Cách Làm Muối Ớt Xanh Hấp Dẫn Chấm Đồ Nướng Là Mê Ly

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Muối Ớt Xanh Hấp Dẫn Chấm Đồ Nướng Là Mê Ly mới nhất ngày 22/09/2021 trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 99 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Muối Ớt Xanh Với Sữa Tươi Sền Sệt Chấm Chân Gà Cực Ngon
  • Cách Làm Muối Ớt Xanh Chấm Đồ Nướng Hoặc Hải Sản Ngon Miễn Chê
  • Cách Làm Món Cá Đuối Nướng Muối Ớt Gây Thương Nhớ
  • Làm Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Thơm Ngon Nức Mũi
  • 5 Cách Ướp Gà Nướng Ngon Thơm Không Thể Cưỡng Lại
  • Bạn sẽ thu được một loại nước chấm sánh đặc, có vị cay của ớt, vị nồng của gừng, tỏi, mùi thơm của rau mùi và lá chanh.

    Cách làm muối ớt xanh đặc sánh, thơm lừng mùi chanh cùng vị cay đặc trưng của ớt xanh khiến cho các món luộc và hải sản cũng trở nên hài hòa hơn.

    1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – Đường cát trắng: 7g

    – Chanh: 1 quả

    – Ớt xiêm xanh: 2g

    – Muối: 1g

    – Lá chanh

    – Ớt xiêm xanh – nguyên liệu chính tạo nên muối ớt xanh ngon mê ly.

    2/ Cách làm

    Bước 1: Chanh bạn cắt ra và vắt lấy nước cốt, sau đó đổ qua rây lọc bỏ hạt đi. Bạn cần ghi nhớ bước này bởi nếu còn hạt thì nước chấm muối ớt xanh sẽ bị đắng và ăn không ngon.

    Bước 2: Ớt xiêm bạn đem rửa sạch, bỏ hạt và để ráo nước. Chú ý là nếu ớt xanh vẫn còn nước thì món nước chấm mà chúng ta pha sẽ không thể để lâu được.

    Bước 3: Tiếp theo, bạn cho ớt xiêm, muối và đường vào máy xay sinh tố, bật nút xay. Bạn nhớ xay cho kỹ, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.

    Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ nước cốt chanh đã lọc ở bước 1. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.

    3/ Thành phẩm

    Muối ớt xanh đạt yêu cầu phải sánh đặc, chua cay hài hòa, vị cay nổi trội hơn.

    Ngoài dùng để chấm hải sản thì muối ớt xanh còn được dùng để ướp hải sản trước khi nướng. Món nước sốt thơm lừng với vị cay cay, hăng hăng của ớt sẽ khiến các món hải sản nướng, chân gà nướng trở nên dậy mùi hơn bao giờ hết.

    Ăn hải sản mà có muối ớt xanh để chấm thì ngon tuyệt cú mèo.

    Cách 2:

    Nếu như với cách làm muối ớt xanh ngon trên, bạn chỉ cần cho ớt vào xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác thì với cách làm muối ớt xanh thứ hai này, bạn hãy nướng ớt trước khi xay.

    1/ Nguyên liệu

    – Ớt sừng xanh: 1 quả

    – Ớt sừng chín đỏ: 2 quả

    – Rau mùi: 1 mớ

    – Tỏi: 2 tép

    – Gừng: 1 củ to

    – Giấm trắng, dầu ô liu, muối mỗi thứ một ít

    – Lá chanh

    – Ớt xanh và ớt đỏ là 2 nguyên liệu không thể thiếu để làm muối ớt xanh ngon.

    2/ Cách làm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    + Rau mùi bạn chỉ nhặt lấy lá và thân, sau đó đem rửa sạch.

    + Tỏi bạn đem bóc vỏ, chẻ đôi.

    + Gừng bạn cạo sạch vỏ và thái mỏng.

    + Ớt xanh và ớt đỏ: bạn đem chẻ dọc, bỏ hạt và lõi.

    Bước 2: Bạn nướng ớt xanh trên lửa khoảng 8 – 10 phút cho tới khi ớt chuyển sang màu vàng. Còn ớt đỏ, bạn đem nướng sơ qua thôi. Sau đó, bạn chờ một lúc cho ớt nguội rồi dùng dao để tách hạt ớt ra. Sau đó, bạn cho ớt, rau mùi, lá chanh, tỏi, gừng, 1 thìa canh giấm trắng, 1 thìa canh dầu ô liu và 1/4 thìa cà phê muối vào máy xay sinh tố.

    Bước 3: bạn nhấn nút xay để xay hỗn hợp cho thật mịn và các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

    3/ Thành phẩm

    Bạn sẽ thu được một loại nước chấm sánh đặc, có vị cay của ớt, vị nồng của gừng, tỏi, mùi thơm của rau mùi và lá chanh. Nếu áp dụng cách làm muối ớt xanh này thì bạn nên làm nhiều một chút để đỡ mất công, sau đó cho vào lọ thủy tinh và lưu trữ trong tủ lạnh để lấy ra chấm hải sản hoặc ướp đồ nướng.

    Nếu muốn nước chấm muối ớt xanh có màu đẹp thì bạn hãy tỉ mẩn hơn một chút như sau: lấy ớt xanh bỏ hết hạt, chần qua nước sôi rồi nhanh tay cho vào nước đá để làm lạnh đột ngột. Sau đó mới đem ớt đi xay. Làm như vậy thì món nước chấm muối ớt xanh này sẽ có màu đẹp và để được lâu hơn. Thông thường thì nước sốt muối ớt xanh nếu bảo quản trong tủ lạnh thì có thể để được 2 tuần.

    Muối ớt xanh là một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang với vị cay xè, dùng để chấm hải sản hay đồ nướng thì không thể chê được. Vì thế, chẳng có lý do gì mà bạn lại không học cách làm muối ớt xanh độc đáo bên trên để chứng tỏ tài nội trợ của mình với các thành viên trong gia đình.

    Cùng Danh Mục :

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Chân Gà Nướng Muối Ớt Đậm Đà Hấp Dẫn
  • Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ, Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ Cho Dân Phượt: Thưởng Thức Gà Chỉ Tại Thung Lũng Xanh Đà Lạt
  • 2+ Cách Làm Muối Ớt Xanh Chấm Hải Sản, Đồ Nướng Ngon Đúng Vị
  • Điểm Danh Những Món Nướng Ngon Dễ Làm
  • Cách Làm Mực Nướng Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Muối Ớt Xanh Hấp Dẫn Chấm Đồ Nướng Là Mê Ly trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv