Khi Gà Tre Cục Tác… Củ Sen

Xem 4,950

Cập nhật thông tin chi tiết về Khi Gà Tre Cục Tác… Củ Sen mới nhất ngày 01/08/2021 trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,950 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Gà Tre Có Những Loại Nào Mua Bán Giống Ở Đâu Tốt Nhất
  • Bật Mí Cách Nuôi Gà Tre Đá Bo Lớn, Đá Hay, Bách Chiến Bách Thắng
  • Mua Bán Gà Tre 5 Giây
  • Gà Tre Đèo Le, “nhỏ Mà Có Võ”, Nặng Chưa Đến 1 Kg Nhưng Ăn Là Mê
  • Bỏ Túi, Cách Nấu Gà Hầm Sả Thơm Ngon Đậm Đà
  • Vốn dĩ toàn thân cây sen đều chứa ít nhiều vị thuốc có lợi cho cơ thể. Thế nhưng, ít ai ngờ, món gà tre tắm “sữa” sen lại ngon lành, hấp dẫn đến vậy.

    Từng muỗng nước canh gà nước trong, lấm tấm những giọt mỡ vàng ươm ngọt thơm thanh nhã vô cùng. Đặc biệt, nghe thoang thoảng mùi sữa sen trên nền béo thơm của mỡ gà thật thú vị. Mặc dù chị Hà, bếp trưởng quán Làng bưởi Năm Huệ, ở cù lao Tân Triều thuộc tỉnh Đồng Nai khoát tay quả quyết rằng, không hề nấu chung với hạt sen.

    Như vậy, cái mùi quyến rũ đặc thù kia nẩy nở từ đâu? – Khi một lượng nước dừa xiêm tươi phù hợp “ái ân” với mớ củ sen xắt lát khoảng 25 – 30 phút, dưới sự “yểm trợ” nhiệt tình của lửa, tức thì sẽ tạo nên một phức hợp mùi tựa như sữa sen.

    Cũng chính làn hương nhu mì ấy, quay sang vuốt ve, xoắn xuýt lấy từng cặp đùi, bộ ức căng đầy, săn chắc của “chàng” gà trống tre tơ.

    Đồng thời, cuồng nhiệt hơn, lượng vi khoáng cùng túi đường tự nhiên trong nước dừa lại nhanh chóng len sâu vào từng thớ thịt gà. Giúp chúng thêm ngọt đậm sâu.

    Giao hòa cùng độ giòn dẻo của “thịt” củ sen với chất thanh mát lẫn hậu vị nhân nhẫn nhẹ từ nhúm xà lách xoong càng thêm khoái khẩu. Và lâu ớn ngán nữa.

    Cần thêm chút tinh bột, đã có dĩa mì trứng ngả màu vàng rơm “nóng ruột” đợi chờ!

    Tóm lại, chính chất tươi mới của nguyên liệu với sự chắc lọc tinh tường, chu đáo của người đầu bếp đã nâng chất một món ngon đời thường lên hàng cực phẩm.

    Vẫn còn một lối biến tấu khác, giúp hương vị muỗng nước canh gà kiểu này thêm hấp dẫn, thanh tân hơn. Đó là, vắt thêm ít nước cốt chanh tươi vào lòng nồi/thố canh, lúc vừa tắt bếp hoặc ngay trên bàn ăn. Hương thơm của tinh dầu chanh giúp sảng khoái, gia tăng khoái hoạt cho thực khách. Và để cân bằng hương vị muỗng nước dùng, trước đó bạn phải nêm vào thố/nồi canh một lượng muối ớt rang nhiều hơn bình thường một chút.

    Theo đông y, thực phẩm củ sen có thể dùng hỗ trợ điều trị các chứng: biếng ăn, mất ngủ, suy dinh dưỡng. Nhưng phải là, phần củ của các giống sen bản địa trong nước, còn các loại sen cao sản ngoại nhập (thường của Đài Loan – Trung Quốc) chuyên lấy củ, ngó… thì có cũng như không, như khuyến cáo của kỹ sư Hồ Đình Hải.

    Thế mới biết, sự tận tâm – tận hiến là vô cùng cần thiết trong mỗi ngành nghề, mỗi hành động cá nhân. Nó tạo nên dấu ấn khác biệt của chính họ và những sản phẩm chỉ riêng họ mới có.

    (Theo Người Lao động)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cung Cấp Xe Mô Tô Điện Trẻ Em Giá Sỉ Cực Hot Cho Bé
  • Phép Xem 5 Màu Mạng Gà Đá Theo Kinh Kê
  • Bàn Về Bốn Phép Xem Người Tới Tám Phép Chọn Người
  • Hướng Dẫn Cách Xem Màu Mạng Gà Theo Kinh Kê Chi Tiết Nhất
  • Hỏi Đáp: Gà Chuối Thuộc Mạng Gì Trong Ngũ Hành?
  • Bạn đang xem bài viết Khi Gà Tre Cục Tác… Củ Sen trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv