Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm

--- Bài mới hơn ---

  • Lòng Gà Tươi Ngon Tại Tp Hcm
  • Cách Làm Món Gà Kho Gừng Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Thịt Gà Kho Gừng Thơm Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Gà Kho Gừng Cho Buổi Tối Cùng Gia Đình ❰Siêu Ngon❱
  • Cách Nấu Gà Kho Gừng Ngon Đậm Đà Không Thể Cưỡng Lại
  • Trong cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối. Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn. Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ. Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra. Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi. Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm. Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

    Tiếp theo bạn bước sang khâu chế biến món ăn ngon này. Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Thơm Tẩm Bổ Cho Cả Nhà
  • Trứng Gà Ác “giả” Tung Hoành
  • Trứng Gà Ác Giả Tung Hoành, Trứng Gà Ác Giả Tung Hoành
  • Htx Tín Nhân (Tiền Giang): Chất Lượng Là Trên Hết
  • Cập Nhật Giá Gà Ác Thương Phẩm Tiền Giang
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • 1️⃣【Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Gia Đình Bằng Cách Làm Đùi Gà Chiên Nước Mắm 】® Thedrunkenpot
  • Tổng Hợp 20 Quán Lẩu Thái Ngon Cần Thơ Nên Thử Một Lần
  • Gà Ác Món Ăn Bổ Dưỡng
  • Quán Ăn Trung Hoa Ngon Quận 11, Quán Gà Ác Tiềm Ngon Quận 11
  • Bà Bầu Ăn Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Có Bổ Như Lời Đồn Không?
  • Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm thơm ngon

    1. Cách nấu cháo gà đậu xanh

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ác, 100-200g gạo, 100g đậu xanh, tiêu, dầu ăn, hành tím, gia vị tiêu dùng.

    Cách nấu cháo gà ác đậu xanh đậm đà cực ngon

    Sơ chế nguyên liệu:

    – Đem gạo đi vo sạch. Sau đó cho lên bếp nấu với một ít nước thành cháo

    – Gà ác các bạn làm sạch bằng với nước muối và dùng gừng để tẩy mùi hôi. Làm như thế món gà ác của bạn sẽ ngon và thơm hơn.

    – Đậu xanh thì ngâm trong nước ấm trước khi nấu, bỏ những hạt bị hỏng.

    – Hành tím bỏ vỏ, thái miếng. Còn hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ

    Các bước nấu cháo gà ác đậu xanh

    – Luộc thịt gà chín, bỏ ra ngoài, xé nhỏ thịt.

    – Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ hành tím vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào chảo sào chín, nêm nếm gia vị.

    – Khai cháo chín thì bỏ phần thịt gà vừa sào vào đun tiếp khoảng 10 phút rồi nhấc xuống.

    – Lấy cháo ra tô và bỏ ít hành lá, tiêu vào cho thơm vậy là đã hoàn thành được món cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng.

    2. Cách nấu cháo gà ác đậu đen tại nhà

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ác, 100-200g gạo tẻ, nấm, 1 củ cà rốt, đậu que, gừng, hành tây, hành lá, rau mùi, gia vị cần dùng.

    Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng tại nhà Sơ chế nguyên liệu

    – Gạo tẻ vo sạch ngâm trong nước khoảng 45 phút rồi vớt ra nấu thành cháo chín mềm

    – Gà ác làm sạch và rửa bằng nước muối, dùng gừng để khử mùi hôi

    – Cà rốt thì gọt vỏ, đậu que cắt bỏ 2 đầu. Sau đó thái cà rốt và đậu que thái hạt lựu

    – Nấm rửa sạch và gọt bỏ phần đuôi

    – Hành, mùi rửa sạch rồi thái nhỏ

    Các bước nấu cháo gà ác

    – Sau khi ngâm đủ thời gian lấy gạo ra bỏ vào nồi áp suất nấu lên đến khi gạo chín nhừ.

    – Luộc thịt gà, xé nhỏ thịt gà

    – Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ hành tím vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào chảo sào chín, nêm nếm gia vị.

    – Sau khi gà chín cho vào nồi cháo, bỏ đậu que và cà rốt thái hạt lựu vào đun tiếp khoảng 6 phút rau củ mềm, rồi nêm lại cho vừa ăn.

    – Múc cháo ra bát bỏ thêm ít tiêu, hành lá, rau mùi là bạn đã hoàn thành món cháo gà ác bổ dưỡng thật tuyệt vời đúng không nào.

    3. Cách nấu cháo gà ác hạt sen

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ác, 100-200g gạo tẻ, nấm, lá ngải cứu, hạt sen, đậu xanh, gừng, hành tây, hành lá, ngò, tiêu sọ, gia vị cần dùng.

    Cách nấu cháo gà ác hạt sen bổ dưỡng Sơ chế nguyên liệu

    – Gạo vo sạch bụi bẩn rồi ninh thành cháo

    – Gà ác làm sạch và rửa bằng nước muối, dùng gừng để khử mùi hôi

    – Đậu xanh và hạt sen thì ngâm trong nước ấm để nở ra trước khi nấu

    – Lá cứu ngải thì rửa sạch thái nhỏ

    – Nấm thì rửa sạch và gọt bỏ phần đuôi

    – Hành tây và hành lá rửa sạch rồi thái mỏng. Tùy theo sở thích của mỗi người mà phần đầu hành lá có thể để khoảng 3cm

    Các bước nấu cháo gà ác hạt sen

    – Lấy lá ngải, một ít hạt sen, đậu xanh, tiêu sọ, ít muối và bột ngọt cho vào bụng gà lấy ghim lại.

    – Bắt một nồi nước lên đun sôi, cho tý gừng vào. Khi sôi thì bỏ gà ác vào đun tiếp khoảng 15-20 phút

    – Tiếp theo bỏ gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, nấm còn lại vào rồi tiếp tục đun thêm 40 phú.

    – Khi gạo chín nhừ thì thêm một chút dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa ăn.

