Chân Gà Đông Tảo Hấp Hành

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Gà Đông Tảo Hầm Sả
  • Chế Biến Gà Đông Tảo Hầm Thuốc Bắc, Xào Lăn Sả Ớt Ngon Độc Lạ
  • Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Gà Đông Tảo
  • “bút Sa Gà Chết” Và Đông Tảo Hay Đông Cảo
  • Vì Sao Gà Đông Tảo Còn Có Tên Là Gà Đông Cảo?
  • / Tin tức / Chân gà Đông Tảo hấp hành – đơn giản mà ngon miệng

    Chân được xem là bộ phần đắt giá nhất trên cơ thể gà Đông Tảo. Vậy, làm cách nào để chế biến sao cho chân còn nguyên độ dai giòn, thơm ngậy mà món ăn vẫn thật tinh tế. Cùng tham khảo ngay cách nấu món Chân gà Đông Tảo hấp hành – đơn giản mà ngon miệngmà Trại gà Đông Tảo Trưởng giới thiệu hôm nay

    Để làm món ăn này ngon đến quên sầu, bạn cần tìm những cặp chân gà Đông Tảo thuần chủng thật bự và càng sần sùi càng ngon. Bởi vì cặp chân gà ngon sẽ quyết định đến hương vị của món ăn, cặp chân gà Đông Tảo ngon khi đưa lên miệng cắn ngập răng, nhai giòn giòn sần sật, nhắm với bia là hết ý. Thực đơn dành cho bốn người ăn thì cần khoảng nửa cân chân gà Đông Tảo. Các nguyên liệu phụ gia kèm theo bao gồm một quả chanh, khoảng 150gr hành lá, một ít rượu trắng, hạt nêm, hạt tiêu xay, muối và dầu thực vật

    Một cặp chân gà Đông Tảo ngon

    Chân gà Đông Tảo thịt hấp hành là một món ăn khá quen thuộc và cách chế biến cũng không quá phức tạp. Tuy nhiên, chân gà luôn có mùi và cần được sơ chế sạch sẽ. Chính vì thế mà cần tỉ mỉ trong khâu chế biến và tẩm ướp gia vị. Cặp chân gà khi mua về cần rửa sạch bằng nước, cạo sạch phần sần sùi để loại bỏ tế bào chết và bụi bẩn trên da gà thật kỹ. Sau khi rửa sạch, chuẩn bị một nồi nước, chanh thái lát thả vào bên trong và ngâm chân gà vào đó khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Hành rửa sạch, lấy phần lá, cắt khúc khoảng 5-7cm

    Chân gà Đông Tảo cần được sơ chế thật sạch sẽ

    Chân gà sau khhi sơ chế bỏ vào nồi, thêm một ít nước và đun sôi lên, để nhỏ lửa trong khoảng 15 phút để chân gà được chín kỹ mà không quá nhừ. Vớt chân gà ra, thêm dầu ăn, hạt nêm, rượu trắng và xếp hành lá bên dưới, xếp chân gà bên trên, để vào nồi hấp trong 5 phút. Dùng muối bột trộn lẫn với bột tiêu xay và vắt khoảng ¼ quả chanh vào làm đồ chấm và thưởng thức là ngon tuyệt đỉnh. Chân gà không quá nhừ, béo ngậy, thấm mùi hành và các gia vị, không còn mùi hôi do rượu đã khử sạch. Hành lá ở bên dưới ngấm mỡ từ chân gà mềm mại, béo ngậy. Đây quả là một món nhậu số một cho hội lai rai.

    Chân gà Đông Tảo hấp hành ngon bá cháy

    Quan trọng nhất khi làm món này là cặp chân gà phải thật ngon, lấy từ con gà Đông Tảo khỏe mạnh. Để mua được cặp chân như vậy, bạn cần mua tại những cơ sở uy tín, tin cậy như Trại gà Đông Tảo Trưởng, trại gà chuyên cung cấp gà từ con giống đến thịt thương phẩm hay gà Đông Tảo biếu tết

    Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

    Địa chỉ: Xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên

    Điện thoại: 0973.3333.64

    Email: [email protected]

    Số tài khoản: 2408.2052.07520

    Ngân hàng Agribank chi nhánh Khoái Châu Hưng Yên

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thưởng Thức Món Đùi Gà Đông Tảo Giả Cầy Ngon Tuyệt Vời
  • Món Ngon Cuối Tuần Gà Đông Tảo Hấp Giả Cầy
  • Đi Sau Vẫn Thành Công Nhờ Áp Dụng 4.0 Vào Nuôi Gà Đông Tảo
  • Gặp Triệu Phú Nuôi Gà Đông Tảo Trên Đất Gia Lai
  • Nhận Biết Gà Đông Tảo Giống Thuần Chủng Như Thế Nào?
  • Đùi Gà Đông Tảo Hấp Lá Chanh

    --- Bài mới hơn ---

  • Gà Đông Tảo Chân Vảy Thịt, Vảy Rồng, Chân Xùi Đâu Mới Là Gà Thuần?
  • Bảo Tồn Và Khai Thác Nguồn Gen Gà Đông Tảo
  • Các Trang Trại Cung Cấp Giống Gà Thả Vườn Tốt Nhất Trên Cả Nước
  • Công Dụng Và Cách Chế Biến Thuốc Chữa Bệnh Từ Chân Gà Đông Tảo
  • Kĩ Thuật Nuôi Gà Đông Tảo Chân Vảy Thịt
  • Mô tả chi tiết

    · Với người yêu ẩm thực Hà Thành từ lâu đã không còn xa lạ gì với nhà hàng Thiên Phúc. Đây là nơi phục vụ những món ăn rất đa dạng: từ chim, gà cho tới cá…tất cả đều có ở đây.

    · Món ăn được chế biến bởi đầu bếp danh tiếng,hứa hẹn đem đến cho bạn những món ăn không chỉ ngon,hợp khẩu vị mà còn đảm bảo vệ sinh và tính thẩm mĩ.

    · Đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, tâm huyết luôn tạo không gian thoải mái cho quý khách. Bên cạnh đó ở Thiên Phúc không gian vô cùng rộng rãi thoải mái. Ấm áp về mùa đông, mát mẻ khoáng đạt vào mùa hè. Nhà hàng chúng tôi với 4 tầng luôn hoạt động liên tục đáp ứng đầy đủ nhu cầu của thực khách.

    Nhà hàng với không gian rộng rãi thoải mái.

    2. ĐÙI GÀ ĐÔNG TẢO HẤP LÁ CHANH – SỰ LỰA CHỌN ĐẶC BIỆT Ở THIÊN PHÚC:

    · Món gà đông tảo hấp lá chanh ở nhà hàng được chuẩn bị kĩ càng ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Nhà hàng chúng tôi cam kết lựa chọn thực phẩm tươi ngon, những con gà Đông Tảo khỏe mạnh được lấy từ tận trang trại. Sau đó chế biến sạch sẽ đặc biệt là phần đùi.

    · Bên cạnh đùi gà là nguyên liệu chính, đầu bếp cũng rất khéo léo trong việc lựa chọn gia vị đi kèm. Lá chanh là thứ không thể thiếu khi làm món này. Vậy nên khâu chọn lựa lá chanh cũng rất được lưu ý. Những chiếc lá tươi xanh sẽ được sử dụng để thực hiện món ăn.

    · Không chỉ nguyên liệu tươi sạch, Thiên Phúc còn tự tin với khả năng chế biến món ăn hợp khẩu vị với khách hàng. Đầu bếp của nhà hàng là người rất có kinh nghiệm trong việc sáng tạo nên những món ăn từ gà. Vậy nên,kĩ thuật được sử dụng khi hấp gà cũng rất đặc biệt nó đem đến hương vị tuyệt vời nhất cho người sử dụng.

    · Thịt gà sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng của gừng và lá chanh. Bên cạnh đó, món ăn còn gây thiện cảm với khách hàng bằng cách thức trang trí bắt mắt, hấp dẫn mời gọi ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không chỉ có vậy, điều quan trọng thu hút sự yêu thích của thực khách chính là hương vị của món ăn này. Đầu bếp trong quá trình hấp sẽ không làm thịt gà bị mất nước, thịt trở nên xác xơ. Ngược lại, đùi gà vẫn giữ được độ béo ngậy thơm ngon. Da gà vàng tươi và có độ giòn dai nhất định. Khi ăn,gia vị ngấm vào từng thớ thịt rất đậm đà.

    · Rất nhiều khách hàng sau khi sử dụng cho biết họ rất hài lòng về chất lượng món ăn. Hương vị đặc trưng và rất khác so với những lần trước đây họ từng dùng.

    Đây chỉ là một trong số những món ăn ngon của nhà hàng chúng tôi! Hãy đến với Thiên Phúc ngay hôm nay để tận hưởng thiên đường ẩm thực tuyệt vời nhất!

    NHÀ HÀNG CÁ LĂNG THIÊN PHÚC – TINH HOA ĐẶC SẢN THIÊN NHIÊN

    HOTLINE: 0888.69.8118 – [email protected]

    Số A32 – TT19 – Nguyễn Khuyến – Văn Quán – Hà Đông

    Website: http://nhahangthienphuc.vn/

    Face: https://www.facebook.com/nhthienphuc/

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chiêm Ngưỡng Gà Đông Tảo “chân Khổng Lồ” Có Giá 40 Triệu Đồng
  • Giống Gà Đông Tảo (Hưng Yên): Đã Có Mô Hình Nuôi Ở Huyện Xuyên Mộc (Bà Rịa
  • Cuộc Chiến ‘không Khoan Nhượng’ Gà Đông Tảo Trên… Internet
  • Bán Gà Ta Con Giống Tại Trảng Bàng
  • Kỹ Thuật Nuôi Gà Đông Tảo
  • Gà Hấp Hành Tuyết An

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hấp
  • Bảo Quản Gà Muối Bằng Máy Hút Chân Không Được Bao Lâu
  • Bí Quyết Làm Món Gà Hấp Siêu Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
  • Gà Muối Xông Khói Là Gì Mà Dạo Này Đi Đâu Cũng Thấy Vậy Nhỉ !
  • Gà Hấp Muối Quận 5 Hồ Chí Minh
  • GÀ HẤP HÀNH TUYẾT AN

    Đ/c: 965 Quang Trung ( Ngay Chân Chợ Cầu), P.14, Gò Vấp 

    Thời gian mở cửa: 7h – 19h hàng ngày 

    Ship qua app: Goviet, Grap 

    (Tìm Gà Hấp Hành Tuyết An)

    Tel: 0938771433

    Thịt gà là món ăn quen thuộc, dân giã nhưng cũng vô cùng sang trọng trong bữa ăn của gia đình Việt. Đó là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Từ quán ăn sang trọng hay bình dân thì đa số có món gà là món ăn chủ đạo. Nếu bạn là tín đồ của những món gà mà chưa biết thưởng thức ở đâu thì hôm nay  chúng tôi  sẽ giới thiệu đến bạn quán Gà Hấp Hành Tuyết An tại ngay chân Chợ Cầu Quang Trung, Gò Vấp.

    Thịt gà tại quán được chọn lọc kỹ, là loại gà tơ và nuôi thả vườn nên đảm bảo thịt mềm mà chắc, vị thơm ngon rất dễ nhận biết. Chưa hết, cách chế biến gà theo “gu” của người Sài Gòn: gà hấp hành: 130k – 150k -250k, gỏi gà:170k – 200k, gà hấp mắm nhĩ:170k – 240k.

    Ngoài ra quán phục vụ món lẩu từ gà: gà tiềm ớt hiểm: 150k – 280k, gà tre nấu nấm: 200k – 250k, gà tre hầm sả: 200k – 250k. Các món từ vịt: vịt nấu chao môn, vịt luộc chấm mắm gừng: 250k – 300k

    Buồi chiều quán còn các món: gà nướng muối ớt:150k, cá lóc nướng mọi: 130k

    Gà hấp hành là cách chế biến giúp gà có được vị ngon hấp dẫn, thơm ngậy, ngọt ngọt lại bổ dưỡng. Món gà hấp hành tại quán lại giúp thịt gà tỏa hương thơm lừng, ăn không có cảm giác ngán, lại rất thích hợp cho bữa cơm chiều bên gia đình. 

