Top 14 # Gà Ác Tiềm Quận 3 / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Ruybangxanh.org

Quán Gà Ác Tiềm Ngon Quận 4 / 2023

Gà tiềm thuốc bắc là món ăn hai trong một, vừa là món ăn vừa là phương thuốc chữa bệnh. Từng miếng thịt gà mềm kèm vị thơm của thuốc bắc sẽ đem đến cho bạn và gia đình một món ăn cực kì hấp dẫn. Món ăn này cực hiệu quả khi dùng để bổ thận, bổ huyết, thanh nhiệt,… rất tốt cho phụ nữ có thai và người mới ốm dậy.

Đến Gà Ác Tiềm Tuyết Nhung, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn giàu dinh dưỡng, bao gồm: các món tiềm thuốc bắc, các món súp, cơm tấm và thức uống giải khát. Mỗi món ăn luôn được quán chú trọng đến chất lượng, kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu tươi sống đến cả quy trình chế biến hợp vệ sinh, an toàn với sức khỏe người dùng.

Để cho món gà ác tiềm thuốc bắc được đậm vị mà thịt gà không bị nát nhừ do tiềm quá lâu thì nên chia nước thuốc bắc và gà ra làm hai nồi để tiềm theo hai khung giờ khác nhau, sau đó thì chia gà vào từng thố nhỏ để tiềm lại lần nữa trước khi mang ra cho thực khách thưởng thức.

Một điều lưu ý nữa trong khâu tiềm món gà này là phải canh lửa thật “chuẩn” thì gà và nước rất vừa ăn, bởi nếu để lửa quá lớn sẽ khiến gà bị mềm nhũn sẽ không ngon, còn nếu để lửa liu riu quá lâu thì các vị thuốc bắc sẽ bị đắng “rất khó ăn”.

Ngoài ra, món gà tiềm này này còn có tác dụng rất tốt đối với tim mạch, chống cao huyết áp, làm chậm tiến trình lão hóa, mất trí nhớ nhờ vào các Antioxidants có tác dụng giữ tế bào trẻ lâu, phòng ngừa các bệnh ung thư thông thường nhờ các hoạt chất Carcinogents chống ung thư hiệu quả.

Bên cạnh đó, quán còn có những món ăn bổ dưỡng khác cùng các thức uống giải khát cho bạn có thêm sự lựa chọn.

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Quận 4 / 2023

Gà ác là loại gà dễ nuôi lợi nhuận cao sau 5 tuần nuôi dưỡng gà đạt trọng lượng từ 150 200gcon. Quán thoáng mát thoải mái với không gian ăn uống sạch sẽ chuyên phục vụ món gà ác tiềm thuốc bắc hấp dẫn bổ dưỡng phục vụ thân thiện và mến khách.

Món gà ác tiềm tần thuốc bắc đang rất được thịnh hành và ưa chuộng.

Gà ác tiềm thuốc bắc quận 4. Chỗ làm món thơm phức mùi thuốc bắc trong mỗi tô tiềm có sen táo tàu. Gà ác tiềm thuốc bắc giá bao nhiêu bán ở đâu cung cấp gà ác thịt mua gà ác thịt ở đâu địa chỉ bán gà ác mua và phân phối gà ác tươi. Giá bình quân đầu người 50000đ 80000đ.

Bài viết gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng gì hi vọng mang đến cho bạn lời giải đáp thắc mắc cũng như hiểu rõ hơn về món ăn bổ dưỡng này. Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng dùng để bồi bổ cho những người bệnh suy yếu mệt mỏi hay căng thẳng thích hợp cho các sĩ tử trước và sau thi. Quán chuyên món gà tiềm thuốc bắc súp óc heo óc tiềm súp cật có cả nước sâm nhà nấu nữa.

Gà ác tiềm thuốc bắc tôn đản quán ăn món bắc tây nguyên tại 128 tôn đản p. 10 quận 4 tp. Truy lùng siêu phẩm bún xì dầu tỏi độc lạ duy nhất ở sài gòn mấy nay cứ nghe loáng thoáng đâu đó bún xì dầu tỏi nghe cái tên vừa lạ mà vừa quen quyết tâm truy lùng cho bằng được.

Gà ác tiềm thuốc bắc tại nhà 105084 đường quang trung phường 8 quận gò vấp ho chi minh city vietnam rated 47 based on 26 reviews chất lượng. Gà ác tiềm thuốc bắc là một cái tên quen thuộc mà người người đều biết đến với công dụng bổ gan thận ích khí huyết kinh nguyệt không đều.

Gà ác Tiềm Hoàng Diệu Dulivn Chuyên Trang Tổng Hợp địa điểm

địa điểm Gà ác Tiềm Hoàng Diệu 1 Hoàng Diệu P 12 Quận 4

Gà ác Tiềm Thuốc Bắc Các địa điểm Gà ác Tiềm Thuốc Bắc Trên Foody

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc / 2023

GÀ ÁC TIỀM THUỐC BẮC

Món canh gà ác tiềm thuốc bắc là một món ăn quen thuộc với chúng ta. Ai cũng được nghe nói ăn món này bổ lắm nhưng nếu hỏi kĩ là bổ cái gì, bổ như thế nào thì hầu như chỉ nhận được câu trả lời chung chung là bổ máu, tăng sức khỏe.

Nhân đây Duy tôi xin mạn phép phân tích dược tính từng vị thuốc trong món canh bổ dưỡng này để mọi người hiểu rõ và áp dụng tẩm bổ cho người bệnh chứ không thôi cứ thấy người mệt mệt lại đi nấu, mua canh gà ác tiềm thuốc bắc thì có lúc lại nguy hại. Phần kiêng kỵ này tôi sẽ trình bày sau để mọi người nắm rõ.

Đây là công thức nguyên bản của món canh gà ác tiềm thuốc bắc:

Sâm hoa kỳ 8g

Bắc hoàng kỳ 20g

Đương quy 12g

Xuyên khung 6g

Bạch chỉ 8g

Đỗ trọng 12g

Thục địa 16g

Hoài sơn bắc 12g

Ngọc trúc 12g

Kỉ tử 6g

Nhãn nhục 6g

Táo tàu 5 trái

Gừng tươi 3 lát

Phân tích dược tính:

1. SÂM HOA KÌ

Sâm hoa kì cũng là nhân sâm thuộc nhóm bổ khí nhưng khác với Sâm Hàn quốc ở chỗ không mãnnh liệt và nóng táo mà bình hòa ôn bổ, chính vì tính bình nên được chọn làm món canh ăn mỗi tuần để không bị nóng như khi dùng Sâm Hàn quốc.

Là vị thuốc vi quân chủ dược (vị thuốc chính yếu) trong bài thuốc, có tác dụng bổ nguyên khí, kiện tỳ (mạnh tiêu hóa), ích vị ( bổ dạ dày), nâng cao khí lực cho cơ thể, thúc đẩy quá trình hấp thu dinh dưỡng trong đường tiêu hóa, tăng quá trình trao đổi chất cho cơ thể, từ đó có tác dụng bổ tổng trạng.

Tuy nhiên vị thuốc này tương đối mắc, nên ngoài thị trường thường thay thế Đảng Sâm với lượng gấp đôi, nhưng chắc chắn xét về công dụng bổ tổng trạng thì không bằng. Xin nói thêm là ngoài họ Nhân Sâm ra thì các loại dược liệu khác có tên sâm như Đảng Sâm, Lộ Sâm, Đan Sâm, Sa Sâm, Sâm Đất, Sâm Cuốn Chiếu, Sâm Cau… đều không có tác dụng bổ “Nguyên khí”. Đây chính là điểm mấu chốt tại sao Nhân Sâm lại đứng đầu trong các vị thuốc bổ.

2. BẮC HOÀNG KỲ:

Công dụng:

Là vị thuốc bổ khí đứng đầu trong nhóm thuốc bổ trong Đông y, vị ngọt hơi ôn ( hơi nóng),có tác dụng bổ khí thăng dương(trị sa nội tạng), ích vệ cố biểu (tăng khả năng chống chọi với ngoại cảm tà khí), tác dụng chính là tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình chuyển hóa trong cơ thể, làm mạnh các nhóm cơ nâng nên trị sa tử cung, sa dạ dày, trĩ rất tốt, ngoài ra còn có tác dụng hạ áp, trị lở loét.

