Cập nhật thông tin chi tiết về Lão Nông Hà Tĩnh Gieo “Ngọc Trời” Trên Cánh Đồng Rươi mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Lão nông Hà Tĩnh gieo “ngọc trời” trên cánh đồng rươi
“Bén duyên” với nông nghiệp hữu cơ ở cái tuổi đã ngoài 60, ông Võ Đình Thành (thôn Quy Vượng, xã Yên Hồ, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) bước đầu thành công với mô hình sản xuất lúa kết hợp nuôi rươi…
Hạt gạo siêu sạch
Để có thể tạo ra những “hạt gạo vàng”, ông Võ Đình Thành phải xây bờ ruộng cao để chống tràn và hạn chế nguồn nước lạ vào.
Từ ruộng rươi vừa mới thu hoạch, ông Võ Đình Thành bốc lên một vốc gạo trắng, nổi bật và rất dễ phân biệt với những hạt gạo truyền thống trong vùng. “Các cô nhìn xem, đây là hạt gạo siêu sạch vì được trồng ở vùng nước sạch thuần khiết, lại không sử dụng bất kỳ một loại thuốc bảo vệ thực vật nào nên thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là rất đắt hàng!” – ông Thành phấn khởi.
Ấy rồi, phút chốc, ông đi kiểm tra cống ngầm ở ruộng. Cống ngầm mà ông nhắc đến là một trong những yếu tố đảm bảo nước thủy triều lên xuống cho 2,5 ha đất ruộng đang kết hợp sản xuất lúa và nuôi rươi mà gia đình ông đang sản xuất.
2 năm nay, ông Thành là người “mở đường” cho sản xuất gạo ruộng rươi – thứ gạo đặc biệt ở vùng đất ven bờ sông La. Từ dòng La ngọt mát chảy qua hệ thống cống ngầm, rươi theo đó tràn vào ruộng được đắp bờ cẩn thận để sinh sôi nảy nở. Cũng chính trên cánh đồng ấy, ông Thành tiến hành trồng lúa.
Theo ông Thành, rươi là món ăn đặc sản mang lại kinh tế rất lớn, loài này được coi là “lộc trời” đối với bờ hữu sông La. Bởi lẽ, rươi chỉ xuất hiện ở những vùng cửa sông, có điều kiện phù hợp, nó chỉ sống được trong môi trường đất và nước thật sự sạch. Nhờ vậy mà lúa ở đây bắt buộc phải rất sạch.
Ông Thành đầu tư làm cống ngầm cho nước tự nhiên lên xuống và quây lưới để có thể bắt rươi dễ dàng
Trong quá trình sinh trưởng, trước khi ngoi lên mặt nước để thực hiện quá trình giao phối và sinh sản, rươi đã để lại một phần cơ thể trong bùn đất. Phần cơ thể đó cùng phù sa lắng đọng vùng cửa sông sẽ trở thành nguồn dinh dưỡng tự nhiên nuôi cây lúa mà không cần bất kỳ loại phân bón nào.
Nuôi giấc mơ “gạo ruộng rươi Yên Hồ”
Xuất phát từ nhu cầu gạo sạch của gia đình đến mong muốn có thể tạo ra sản phẩm “có một không hai”, ông Thành bắt tay cùng Công ty CP CED (TP Hà Tĩnh) làm nông nghiệp sạch.
“Trái ngọt” nhận về là những hạt gạo ruộng rươi Yên Hồ trắng trong, thơm ngon, sạch
Bước vào thực hiện vụ lúa đầu tiên, ông như lạc trong “cơn say” thực thụ khi đầu tư hàng tỷ đồng vào san bằng, cải tạo đất hoang hóa kết hợp đất ruộng thành các tầng đất sạch, có độ mùn. Bờ ruộng được đắp cao, tuyệt đối không có nguồn nước lạ vào mà phải sử dụng cống để thủy triều lên xuống.
Chưa hết, ông còn “tay xách, nách mang” đi học hỏi, tìm hiểu về kỹ thuật trồng lúa giống Nhật Bản trên ruộng rươi để cho ra hạt gạo thơm ngon nhất. Tuy nhiên, do không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất nào, hệ sinh thái được giữ gìn hoàn toàn tự nhiên nên năng suất lúa trồng trên ruộng rươi không cao, chỉ bằng 1/3 ruộng canh tác thông thường, nhưng bù lại thu nhập từ rươi rất cao (năm 2019, ông Thành thu hoạch 7 tạ rươi với giá bán 350 nghìn đồng/kg).