    Khi ăn món gà hấp hành này phần thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của hành lá, cộng thêm 1 chút cay cay nồng nồng của hạt tiêu sẽ làm nên một món ăn ngon cho gia đình hoặc sẽ là món nhậu lai rai ngon tuyệt cho cánh mày râu đấy.

    Phần gà sau khi luộc, được xé nhỏ, trộn thấm với hành tây, rau răm, nước cốt chanh và các gia vị khác cho vừa miệng. Sự khéo léo của người nấu, cũng là yếu tố làm nên điểm nhấn ở mỗi quán được thể hiện qua vị gà sau khi trộn. Điều thú vị là gà thấm gia vị chua chua cay cay mà vẫn đảm bảo mùi thơm của thịt gà và không bị bở tạo nên món gỏi gà hương vị riêng của quán.

    Lẩu gà tiềm ớt hiểm từ lâu đã được giới “sành ăn” Sài Gòn truyền tai nhau bởi hương vị thơm ngon, đậm đà được chế biến rất công phu. Ở Gà Hấp Hành Tuyết An, gà dùng làm lẩu luôn đảm bảo chất lượng lẫn vệ sinh an toàn thực phẩm, là gà ta thả vườn.

    Gà trước khi đem nấu lẩu được chiên qua nên thịt rất dai ngon, vừa thơm, mềm, lạ miệng mà lại không nhão như gà công nghiệp. Sau đó được đem tiềm cùng với ớt hiểm, kỳ tử thành lẩu. Nước chấm cũng đơn giản chỉ là nước mắm mặn pha chế với muối, chanh nhưng hài hòa, vừa miệng.

    Nếu bạn chưa từng ăn món lẩu gà tiềm ớt hiểm thì hãy đến quán thử một lần rồi đảm bảo bạn sẽ nghiện, với nguyên một con gà to bự, thịt gà mềm, thơm nức và ngấm đều gia vị các loại ớt cay xè sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán.

    Quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và bạn bè của mình vào cuối tuần này.

    GÀ HẤP HÀNH TUYẾT AN

    Đ/c: 965 Quang Trung ( Ngay Chân Chợ Cầu), P.14, Gò Vấp 

    Tel:0938771433

    https://www.diadiemanuong.net.vn/

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thưởng Thức Vị Gà Chất Lượng Với Món Gà Hấp Muối Sả
  • Hấp Dẫn Món Gà Hấp Muối
  • Cách Làm Gà Hấp Muối Thơm Ngon Đúng Vị Truyền Thống
  • Địa Điểm Bán Đặc Sản Gà Hấp Muối Pvc Tại Tphcm
  • Truy Lùng Danh Quán Gà Hấp Muối
  • Gà Đông Tảo, Món Ngon Hấp Dẫn Du Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • “né” Dịch Tả Lợn Châu Phi, Nông Dân Hà Tĩnh Tăng Nuôi Gà Đón Tết
  • Bảo Tồn Nguồn Gen Gà Của Đồng Bào Mông
  • Ga Vũ Ẻn Phú Thọ
  • Yên Bái: Linh ‘gà Đông Tảo’
  • Da Ga Mien Tay Moi Nhat 2022
  • (VOV5) – Ngày nay gà Đông Tảo đã được nhân giống rộng rãi nhưng vẫn thuộc giống gà quý của đất Hưng Yên và được thực khách ở khắp mọi miền ưa chuộng.

    Gà Đông Tảo còn có tên gọi khác là Gà Đông Cảo, một giống gà quý hiếm của Việt Nam. Đây là loại gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Xưa kia, giống gà quý hiếm này thường dùng để tiến vua.

    Gà Đông Tảo nuôi ở các hộ gia đình

    Gà Đông Tảo là giống gà khó tính nên người nuôi hay chơi giống gà này phải tỉ mỉ dày công chăm sóc, mới có thể cho ra đời những con gà ngon, chất lượng. Ngày nay, nhờ áp dụng công nghệ nuôi nên hàng năm người nuôi ở đây có thể cho ra lò số lượng lớn gà thành phẩm chất lượng. Anh Lê Quang Thắng, người tiên phong trong xây dựng chuỗi sản xuất cung ứng gà Đông Tảo khép kín từ trang trại đến bàn ăn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, được biết đến với tên gọi “tỷ phú gà Đông Tảo” ở xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên, cho biết, hiện trung bình mỗi tháng anh cung cấp ra thị trường từ 1,5-2 tấn gà Đông Tảo: ” Hôm nay, theo lịch mình đóng một số gà xuống giao cho các nhà hàng ở thị xã Hưng Yên và thường xuyên giao theo yêu cầu. Khi nuôi nhốt, nuôi khép kín như này thì có cái hay là gà khỏe và an toàn, hạn chế mắc dịch bệnh và vệ sinh được thường xuyên. Nếu chăn nuôi thả thì chịu sự ảnh hưởng của thời tiết có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của gà”.

    Ở Việt Nam, có đến hàng chục loại gà khác nhau, nhưng gà Đông Tảo là giống gà đặc biệt hơn cả. Bởi thịt gà săn chắc, ngon, ngọt, bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau, trong thịt không có gân và không dai. Chính vì vậy gà Đông Tảo có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác nhau như: món da gà bóp thính, đùi gà hấp lá chanh, chân gà hầm thuốc bắc, thịt ức xào lăn…

    Nem da gà Đông Tảo

    Tại nhà hàng Văn Hạnh Quán, một trong những nhà hàng nổi tiếng với các món chế biến từ gà Đông Tảo ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, chủ quán, anh Văn Hạnh đang giới thiệu cách chế biến các món ăn từ gà Đông Tảo: “Gà này đặc điểm da dày nếu không biết cách thì sẽ không thể làm ra món gà ngon, nếu làm chín thịt thì da lại không chín còn nếu làm chín được da thì thịt lại không chín do vậy quan trọng nhất là làm sao phải làm chín cùng một lúc. Rất khó đòi hỏi phải công phu. Bí quyết này mình vừa được truyền lại từ đời các cụ vừa được tích lũy qua quá trình lâu năm làm thì rút kinh nghiệm ra”.

