Cập nhật thông tin chi tiết về Gà Nướng Long Sơn, Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đi Vũng Tàu mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ẩm thực Vũng Tàu đã tạo được dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách khi luôn có những món ăn nổi tiếng gần xa như bánh khọt, lẩu cá đuối, bánh bông lan trứng muối,…và hàng loạt những đặc sản Vũng Tàu trứ danh miền biển khác. Đặc biệt là món gà nướng Long Sơn. Đây là món ăn quen thuộc của người dân Long Sơn và được nhiều người săn lùng nhất.1. Lịch sử món gà nướng Long Sơn Vũng Tàu
Nếu nói đến quán gà nướng Long Sơn ngon thì phải nhắc đến Thủy Ngư Quán. Đây là một trong những quán ăn khá nổi tiếng tại Vũng Tàu, đặc biệt là món gà nướng, cá trê nướng.
2.1. Di chuyển đến Thủy Ngư Quán
Quán tọa lạc tại khu vực làng bè Long Sơn khá nổi tiếng, cách trung tâm thành phố Vũng Tàu khoảng 20km, bạn có thể chạy xe hơn nữa tiếng là có thể đến nơi. Long Sơn nổi tiếng với các món hàu Long Sơn hay các món hải sản được thưởng thức ngay trên bè cá. Và đặc biệt là món gà nướng đã trở thành thương hiệu riêng của nơi đây.
Để đi đến Thủy Ngư Quán, từ trung tâm Vũng Tàu bạn chỉ mất khoảng 30 phút là đến nơi, vì quán khá nổi tiếng nên bạn có thể search trên Google Map rồi chạy theo chỉ dẫn. Quán còn được gọi với cái tên khác là Sơn Thủy. Đến đây, bạn tranh thủ gọi ngay 1 con gà nướng ngon nhất tại Long Sơn chỉ có giá 190.000đ và 1 đĩa xôi thơm dẻo chỉ 15.000đ, tổng cộng 215.000đ ăn no nê phần 3 người ăn.
Sở dĩ nơi đây nổi tiếng món gà nướng là bởi vì vị gà nướng Long Sơn tại quán rất đặc biệt. Quán sử dụng gà vườn thả để nướng và phục vụ du khách nên thịt có vị ngọt và săn chắc. Thịt gà được tẩm muối hết sức đậm đà, hoà quyện với chén muối tiêu chanh nữa thì ngon hết sảy. Khi ăn, quán còn phục vụ thêm rau răm hay chuối xanh chan chát ăn kèm, cùng dĩa xôi dẻo thơm từng hạt nếp làm món gà nướng thêm trọn vị. Gà tại quán đã được tẩm ướp rất vừa miệng, còn nếu muốn thêm cay cay chua chua thì có thể gọi nhân viên phục vụ để xin thêm gia vị.
Ảnh: Sơn Thủy Ngư Quán
Ngoài món gà nướng nổi tiếng thì quán còn phục vụ các món ăn khác như hàu nướng cũng rất nổi tiếng, cá trê nướng, nghêu xào…. cho bạn lựa chọn.
Ngoài Thủy Ngư Quán thì bạn cũng có thể tìm đến Bằng Lăng Quán tọa lạc tại Thôn 4 – Xã Long sơn, Huyện Long Sơn, Tp. Vũng Tàu. Quán nổi bật với đồ ăn hải sản vô cùng thơm ngon, thêm vào đó là không gian trang trí đẹp, thoải mái và thoáng mát. Đến với quán thực khách sẽ được thưởng thức các món hấp dẫn đặc biệt như: gà nướng Long Sơn, cá trê nướng, mực nướng,… và nhiều món hải sản khác nữa.
3 Món Nhất Định Phải Thử Khi Đến An Nam Quán
Không còn xa lạ với người dân nơi đây, đã trở nên điểm đến số 1 cho những món đặc sản Miền Trung. Không gian ấm cúng, thực đơn đa dạng, món ăn chất lượng, nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp là những điểm nổi bật tại An Nam Quán.