Ngoài thị trường thường dùng vị Hoàng kỳ (không có chữ Bắc) nhỏ hơn, nhưng chất lượng không bằng.Nếu đã mua nguyên liệu nấu gà ác tiềm nên chọn Bắc Hoàng Kỳ để có tác dụng bồi bổ tốt nhất.

3.ĐƯƠNG QUY

Đương quy là vị thuốc được dùng để bổ máu nhiều nhất trong Đông y, là vị thuốc bổ tốt nhất cho phụ nữ, vị đắng cay, mùi hăng, mùi của Đương quy làm nhiều người không dùng được canh gà ác tiềm thuốc bắc, nên nếu muốn nấu canh gà tiềm cho dễ ăn thì dùng lượng ít.

Tác dụng của Đương qui là bổ huyết, hoạt huyết (giúp máu lưu thông tốt hơn), chỉ huyết (cầm máu), là vị thuốc chủ dược để bổ huyết điều kinh cho phụ nữ, trị ứ huyết bầm dập, giảm đau sau phẫu thuật, cải thiện tuần hoàn não, tăng hồng cầu, giảm loét dạ dày…

Trong phạm vi bài canh bổ này thì Đương quy đóng vai trò bổ máu, tăng nhanh phục hồi hồng cầu sau phẫu thuật hay các bệnh làm giảm hồng cầu khác như ung thư, nhiễm sán, suy dinh dưỡng…. Lưu ý là phải xài Đương quy loại tốt, thường thì nguyên củ rồi cắt ra, tránh trường hợp mua dạng lát ép mỏng sẵn, nhìn to, đẹp nhưng thực chất tác dụng không bằng và thậm chí đã bị chiết xuất.

4. THỤC ĐỊA

Thục địa là vị thuốc dùng để bổ thận rất được các vị Lương y tin dùng, nó có vị ngọt đắng, có tác dụng bổ thận âm, dưỡng tinh, ích tủy, có tác dụng ức chế miễn dịch kiểu corticoid nhưng không làm teo vỏ thượng thận ( kiểu kháng viêm giảm đau không gây tác dụng phụ như thuốc tây). Trên lâm sàng thường được dùng trị bệnh huyết hư (thiếu máu), kinh nguyệt không đều, trị các chứng thận âm hư như đau lưng, mỏi gối, ù tai, nóng trong xương, tóc bạc, da khô nhợt nhạt.

Vị Thục địa dùng trong món canh bổ gà ác tiềm thuốc bắc nhằm phối hợp với các vị thuốc bổ khí huyết khác giúp cơ thể bệnh nhân mau chóng phục hồi, bổ máu và tăng sức. Tuy nhiên theo phương pháp bào chế của Đông y, củ Sinh địa phải được tẩm rượu, thêm Sa nhân, Trần bì, Gừng “cửu chưng, chửu sái” (chưng và phơi 9 lần) thì mới cho ra Thục địa. Ngoài thị trường, để tăng lợi nhuận, người bán thường chỉ chưng có 1 lần đem phơi rồi bán luôn dẫn đến tình trạng có cái hình mà không có công dụng bồi bổ và còn làm tiêu chảy nữa.

5. HOÀI SƠN BẮC:

Hoài sơn bắc có vị ngọt, tính bình, có công dụng ích khí dưỡng âm, bổ tỳ phế thận. Là vị thuốc bổ cho tiêu hóa rất tốt vì có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có tác dụng kích thích tiêu hóa nên dùng cho người bệnh, kém ăn, trẻ em suy dinh dưỡng, bệnh nhân tiểu đường rất tốt. Vị thuốc này thường được chọn nấu gà ác tiềm thuốc bắc vì ăn luôn xác được và ăn rất ngon.

