gà tây thịt đang trở thành phổ biến hơn mỗi năm. Đó là ngon ngọt, rất dịu dàng, theo cảm giác hương vị là một chút như gà. Thổ Nhĩ Kỳ không chứa chất gây dị ứng, đó là ít chất béo và cholesterol, vì vậy các món ăn từ gà tây phi lê có thể được gọi là chế độ ăn uống.
Nhưng đó không phải là tất cả, thịt chứa nhiều phốt pho, cộng với gà tây cung cấp cho cơ thể con người nhiều năng lượng nhất khi so sánh với các loại thịt khác. calo thấp và tính năng hữu ích làm cho gà tây sản phẩm lý tưởng cho phụ nữ, Weight Watchers, và bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên giới thiệu các món ăn từ gà tây vú trong chế độ ăn uống của một đứa trẻ là một trong những người đầu tiên trong số ăn thịt.
Đối với các bà nội trợ những vấn đề đơn giản gà tây nấu ăn, nó gần như không thể bị hư hỏng, trừ khi duy trì độ ẩm. Thêm vào đó, nó là phổ quát. Bạn có thể hầm, chiên, nướng, làm tất cả những gì ưa thích đủ nấu!
Ức gà tây trong lá
Các công thức khá đơn giản và đòi hỏi hoàn toàn không có kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Đi một miếng gà tây phi lê nặng khoảng một kg, không hơn. Trên tất cả các bên tự do bôi với muối, hạt tiêu hoặc bất kỳ vị mong muốn. Tiếp bôi kem chua, tốt hơn để lấy dày, do đó nó không lây lan. Càng lớp, các ngon hơn và juicier món ăn lần lượt. Zamatyvaetsya toàn bộ mảnh một cách cẩn thận trong giấy bạc để tránh những khoảng trống và nước không rò rỉ ra ngoài.
Đặt trên khay hoặc chảo và gửi đến các lò cho một nướng giờ ở 200 độ. Sau khi nấu cắt thịt thành từng miếng có độ dày không quá một cm và đóng vai trò như một món ăn riêng biệt, hoặc bất kỳ trang trí.
Ức gà tây om trong nước ép lựu
Trước tiên, bạn cần phải cắt một củ hành tây nhỏ, cắt nhỏ và mỏng. Tiếp theo, một miếng nặng khoảng một con gà tây bảng cọ xát với muối và hạt tiêu và truyền 15 phút, sau đó cắt thành những miếng nhỏ, và một nửa cm.
Trên một cái chảo đun nóng bắt hành tây, một vài phút để có được cùng đi gà tây, xào khoảng 10 phút, cho đến khi các lát không phải là màu trắng.
Nó sẽ mất nửa lít nước ép lựu. Một phần ba số lượng này ngay lập tức đổ vào chảo với gà tây, thêm một vài lá lavrushki và hơi sôi trên lửa nhỏ, được bảo hiểm, chuẩn bị được khoảng một giờ. Trong vòng 20 phút cho đến khi chín thêm một vài tép tỏi nghiền nát, muối, húng tây, hạt tiêu và một muỗng canh rượu thìa.
Trong quá trình đưa nước ép quả lựu sẽ dần dần tan biến, vì vậy bạn cần phải thường xuyên bổ sung, cuối cùng thì nên sử dụng hết nửa lít nước trái cây.
Các món ăn từ gà tây vú. Recipe với rượu sâm banh
Hai kg gà tây cắt thành nhiều phần, cán bột và chiên trong một lượng lớn dầu thực vật. Rang không quá 10 phút, thường xuyên chuyển các mảnh để thịt chín vàng đều.
Tiếp theo, gà tây chứa đầy kem 250 ml và bơ thêm, 150 gram 100 tất cả muối và hạt tiêu. Sau 20 phút, đổ một lít rượu sâm banh (brut), đám cháy để lại một rất nhỏ, mọi thứ đều được dập tắt dưới nắp đóng cửa trong 40 phút nữa.
Các món ăn từ gà tây vú. cuộn
300 gram thịt cắt thành từng miếng có chiều rộng khoảng năm cm, mỗi người trong số họ đẩy lùi và chà xát với muối và gia vị.
Điền. mơ đóng hộp cắt thành từng miếng nhỏ (đủ cho ba công cụ) và được kết nối với 50 gram pho mát, cắt thành dải.
Thìa cà phê mù tạt trộn với cùng một lượng nước chanh và chà xát mỗi mảnh từ một phía của hỗn hợp. Che bằng quả mơ và phô mai, cuộn cuộn thịt và chặt xiên hoặc tăm xỉa răng.
Fry trên cả hai mặt trong khoảng năm phút, sau đó đổ nước còn lại từ mơ và đun nhỏ lửa thêm năm phút.