Nếu bạn không biết chọn món gì trong hơn 80 món tại menu của nhà hàng, thì sau đây ad xin gợi ý 3 món nhất định phải thử khi ghé An Nam Quán.
Gà được chọn lọc rất cẩn thận và nhập về từ các vùng quê, khối lượng mỗi con khoảng 1,3kg. Sau khi chế biến thành các món khác nhau, được trưng bày lên 1 mâm (Dân miền quê gọi là mẹt). Nói nôm na cho dễ hiểu gà lên mâm tức là gà khi chế biến thành món ăn thì được trang trí trên mâm, chỉ vậy thôi. Một mâm như vậy dành cho 3-4 người ăn, gồm 4 phần:
Lòng gà xào: Mề, trứng gà non, tim được chế biến với hành tây, món này được chế biến hơi nhạt để ăn kèm với xôi.
Xôi phết pate và mỡ hành: Xôi được nấu bằn loại nếp chọn lọc, đảm bảo độ mềm dẻo và hương thơm của nếp. Phủ thêm bên trên là một lớp paste mỡ hành thơm phức
Gỏi gà xé: Thịt gà xé nhỏ và trộn với gỏi, vị ngọt của thịt gà và hành tây, vị chua của chanh, vị thơm của rau răm hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn hấp dẫn, đặc trưng.
Gà luộc chặt nhỏ: Phần gà được luộc đủ độ chín và chặt nhỏ. Chấm với muối tiêu chanh thì cảm giác quả là không gì bằng. Vì là gà ta nên thịt hơi săn chắc và dai, do đó ăn món này phải dùng tay mới hấp dẫn, thực khách tha hồ “Ngấu nghiến”.
Mỗi món có 1 vị khác nhau khiến bạn không có cảm giác ngán. Ngược lại, sự kết hợp hương vị của mỗi món sẽ làm cho bạn cảm giác muốn ăn nữa, ăn hoài.
Khi nhắc đến đặc sản Quảng Nam, ngoài những món Cao Lầu, Mỳ Quảng, hến xúc bánh đa,.. thì cũng không thể bỏ qua được món mít trộn hến.
Ngày xưa, khi người dân Quảng Nam còn nghèo lắm, cái thời mà cơm không đủ no, áo không đủ mặc nên họ đã tận dụng hết những thứ có sẵn trong nhà để chế biến nên những món ăn. Cũng chính bởi vậy mà những món ăn ở đây đều rất phong phú, mộc mạc mà chất chứa những hương vị khó quên. Cho đến bây giờ thì những món ăn đó đã trở thành đặc sản từ lúc nào cũng không ai rõ.
Hến ở đây là loại hến nước lợ, được cào ở dòng song Thu Bồn . Sau khi được đãi cát và luộc chín, người ta có thể đãi được thịt hến. Hến ở đây tuy nhỏ, nhưng thịt rất dày, vị rất ngọt và đậm đà. Ngắt một trái mít non ngay vườn nhà, lột bỏ lớp gai, thái lát, luộc cho tới khi chín mềm, sau đó thì xé nhỏ cho dễ thấm gia vị.
Nếu muốn thay đổi khẩu vị, để thưởng thức một món ăn đậm chất dân dã và mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn đó là món cá lóc nướng lá chuối.
Cá lóc nướng lá chuối không còn xa lạ với nhiều thực khách nữa. Nhưng để kết hợp 2 nguyên liệu này lại, cho ra một món ăn ngon không thể cưỡng lại thì đó là cả một nghệ thuật.
Tuy đơn giản, mộc mạc là thế nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn vị ngọt tươi nguyên của cá được giữ nguyên, kết hợp với mùi thơm của lá chuốithơm phức. Ăn kèm chung với các loại rau sống hay lá sen tươi nhưng còn non, và chấm cùng chén mắm nêm đậm đà.