    – Cuối cùng nhấc xuống bỏ hành, ngò và một ít tiêu rắc lên là bạn đã hoàn thành món ăn giàu chất dinh dưỡng, đậm đà, thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kỹ Thuật Chăn Nuôi Gà Ác Con
  • Nuôi Gà Ác Như Thế Nào Thì Đạt Lợi Nhuận Cao?
  • Món Gà Ác Đại Bổ, Đặc Sản Danh Bất Hư Truyền
  • Cựa Và Ngón Chân Ở Loài Gà
  • Mẹo Nấu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Tốt Cho Mẹ Bầu
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Gà Ác Con Giá Bao Nhiêu
  • Gà Ác Có Công Dụng Gì?
  • Thịt Gà Ác Nguyên Con
  • Gà Ác Nguyên Con Làm Sạch
  • Nguyên Liệu:

    1. Gà ác: 1 con khoảng 400-500g.
    2. Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: một nắm.
    3. Gừng tươi: 1 nhánh.
    4. Hạt sen: 150g.
    5. Đậu xanh đã cà mịn: 150g.
    6. Gạo tẻ: 1 nắm.
    7. Nấm rơm: 100g.
    8. Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.
    9. Gia vị: muối, bột ngọt, hành tím, hạt nêm, tiêu, hành tây, dầu ăn.

    Điểm danh những việc các ông chồng cần làm khi vợ đang mang thai sẽ được liệt kê trong bài viết này để giúp các ông chồng dễ dàng giúp đỡ cũng như chia sẻ với vợ khi đang mang thai. Mang thai là sự kiện cực kỳ quan trọng đối với hai vợ chồng, vì đó là thay đổi vô cùng lớn diễn ra không chỉ trong ngày một ngày hai mà kéo dài đến mãi về sau. Tuy nhiên, nói là hai vợ chồng chứ thật sự thì thay đổi này diễn ra rõ nét và ảnh hưởng đến vợ lớn hơn nhiều. Vì vậy các ông chồng phải biết tìm hiểu và chia sẻ cùng vợ để có một thai kỳ khỏe mạnh nhất.

    Trong cách nấu cháo gà ác cho bé cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối. Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn. Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ. Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra. Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi. Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm. Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

    Tiếp theo bạn bước sang khâu chế biến món ăn ngon này. Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Yến Cho Bà Bầu Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết
  • Đồ Ăn Tốt Cho Bà Bầu Và Bà Bầu Không Nên Ăn Gì?
  • Mang Thai Ăn Gì Để Bồi Bổ Cho Bà Bầu Tốt Nhất?bật Mí Các Món Ăn Tốt Nhất!
  • Những Lợi Ích Không Ngờ Từ 16 Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu
  • Các Món Ăn Từ Gà Ác Cho Bà Bầu Tốt Như Thế Nào?
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Dinh Dưỡng Gà Ác Đậu Xanh Cho Bé Suy Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Món Cháo Gà Ác Cho Bé Giúp Tăng Cường Sức Khỏe
  • 2 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Ngon Khó Cưỡng
  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bà Bầu
  • Nguyên liệu nấu cháo gà ác

    • Gà ác: 1 con khoảng 400-500g.
    • Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: một nắm.
    • Gừng tươi: 1 nhánh.
    • Hạt sen: 150g.
    • Đậu xanh đã cà mịn: 150g.
    • Gạo tẻ: 1 nắm.
    • Nấm rơm: 100g.
    • Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.
    • Gia vị: muối, bột ngọt, hành tím, hạt nêm, tiêu, hành tây, dầu ăn.

    Cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm

    Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

    Bạn cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối.

    Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn.

    Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ.

    Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra.

    Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi.

    Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm.

    Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

    Bước 2: Chế biến

    Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Tam Thất Hầm Gà Ác Có Tác Dụng Gì?
  • Thịt Gà Ác Có Tác Dụng Gì? Câu Hỏi Được Nhiều Người Quan Tâm Đến
  • 3 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cùng Rau Củ Siêu Đơn Giản Cho Bé Ăn Ngon
  • “nho Lạ” Bigc Dán Cờ Trung Quốc: Nhầm Lẫn, Nhập Nhằng Hay Dối Trá?!, Nho Xanh O Big C Dan Co Trung Quoc
  • Cách Nấu Các Món Tiềm Gà Ác Bổ Dưỡng Sức Khỏe Bài Viết Món Ăn Ngon Sức Khỏe Làm Đẹp
  • 2 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Ngon Khó Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bà Bầu
  • Mẹo Nấu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Tốt Cho Mẹ Bầu
  • Cựa Và Ngón Chân Ở Loài Gà
  • Món Gà Ác Đại Bổ, Đặc Sản Danh Bất Hư Truyền
  • Nuôi Gà Ác Như Thế Nào Thì Đạt Lợi Nhuận Cao?
  • Cập nhật vào 04/12

    Gà ác có rất nhiều tên gọi khác nhau: ô cốt kê, ô kê, gà đen… ngon hơn thịt gà thường, chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Các mẹ có con nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm thì đừng quên học cách chế biến cháo gà ác để giúp con khỏe mạnh, tăng cân đều.

    1. Nguồn dinh dưỡng quý giá trong thịt gà ác

    Gà ác hay còn gọi là ô kê (gà đen), ô cốt kê (gà xương đen), dược kê (gà thuốc), hắc cước kê (gà chân chì), gà ngũ trảo (chân có 5 ngón), là giống gà đặc biệt. Đây là loại gà cỡ nhỏ đặc biệt, lông trắng, hoa mơ, đen và trắng. Đặc điểm nổi bật nhất là xương đen, thịt đen, phủ tạng đen và da ngăm đen.Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng.

    Theo các nghiên cứu hiện đại, bản chất của sắc tố đen trong thịt gà ác chủ yếu là do hàm lượng melenin trong thịt đóng vai trò quyết định. Lượng cholesteron thấp trong khi acid linoleic cao nên có giá trị làm thuốc, đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch. Hàm lượng collagen trong thịt gà ác quyết định độ dai chắc của thịt gà. Khả năng giữ nước trong thịt gà Ác cao (31,5 – 33,1%) trong khi đó ở thịt gà broiler chỉ đạt 15,1% và ở thịt đùi gà tây chỉ đạt 12,8%. Hàm lượng protein trong thụ gà Ác đạt tương đối cao (21,9 – 24,6%), hàm lượng mỡ thấp (0,6 – 2%). Hàm lượng protein cao, hàm lượng mỡ thô trong thịt gà ác làm thịt gà trở nên dai ngon hơn và tốt hơn cho sức khỏe.

