Xem Nhiều 5/2022 # Chân Gà Chiên Mắm Tỏi Ớt # Top Trend

Xem 14,751

Cập nhật thông tin chi tiết về Chân Gà Chiên Mắm Tỏi Ớt mới nhất ngày 23/05/2022 trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 14,751 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cánh Gà Chiên Kèm Xôi Của Thí Sinh Vua Đầu Bếp Việt
  • Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Và Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa
  • Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ăn Kèm Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa Ngon Tuyệt
  • ​cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Với Xôi Lá Dứa Thơm Ngon
  • Cách Làm Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • 1. Cách chọn mua chân gà ngon chiên mắm tỏi

    Việc đầu tiên khi lựa chọn mua thực phẩm làm chân gà chiên mắm tỏi ớt ngon là cần phải quan tâm nhất đến chất lượng nguyên liệu và vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngày nay, vì lợi nhuận mà rất nhiều chủ cửa hàng đã tiêm các chất bảo quản vào để chân gà trông luôn như mới, to hơn, trắng hơn. Chính điều này khiến việc lựa chọn và phân biệt đâu là nguyên liệu chân gà ngon, an toàn cũng trở nên khó khăn hơn. Theo đó, bạn cần lưu ý:

    • Cần phải chọn những chân gà thịt còn ấm, da chân căng bóng. Đồng thời, chân có màu vàng nhạt tự nhiên tức là mới giết gà xong, còn tươi.
    • Tránh chọn phải chân gà có vết tím bầm, có nhớt hoặc có mùi lạ thường. Vì đây có thể là dấu hiệu chứng tỏ gà đã làm lâu, hoặc có sử dụng chất bảo quản.
    • Nên chọn những chân gà có kích cỡ tương đương nhau, để khi chế biến sẽ chín đều cùng lúc.
    • Chân gà sau khi mua về cần phải rửa sạch, ngâm rượu thật kỹ để khử mùi hôi. Nếu như sau quá trình sơ chế, phát hiện chân vẫn còn nhớt, hoặc đông lại như rau câu, thì cần phải bỏ ngay.

    2. Hướng dẫn cách làm chân gà chiên mắm tỏi ớt đơn giản nhất

    2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

    • Chân gà: 10 chân
    • Tỏi: 1 củ
    • Nước mắm: 2 muỗng canh
    • Đường cát: 2 muỗng canh
    • Hành tím: củ
    • Sả tươi: 2 nhánh
    • Gừng: 1 củ
    • Ớt tươi: 2 trái
    • Bột chiên giòn: 10 gram
    • Rượu trắng
    • Hành tây: 1 củ

    2.2. Cách làm chân gà chiên mắm tỏi ớt

    2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và luộc chân gà

    • Chân gà sau khi mua về làm sạch, cắt móng, ngâm muối rồi bóp rượu để khử sạch mùi.
    • Đập dập hành tím, sả cắt khúc, gừng cắt lát cho vào nồi 1 lít nước, đun sôi.
    • Nước vừa sôi thì cho chân gà vào luộc trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
    • Sau đó, đậy kín nắp trong khoảng 30 phút để ủ hơi cho chín chân.

    2.2.2. Cách pha nước mắm tỏi ớt chiên chân gà

    • Pha nước mắm theo tỷ lệ: 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tỏi, hành, gừng và ớt băm. Trộn đều hỗn hợp trên để đường nhanh tan.

    2.2.3. Cách làm chân gà chiên nước mắm tỏi ớt

    • Vớt chân gà đã luộc chín, đem ngâm vào trong nước đá lạnh cho nhanh nguội và da không bị khô cứng.
    • Lấy chân gà ra, để ráo nước, rồi rắc 1 ít hạt nêm vào.
    • Sau đó, trộn bột chiên giòn với chân gà, nhớ lắc đều để bột phủ đều lớp bên ngoài.
    • Để yên hỗn hợp chân gà chiên mắm tỏi trong khoảng 15 phút ngấm gia vị đều.
    • Đến khi dầu sôi thì cho chân gà vào chiên vàng, hạ lửa ở mức nhỏ nhất để vị và tránh tình trạng bị khét.
    • Chân vừa chín, chuyển sang màu vàng thì tắt bếp, vớt ra để trên rây hoặc giấy ăn cho ráo dầu.
    • Chuẩn bị 1 cái chảo khác, cho dầu và tỏi vào phi lên cho thơm vàng.
    • Đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha ở bước 2 vào, khấy đều cho đến khi sôi thì cho chân gà vào.
    • Đảo chân gà chiên mắm tỏi ớt đều tay đến khi nước trong chảo sệt lại, tỏi và hành vàng đều.
    • Lúc này, cho hành tây đã cát lát theo chiều dài củ vào để tăng thêm mùi vị cho món ăn.
    • Đảo đều chân gà thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

    3. Trang trí món chân gà chiên mắm tỏi ớt đẹp mắt

    Cho tỏi ớt ra dĩa. Bạn có thể trang trí thêm rau thơm, salad, dưa leo, cà chua để món ăn trông hấp dẫn hơn. này sau khi chế biến nên ăn ngay khi nóng để đảm bảo trọn vẹn mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

    Nguyễn Như tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Ngon Khó Cưỡng Với Công Thức Đơn Giản
  • Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Ngon Ngất Ngây Với Cách Làm Đơn Giản Nhất
  • Cánh Gà Chiên Giòn Sốt Me Cay
  • Cách Làm Món Gà Chiên Chua Ngọt Giòn Tan Mới Lạ
  • Cách Làm Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm Thần Thánh
  • Bạn đang xem bài viết Chân Gà Chiên Mắm Tỏi Ớt trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100