Mỗi món ăn đều chất chứa tâm niệm của người chủ quán trẻ nhằm mang lại hương vị thân quen cho người miền Trung nơi đất khách. Bới thế nên mức giá trung bình cũng khá bình dân để tất cả khách Sài Gòn, khách Hà Nội, khách Huế, Khách Đà thành hay khách du lịch tới đây đều được thưởng thức món ngon với mức giá mềm: chỉ từ 120k – 150k đã ăn no nê tới 5 – 6 món.
Nếu bạn là người miền Trung thì chắc hẳn phải lưu ngay Ân Nam Quán vào sổ để tìm lại những hương vị quê hương . Còn nếu như bạn là người Nam hay Bắc, thì cũng chẳng thể bỏ qua địa chỉ này. Chẳng phải đi xa đến Hội An, Đà Nẵng,… ngay tại Sài Gòn, bạn cũng có thể thưởng thức những hương vị miền Trung đúng điệu.
Restaurant 1: 51B Tú xương Str, Ward 7, Dist 3 – Tel: (08)3932 6865
Restaurant 2: 59 Nguyen Binh Khiem Str, Da Kao Ward, Dist 1 – Tel: (08)3910 0988
Restaurant 3: 311 Nguyen Thai Binh, Ward 12, Tan Binh Dist – Tel: (08)6682 8843
Facebook: www.facebook.com/annamvn
Hotline đặt tiệc: 0903077765
Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Lào Cai Vào Mùa Lạnh
Với nhiều du khách, những chuyến du lịch không chỉ mang ý nghĩa tham quan, tìm hiểu hay khám phá mà đó còn là khoảng thời gian để họ nghỉ ngơi thư giãn và thưởng thức những món ngon nhất, hấp dẫn nhất trong suốt cuộc hành trình. Đến Lào Cai vào mùa lạnh, du khách nên thử những món ăn đặc hấp dẫn sau đây, sẽ giúp bạn xua tan đi cái lạnh giá của vùng cao.
1. Đầu tiên phải kể đến là món gà nướng mắc khén. Không giống những món gà nướng thông thường khác, gà nướng mắc khén là một món ăn khá mới nhưng rất được thực khách ưa chuộng khi đến Bắc Hà, Lào Cai bởi độ thơm của gia vị và độ ngọt của thịt gà. Loại gà ngon nhất được lựa chọn là gà đồi khoảng 1 – 1,5 kg không quá non nhưng cũng ko già để thịt gà mềm và ngọt. Gia vị được dùng để nướng cũng khá đặc biệt, gồm hạt mắc khén dã nhỏ trộn lẫn ớt, rau thơm, muối, lá chanh, gừng, sả… và một số gia vi khác được sát lên da bên ngoài con gà để thịt được đậm và thơm hơn. Cuối cùng gà được bọc trong một lớp lá chuối, sau đó lấy than phủ lên giữ nhiệt độ luôn nóng khoảng 30 phút là gà chín. Loại gia vị chấm thích hợp nhất với món gà nướng là hạt mắc khén dã nhỏ trộn với muốn, ớt, rau thơm dã nhỏ cộng thêm một chút nước gà. Những ngày đông ngồi bên bếp than hồng nhâm nhi món gà nướng thì có lẽ không gì tuyệt vời hơn phải không nào? Đây xứng đáng được xếp vào hạng những món ngon mới của Lào Cai, bạn có thể thưởng thức món ngon này tại địa chỉ Thung lũng hoa Bắc Hà, xã Thải Giàng Phố, Bắc Hà, Lào Cai.
2. Món ngon thứ hai không thể bỏ lỡ khi đến Lào Cai vào mùa đông là lạp xưởng lợn đen. Trong danh sách những món ngon, đây là món ăn đặc trưng đồng bào dân tộc ở Lào Cai, nhưng hiện nay lại trở thành món ngon ưa thích của rất nhiều thực khách. Lạp xưởng này đặc biệt ở chỗ được chế biến bằng thịt của giống lợn đen nổi tiếng, thịt rất thơm và ngọt. Quy trình chế biến cũng không hề đơn giản. Để lạp xưởng ngon, người ta phải lựa chọn loại thịt có lẫn mỡ và lạc để không khô và cũng không ngấy khi thưởng thức. Sau đó lạp xưởng được phơi khô khoảng ba nắng rồi mới treo lên gác bếp. Khói và hơi nóng của bếp lửa qua từng ngày làm cho miếng thịt săn hơn và thơm ngon kì lạ.