    Anh Hạnh cho biết thêm, một trong những món đặc trưng của quán “gây thương nhớ” cho thực khách là món da gà bóp thính. Da gà thái chỉ, thêm riềng, tỏi giã nhỏ cùng các loại rau thơm húng quế, rau mùi đem cắt khúc, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ, trộn cùng thính gạo. Với món ngon này thực khách có thể thưởng thức trực tiếp hoặc nhâm nhi da gà giòn giòn, ngầy ngậy với bia hoặc cuốn kèm rau sống, lá sung, bánh tráng và chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt.

    Gà Đông Tảo thông thường nặng từ 4 đến 6 kg, vì vậy chỉ với một con cùng bàn tay khéo léo của người đầu bếp có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Mỗi món mang hương vị độc đáo khác nhau, nhưng khi thưởng thức thì mùi vị thơm ngon của miếng thịt gà Đông Tảo làm cho thực khách nhớ mãi không quên, dù mới chỉ là lần đầu thưởng thức: “Gà này khác các giống gà khác rất nhiều, nhất là thịt của nó. Vị thịt rất ngọt, da giòn và khi mà nhai thì không thấy dai, cứng

    Vị thật tuyệt vời, đậm đà, da giòn và ăn vào rất cuốn hút. Mình thấy rất ngon, da rất giòn, đậm đà và ngọt. Loại gà này mình thấy hương vị đặc biệt hơn các loại gà khác”.

    Xưa kia, giống gà quý này thường được dùng làm lễ vật để tiến vua, ngày nay món đặc biệt này được người dân sành ăn đặc biệt ưa thích, không chỉ tại quê hương của gà Đông Tảo mà có thể thưởng thức tại nhiều địa phương hay thành phố lớn của cả nước. Gà Đông Tảo hiện theo chân những dân xã Đông Tảo giao đi khắp mọi miền. Theo chủ quán gà Đông Tảo Văn Hạnh, ngoài kinh doanh tại quán, anh còn nhận đặt hàng đến tận nơi chế biến, phục vụ cho các dịp sinh nhật, lễ tết theo yêu cầu của khách. Với phương châm kinh doanh “Tất cả vì sự hài lòng của thực khách”, anh Hạnh mong muốn góp phần quảng bá món ngon của quê hương để nhiều người biết đến hơn nữa: “Mình là người sinh ra và lớn lên ở gốc Đông Tảo mình cũng muốn phát huy truyền thống của địa phương và cũng là nghề truyền thống của gia đình. Mình kinh doanh quán gà này gần 30 năm, đảm bảo được cuộc sống của gia đình và ổn định lâu dài. Qua đây mình cũng mong muốn giới thiệu đến thực khách của mọi miền về món gà nổi tiếng của quê hương Đông Tảo”.

    Về Hưng Yên du khách không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng không gian thoáng đãng của một vùng quê văn hiến, yên bình mà còn được thưởng thức những món ngon, trong đó có món gà Đông Tảo được chế biến công phu dưới bàn tay khéo léo của những người dân nơi đây.

    Ánh Huyền

    --- Bài cũ hơn ---

  • Da Gà Đông Tảo Bóp Thính
  • Bài 3: Đoạn Kết Không Có Hậu Cho Dân Đá Gà
  • Tôi Có Gà Tử Mỵ Chăng?
  • Về Ga Đồng Chuối, Xem Công Nhân Nuôi Gà, Nuôi Ong
  • Địa Chỉ Mua Ghế Sofa Tại Tphcm Cho Các Bố Mẹ Tham Khảo, Update Thường Xuyên
  • Cách Làm Gà Đông Tảo Hấp Rượu Ngon Nồng Nàn

    --- Bài mới hơn ---

  • Nuôi Gà Đông Tảo: Kinh Nghiệm Quý Của Ông Thi
  • Gà Đông Tảo Ăn Gì ? Đặc Điểm Hình Thái Của Gà Đông Tảo
  • Nhân Rộng Mô Hình Nuôi Gà Đông Tảo Lai An Toàn Sinh Học
  • Nuôi Gà Đông Tảo Thả Vườn Hiệu Quả Ở Kon Tum
  • Mua Gà Đông Tảo Giống Ở Đâu Chất Lượng, Uy Tín Nhất?
  • / Tin tức / Cách làm gà Đông Tảo hấp rượu ngon nồng nàn

    Để làm được món ăn thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất để món ăn đặc sắc, đạt giới cảnh cao nhất của món ăn ngon. Gà Đông Tảo thịt là nguyên liệu chính để làm nên món ăn này. Bạn nên chọn loại gà Đông Tảo thuần chủng loại một, đừng quá ham giá thịt gà đông tảo quá rẻ mà mua phải thịt gà lai tạp hoặc thịt gà thải loại, kém chất lượng. Gà Đông Tảo thịt ngon nửa con. Tiếp heo nguyên liệu chính thứ 2 là rượu trắng, với nửa con gà Đông Tảo bạn dùng khoảng 300ml rượu trắng. Các gia vị nguyên liệu đi kèm gồm hành củ 100gr, cà chua 300gr, bột bắp, dầu ăn, gia vị, hạt nêm, tương đậu, nước mắm và hạt tiêu xay.

    Chọn nguyên liệu gà Đông Tảo loại tốt

    Thịt gà Đông Tảo để hấp được ngon nhất cần phải làm thật sạch mùi tanh, hôi. Đặc biệt là phần da gà, với các loại gà khác khi ăn có thể bỏ da nhưng với gà Đông Tảo nếu bạn bỏ da là đã bỏ đi một trong những phần đáng giá nhất, giảm đi nhiều phần lợi ích khi mua gà đông tảo thuần chủng để thưởng thức và tẩm bổ cho cơ thể. Chính vì thế, hãy làm sạch phần da gà bằng cách chà muối chanh vào da gà khoảng 2 – 3 lần để da gà sạch các chất nhờn bẩn và lông măng rồi rửa sạch lại bằng nước. Chặt gà thành từng miếng khoảng 4 – 6cm . Hành tím băm nhỏ, cà chua bổ múi cau.

    Thịt gà Đông Tảo hấp rượu ngon nống nàn

    Ướp gà với hành tím, một thìa canh nước mắm, một thìa cà phê hạt nêm, xóc đều lên và để khoảng nửa tiếng cho thịt gà ngấm các gia vị. Xếp thịt gà ra âu thành hình nguyên nửa con, đổ toàn bộ rượu trắng vào, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 1 tiếng để da gà có được sự đàn hồi, thịt gà vẫn giữ được vị ngọt là được.

    Cho dầu vào chảo, để lửa to, cho dầu mè vào đung nóng, thả cà chua vào xào nát lên, thêm tương và bột bắp đã chuẩn bị trước vào quấy đều lên. Rưới nước sốt lên gà và thưởng thức ngay.

    Thành phẩm gà Đông Tảo hấp rượu hấp dẫn khi được rưới nước sốt

    Để mua được gà Đông Tảo chất lượng cho món ăn ngon tròn vị. Hãy mua thịt gà Đông Tảo tại các cơ sở gà Đông Tảo uy tín như Trại Gà Đông Tảo Trưởng. Trại gà Đông Tảo Trưởng chuyên cung cấp các loại gà Đông Tảo biếu tết, gà Đông Tảo giống thuần chủng, gà Đông Tảo thịt thương phẩm chính gốc Hưng Yên với giá cả tốt nhất

    Địa chỉ: Xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên

    Email: [email protected]

    Số tài khoản: 2408.2052.07520

    Ngân hàng Agribank chi nhánh Khoái Châu Hưng Yên

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kỹ Thuật Nuôi Gà Đông Tảo Với 3 Bước Cực Kì Đơn Giản
  • Gà Đông Tảo 3 Tháng Tuổi Nuôi Như Thế Nào
  • Những Đặc Điểm Nổi Bật Về Gà Đông Tảo
  • Mô Hình Nuôi Gà Đông Tảo Cho Hiệu Quả Cao
  • Bật Mí Bí Quyết Nuôi Gà Đông Tảo Thành Công
  • Cách Hấp Gà Hấp Hành Cách Thuỷ Ngon Mà Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hấp Muối 2022
  • Bạn Đã Biết Bao Nhiêu Cách Hấp Gà? Xem Những Cách Hấp Gà Siêu Ngon Ngay!
  • 2 Cách Làm Gà Hấp Muối Ngon Mê Li Ngay Tại Nhà
  • Gà Hấp Muối Thơm Lừng Theo Công Thức Nhà Hàng Gà Mạnh Hoạch ⋆ Vui Bếp
  • Cách Hấp Cua Ghẹ Ngon, Không Tanh
  • Cách hấp gà cách thuỷ là cách chế biến giúp gà có được vị ngon vô cùng tuyệt diệu, thơm ngậy, ngọt ngon lại bổ dưỡng. Với gà hấp muối khiến thịt gà có hương vị đặc biệt, còn món gà hấp hành lại giúp thịt gà tỏa hương thơm lừng, ăn không có cảm giác ngán, lại rất thích hợp cho bữa cơm chiều bên gia đình.

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    + 1 kg gà ta ( 1 con )

    + 200g hành lá

    + 1 củ hành tây

    + 1 muỗng cà phê tiêu xay ( đừng nhuyễn quá )

    + 1 muỗng súp nước mắm ngon

    + 1 muỗng súp hạt nêm

    + 1 muỗng súp dầu ăn

    + 1 muỗng cà phê đường

    Thực hiện món gà hấp hành cách thuỷ

    Bước 1: Các bạn mua gà về trụng nước sôi làm sạch hoặc mua gà ở chợ làm sẵn , rửa sạch qua nước muối và nhặt sạch những lông con còn sót lại

    Bước 2: Rửa sạch hành lá, bóc sạch vỏ, bỏ lá uá, tước sợi. Hành tây thì bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành cắt múi cau.

    Bước 3: Các bạn ướp gà với đầu hành trắng tước sợi, cho vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, đường, dầu ăn vừa đủ trộn cho đều nguyên con gà

    Bước 4: Gà sau khi được tẩm ướp đầy đủ xếp gà vào trõ hấp cách thuỷ, thười gian hấp khoảng 30 phút, khi gà chín chặt gà hoặc xé phay ra thành miếng vừa ăn. sau đó trộn gà xé phay với phần hành lá còn lại, hành củ, 2 thìa súp nước mắm ngon, 2 thìa cà phê hạt nêm, rồi sau đó mang đi hấp tiếp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

    – Nửa con gà.

    – 1 củ gừng nhỏ.

    – 5g hành lá.

    – Vài cọng mùi tây.

    – 1 muỗng cà phê rượu trắng.

    – 1/3 muỗng cà phê muối.

    Cách hấp gà hấp hành cách thuỷ:

    – Gà: rửa sạch, để nguyên. có thể dùng nước sôi để tráng qua gà

    – Hành lá: rửa sạch, cắt khúc, riêng phần đầu trắng chẻ mỏng theo chiều dọc.

    – Gừng: gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

    – Mùi tây: cắt gốc, rửa sạch.

    – Bắc nửa nồi nước sôi: cho gà, phần hành lá, nửa phần gừng, 2 hoặc 3 muỗng cà phê rượu vào nấu trong 15 phút rồi tắt lửa( có thể cho gà trong một cái cặp lồng to, hoặc buộc kín trong túi bóng). Để nguyên gà trong nước luộc 10 phút, vớt gà ra khi nước đã nguội bớt, mở cặp lồng hoặc tháo túi bóng, rồi rắc muối và rượu còn lai lên gà. Chặt gà thành miếng vừa ăn.

    – Bạn có thể trình bày theo sở thích, xếp gà ra đĩa, trang trí phần hành củ và gừng thái lát lên trên.

    * Mách nhỏ:

    – Để món ăn ngon thì việc chọn thịt gà là rất quan trọng, gà ngon sẽ có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ. Da gà không bị thâm tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt. Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh,….mà phải có da vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng. Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi gà kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt gà nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước là gà bị tiêm nước đôi khi còn pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối tránh khi mua gà để không bị ảnh hưởng tới sức khoẻ.

    – Đối với gà mua về nhà làm hay mua loại gà làm sẵn cũng được nhưng khi sơ chế các bạn nên chà muối và nhổ lông con thật sạch để khỏi bị hôi lông

    – Tính thời gian hấp gà các bạn nên tính giờ từ lúc nước bắt đầu sôi thì mới canh được chính xác thời gian chín là bao nhiêu.

    – Vì cách ta dùng là hấp cách thủy nên phải hấp gà lại làm 2 lần cho gà chín đều và gia vị thấm tốt hơn.

    Khi ăn món gà hấp hành cách thuỷ này phần thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của hành lá, cộng thêm 1 chút cay cay nồng nồng của hạt tiêu sẽ làm nên một món ăn ngon cho gia đình hoặc sẽ là món nhậu lai rai ngon tuyệt cho cánh mày râu đấy.

    Hồng Loan

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hôm Nay Ăn Gì? Vào Bếp Với Món Gà Hấp Muối Sả Thơm Lừng (Ngày 4)
  • Cách Làm Gà Ủ Muối Đơn Giản Mà Ngon Hương Vị Đậm Đà
  • Mê Ly Ngày Cuối Tuần Với Gà Hấp Muối Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản
  • Các Bạn Đã Biết Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Thơm Lừng Cực Ngon Này Chưa?
  • Cách Làm Gà Bọc Giấy Bạc Hấp Muối Ngon Ngất Ngây Cực Đơn Giản
  • Set Gà Đông Tảo 05 Món Hấp Dẫn Cho 04

    --- Bài mới hơn ---

  • 120.000Đ/ Gà Con 1 Ngày Tuổi
  • Gà Đông Tảo Nấu Món Gì Ngon?
  • Gà Đông Tảo Có Gì Đặc Biệt Mà Đắt Khách Như Vậy?
  • Sự Đặc Biệt Của Gà Đông Tảo
  • Cách Nuôi Gà Đông Tảo Làm Giàu Nhanh Chóng ! ✅
  • Gà Đông Tảo còn có tên gọi khác là Gà Đông Cảo, một giống gà quý hiếm của Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì thịt ngon, chắc lại chế biến được thành nhiều món. Đến nhà hàng Canarval, Quý khách có cơ hội được thưởng thức 05 món hấp dẫn từ gà Đông Tảo. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè, người thân.

    Chi tiết bao gồm:

    • Lòng gà xào mướp hương: 400gr.
    • Lườn gà tái chanh: 300gr.
    • Gà xào lăn: 400gr.
    • Gà hấp xôi: 400gr.
    • Xương cổ cánh nấu canh khoai sọ, bún: 1000gr

    Nhà hàng Carnaval sử dụng loại gà Đông Tảo cho phần thịt săn chắc, ngon, ngọt, khối thịt ức đỏ hồng, bắp thịt đùi với những bó cơ to khỏe, trong thịt không có gân và không dai.

    Từ một nguyên liệu chính, người đầu bếp biến tấu thành 05 món khác nhau: Lòng gà xào mướp hương thơm lừng, Lườn gà tái chanh chua dịu nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, Gà xào lăn đậm đà, Gà hấp xôi dẻo thơm và Xương cổ cánh nấu canh khoai sọ ăn kèm bún tươi thanh mát. Món nào cũng ngon, hấp dẫn, mang đến sự trải nghiệm vị giác khác nhau.

    Tọa lạc số 145 Trung Hòa, Cầu Giấy, Nhà hàng Carnaval là địa chỉ ẩm thực được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Với vị trí thuận lợi, nằm ngay mặt đường lớn, giúp khách hàng dễ dàng di chuyển, tìm kiếm.

    Không gian thiết kế thoáng đáng với những khung cửa kính bao xung quanh, giúp Quý khách vừa thưởng thức các món ăn ngon vừa có thể ngắm nhìn dòng người qua lại. Nhà hàng chú trọng vào các chi tiết trang trí, tạo điểm nhấn ấn tượng trong lòng thực khách. Bên cạnh đó, còn có các phòng riêng phù hợp cho buổi gặp mặt cần đến sự riêng tư, yên tĩnh.

    Trên diện tích 1.000m2, Nhà hàng được thiết kế hiện đại mang phong cách Lating cuồng nhiệt với các không gian riêng biệt phục vụ tổ chức tiệc và sự kiện, bao gồm: khu vực quầy Bar tại Tầng 1 dành cho họp mặt bè bạn với không khí sôi động; không gian tổ chức tiệc, tổ chức sự kiện tại Tầng 2 với sức chưa trên 200 khách được trang trí phù hợp với yêu cầu khách hàng; khu vực sân vườn xanh mát tại Tầng 3 phục vụ cho tiệc nướng ngoài trời; hệ phống phòng VIP sang trọng, riêng tư phục vụ tiếp khách cho các doanh nhân.