Tuy nhiên Hoài sơn bắc lại là vị thuốc bị làm giả nhiều nhất trên thị trường, thường người ta lấy khoai mì làm giả lấy tên là Hoài sơn nam, Hoài nam. Hoặc có thuốc thật đi chăng nữa cũng là thuốc loại 2, loại 3 vì có vị chua và không có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon. Khi mua nên chọn loại tốt, phiến nhỏ, màu trắng sáng và cạo vào thấy ít bột (nhiều bột là khoai mì).

Tới đây ta có thể kết luận món canh bổ gà ác tiềm thuốc bắc sẽ không bổ nếu các vị thuốc bổ như Sâm hoa kỳ, Bắc hoàng kỳ, Đương quy, Thục địa, Hoài sơn không phải là những dược liệu thật và loại tốt. Phần phân tích dược tính các vị thuốc còn lại và công dụng chính của món canh bổ này cũng như việc kiêng kị khi sử dụng Duy tôi xin phép được giới thiệu trong phần 2.

Mọi thắc mắc và tư vấn xin liên hệ

Lương y Phạm Anh Duy – phòng khám Tâm Y Đường

Quán Cháo Ếch Singapore, Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon Quận 1 Tại Hồ Chí Minh / 2023

Thông tin sản phẩm

Thông tin thêm

Với thiết kế đơn giản, hiện đại, lấy ý tưởng từ những con phố sầm uất của Singapore, Linh Gia Ký với điểm nhấn là những chiếc đèn lồng treo cao, ẩm thực chuẩn vị kết hợp cùng không khí trầm tĩnh rất phù hợp cho những ngày lễ kỷ niệm và những buổi gặp gỡ đối tác một cách lịch sự, khiến cho các thực khách có cảm giác như họ đang thưởng thức bữa ăn của mình ngay tại đảo quốc sư tử.

Tại Linh Gia Ký, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn quen thuộc cho đến cao cấp như Gà ác tiềm thuốc bắc, Cháo ếch Singapore, Soup bào ngư vi cá, Soup cua, Gà bào ngư, Lẩu tôm hùm… Đặc biệt, mỗi món ăn đều mang một mức giá khác nhau giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn cho bữa ăn của mình.

Cháo Ếch Singapore một trong những món quan trọng nhất tâm huyết nhất mà các đầu bếp Linh Gia Ký muốn mang đến cho khách hàng hương vị nguyên bản của ẩm thực Singapore. Không những thế hương vị của cháo ếch Linh Gia Ký được nấu từ nước sốt công phu hơn 12 loại gia vị kết hợp với nhau, mang hơi hướng phương Đông đậm chất cay – nồng – thơm – ấm. Cùng với ếch tươi được chọn lựa kỹ càng, mong muốn mang đến cho khách hàng vị cháo ếch thơm ngon và cân bằng hương vị, kích thích mọi giác quan ngay từ lần đầu thưởng thức.

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc là món ăn cực kì bổ dưỡng dành cho mọi thực khách. Kết hợp với các loại nguyên liệu gia vị như kỉ tử, táo tàu, hạt sen, đông trùng, bào ngư… sẽ làm cho món gà ác thêm phần tinh tế và sang trọng.

Soup Vi Cá Đặc Biệt cái tên củng đã nói lên về sự đẳng cấp của món ăn dành cho bậc vua chúa thời xa xưa nhưng được các đầu bếp tài hoa của Linh Gia Ký sẽ tái hiện lại cho bạn một món ăn vô cùng bỗ dưỡng và tinh tế mà bất cứ ai củng có thể thưởng thức được. Nó không giống như những gì mà bạn đã từng nếm và sử dụng ở một nơi nào đó sự khác biệt chính là nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc biệt tạo nên món ăn đẳng cấp nhưng không quá xa vời với các thực khách với một mức giá rất tốt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Bên cạnh đó, Linh Gia Ký còn có một đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình sẽ giúp các khách hàng cảm thấy thoải mái nhất khi ghé đến thưởng thức tại Linh Gia Ký.

* MENU THAM KHẢO Đ/c: 145 Nguyễn Cư Trinh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 https://www.diadiemanuong.net.vn/