3. Thịt lợn đen gác bếp cũng là một món ăn ngon níu chân du khách khi đến với Lào Cai. Đây cũng là món ngon phổ biến của đồng bào dân tộc vùng cao. Thịt lợn đen gác bếp không phải luôn luôn có sẵn mà phải tùy thuộc vào từng mùa. Và mùa lý tưởng nhất để làm món này là mùa đông. Thịt được bà con chọn lọc rất kĩ và phù hợp nhất để gác bếp là loại thịt ba chỉ, sau đó họ tẩm ướp với các loại gia vị như mắc khén, hạt dổi, thảo quả, ớt…từ 5 – 7 ngày cho gia vị ngấm sâu vào thớ thịt rồi mới treo lên gác bếp và hun khói. Món ăn đặc sản này thường được sử dụng trong dịp tết, họ xào thịt với rau cải ngồng, mùi thơm của thịt hòa quyện trong vị ngọt ngọt đăng đắng của rau tạo nên một món ăn vô cùng lạ và độc đáo.
4. Thịt trâu nhúng dấm vừa quen vừa lạ: Nhắc đến thịt trâu có lẽ thực khách yêu ẩm thực vùng cao đều không còn lạ lẫm với món đặc sản quen thuộc là thịt trâu gác bếp. Thế nhưng thịt trâu nhúng dấm cũng là một món ăn mới có thể nói là vừa quen vừa lạ, hấp dẫn và rất đáng để thử. Thịt trâu nhiều dinh dưỡng, cách chế biến món thịt trâu nhúng dấm cũng không quá cầu kì nhưng lại đem đến cho du khách một bữa ăn tuyệt vời và bổ dưỡng. Thịt trâu được thái lát mỏng ướp đủ gia vị, nước dùng được chế biến từ dấm gạo, nước dừa non, đường và một số gia vị khác để tạo độ thơm đặc trưng. Giữa tiết trời lạnh giá của những ngày mùa đông, ngồi bên bếp lửa ấm nhúng miếng thịt trâu tươi ngon vào nồi lước dùng đang bốc hơi nghi ngút, vị ngọt của thịt trâu hòa quyện với mùi thơm của nước dừa, giấm, thảo quả… rồi cuộn với các loại rau ăn kèm cảm giác sẽ thật thú vị. Chắc chẳn sẽ khiến du khách ăn một lần là sẽ nhớ mãi về ẩm thực vùng cao.
Thanh Ngân
Những Món Ngon Đặc Sản Cần Thơ Nhất Định Phải Thử
Bánh cống
Bánh cống có nguồn gốc xuất phát từ người Khmer được chế biến và nguyên liệu như bánh khọt nhưng dày và lớp nhân phóng khoáng hơn. Nhân bánh trộn từ bột đậu xanh với củ sắn, thịt bằm và đổ vào khuôn kích thước gần bằng chén. Tiếp theo, bánh được nhúng xuống chảo dầu, sau đó chiên tới khi chuyển màu vàng ngà là đặt thêm mấy con tép sông lên trên cùng. Vị béo của bột mì cùng đậu xanh hòa quện đồng đều trong vị ngọt từ tép. Vỏ bánh giòn rụm, khi ăn không có cảm giác ngán. Bánh cóng có cách ăn tương tự bánh xèo, cuốn cùng các loại rau và chấm nước mắm tỏi ớt.