    Thịt gà ác có chứa tới 16 acid amin với hàm lượng tương đối cao, đặc biệt là các acid aniin không thay thế như Histidine (0,9%), Threonine (1,1%), Arginine (1,5%), Phenylalanine (1%), Isoleucine (1,1%), Leucine (2%), Lysine (2%). Hàm lượng acid béo trong thịt gà Ác cũng rất cao và biến động rất lớn, đặc biệt có chứa hầu hết các acid béo quan trọng.

    Trong thịt gà ác còn có một số các nguyên tố khoáng vi lượng với hàm lượng cao như Sắt: 19 – 23 mg, cao gấp 11 – 16 lần so với thịt gà broiler. Hàm lượng Mangan cao gấp 8,6 lần và Đồng cao gấp 1,5 lần. Các nguyên tố khoáng đa lượng như Natrium đạt 215,7 mg, Kalium đạt 441 mg, Calcium đạt 7,1 mg.

    Hàm lượng vitamin A trong thịt gà Ác đạt 50,7 -56 ug/100g. Vitamin A đóng vai trò quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp protein, thẩm thấu của tế bào, xây dựng và bảo vệ tế bào biểu mô, tổng hợp steroid (hormon sinh sản, hormon tuyến trên thận) và tiêu hoá carbonhydrate, giúp hình thành bộ xương chắc khỏe đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Các kết quả phân tích về phẩm chất thịt của gà ác đã góp phần quan trọng phản ánh giá trị đặc biệt của thịt gà ác Việt Nam.

    2 cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm

    Cách nấu cháo gà ác đậu xanh ngải cứu

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 1 con gà ác khoảng 500g
    • 150g đậu xanh không vỏ
    • 1 nắm gạo tẻ
    • 1 nắm lá ngải cứu
    • 100g nấm rơm
    • 150g hạt sen
    • Gừng tươi, hành lá, ngò rí
    • Hành tím, hành tây
    • Hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

    Sơ chế nguyên liệu:

    • Gà ác làm sạch và để riêng phần lòng, mề. Sau đó, bạn rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi để khử mùi hôi. Làm như thế, món cháo gà ác đậu xanh sẽ thơm và ngon hơn.
    • Lá ngải cứu bạn đem rửa sạch, rồi thái mịn.
    • Gừng bạn đem gọt sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ.
    • Đậu xanh và hạt sen bạn đãi sạch với nước, loại bỏ phần hạt bị hỏng, mốc. Tiếp theo, ngâm với nướng trong khoảng 3 – 4 tiếng.
    • Nấm rơm bạn cắt phần gốc, rồi rửa sạch sau đó cắt đôi.
    • Hành lá, ngò rí bạn đem nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước, rồi cắt mịn.
    • Hành tây bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.
    • Hành khô bạn cũng làm sạch và thái mịn.

    Bước 1: Ướp gà ác

    Sau khi làm sạch, bạn cho vào bụng gà ác những nguyên liệu như sau: ½ hạt sen, ½ đậu xanh, lá ngải cứu cắt mịn, ½ muỗng bột ngọt, ¼ muỗng muối. Dùng tăm ghim chặt phần bụng gà lại.

    Bước 2: Nấu cháo

    Bạn cho 1.5 lít nước lọc đun sôi. Cho thêm vào ít gừng thái chỉ để nước cháo thơm hơn. Nấu đến khi nước sôi, bạn cho gà vừa ướp vào, vặn nhỏ lửa để hầm gà. Hầm khoảng 30 phút, bạn cho gạo tẻ, phần đậu xanh và hạt sen còn lại cùng với nấm rơm vào. Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 60 phút để cho các nguyên liệu chín thơm.

    Bước 3: Nêm nếm

    Khi bạn thấy thịt gà và các thành phần trong cháo nhừ, bạn nêm nếm 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn cho vừa khẩu vị. Bạn nên nêm hơi nhạt vị sẽ tốt hơn cho bé và kể cả những người bệnh hay bà bầu.

    Cách nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ
    • Gà ác: 1 con
    • Nấm hương: 3 – 4 cái
    • Cà rốt: 1/2 củ
    • Đậu cove: 5 – 7 quả
    • Hành khô: 1 củ
    • Hành, răm, rau mùi
    • Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

    Cháo gà ác cà rốt nấm hương

    • Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.
    • Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.
    • Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa sạch và thái hạt lựu.
    • Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ.
    • Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

    Bước 1: Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

    Bước 2: Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước. Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

    Bước 3: Cho hành khô vào phi thơm với chút dầu ăn, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

    Bước 4: Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng.

    Một số lưu ý mẹ nên nhớ khi nấu cháo gà ác cho trẻ

    • Gà ác rất giàu chất đạm nên chỉ cho trẻ ăn 1 lần/tuần.
    • Tuyệt đối không dùng lòng gà để nấu cháo.
    • Hạn chế dùng mì chính vì nó không tốt cho trẻ em, có thể dùng nước mắm nhưng chỉ nên nêm một chút xíu.
    • Thận của các bé còn khá non yếu nên khi mẹ nấu ăn hãy theo khẩu vị của trẻ, đừng nêm theo khẩu vị người lớn.
    • Thịt gà ác kha dai nên các mẹ nên ninh thật mềm, nếu con chưa ăn được thì hãy xé hoặc xắt nhỏ.
    • Chú ý lọc xương thật kỹ tránh để trẻ bị hóc. Chúc các mẹ thành công nấu những bữa ăn dặm thật ngon và bổ dưỡng cho bé.

    Cách nấu cháo thịt gà đậu xanh bổ máu cho trẻ 6 tháng tuổiCách nấu cháo gà tía tô bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân2 cách nấu cháo tim gà cho trẻ ăn dặm giúp trẻ ngon miệngCách nấu cháo cá hồi khoai lang cho trẻ ăn dặm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Cháo Gà Ác Cho Bé Giúp Tăng Cường Sức Khỏe
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cháo Dinh Dưỡng Gà Ác Đậu Xanh Cho Bé Suy Dinh Dưỡng
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm
  • Ăn Tam Thất Hầm Gà Ác Có Tác Dụng Gì?
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Gà Ác Hầm Ngải Cứu Cho Bà Bầu
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hầm Ngải Cứu Cực Ngon Và Nhiều Dinh Dưỡng
  • Cách Làm Gà Ác Tần Thuốc Bắc, Ngải Cứu, Đậu Xanh, Đậu Đen Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Gà Ác Hầm Ngải Cứu , Bồi Bổ Sức Khoẻ
  • Một Số Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Gà Ác
  • Nắm bí quyết cách nấu cháo gà ác hạt sen không chỉ giúp bạn chế biến nhanh chóng mà còn đảm bảo tạo nên món ngon bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đồng thời, một số thông tin hữu ích trong bài viết sẽ giúp bạn nhận diện, mua đúng gà ác và biết được giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.

    Vốn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, từ lâu gà ác đã được ông bà ta xem là bài thuốc dân gian dùng để bồi bổ cơ thể. Vì lẽ đó, gà ác được dùng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như cháo gà ác đậu xanh, gà ác tiềm nước dừa, gà ác nướng lá chanh, gà ác tiềm thuốc Bắc, gà ác hầm ngải cứu, gà ác lá đinh lăng… Trong số đó, cháo gà ác hạt sen là món ăn chiếm cảm tình của rất nhiều người, đặc biệt là những mẹ luôn mong muốn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con nhỏ.

    Cách nấu cháo gà ác hạt sen đơn giản

    • 100g gạo
    • 1 con gà ác
    • 20g hạt sen
    • 1 củ hành tím
    • Vài cọng ngò
    • Vài cọng hành lá
    • Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay

    Bước 1: Sơ chế thịt gà

    Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt con gà ác rồi rửa lại nhiều lần với nước để khử đi mùi tanh, để trên rổ cho ráo nước.

    Khi nấu cháo gà hạt sen cho bé, bạn nên chặt gà thành miếng nhỏ cho vào âu. Sau đó, bạn cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½

    muỗng cà phê tiêu xay vào cùng, trộn đều. Để món ăn có được hương vị đậm đà, bạn cần ướp thịt trong vòng khoảng 20 – 30 phút.

    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

    Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, dập dập rồi băm nhỏ. Loại bỏ tim hạt sen, rửa sạch, đem luộc chín, vớt ra để trên rổ cho ráo nước.

    Tiếp theo, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của hành lá, ngò rí, rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt nhuyễn.

    Bước 3: Tiến hành nấu cháo

    Kế đến, bạn vo sạch gạo thật sạch, để ráo, cho vào chảo bắc lên bếp rang sơ qua, sau đó cho vào nồi nước bắc lên bếp tiến hành ninh chín nhừ. Đây là mẹo đơn giản trong cách nấu cháo gà ác hầm hạt sen giúp hạt gạo nở bung, cháo thêm nhuyễn hơn.

    Tiếp tục, bạn bắc chảo có 1 muỗng dầu ăn lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào cho săn lại.

    Lúc này, bạn cho thịt gà vừa xào vào nồi cháo rồi thêm hạt sen vào nấu cùng. Khi các nguyên liệu chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa để vừa ăn hơn.

    Bước 4: Hoàn thành cách nấu cháo gà ác hạt sen

    Cuối cùng, bạn múc cháo gà ác hầm hạt sen cho bé ra bát, thêm ít hành lá, ngò rí cắt nhuyễn lên trên để tăng hương thơm.

    Gà ác còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như gà đen, gà ngũ trảo, gà chân chì… Đây là loại gà óc thân nhỏ, thường chỉ nặng khoảng 1kg, chân có 5 ngón. Gà ác có bộ lông màu trắng nhưng toàn bộ da, thịt, chân, xương đều có màu đen. Bạn có thể dựa vào những đặc điểm nhận diện này để chọn được đúng gà ác chế biến những món ăn ngon, đảm bảo bổ dưỡng.

    Theo Đông y, gà ác có vị ngọt, mặn, có tính ấm nên có ích khí huyết, can thận, giúp phục hồi sức khỏe, an thần, giảm đau. Vì vậy, ăn thịt gà ác thường xuyên sẽ giúp bạn điều trị một số bệnh về phổi, thận, đau lưng, chân tay mỏi, thiếu máu, đái tháo đường, …

    Bên cạnh đó, các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu và chứng minh được rằng, thịt gà ác có chứa đến 18 loại axit amin, nhiều loại vitamin như A, B1, B2,B6, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Mg, Mn, Cu… Chính vì thế, đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ sót khi lên thực đơn của gia đình mình.

    ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé 1 Tuổi Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Gà Ác Cho Bé Ăn Chóng Lớn
  • 7 Món Cháo Gà Ác Cho Bé Ngon Xuất Sắc Mà Mẹ Nên Biết
  • Bí Kíp Nấu Món Gà Ác Hầm Đậu Đen Siêu Ngon Siêu Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Với Đậu Xanh Và Hạt Sen

    --- Bài mới hơn ---

  • #1 Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Có Tác Dụng Gì?
  • Những Người Nào Nên Hoặc Không Nên Ăn Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc
  • Quán Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon Bình Tân
  • Ăn Gà Ác Nhiều Có Tốt Không?
  • Đừng Nên Ăn Gà Ác Khi Chưa Đọc Hết Bài Viết Này
  • Một trong những món ăn dặm rất bổ dưỡng cho bé, đặc biệt là những bé nhẹ cân, suy dinh dưỡng là cháo gà ác nấu đậu xanh và hạt sen. Bạn có thể thay đổi thành phần các nguyên liệu để phù hợp cho từng đối tượng.

    Nguyên liệu

    • Gà ác: 1 con khoảng 300g
    • Gạo tẻ: 2,3 nắm
    • Đậu xanh, hạt sen mỗi loại 1 nhúm nhỏ
    • Cà rốt: nửa củ
    • Đậu cove: 5 trái
    • Nấm hương: 3-4 cái
    • Hành khô: 1,2 củ
    • Hành tươi, rau mùi
    • Các gia vị thông thường

    Sơ chế nguyên liệu

    Đậu xanh cà vỏ và hạt sen rửa sạch. Nếu có thời gian thì ngâm nước trước 3,4 tiếng khi ninh cháo sẽ nhanh nhừ.

    Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.

    Đậu cove tước xơ, thái hạt lựu.

    Nấm hương cắt núm, rửa 3,4 lần nước cho sạch, thái nhỏ.

    Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Hành tươi, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

    Luộc gà ác

    Thịt gà ác

    Gà ác luộc chín, vớt ra để nguội xé lấy thịt để riêng. Phần nước luộc và xương dùng để ninh cháo.

    Ngâm gạo trong thời gian luộc gà khoảng 30 phút.

    Ninh cháo

    Gạo vo sạch cho vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất. Cho đậu xanh và hạt sen vào ngay lúc này. Lấy phần nước luộc gà để ninh cháo. Có thể ninh cháo cùng với xương gà, gốc rau mùi thì càng ngọt nước.

    Cho cà rốt, đậu cove, nấm hương vào ninh cùng cháo ngay từ đầu nếu muốn các nguyên liệu này chín nhuyễn hoàn toàn hoặc căn thời gian cho vào sau để rau củ chín tới tùy vào sở thích của mỗi người.

    Xào thịt gà

    Thịt gà ác sau khi tách thịt, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào với lửa nhỏ. Nêm nếm thêm gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm cho vừa vị.

    Thưởng thức

    Cháo chín bạn thêm nước mắm, bột canh cho vừa vị. Kiểm tra độ đặc/loãng của cháo cho phù hợp.

    Cho chút hành lá thái nhỏ vào bát, múc cháo nóng đã ninh chín lên trên, thêm thịt gà ác đã xào, trộn đều rồi trang trí thêm rau mùi và thưởng thức.

    Có thể ninh gà ác nguyên con cùng các nguyên liệu khác

    Mẹo & lưu ý (Footnotes)

    • Hãy linh hoạt trong cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm tùy theo độ tuổi, sở thích. Những nguyên liệu trong công thức này chỉ là gợi ý. Hạt sen có thể dùng hạt sen khô hoặc hạt sen tươi đều được. Nhớ tách bỏ tâm sen, tuy bổ dưỡng nhưng có vị đắng khiến trẻ khó ăn.
    • Vì là nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm nên cần nấu đơn giản những vẫn đủ chất, tránh những nguyên liệu nặng mùi, mùi hắc khó ăn như: ngải cứu, hạt tiêu, rau răm, rau mùi, hành tươi…tùy vào từng bé mà tùy chỉnh các loại nguyên liệu sao cho phù hợp.
    • Xé thịt gà rồi xào như cách làm trên thịt gà sẽ đậm vị hơn. Tuy nhiên bạn có thể làm theo cách khác là hầm cả con với cháo ngay từ đầu. Cách này sẽ khiến thịt gà chín mềm, thích hợp với những bé ít tháng tuổi.
    • Hãy chú ý tới lượng nước ninh cháo để có độ loãng thích hợp, cháo loãng sẽ dễ ăn hơn. Các gia vị cũng nên nêm nếm cho vừa phải, bé ăn nhạt 1 chút sẽ tốt hơn ăn mặn.
    • Gà ác nên mua ở những nguồn uy tín được nuôi thả rông tự nhiên. Một con gà ác thường chỉ nặng 200-300g, toàn thân và xương màu đen và đặc biệt chân có 5 ngón (gà thường chân có 4 ngón).
    • Nếu nấu cháo gà ác cho bà bầu, người lớn, người già… bạn có thể chuẩn bị thêm ngải cứu, kỳ tử, rau răm… để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đặc biệt kỳ tử là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với những người thiếu máu, gan thận yếu, đau lưng, ù tai lâu ngày…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Cháo Gà Ác Đậu Xanh Bổ Dưỡng
  • Gà Ác Nấu Cháo Đậu Xanh Nóng Hổi Cho Ngày Se Lạnh
  • Cách Làm Gà Ác Nấu Rau Củ Ngọt Lịm, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
  • Cháo Gà Ác Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé 6
  • Một Số Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Gà Ác
  • Bí Quyết Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Giúp Tăng Cân Đều Đặn.

    --- Bài mới hơn ---

  • Cung Cấp Con Giống Gà Ác
  • Muốn Ăn Lẩu Gà Ngon Ngay Tại Nhà Thì Cần Những Gì?
  • Lẩu Cháo Gà Ác Nức Lòng Du Khách Miền Tây
  • Siêu Thị Có Bán Dâu Tây Không? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg
  • Cháo Gà Ác Hạt Sen Thơm Ngon Tại Nhà
  • Gà ác hay còn gọi là gà đen, gà chân chì,… là giống gà quý đã được người dân thuần hóa và nuôi dưỡng. Bản chất của sắc tố đen trong thịt gà ác chủ yếu là do hàm lượng melenin trong thịt đóng vai trò quyết định. Lượng cholesteron thấp trong khi acid linoleic cao nên có giá trị làm thuốc, đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch.

    Trong thịt gà ác còn có một số các nguyên tố khoáng vi lượng với hàm lượng cao như Sắt: 19 – 23 mg, cao gấp 11 – 16 lần so với thịt gà broiler. Hàm lượng Mangan cao gấp 8,6 lần và Đồng cao gấp 1,5 lần. Các nguyên tố khoáng đa lượng như Natrium đạt 215,7 mg, Kalium đạt 441 mg, Calcium đạt 7,1 mg.

    Hàm lượng protein cao, hàm lượng mỡ thô trong thịt gà ác làm thịt gà trở nên dai ngon hơn và tốt hơn cho sức khỏe.

    Nhờ những giá trị dinh dưỡng này, gà ác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất là trẻ nhỏ và những người hay ốm vặt. Thịt gà ác có tác dụng giúp tăng đề kháng, miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời, giảm lượng đường huyết trong máu, chống lão hóa và giảm nguy cơ loãng xương.

    Trẻ mấy tháng thì ăn được thịt gà ác?

    Thịt gà ác được hay còn gọi “gà thuốc” chỉ nên sử dụng khi trẻ được 8 tháng tuổi trở lên. Ở đổ tuổi này, mẹ chỉ nên cho bé ăn với lượng nhỏ để cơ thể bé làm quen trước. Sau đó quan sát biểu hiện để phán đoán xem trẻ có bị dị ứng với gà ác không. Rồi tăng dần lượng thịt trong bữa ăn sau.

    Tuyệt đối không cho bé ăn dồn dập và nhiều một lúc. Với những trẻ từ 6 tháng thì mẹ chỉ sử dụng thịt gà ác như một thành phần phụ thêm cho món cháo, không nên dùng làm nguyên liệu chính.

    Cách nấu các món cháo thịt gà ác cho bé ăn dặm

    1. Cách nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    – Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ

    – Gà ác: 1 con

    – Nấm hương: 3 – 4 cái

    – Cà rốt: 1/2 củ

    – Đậu cove: 5 – 7 quả

    – Hành khô: 1 củ

    – Hành, rau mùi

    – Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn.

    Sơ chế nguyên liệu:

    – Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.

    – Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.

    – Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ.

    – Hành, rau thơm rửa sạch để ráo thái nhỏ.

    Cách nấu:

    – Bước 1: Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

    – Bước 2: Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước. Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

    – Bước 3: Cho hành khô vào phi thơm với chút dầu ăn, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

    2. Cách nấu cháo gà ác với đậu xanh cho trẻ ăn dặm

    Nguyên liệu:

    – Gà ác 500g

    – Đậu xanh không vỏ 150g

    – 1 nắm gạo tẻ

    – Gừng tươi, hành lá, ngò rí

    – Hành tím

    – Gia vị

    Cách làm:

    – Bước 1: Rửa sạch gà, để riêng phần lòng mề. Dùng nước muối và gừng rửa lại gà lần nữa để khử mùi tanh.

    – Bước 2: Lá ngải cứu bạn đem rửa sạch, rồi thái mịn.

    – Bước 3: Đậu xanh đãi sạch các phần hạt bị hỏng, mốc. Ngâm đậu xanh với nước trong 4 tiếng.

    – Bước 4: Hành lá, ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

    – Bước 6: Cho gạo vào nước nấu thành cháo. Khi cháo chín nở mềm thì cho thịt gà ác vào khuấy đều. Sau đó cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào đảo đều tay.

    – Bước 7: Nêm gia vị, thêm hành lá, hành tím vào rồi tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

    3. Công thức làm món cháo gà ác bí xanh và nấm cực ngon cho bé

    Nguyên liệu:

    – 1 con gà ác

    – Gạo tẻ, nếp

    – 1/3 củ bí xanh

    – Gia vị

    Cách thực hiện món cháo gà ác bí xanh và nấm như sau:

    – Bước 1: Gà ác luộc chín, xé lấy thịt nạc không chứa da. Tước nhỏ cho vào phi cùng hành mỡ và gia vị.

    – Bước 2: Gạo nâm 45-50 phút rồi vo sạch. Sau đó vớt ra cho vào nồi nước luộc gà ninh nhừ.

    – Bước 3: Bí xanh gọt vỏ, nạo hạt rồi rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm rơm rửa sạch, băm nhỏ.

    – Bước 4: Nấu cháo đến khi hạt gạo chín nở thì cho thịt gà vào.

    – Bước 5: Sau đó cho bí xanh vào nấu cùng đến khi chín mềm.

    – Bước 6: Đun tiếp 5 phút thì cho nấm rơm vào, nêm gia vị rồi múc ra bát cho trẻ thưởng thức khi còn ấm.

    Một số lưu ý mẹ nên nhớ khi nấu cháo gà ác cho trẻ

    – Gà ác rất giàu chất đạm nên chỉ cho trẻ ăn 1 lần/tuần.

    – Tuyệt đối không dùng lòng gà để nấu cháo.

    – Hạn chế dùng mì chính vì nó không tốt cho trẻ em, có thể dùng nước mắm nhưng chỉ nên nêm một chút xíu.

    – Thận của các bé còn khá non yếu nên khi mẹ nấu ăn hãy theo khẩu vị của trẻ, đừng nêm theo khẩu vị người lớn.

    – Thịt gà ác kha dai nên các mẹ nên ninh thật mềm, nếu con chưa ăn được thì hãy xé hoặc xắt nhỏ.

    – Chú ý lọc xương thật kỹ tránh để trẻ bị hóc.

    Chúc các mẹ thành công nấu những bữa ăn dặm thật ngon và bổ dưỡng cho bé !

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đông Trùng Hạ Thảo Tăng Cân Có Hiệu Quả Không? Xem Ngay
  • #1 Ăn Cao Ngựa Có Tăng Cân Không? Cách Ăn Cao Ngựa Tăng Cân
  • 7 Cách Tăng Cân Bằng Trứng Vịt Lộn Dành Cho Thánh Gầy
  • Bà Bầu Ăn Xoài Có Tốt Không, Nên Ăn Xoài Xanh Hay Xoài Chín?
  • Bà Bầu Ăn Trứng Vịt Lộn Được Không, Ăn Vào Lúc Nào Tốt?
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Vừa Nhanh Vừa Giàu Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Cháo Gà Ác Đậu Xanh Bổ Dưỡng
  • Cháo Gà Ác Cho Bé Nấu Với Rau Củ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Gợi Ý Các Mẹ 5 Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Đầy Dinh Dưỡng Với Cháo Gà Ác Đậu Xanh Cực Ngon
  • Bổ Dưỡng Với Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo gà ác là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Đây là món ăn thường được các mẹ lựa chọn khi bé biếng ăn hoặc thay đổi thực đơn hàng ngày cho bé, bồi bổ cho bé sau một đợt ốm. Vậy cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm như thế nào? Cháo gà ác nấu với rau gì là ngon nhất? Và cần lưu ý gì khi nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm?

    Công thức nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm

    Cháo gà ác cho bé vừa có tác dụng giúp bồi bổ, vừa tăng sức đề kháng vừa ngon miệng. Đây cũng chính là món ăn thay đổi bữa tuyệt vời cho bé sau những ngày chỉ dùng những món cháo quen thuộc như cháo thịt heo, cháo thịt gà, cháo tôm cho bé…

    Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bé ăn dặm

    • Gà ác 30g (đã bỏ xương và sơ chế sạch)
    • Đậu xanh: 20g (đã bỏ vỏ, nhặt sạch)
    • 1 nắm gạo tẻ: 25g
    • Gừng tươi, hành lá, ngò rí (nếu có)
    • Gia vị (cho bé trên 1 tuổi)
    • Dầu ăn: 10ml

    Cách làm

    Bước 1: Sơ chế gà sạch. Loại bỏ toàn bộ phần nội tạng của gà. Dùng muối và gừng để rửa lại gà một lần nữa cho hết mùi tanh. Đối với các bé dưới 1 tuổi chưa dùng được gia vị mẹ cần rửa thật sạch trước khi nấu cháo cho bé.

    Bước 2: Đậu xanh đãi sạch các phần hạt bị hỏng, mốc. Ngâm đậu xanh với nước trong khoảng 4 tiếng trước khi nấu.

