nhất ngày 28/05/2022 trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 17,721 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cơm gà Tây Ban Nha
- 1 con gà khoảng 1- 1,5kg
- 2 trái ớt loại to (loại ớt sừng trâu càng tốt)
- 2 trái ớt Đà Lạt
- 3 muỗng bột nghệ nguyên chất
- 200g xà lách soong
- 2 trái cà chua, 1 bó ngò nhỏ
- 1 ổ bánh mỳ sandwich nhỏ
- 100g bơ
- 1 gói cà ri
- 50g cà chua xay
- 5 quả cà chua
- 1 khuôn dùng để ém cơm
- Gia vị khác: muối, tiêu, đường, bột ngọt
Cách làm món cơm gà Tây Ban Nha
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cơm gà Tây Ban Nha
Ớt đà lạt cắt dọc bổ làm 4 (nhớ bỏ hột); Cà chua cắt dọc bổ 4 hoặc 6 múi, để lại 2 trái tỉa hoa hồng trang trí món ăn cho đẹp mắt
Bắc chảo phi bơ và hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho phần gà sơ chế bỏ xương vào chiên vàng dòn cho đẹp mắt.
Phần xương gà, cổ, cánh, chân đem nấu nước lèo cho ngon. (nấu với 1,5 lít nước dùng rồi hầm khoảng 10 phút thì bỏ phần xương, cổ, cánh gà)
Gạo vo sạch để ráo
Bắc chảo bơ phi hành tỏi rồi cho 1/2 muỗng cà phê, 1 gói cà ry, cà chua xay xào đều rồi để gạo vào rang 10 phút cho thấm.
Bước 2: Cách chế biến món cơm gà Tây Ban Nha
Cách nấu nước lèo: nấu nồi nước lèo gà cho sôi trở lại rồi xắt hành lá, muối, bột ngọt, lá thơm nấu sôi rồi lọc lại cho kỹ. Sau đó bỏ lá thơm ra cho gạo vào nấu cơm chín. Khi cơm gần chín (vừa cạn nước) thì cho 1/2 số thịt gà đã chiên vàng vào đảo đều và tiếp tục đậy nắp lại.
Lấy một cái chảo khác phi hành toit cho thơm rồi cho ớt Đà Lạt vào xào cho chín rồi nêm gia vị vừa ăn, cho thêm một chút bơ và cà chua vào đảo khoảng 30 giây thì nhắc xuống.
Bước 3: Cách trang trí món cơm gà Tây Ban Nha
Dùng khuôn thoa bơ cho ớt Đà Lạt và cà chua xen kẽ dưới đáy khuôn đến khoảng 2 phần khuôn thì khoét một lỗ tròn ở dưới cho cơm gà còn lại vào rồi cho thêm một lớp cơm nữa ở trên ém thật chặt và chắc.
Cuối cùng cho cơm ra dĩa chung quanh để Jambon, bánh mì cùng xà lách soong, phía trên để cà chua tỉa hoa, thêm ngò, ớt cho đẹp.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cơm Gà Tây Ban Nha Lạ Miệng Hấp Dẫn trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