Với giá bán 20.000 đồng/kg, từ vụ lúa đầu tiên ngon hơn mong đợi, ông Thành đã thu về “trái ngọt” khi gạo bán ra bao nhiêu cũng hết. Vụ lúa Đông Xuân năm nay, dự kiến 12 tấn gạo của ông Thành sẽ thu về trên 200 triệu đồng chưa kể thu nhập từ rươi.
Cùng với đó, là “lộc trời” có giá bán từ 400-600.000 đồng/kg
Tự tin với sản phẩm của mình, ông nông dân “tay ngang” tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, liên kết với Công ty CP CED phát triển ý tưởng sản phẩm, mẫu mã bao bì, quy trình sản xuất và chiến lược tiêu thụ “ngọc trời”; giải quyết cho 5-7 lao động địa phương và không quên “nuôi giấc mơ” xây dựng gạo ruộng rươi trở thành đặc sản quê hương.
Với thành công bước đầu, ông Thành đã tạo cảm hứng cho nhiều người dân trong vùng chuyển sang việc trồng lúa trên diện tích canh tác rươi với các giống mới phù hợp.
Ông Bùi Anh Sơn – Chủ tịch UBND xã Yên Hồ cho biết: “Tận dụng sự ưu đãi của thiên nhiên ban tặng mà hiện nay toàn xã có gần 20 ha đất ruộng hữu cơ được người dân tận dụng trồng lúa kết hợp làm rươi. Ngoài những gia đình đầu tư vào ruộng gạo rươi lớn như gia đình bác Võ Đình Thành thì xã còn có trên 15 hộ sản xuất gạo rươi nhỏ lẻ.
Với nhiều tín hiệu tích cực từ hạt gạo hữu cơ, xã cũng đang từng bước phấn đấu đưa gạo ruộng rươi Yên Hồ trở thành sản phẩm OCOP, mang lại lợi ích thiết thực cho người nông dân và người tiêu dùng, từ đó từng bước góp phần xây dựng xã đạt chuẩn NTM nâng cao”.
Sản phẩm gạo ruộng rươi Yên Hồ được Công ty CP CED bao tiêu, đóng gói với mẫu mã đẹp giới thiệu ra thị trường
Say trong những cánh đồng lúa vàng óng, dù không còn trẻ nhưng mỗi ngày, ông Thành lại tha thiết với những hạt gạo sạch Yên Hồ. Bởi với ông, gạo ruộng rươi đem lại cho nông dân nguồn thu nhập xứng đáng với công sức mà họ bỏ ra. Hơn hết, đó cũng chính là cách để người nông dân trả nợ hạt lúa quê hương từng nuôi ông khôn lớn.
Ngân Giang- Thành Chung
Lão Nông Hà Tĩnh Gieo “Ngọc Trời” Trên Cánh Đồng Rươi
“Bén duyên” với nông nghiệp hữu cơ ở cái tuổi đã ngoài 60, ông Võ Đình Thành (thôn Quy Vượng, xã Yên Hồ, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) bước đầu thành công với mô hình sản xuất lúa kết hợp nuôi rươi…
Hạt gạo siêu sạch
Từ ruộng rươi vừa mới thu hoạch, ông Võ Đình Thành bốc lên một vốc gạo trắng, nổi bật và rất dễ phân biệt với những hạt gạo truyền thống trong vùng. “Các cô nhìn xem, đây là hạt gạo siêu sạch vì được trồng ở vùng nước sạch thuần khiết, lại không sử dụng bất kỳ một loại thuốc bảo vệ thực vật nào nên thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là rất đắt hàng!” – ông Thành phấn khởi.
Ấy rồi, phút chốc, ông đi kiểm tra cống ngầm ở ruộng. Cống ngầm mà ông nhắc đến là một trong những yếu tố đảm bảo nước thủy triều lên xuống cho 2,5 ha đất ruộng đang kết hợp sản xuất lúa và nuôi rươi mà gia đình ông đang sản xuất.
2 năm nay, ông Thành là người “mở đường” cho sản xuất gạo ruộng rươi – thứ gạo đặc biệt ở vùng đất ven bờ sông La. Từ dòng La ngọt mát chảy qua hệ thống cống ngầm, rươi theo đó tràn vào ruộng được đắp bờ cẩn thận để sinh sôi nảy nở. Cũng chính trên cánh đồng ấy, ông Thành tiến hành trồng lúa.