    Bước 3: Hành lá, ngó rí rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Bước 4: Luộc gà để lọc lấy thịt, xay nhuyễn. Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn.

    Bước 5: Cho gạo vào nước nấu thành cháo. Khi cháo chín nở mềm thì cho gà ác vào khuấy đều. Sau đó cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào đảo đều tay.

    Bước 6: Thêm dầu ăn và gia vị (nếu có) vào cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

    Công thức nấu cháo gà ác hạt sen

    • Gà ác: 1/2 con nhỏ
    • Gừng tươi: 1 miếng
    • Hạt sen: 30g ( hơn 1 nắm tay)
    • Gạo tẻ: 1 nắm (25g)
    • Hành lá, ngò rí (nếu có)
    • Gia vị (nếu có)
    • Dầu ăn: 10ml

    Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé

    Bước 1: Rửa sạch gà đã mua từ quán về, ướp gà ác với gừng và muối.

    Bước 2: Hạt sen ngâm nước ấm tới khi các hạt này nở ra, tách bỏ tâm sen để khỏi đắng.

    Bước 3: Hâm gà ác cho chín nhừ rồi gỡ lấy thịt băm nhuyễn.

    Bước 4: Đặt nồi nước lên cho gạo đã vo vào ninh cháo. Khi cháo chín nhừ thêm thịt gà ác vào.

    Bước 5: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo. Đun tiếp 5 phút nêm gia vị, dầu ăn vừa ăn là có thể thưởng thức được.

    Nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương cho trẻ 1 – 3 tuổi

    • 2 nắm gạo tẻ ngon
    • 1/2 con gà ác nhỏ
    • Nấm hương: 2 -3 cái
    • Cà rốt: 1 miếng nhỏ 20g
    • Hành lá, răm, mùi (nếu có)
    • Dầu ăn: 10ml

    Cách thực hiện

    Bước 1: Khử mùi tanh của gà bằng gừng rồi rửa lại với nước. Đem hầm chín, gỡ lấy thịt và băm nhỏ.

    Bước 2: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước 60 phút rồi đem nấu thành cháo.

    Bước 3: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.

    Bước 4: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua.

    Bước 5: Cho hỗn hợp ở 4 bước vào nồi cháo. Thêm gia vị, dầu ăn cho vừa miệng. Sau 5 phút thì tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.

    Cách nấu cháo gà ác cà rốt cho bé ngon miệng

  • 1 nắm gạo tẻ (25g)
  • 1/2 con gà ác
  • 1 miếng cà rốt (20g)
  • Hành khô, hành lá, răm, mùi (nếu có)
  • Gia vị (nếu có)
  • Dầu ăn: 10ml
  • Cách nấu cháo gà ác cà rốt

    Bước 1: Gà ác sau khi làm sạch, luộc chín. Để nguội. Gỡ lấy thịt và xé nhỏ.

    Bước 2: Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho thịt gà ác vào.

    Bước 3: Ngâm gạo trong nước 45 phút rồi vớt ra. Cho vào nồi nước luộc gà ninh thành cháo.

    Bước 4: Khi cháo chín nở, cho thịt gà vào đảo cùng. Sau đó thêm cà rốt nghiền vào khuấy đều.

    Bước 5: Chờ thêm 5 phút. Nếm vừa miệng thì cho hành răm băm nhỏ vào, tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.

    Công thức làm món cháo gà ác bí đao cực ngon cho bé

    • Gà ác: 30g (đã lọc bỏ xương và sơ chế sạch)
    • Gạo tẻ: 1 nắm tay (25g)
    • Bí đao: 1 miếng 20g
    • Gia vị (nếu có)
    • Dầu ăn: 10ml

    Cách nấu món cháo gà ác bí đao cho bé

    Bước 1: Gà ác luộc chín, để nguội. Xé lấy thịt nạc, bỏ phần da. Cho phần thịt vào phi cùng dầu ăn, hành và 1 chút gia vị.

    Bước 2: Ngâm gạo trong khoảng 45 – 50 phút rồi vo sạch. Sau đó vớt ra và cho vào nồi nước luộc gà, ninh nhừ.

    Bước 3: Bí đao gọt vỏ, nạo sạch hạt rồi rửa sạch, để ráo

    Bước 4: Nấu cháo đến khi hạt gạo chín nở thì cho thịt gà vào.

    Bước 5: Cho bí đao vào nấu cùng tới khi chín mềm.

    Bước 6: Đun tiếp 5 phút thì cho gia vị, dầu ăn, múc ra bát và cho trẻ thưởng thức khi còn ấm.

    Lưu ý khi nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm

  • Gà ác rất giàu chất đạm nên chỉ nên cho trẻ ăn 1 lần/ tuần
  • Tuyệt đối không dùng lòng gà để nấu cháo.
  • Hạn chế dùng mì chính vì nó không tốt cho trẻ. Có thể dùng nước mắm nhưng chỉ nên nêm một chút xíu. Tốt nhất nên dùng các loại gia vị cho trẻ nhỏ.
  • Thịt gà ác khá dai nên các mẹ nên ninh thật nềm. Nếu con chưa ăn được thì hãy xé hoặc xắt nhỏ.
  • Chú ý lọc xương thật kĩ tránh để trẻ bị hóc.
  • Cách nấu cháo gà ác cho bé siêu nhanh

    PinkSpoon là công ty chuyên cung cấp nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé ăn dặm. Giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé, là giải pháp hiệu quả giúp mẹ tiết kiệm thời gian cân bằng giữa công việc và thời gian chăm con.

    Đặc biệt, nếu mẹ đang còn lo lắng không biết chọn mua gà ác như thế nào? Ai ngại việc sơ chế nguyên liệu làm cháo gà ác cho bé ăn dặm tốn thời quá quá. Hãy để PinkSpoon giúp mẹ 1 tay.

    Với hơn 200 set nguyên liệu từ PinkSpoon mang tới rất nhiều lựa chọn cho mẹ và bé.