Bánh xèo
Đến Cần Thơ, có thể bạn sẽ thấy rất lạ khi người ta không gọi là làm bánh xèo mà gọi là “đổ” bánh xèo. Nguyên nhân là do khi chế biến món ăn này, bột pha sẵn đổ vào chiếc chảo gang đang nóng già sẽ phát ra tiếng xèo xèo. Sau đó, người đầu bếp cho thêm phần nhân gồm tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, thậm chí có nơi còn cho củ hủ dừa, thịt vịt xiêm sắt sợi vào cho ngon và tạo hương vị khác lạ. Bánh xèo thường có màu vàng giòn tan và được ăn kèm với các loại rau tươi cùng nước mắm thơm ngon.
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ
Xuôi về phương nam, du lịch Cần Thơ bạn sẽ có dịp nghe những câu chuyện từ bến Ninh Kiều ngày xa xưa đến nguồn gốc bánh tét lá cẩm nổi tiếng của xứ sở trù phú này. Loại bánh này do gia tộc họ Huỳnh ở Cần thơ đã nghĩ ra và lưu truyền công thức qua các thế hệ.
Sắc tím của lá cẩm đã tạo nên những chiếc bánh đẹp mắt và có lợi cho sức khỏe. Lá cẩm được khá nhiều thầy thuốc Đông y làm dược liệu chữa bệnh cho con người. Sự kết hợp của lá nếp dẻo, hương sắc lá cẩm, nhân đậu xanh, trứng muối và thịt lợn đã làm nên hương vị khó quên của bánh tét lá cẩm Cần Thơ. Đây cũng là món quà rất ý nghĩa bạn nên mua cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch Cần Thơ.
Lẩu mắm
Nhắc về ẩm thực miền sông nước, du khách đừng không bỏ lỡ món lẩu mắm đặc trưng đến từng hơi thở. Món lẩu được nấu bằng mắm sặc là sự giao thoa hài hòa của nền ẩm thực người Khmer với lưu dân phương Nam khai khẩn.
Món này hấp dẫn bởi hương vị đậm đà với mùi cay ấm lòng. Với nước lẩu ngon ăn kèm bún cùng những loại rau vườn như: Cải thảo, bông súng, điên điển, bông bí, rau muống, rau nhúc, cà tím,…. Hương vị của món lẩu này sẽ làm du khách quay lại để thưởng thức lần hai.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là một món ngon đã đi sâu vào trong tiềm thức ẩm thực của vùng sông nước Miền Tây. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn gắn liền với quá trình khai hóa miền đất phương Nam ngày xưa.
Đặc điểm của món cá lóc nướng trui là không cần đánh vẩy hay tẩm ướp gia vị. Cá tươi bắt từ dưới sông, xiên que từ miệng đến đuôi, vùi vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt hay cắm que dưới đất và phủ rơm lên và đốt lửa cho đến khi tàn tro. Khi cá lóc chín dậy mùi thơm cũng là lúc bạn được thưởng thức món ăn “ngon xuất sắc”, thơm mùi vị đồng quê.
Một cách nướng vô cùng đơn giản kết hợp với sự tinh tế trong trang trí và khéo léo trong nước chấm đã cho ra đời một món ăn vô cùng lạ với hương vị tự nhiên. Cá lóc nước trui được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống cùng nước mắm ngon. Đây là một món ăn dân giã được khách khi đi du lịch Miền Tây yêu thích nhất.
Hủ tiếu
Đến thăm mảnh đất Tây Đô bạn đừng quên thưởng thức tô hủ tiếu thơm ngon đủ loại: hủ tiếu gà, hủ tiếu heo… đặc biệt có món hủ tiếu chiên giòn hay còn gọi “Pizza” hủ tiếu.
Tại trung tâm thành phố có rất quán bán hủ tiếu nhưng có lẽ địa điểm ăn hủ tiếu ngon nhất là tại các lò hủ tiếu truyền thống. Du lịch Cần Thơ, đến đây bạn vừa được tham quan, tìm hiểu quá trình làm ra sợi hủ tiếu vừa được ăn tô hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn. Các lò hủ tiếu Cần Thơ tập trung ở phường An Bình, quận Ninh Kiều gần cầu Rau Răm trong đó nổi tiếng nhất có lò hủ tiếu Sáu Hoài và lò hủ tiếu Chín Của.