Theo ông Thành, rươi là món ăn đặc sản mang lại kinh tế rất lớn, loài này được coi là “lộc trời” đối với bờ hữu sông La. Bởi lẽ, rươi chỉ xuất hiện ở những vùng cửa sông, có điều kiện phù hợp, nó chỉ sống được trong môi trường đất và nước thật sự sạch. Nhờ vậy mà lúa ở đây bắt buộc phải rất sạch.
Trong quá trình sinh trưởng, trước khi ngoi lên mặt nước để thực hiện quá trình giao phối và sinh sản, rươi đã để lại một phần cơ thể trong bùn đất. Phần cơ thể đó cùng phù sa lắng đọng vùng cửa sông sẽ trở thành nguồn dinh dưỡng tự nhiên nuôi cây lúa mà không cần bất kỳ loại phân bón nào.
Nuôi giấc mơ “gạo ruộng rươi Yên Hồ”
Xuất phát từ nhu cầu gạo sạch của gia đình đến mong muốn có thể tạo ra sản phẩm “có một không hai”, ông Thành bắt tay cùng Công ty CP CED (TP Hà Tĩnh) làm nông nghiệp sạch.
Bước vào thực hiện vụ lúa đầu tiên, ông như lạc trong “cơn say” thực thụ khi đầu tư hàng tỷ đồng vào san bằng, cải tạo đất hoang hóa kết hợp đất ruộng thành các tầng đất sạch, có độ mùn. Bờ ruộng được đắp cao, tuyệt đối không có nguồn nước lạ vào mà phải sử dụng cống để thủy triều lên xuống.
Chưa hết, ông còn “tay xách, nách mang” đi học hỏi, tìm hiểu về kỹ thuật trồng lúa giống Nhật Bản trên ruộng rươi để cho ra hạt gạo thơm ngon nhất. Tuy nhiên, do không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất nào, hệ sinh thái được giữ gìn hoàn toàn tự nhiên nên năng suất lúa trồng trên ruộng rươi không cao, chỉ bằng 1/3 ruộng canh tác thông thường, nhưng bù lại thu nhập từ rươi rất cao (năm 2019, ông Thành thu hoạch 7 tạ rươi với giá bán 350 nghìn đồng/kg).
Với giá bán 20.000 đồng/kg, từ vụ lúa đầu tiên ngon hơn mong đợi, ông Thành đã thu về “trái ngọt” khi gạo bán ra bao nhiêu cũng hết. Vụ lúa Đông Xuân năm nay, dự kiến 12 tấn gạo của ông Thành sẽ thu về trên 200 triệu đồng chưa kể thu nhập từ rươi.
Tự tin với sản phẩm của mình, ông nông dân “tay ngang” tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, liên kết với Công ty CP CED phát triển ý tưởng sản phẩm, mẫu mã bao bì, quy trình sản xuất và chiến lược tiêu thụ “ngọc trời”; giải quyết cho 5-7 lao động địa phương và không quên “nuôi giấc mơ” xây dựng gạo ruộng rươi trở thành đặc sản quê hương.
Với thành công bước đầu, ông Thành đã tạo cảm hứng cho nhiều người dân trong vùng chuyển sang việc trồng lúa trên diện tích canh tác rươi với các giống mới phù hợp.
Ông Bùi Anh Sơn – Chủ tịch UBND xã Yên Hồ cho biết: “Tận dụng sự ưu đãi của thiên nhiên ban tặng mà hiện nay toàn xã có gần 20 ha đất ruộng hữu cơ được người dân tận dụng trồng lúa kết hợp làm rươi. Ngoài những gia đình đầu tư vào ruộng gạo rươi lớn như gia đình bác Võ Đình Thành thì xã còn có trên 15 hộ sản xuất gạo rươi nhỏ lẻ.
Với nhiều tín hiệu tích cực từ hạt gạo hữu cơ, xã cũng đang từng bước phấn đấu đưa gạo ruộng rươi Yên Hồ trở thành sản phẩm OCOP, mang lại lợi ích thiết thực cho người nông dân và người tiêu dùng, từ đó từng bước góp phần xây dựng xã đạt chuẩn NTM nâng cao”.
Say trong những cánh đồng lúa vàng óng, dù không còn trẻ nhưng mỗi ngày, ông Thành lại tha thiết với những hạt gạo sạch Yên Hồ. Bởi với ông, gạo ruộng rươi đem lại cho nông dân nguồn thu nhập xứng đáng với công sức mà họ bỏ ra. Hơn hết, đó cũng chính là cách để người nông dân trả nợ hạt lúa quê hương từng nuôi ông khôn lớn.