    Mẹ còn chần chừ gì mà không ghé qua Website hoặc trang Fanpage của Pinkspoon và lựa chọn các set nguyên liệu phù hợp với bé nhà mình?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Nhất Với Đậu Xanh Và Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện
  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Tiện Lợi Cho Mẹ
  • Tổng Hợp 5 Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • 3 Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh, Ngải Cứu & Nấm Hương Ngon Nhất
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Siêu Đơn Giản
  • 4 Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé Đổi Bữa Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu 6 Món Cháo Phô Mai Cho Bé Chuẩn Khoa Học
  • Hướng Dẫn Xác Định Giới Tính Cho Gà Con Sau Sinh
  • Bỏ Túi Kinh Nghiệm Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Nóng Hổi Cay Nồng Ngon Nức Mũi
  • Hướng Dẫn Cách Tự Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Ngon Đậm Vị Đãi Bạn Bè Và Người Thân
  • Nghệ An: Hiệu Quả Từ Mô Hình Nuôi Gà Ác Thịt Theo Hướng Atsh
  • Khi trẻ được 6 tháng tuổi, ngoài sữa mẹ, bé sẽ được bổ sung thêm chế độ ăn dặm bằng các thức ăn đặc hơn như bột, cháo… Mẹ cũng sẽ phải bổ sung dần thêm các loại thực phẩm như thịt cá, rau củ, hoa quả…Trong đó thịt gà là thực phẩm dễ ăn nhất mà mẹ nên cho bé ăn đầu tiên. Chỉ cần kết hợp thêm một số loại nguyên liệu khác, mẹ đã có những cách nấu cháo gà cho bé khác nhau ăn dặm cực kỳ thơm ngon rồi.

    Lợi ích của thịt gà đối với sức khỏe trẻ nhỏ

    Thịt gà được xem là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhất. Nó chứa một lượng lớn protein giúp bổ sung năng lượng và tăng cân khỏe mạnh. Mặc dù, thịt gà chứa ít chất béo nhưng nó lại chứa chất béo có hàm lượng omega 3 cao tốt cho thị giác và não bộ.

    Thịt gà chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

    Ngoài ra, thịt gà còn chứa nhiều các loại vitamin (A, B1, B2, C, E…) và các khoáng chất (canxi, sắt, photpho), beta-caroten, retinol…giúp tăng cường thị lực

    Thịt gà dễ tiêu hóa hơn các loại thịt khác vì thế khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn thử thịt gà đầu tiên.

    Khi nào bé có thể ăn được thịt gà?

    Thời điểm tốt nhất để giới thiệu thịt gà cho bé là vào khoảng 7-8 tháng tuổi, khi bé đã bắt đầu chuyển từ bột ngọt sang bột mặn.

    4 cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm

    Cháo gà hạt sen

    Nguyên liệu:

    • Thịt gà: 50 gam thịt đùi
    • Gạo: 50 gam
    • Hạt sen: 20 gam
    • Hành lá, dầu ăn cho bé ăn dặm

    Cách chế biến:

    Bước 1: Hạt sen ngâm qua đêm cho nhanh nhừ

    Bước 2: Ngậm gạo 30 phút rồi đem đi nấu cháo

    Bước 3: Cho hạt sen vào cháo đến khi nhừ. Vớt ra nghiền nát.

    Bước 4: Thịt gà rửa sạch, chần qua rồi đổ nước, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

    Bước 5: Cho thịt gà cùng hạt sen vào cháo nấu đến khi thịt chín.

    Bước 6: Múc cháo ra bát cho nguội bớt, cho thêm hành lá và dầu ăn cho bé ăn dặm, trộn đều và cho bé thưởng thức.

    Cháo gà hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

    Cháo gà cà rốt đậu xanh

    Nguyên liệu:

    • Thịt gà: 50 gam thịt nạc
    • Gạo tẻ: 30 gam
    • Đậu xanh: 20 gam
    • Cà rốt: ½ củ
    • Dầu ăn cho bé ăn dặm

    Cách chế biến:

    Bước 1: Thịt gà lọc lấy thịt, rửa sạch, chần qua với nước và rửa sạch. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

    Bước 2: Đậu xanh ngâm 2 tiếng, Gạo ngâm 30 phút rồi đem đi nấu cháo, ninh nhừ cùng với một chút nước dùng gà

    Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi luộc cho mềm. Khi cà rốt chín, vớt ra và nghiền nhuyễn.

    Bước 4: cho cà rốt vào thịt gà vào cháo nấu cho đến khi cháo và thịt gà chín.

    Bước 4: Múc cháo ra bát cho nguội bớt, thêm 1 muỗng dầu ăn cho bé ăn dặm và thưởng thức.

    Cháo gà cà rốt đậu xanh cho bé ăn dặm

    Cháo thịt gà phomai bí đỏ

    Nguyên liệu:

    • Thịt gà: 50 gam
    • Gạo tẻ: 30 gam
    • 1 miếng phomai con bò cười
    • Dầu ăn cho bé ăn dặm
    • Bí đỏ: 30 gam

    Cách chế biến:

    Bước 1: Gạo rửa sạch, nấu cháo vừa ăn.

    Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ, đem hấp chín. Khi bí chín mềm, dùng dĩa nghiền nát hoặc cho vào máy xay.

    Bước 3: Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn.

    Bước 4 : Cho thịt gà và bí đỏ vào nấu cùng cháo đến khi thịt và cháo chín mềm.

    Bước 5: Cho 1 miếng phomai vào nồi, khuẩy đều, cho thêm 1 muỗng dầu ăn dặm rồi múc ra bát cho bé ăn.

    Cháo gà bí đỏ phomai ngon ngậy

    Cháo ức gà chùm ngây

    Nguyên liệu: Cách chế biến:

    Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cắt nhỏ, có thể chần qua cho sạch

    Bước 2: Nhặt lá chùm ngây, ngâm, rửa sạch

    Bước 3: Cho thịt gà + cơm + lá chùm ngây vào nồi, thêm nước nấu cho đến khi thịt chín.

    Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy xay xay nhuyễn

    Bước 5: nấu lại hỗn hợp cho sôi rồi thêm 1 thìa dầu ăn cho bé ăn dặm. Múc ra bát để nguội bớt và cho trẻ ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Đặc Điểm Giống Gà Rừng Việt Nam
  • Lai Tạo Thành Công Giống Gà Ác Chuyên Trứng
  • Bán Trứng Gà Ác Lộn Tại Tiền Giang
  • Cách Hầm Gà Ác Đúng Điệu Tại Nhà
  • Làm Giàu Từ Mô Hình Chăn Nuôi
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50