Bánh hỏi heo quay Phong Điền
Người chế biến còn tinh tế cho thêm một lớp hành phi thơm lừng, ăn một miếng vị ngon hòa quyện, bánh hỏi mềm mịn, da heo giòn rụm thơm nức mũi tan ngay trên đầu lưỡi, nước chấm sóng sánh vừa miệng làm lòng người thực khách như muốn hòa tan vào hương vị say đắm ấy. Quả thật là một tuyệt tác của ẩm thực khó thể nào quên được .
Gà um dâu Hạ Châu
Huyện Phong Điền không chỉ nổi tiếng với những vườn trái cây xum xê trĩu quả, mà nơi đây còn góp thêm cho Cần Thơ một đặc sản trái cây đó là dâu Hạ Châu. Chỉ có tại mảnh đất màu mỡ phù sa này, cây dâu mới cho những chùm trái ngọt lủng liểng khắp cành, nhánh với vị thơm, ngọt đặc trưng ai từng nếm thử hẳn chẳng thể nào quên. Những tưởng như trái dâu đặc trưng này chỉ có thể thưởng thức như một loại trái cây bình thường, nhưng với sự khéo léo và sáng tạo, người dân địa phương đã tạo món gà um dâu Hạ Châu độc đáo. Tại huyện Phong Điền các khu du lịch sinh thái, nhà vườn trái cây Phong Điền hầu hết đều có món gà thả vườn um dâu Hạ Châu.
Thật tuyệt vời khi ngồi dưới bóng cây râm mát nơi miệt vườn, thưởng thức món gà vườn um dâu Hạ Châu thật độc đáo. Dùng đũa gắp một miếng thịt gà cùng vài múi dâu đưa lên miệng nhai chầm chậm. Vị dai, ngọt của thịt gà hòa lẫn vị chua chua, ngọt ngọt lẫn “mùi thơm đặc trưng” của dâu lan tỏa vào vị giác, len xuống thực quản.
Ốc nướng tiêu
Ốc nướng tiêu ở Cần Thơ có thể được xem là một trong những món ăn dẫn đầu về hương vị dân dã miền Tây. Ốc thường được ngâm trong nước vo gạo để rửa thật sạch bùn đất, sau đó được đem luộc sơ trước khi nướng, có nơi không luộc ốc để thịt ốc giòn hơn và dĩ nhiên sẽ lâu chín hơn.
Nem nướng Cái Răng
Món nem nướng tuy đơn giản nhưng lại có sức cuốn hút lạ kỳ. Dù là thực khách khó tính nhất cũng phải trầm trồ khi thưởng thức bởi hương vị thơm ngon khó có thể tìm được ở bất cứ đâu.
Chuối nếp nướng
Trái chuối bé bé xinh xinh, được bao bọc bởi một lớp nếp vừa phải chứ không quá dày cũng không quá mỏng và ngoài cùng là một lớp lá chuối để tránh nếp bị cháy khi nướng.
Chuối bọc nếp tròn vo được nướng đều trên bếp than hồng dần chuyển màu vàng ruộm , mùi thơm của chuối chín và nếp nướng lan tỏa khắp con đường. Nếu ăn không thì chưa cảm nhận được mùi vị của món này mà phải dùng chung với nước cốt dừa, vị béo của nước cốt dừa, cùng vị thơm thơm dai dai, vỏ ngoài giòn giòn của nếp nướng cùng với vị ngòn ngọt của chuối vừa chín tới kích thích khứu giác và vị giác. Chuối nếp nướng Cần Thơ là món ăn dân dã, món quà quê thảo thơm của đồng nội gọi mời du khách cùng thưởng thức.