    Địa điểm sử dụng

    Nhà hàng Carnaval

    Địa chỉ: 145 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

    Điện thoại: 0969 518 999

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Gà Đông Tảo Nấu Bia Ngon Tuyệt Vời Cho Ngày Mưa
  • Giải Đáp Thắc Mắc Gà Đông Tảo Hay Gà Đông Cảo?
  • Gà Đông Tảo Hay Gà Đông Cảo
  • Vì Sao Gà Đông Tảo Còn Có Tên Là Gà Đông Cảo?
  • “bút Sa Gà Chết” Và Đông Tảo Hay Đông Cảo
  • Món Ngon Cuối Tuần Gà Đông Tảo Hấp Giả Cầy

    --- Bài mới hơn ---

  • Thưởng Thức Món Đùi Gà Đông Tảo Giả Cầy Ngon Tuyệt Vời
  • Chân Gà Đông Tảo Hấp Hành
  • Cách Chế Gà Đông Tảo Hầm Sả
  • Chế Biến Gà Đông Tảo Hầm Thuốc Bắc, Xào Lăn Sả Ớt Ngon Độc Lạ
  • Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Gà Đông Tảo
  • Cuối tuần bạn đã có dự định gì cho gia đình mình chưa? Nếu bạn là người phụ nữ của gia đình chắc chắn điều đầu tiên bạn nghĩ đến đó là cải thiện bữa cơm cuối tuần phải không nào? Do những ngày trong tuần bận rộn bạn không có thời gian chế biến những món ăn ngon, vậy thì cuối tuần này hãy tranh thủ vào bếp đổi món ăn cho gia đình với món gà đông tảo hấp giả cầy, đây là một món ăn cực kỳ ngon. Vì sao lại chọn gà đông tảo để làm giả cầy, bởi thịt gà đông tảo có độ dai, và chắc thịt hơn so với các loại gà khác. Đây là gợi ý tuyệt vời cho bạn để bữa cơm cuối tuần vừa ấm cúng mà chất lương.

    + Nộm gà đông tảo

    + Gà đông tảo xào khói

    Trước hết để làm món gà đông tảo hấp giả cầy bạn cần chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau đây:

    – 1 Con ga dong tao ( nên chọn gà đông tảo để thịt thơm, dai chắc hơn)

    – 150g mẻ

    – 150g mắm tôm

    – 150g riềng

    – 03 củ sả, ớt

    – 02 muỗng hành tỏi

    – 02 muỗng hạt nêm

    – 01 muỗng súp.

    Oke sau khi có nguyên liệu mình bắt tay vào làm thôi.

    Đầu tiên bạn phải làm gà sạch sẽ, bật mí cho bạn cách chọn gà đông tảo khi mua đó là bạn nên chọn gà mái vừa phải đừng to quá, lưu ý trên thị trường hiện nay có nhiều loại gà giả già đông tảo, bạn đi mua cần quan sát phần chân gà, gà đông tảo có đặc thì chân to, xù xì, phần da chân dầy, và chân ngắn. Oke giờ thì bạn làm sạch gà, nếu bạn thấy phần thân gà lạc bạn có thể tách thịt chế biến món khác. Bạn có thể lấy 2 cái đùi để làm món gà hấp giả cầy. Vì đùi gà đông tảo chắc và dai thịt. Sả và riềng, ớt, bạn thái nhỏ, cho vào ướp với thịt gà, hạt nêm, súp và 50g mắm tôm, mẻ, thời gian ướp là 60 phút. Sau 60 phút bạn cho gà vào bát ô tô rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 40 phút. Lúc này bạn bỏ gà ra rồi chặt miếng vừa phải sau đó bày ra đĩa.

    – Nước chấm: Món này chấm với mắm tôm pha chanh, đường, ớt.

    Bí quyết chế biến món Gà Đông tảo hấp giả cầy thành công đó là da gà phải giòn, vàng đậm, thịt gà phải ngấm gia vị.

    Vậy là chỉ hơn 60 phút bạn đã có món ăn tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đi Sau Vẫn Thành Công Nhờ Áp Dụng 4.0 Vào Nuôi Gà Đông Tảo
  • Gặp Triệu Phú Nuôi Gà Đông Tảo Trên Đất Gia Lai
  • Nhận Biết Gà Đông Tảo Giống Thuần Chủng Như Thế Nào?
  • Ưu Việt Gà Giống 3F 103
  • Giới Thiệu Toàn Bộ Kỹ Thuật Nuôi Gà Đông Tảo Năng Suất Cao
  • Gà Hấp Muối, Hấp Hành Thơm Mềm Ngon Ngọt Thịt

    --- Bài mới hơn ---

  • Hà Nam: Vượt Lên Bệnh Tật, Nuôi Gà Sao Lãi Hàng Trăm Triệu Đồng Mỗi Năm
  • Người Đàn Ông Tật Nguyền Làm Giàu Từ Trại Gà Sao
  • Thịt Gà Sao Bổ Tỳ Rất Tốt Với Ai Ăn Kém Tả Lỵ Lâu Ngày…
  • Hướng Dẫn Cách Luộc Gà Sao Cho Ngon
  • Cách Luộc Gà Sao Cho Vàng Ươm Không Bị Nứt Da Ai Ăn Cũng Khen
  • Gà hấp muối, hấp hành với vị mặn vừa cùng mùi thơm của các loại rau gia vị là món ăn được ưa thích khá nhiều trên các bàn tiệc, bữa cỗ cũng như các bữa ăn gia đình. Để làm được 2 món gà hấp chung với muối và gà hấp chung với hành thì bạn thực hiện như sau.

    • Nguyên liệu làm gà hấp muối
    • Cách làm gà hấp muối
      • Bước 1: Chuẩn bị và ướp gà
      • Bước 2: Hấp gà
    • Cách làm gà hấp hành
      • Bước 1: Chuẩn bị và ướp gà để hấp hành
      • Bước 2: Hấp gà với hành

    Nguyên liệu làm gà hấp muối

    Gà ta: Chọn loại gà non chừng 1,5 – 1,7 cân để hấp. Nên tránh chọn loại gà già vì loại này hấp sẽ tốn thời gian hơn và phần thịt hấp thường dai, khó ăn.

    Nguyên liệu đối với món gà hấp muối: muối hột (nửa cân); lá chanh tươi (khoảng 15 – 20 lá); sả (3- 5 nhánh), hạt tiêu xay, muối tiêu, chanh ớt, gừng bột, giấy nến, giấy bạc.

    Nguyên liệu làm gầ hấp hành: Hành hoa (hành lá – nửa cân); hành tây (2 củ cỡ vừa); gừng tươi (1 củ nhỏ); mùi tây, hạt tiêu, rượu trắng (1 thìa cafe), các loại gia vị làm bếp khác.