Ngân Giang- Thành Chung
Các tin đã đưa
Trang Trại Gà Tre Khủng Của Lão Nông Xứ Chè
Trang trại gà tre của ông Đào Duy Hiển, xóm Ngò Thái, xã Tân Đức (Phú Bình, Thái Nguyên) thường xuyên duy trì từ 1.500 – 2.000 con gà tre/lứa, thu lãi trên 100 triệu đồng mỗi năm.
Trang trại nuôi gà tre của ông Hiển thường xuyên duy trì từ 1.500 đến 2.000 con gà tre
Dẫn chúng tôi đi tham quan trang trại gà tre khủng, ông Hiển cho biết: Trước khi nuôi gà tre, ông đã từng làm nhiều nghề như: kinh doanh, nuôi lợn giống và nuôi gà đẻ với hơn 3.000 con/lứa, nhưng vì giá cả bấp bênh nên hiệu quả kinh tế không cao.
Năm 2009, nhiều chủ trang trại ở xã Phúc Hòa, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang chăn nuôi giống gà tre nhưng thua lỗ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm chăn nuôi gà trước đó, ông Hiển đã mạnh dạn đầu tư trên 30 triệu đồng để mua lại của họ khoảng 300 con gà tre giống về nuôi.
Tôi lựa chọn nuôi giống gà tre, bởi giống gà này có giá trị kinh tế cao, giá cả ổn định trong khi không tốn nhiều công chăm sóc, thức ăn có thể tận dụng từ những sản phẩm nông nghiệp (ngô, thóc, rau xanh…). Trong quá trình nuôi, tôi luôn chú trọng đến công tác tiêm phòng, chế độ ăn uống và vệ sinh chuồng trại sạch sẽ. Bởi, đây là những yếu tố quyết định đến tỷ lệ sống cũng như năng suất của con giống.ông Đào Duy Hiển
Chỉ tính với giá bán bình quân từ 80 – 140 nghìn đồng/con gà tre, ông Đào Duy Hiển, xóm Ngò Thái, xã Tân Đức (Phú Bình) thu lãi khoảng 40 triệu đồng/2.000con gà tre. Bằng sự linh hoạt, nhạy bén trong chăn nuôi, ông Đào Duy Hiển đã trở thành một trong những điển hình về phát triển kinh tế gia đình với mô hình nuôi gà tre cho hiệu quả kinh tế cao.
Để tìm đến nhà ông Hiển, chúng tôi không mất quá nhiều thời gian hỏi đường, bởi ở xã Tân Đức ông là người duy nhất nuôi gà tre và vịt trời với quy mô lớn nên nhắc đến tên ông ai cũng biết. Nhìn những chú gà tre khỏe mạnh, lông mượt óng đang phơi mình trên những cành vải thiều, có thể thấy ông Hiển đã phải bỏ ra nhiều công sức để chăm sóc cho đàn gà này.
Để có thêm kinh nghiệm chăm sóc loại gà này, ông đã dành thời gian đi tham quan một số mô hình chăn nuôi hiệu quả ở các tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh và tìm hiểu qua sách báo, tạp chí… Theo ông Hiển, gà tre có trọng lượng nhỏ nên sức đề kháng của chúng kém hơn so với các giống gà khác. Do đó, vào mùa đông, ông đã chia khu chuồng trại thành những ô nhỏ, che chắn cẩn thận và thắp bóng điện để sưởi ấm cho chúng. Bởi vậy, đàn gà của gia đình luôn khỏe mạnh, lớn nhanh.
Qua thăm dò thị trường, nhận thấy gà tre rất dễ tiêu thụ nên ông đã quyết định mở rộng quy mô chuồng trại và nâng tổng số đàn. Với diện tích chuồng trại khoảng 400m2, ông Hiển duy trì nuôi từ 1.500 – 2.000 con gà tre/lứa (trong đó có khoảng 120 con gà mái) và một lò ấp trứng, mỗi lần ấp nở từ 300 – 500 quả trứng. Gà tre tuy có trọng lượng nhỏ nhưng thịt ăn thơm ngon, giòn và săn chắc nên được thị trường rất ưa chuộng.
