Xem Nhiều 5/2022 # Gà Ác Hầm Ngải Cứu , Bồi Bổ Sức Khoẻ # Top Trend

Xem 14,652

Cập nhật thông tin chi tiết về Gà Ác Hầm Ngải Cứu , Bồi Bổ Sức Khoẻ mới nhất ngày 24/05/2022 trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 14,652 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Một Số Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Gà Ác
  • Cháo Gà Ác Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé 6
  • Cách Làm Gà Ác Nấu Rau Củ Ngọt Lịm, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
  • Gà Ác Nấu Cháo Đậu Xanh Nóng Hổi Cho Ngày Se Lạnh
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Cháo Gà Ác Đậu Xanh Bổ Dưỡng
  • Tác dụng của gà ác hầm ngải cứu

    Thịt gà ác chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng : Protid và 18 loại acid amin, vitamin cao hơn hẳn các loại gà khác. Chính vì vậy loại gà này từ xưa đến nay luôn được coi là một vị thuốc.

    Ngải cứu thì như Đông Y đã giải thích. Ngải có đặc tính ấm, điều hòa khí huyết và làm giảm đau nhức nhờ có chứa một lượng tinh dầu lớn trong thân cây.

    Ngoài ra đậu đen giàu chất xơ và có tác dụng khử độc.

    Do vậy món ăn rất phù hợp dùng để tẩm bổ cho người mới ốm dậy, phụ nữ có thai. Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng và người già sử dụng gà ác hầm ngải cứu cũng rất tốt.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Nguyên liệu chuẩn bị cho 3 – 4 người ăn.

    • 1 – 2 con gà ác làm sạch (khoảng 1 – 1,2 kg)
    • 100 – 120g ngải cứu
    • 600ml nước dùng hầm xương gà hoặc nước lạnh.
    • 1 củ nghệ
    • 1 nhánh gừng
    • 1 ít rượu trắng
    • Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính (bột ngọt)
    • Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, đũa, vá,…

    Sơ chế các nguyên liệu

    • Gừng, nghệ rửa sạch gọt vỏ và băm nhỏ.
    • Ngải cứu chỉ nhặt lấy phần lá và phần ngọn non, còn phần thân già thì cho vào túi lọc trà để tí nữa bỏ vào hầm cùng gà. Cả lá và thân ngải cứu rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.
      Gà cắt tiết, làm sạch lông, xát muối, rửa sạch lại bằng nước.
    • Pha hỗn hợp gia vị gồm 1 thìa muối + 1 thìa hạt nêm + 1/3 thìa tiêu + gừng đập dập. Sau đó xoa đều vào mình gà và phần bụng gà, để đó cho ngấm khoảng 30 phút.
    • Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn nhồi một ít lá ngải cứu vào bụng gà, dùng tăm xiên kẹp bụng lại cho ngải cứu khỏi rơi ra ngoài.
      Sau đó, xếp một một nửa phần lá ngải cứu đã rửa sạch xuống đáy nồi, xếp gà lên trên, trên cùng để túi lọc trà có ngải cứu. Đổ nước ngập gà đun sôi. Sau đó đậy vung lại, hạ lửa nhỏ, đun khoảng 20 – 30 phút, tắt bếp, ngâm gà trong nồi khoảng 30 phút nữa và nêm gia vị vừa ăn.
      Cuối cùng, bạn cho 1 thìa rượu trắng vào, đảo đều. Phần rượu này sẽ làm cho món gà tần ngải cứu rất dậy mùi đó nhưng không bắt buộc, tùy sở thích của bạn.

    Gà ác tần ngải cứu là món ăn bổ dưỡng vì thế ăn lúc nóng mới ngon và không bị tanh. Món ăn phải dậy mùi vị của ngải cứu, thịt gà mềm, dễ xé miếng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gà Ác Tần Thuốc Bắc, Ngải Cứu, Đậu Xanh, Đậu Đen Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hầm Ngải Cứu Cực Ngon Và Nhiều Dinh Dưỡng
  • Cách Làm Gà Ác Hầm Ngải Cứu Cho Bà Bầu
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé 1 Tuổi Chỉ Trong 30 Phút
  • Bạn đang xem bài viết Gà Ác Hầm Ngải Cứu , Bồi Bổ Sức Khoẻ trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100