Bánh tầm bì Cần Thơ
Bánh tầm bì ở Cần Thơ đặc biệt không chỉ vì được làm theo cách truyền thống mà còn lưu luyến thực khách bởi hương vị khó phai của một vùng sông nước.
Bánh tằm được hấp nóng hổi trong một chiếc xửng trên bếp than. Phần bì là thịt, da heo luộc mềm, mỏng, sau đó đem thái thành sợi rồi trộn cùng với thính gạo, tỏi tươi băm nhuyễn, tỏi phi vàng, đường muối…
Khi ăn sẽ trộn cùng với nước mắm vàng sóng sánh, cốt dừa và rau giá, dưa chua… Miếng bánh mềm mềm hoà quyện với nước dừa, bì giòn giòn, thịt ngọt ngọt và vị thính thơm nhẹ của các loại rau… tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Bánh dân gian Cồn Sơn
Cồn Sơn (quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) nằm giữa sông Hậu, cách bến Ninh Kiều hơn 10km. Đến Cồn Sơn bạn sẽ cảm nhận được rất rõ sự chân tình, nồng hậu của người dân, hòa nhập vào đời sống, gần gũi với thiên nhiên và thưởng thức những loại bánh dân gian vô cùng đặc sắc.
Mỗi mâm bánh mang ra cho khách có đủ loại, màu sắc, được trình bày đẹp mắt, từ bánh lá mít, bánh da lợn… đến bánh chuối, bánh khoai mì… Bánh miền Tây có điểm chung là chế biến đơn giản, tận dụng nguyên liệu địa phương và thơm mùi cốt dừa. Bạn sẽ cảm nhận được cả vị ngọt và mặn, tuỳ từng loại bánh.
Vịt nấu chao
Vịt nấu chao là một món đặc sản ở Cần Thơ đậm chất miền Tây sông nước mà ai cũng phải nhớ mãi cái hương vị độc đáo này. Vịt nấu chao Cần Thơ từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Vịt Nấu Chao cái tên ấy đã nói lên thành phần chính cũng như cách chế biến món ăn này hết sức đơn giản là thịt vịt và chao. Có lẽ đối với nhiều du khách, chao còn khá xa lạ nhưng loại đậu phụ lên men này là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước và đặc biệt là món ngon trứ danh ở Cần Thơ.
Tại Cần Thơ muốn thưởng thức món vịt nấu cao ngon đúng điệu bạn hãy đến hẻm 1 và hẻm “Tỉnh Đoàn” đường Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều. Nơi đây được du khách ví von là “hẻm vịt nấu chao” có rất nhiều quán vịt nấu chau mang đậm phong vị của đất Tây Đô.
Ba kía rang me
Ba khía rang me là một trong những món đặc sản Cần Thơ khá nổi tiếng, có hương vị độc đáo mà thực khách một khi thử qua đều rất khó quên. Cách chế biến ba khía rang me tuy không quá khó nhưng phải rất khéo léo.
Để làm món ba khía rang me thật ngon, có hương vị đậm đà phải chọn con ba khía cái, vì con đực cứng, thịt ít. Chuẩn bị lửa hồng, cho chảo lên bếp, phi mỡ, tỏi thơm, đổ ba khía vào xào chín. Me chín đổ vào tô, thêm ít nước nóng khuấy đều cho cơm me nở ra. Thêm gia vị (đường, muối, bột ngọt, nước mắm…) vào me cho vừa khẩu vị, rồi cho tất cả nước me (đã lọc bỏ hột) vào cùng ba khía với ngọn lửa riu riu. Thỉnh thoảng đảo nhẹ cho tới khi nước me rút vào ba khía sền sệt là được. Sau cùng múc ba khía ra đĩa và thêm vào nắm rau răm và đậu phộng rang giã giập.
Cá linh bông điên điển
Nếu bạn đi du lịch Cần Thơ vào mùa nước nổi đừng quên thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển. Mỗi khi mùa lũ đến, hoa điển điển bắt đầu nở rộ, cá tôm cũng ùa về rợp cả ruộng đồng. Chính những điều tự nhiên này đã tạo nên món ngon canh chua cá linh bông điên điển thơm ngon là món ăn đặc trưng của Miền Tây mùa nước nổi. Ngoài ra còn có gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điền điền.. củng rất ngon.