Hiện nay, gà tre thương phẩm của gia đình ông được các thương lái ở các tỉnh, thành phố: Bắc Ninh, Hải Phòng, Hà Nội… đặt mua với giá từ 80 – 140 nghìn đồng/con, bình quân, mỗi con gà ông được lãi khoảng 20 nghìn đồng. Ngoài ra, ông Hiển còn đầu tư máy ấp trứng để chủ động con giống phục vụ nhu cầu chăn nuôi của gia đình, nhận ấp trứng thuê và bán con giống cho các hộ dân có nhu cầu chăn nuôi gà tre.
Chỉ tính riêng năm vừa qua, trang trại gà tre của ông Hiển thu lãi trên 100 triệu đồng từ chăn nuôi và ấp nở giống gà tre này.
Xã Tân Đức hiện có rất nhiều trang trại và gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm quy mô lớn. Tuy nhiên, mô hình chăn nuôi gà tre, vịt trời của ông Hiển là một trong những mô hình được đánh giá cao về hiệu quả kinh tế; thể hiện tư duy luôn đổi mới của người nông dân trong việc mạnh dạn đầu tư, năng động để phát triển kinh tế gia đình. Thời gian tới, xã sẽ tìm hiểu và nghiên cứu để nhân rộng mô hình này trong toàn xã giúp người dân nâng cao thu nhập.Ông Đinh Văn Định, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Đức
Sâm Ngọc Linh Đi Máy Bay Về Hà Nội, Giá Cả Trăm Triệu Đồng/Kg
Để đảm bảo trọng lượng không hao, ngót, sâm tươi sẽ vận chuyển bằng đường hàng không.
Khách có nhu cầu mua sâm Ngọc Linh tươi sẽ phải chi trả từ 80 – 200 triệu đồng, cho mỗi kg. Để đảm bảo trọng lượng không hao, ngót, sâm tươi sẽ vận chuyển bằng đường hàng không. Lê Dung (nhân viên một cửa hàng bán sâm Ngọc Linh trên phố Tràng Tiền) cho hay, các sản phẩm tại gian hàng đều được chiết xuất từ những củ sâm Ngọc Linh từ 7 – 10 năm tuổi. Riêng sâm tươi, có giá từ 80 – 200 triệu đồng/kg (tùy thời điểm khai thác). Do nhiều giá trị về dược liệu và có quy trình trồng, chăm sóc khắt khe, nên sâm Ngọc Linh có giá bán khá đắt. Mức giá sâm tươi khác nhau tùy thuộc loại 13 củ/kg là 130 triệu đồng. Trong khi đó, rẻ hơn là loại sâm 23 củ/kg, 90 triệu đồng. “Nếu khách mua củ tươi, công ty sẽ chuyển sâm từ vườn ra Hà Nội bằng đường hàng không, để đảm bảo trọng lượng sẽ không bị hao”, nhân viên bán hàng cho hay. Trong ảnh: Hàng trăm củ sâm Ngọc Linh được ngâm với rượu nếp cái hoa vàng. Ở mức giá “mềm” hơn, dịch chiết sâm Ngọc Linh có mức giá từ 600.000 đồng đến 1,2 triệu đồng (loại hộp 5 chai hoặc 10 chai). Mặc dù là loại thức uống giúp bồi bổ cơ thể, song theo nhân viên cửa hàng, vì sâm có tính hàn nên không dùng cho người đau bụng lạnh. Một số người có bệnh cao huyết áp hoặc phụ nữ có thai không được dùng. Không chỉ phần củ, mà lá cây sâm Ngọc Linh cũng được sấy khô dùng hãm nước uống. Một gói lá sâm 50g có giá 2 triệu đồng. Theo chia sẻ của nhân viên gian hàng, những cây sâm của công ty được trồng hoàn toàn tự nhiên dưới tán rừng già, hấp thụ dưỡng chất của đất, nước để phát triển. Quy trình nhân giống sâm bằng hạt từ cây đầu mầm và gieo ươm. Khi hạt giống được ươm thành những cây giống 1 năm tuổi sẽ được mang trồng dưới tán rừng với độ che phủ trên 90%, khoảng cách giữa các cây 25 cm. Khi đạt độ tuổi nhất định, sâm mới được khai thác để bán ra thị trường để đảm bảo chất lượng. Hiện tại, những cây sâm quý này cũng được mang về Hà Nội, trồng tại khu vườn ngay trong gian hàng, phục vụ khách hàng thăm quan.Theo Nhịp sống kinh tế
Gửi bài viết
Chủ đề:
Bạn đang xem bài viết Lão Nông Hà Tĩnh Gieo “Ngọc Trời” Trên Cánh Đồng Rươi trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!