Món ăn người Hoa
Cần Thơ gạo trắng nước trong, ai đi đến đó lòng không muốn về …Hãy một lần du lịch Cần Thơ, để cùng nhìn ngắm sông nước hữu tình, cùng thưởng thức những món ăn dân dã nhưng vô cùng độc đáo và đón nhận những tình cảm nồng hậu, chân thành của những người dân vô cùng hiếu khách nơi đây. Với những nét đặc sắc trong ẩm thực, thành phố Cần Thơ hứa hẹn sẽ mang đến cho các bạn nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, làm say đắm lòng người.
Tổng hợp địa chỉ các quán ăn ngon ở Cần Thơ
– Địa chỉ : có rất nhiều tiệm bánh xèo ở cần thơ, nhưng bánh xèo bảy tới được xem là nổi tiếng nhất. Bánh Xèo 7 Tới: 45 Hoàng Quốc Việt, P An Bình, Q Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
– Địa chỉ : đường Lý Tự Trong, Ninh Kiều, Cần Thơ.
Bánh Hỏi Mặt Võng – Gà Um Dâu Hạ Châu Phong Điền
– Địa chỉ : huyện Phong Điền, Cần Thơ.
– Địa chỉ : 476/17 Lộ Vòng Cung, P An Bình, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
– Địa chỉ : Khách Sạn Ninh Kiều 2, số 03 Đại Lộ Hòa Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
-Địa chỉ: Số 89, đường Ba Tháng Hai, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ : hẻm 1 Lý Tự Trọng, kế khu III Đại Học Cần Thơ.
– Địa chỉ : nhà hàng hoa sứ, quán An ở quận Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ : 17 Hòa Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ : gần chợ nổi cái răng Cần Thơ
– Địa chỉ : khu nhà ở Nam Long, đường Võ Nguyên Giáp, Hưng Thạnh, Cái Răng, Cần thơ.
Địa chỉ: 31 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ : đường Lê Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ. ( bên hong khách sạn Mường Thanh ).
– Địa chỉ : đường Võ Nguyên Giáp, khu 586 nam cần thơ, kế bên bệnh viện Hoàn Mỹ cửu long.
– Địa chỉ : nhà hàng Lúa Nếp, bãi bồi Sông Hậu, cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ : khu du lịch cộng đồng Cồn Sơn, Bình thủy, Cần Thơ.
– Địa chỉ : đường Lê Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ. ( đối diện sân vận động cần thơ).
– Địa chỉ : lầu 7 khách sạn ninh kiều 2, số 03 đại lộ Hòa Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
– Địa chỉ : 29 Trần Văn Hoài, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ : bất kì quán ăn gia đình nào ở cần thơ đều có món ăn dân dã này.
– Địa chỉ : quán trâu luộc mẻ 120 trần quang khải, Ninh Kiều, Cần Thơ. ( đối diện sân vận động cần thơ).
– Địa chỉ : đường võ văn kiệt, Ninh Kiều, Cần Thơ. ( đường ra sân bay cần thơ ).
– Địa chỉ: 104 Lê Lai, Ninh Kiều, Cần Thơ
-Địa chỉ: 189A Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
– Địa chỉ: 6 Lý Thường Kiệt, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
-Địa chỉ: 147 Phan Đình Phùng, P Tân An, TP Cần Thơ.
-Địa chỉ: 33 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
-Địa chỉ: số 16B1 đường Ung Văn Khiêm (đoạn gần Trần Phú)
-Địa chỉ: 56 Trần Bình Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ
Ẩm thực Cần Thơ Đặc sản Cần Thơ món ăn đặc sản Cần Thơ món ngon Cần Thơ
Bạn đang xem bài viết Gà Nướng Long Sơn, Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đi Vũng Tàu trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!