    Cách làm gà hấp muối

    Bước 1: Chuẩn bị và ướp gà

    Rửa sạch con gà. Nên giữ gà mổ moi để khi hấp thịt gà không bị tuốt xương, nhìn sẽ ngon và đẹp hơn. Rửa xong, bạn để cho gà thật ráo nước. Trong lúc chờ gà ráo nước, bạn trộn 1 thìa cafe muối hột + 1 thìa cafe gừng bột + 3 lá chanh băm nhỏ cho thật đều.

    Mang bao tay và thoa đều phần hỗn hợp trên lên phần da và bụng gà cho thật đều và ngấm. Tiếp đến, bạn bọc kín phần gà đã ướp bằng giấy nến đã chuẩn bị và để ủ gà trong khoảng 10 phút.

    Bước 2: Hấp gà

    Trải đều mảnh giấy bạc đã chuẩn bị trong lòng nồi hấp đế dày. Cho 2/3 lượng muối hột đã chuẩn bị lên trên lớp giấy bạc rồi cho khoảng 1 chén nước lọc sao cho lớp muối vừa đủ ướt là được.

    Đặt con gà đã bọc giấy nến lên trên lớp muối rồi cho tiếp 1/3 lượng muối còn lại phủ lên mình con gà sao cho muối phủ kín. Làm xong, bạn đặt nồi hấp lên trên bếp và bắt đầu đun với ngọn lửa lớn trong khoảng 3 – 5 phút cho bếp lên hơi rồi hạ nhỏ lửa trong vòng 10 – 12 phút để gà chín đều. Sau khi tắt bếp, bạn để nguyên gà trong nồi khoảng chừng 20 phút nữa.

    Sau khi lấy gà ra khỏi lớp giấy nến, bạn chặt gà thành các miếng vừa ăn. Thái nhỏ phần lá chanh rồi rắc lên gà và chấm thịt gà cùng với muối chanh tiêu ớt sẽ rất ngon.

    • Cách làm gà xào sả ớt
    • Cách làm gà chiên mắm

    Cách làm gà hấp hành

    Bước 1: Chuẩn bị và ướp gà để hấp hành

    Gà đem rửa sạch và để ráo nước. Phần hành lá, bạn cũng đem rửa sạch sau đó cắt lấy phần hành trắng rồi chẻ nhỏ. Gừng tươi gọt sạch vỏ rồi thái chỉ; mùi tây bạn đem cắt gốc rồi rửa sạch và để nguyên.

    Ướp gà với 2 thìa cafe hạt nêm + ½ thìa cafe tiêu + 1 thìa cafe nước mắm + ½ thìa cafe đường + 1 thìa cafe dầu ăn cho đều ở cả phần da gà và trong bụng gà. Tiếp đến, bạn ướp gà với phần hành trắng vừa chẻ và để cho gà ngấm chừng 30 phút.

    Bước 2: Hấp gà với hành

    Cho vào nồi nước 1,5 bát nước rồi đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho vào nồi phần hành lá + gừng tươi + 1 thìa cafe rượu vào đun sôi lại rồi thả gà vào hấp. Hấp gà trong nồi nước sôi khoảng 15 phút sau đó tắt bếp rồi để hấp hơi trong khoảng 20 phút nữa thì vớt gà ra. Thưởng thức gà lúc còn nóng với phần muối tiêu chanh ớt.

    Món gà hấp muối và món gà hấp hành là hai món gà ngon phổ biến được rất nhiều người yêu thích và thực hiện trong các bữa tiệc, bữa cơm gia đình. Cả hai món gà này nên được ăn nóng để có được trọn vị ngọt, ngon nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Làm Gà Hấp Muối Hột Kiểu Người Hoa, Chân Gà Hấp Hành, Gà Hấp Tỏi Nước Mắm Nhĩ Ngon Nhất
  • Diễn Đàn Xây Dựng Thương Hiệu Việt
  • Cách Làm Gà Hấp Bia Đơn Giản, Đảm Bảo Ai Cũng Phải Mê
  • Thương Lái Tìm Mua Loài Gà Bay Giỏi Như Chim, Trả Giá 140.000 Đ/kg
  • Giá Chó Corgi. Mua Chó Corgi Ở Đâu? Bán Chó Corgi Tại Hà Nội, Tphcm
  • Cách Làm Gà Đông Tảo Hấp Lá Sen Thơm Ngon Độc Đáo

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Bổ Dưỡng Gà Đông Tảo Om Bí Ngô
  • Phở Gà Đông Tảo, Phúc Tân Hoàn Kiếm – Hà Nội.
  • Gà Đông Tảo Hải Phòng
  • Nuôi Gà Đông Tảo ‘Chân Khủng’ Không Khó Mà Lại Giàu…
  • Gà Đông Tảo Có Ấp Trứng Không
  • Gà Đông Tảo hấp lá sen

    Gà Đông Tảo hay còn được gọi là gà tiến Vua là một loại gà đặc sản của vùng đất Khoái Châu, Hưng Yên. Chỉ cần nghe cái tên thôi, ta cũng thấy được độ quý hiếm của giống gà Đông Tảo này.  Gà Đông Tảo có thịt ngon một cách rất đặc biệt và nổi bật hơn cả là cặp chân to của nó. Việc chế biến được các món ăn từ giống gà đặc sản này mà vẫn giữ hương vị thơm ngon, đặc trưng của nó thì không phải ai cũng biết. Do đó, hôm nay Nam An sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Gà Đông Tảo hấp lá sen.

     

    Chuẩn bị nguyên liệu

    – 1 con gà Đông Tảo làm sạch

    – 2 chiếc lá sen khổ lớn

    – Rượu hoa tiêu

    – 2 củ hành khô

    – Hạt tiêu, dầu ăn, mì chính, nước mắm

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Gà sau khi làm sạch, rửa sạch mang đi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

    Lá sen rửa sạch, để ráo nước.

    Hành khô sau khi bóc sạch hết vỏ, ta đem rửa sạch rồi băm nhuyễn

    Bước 2: Ướp gà với gia vị

    Cho thịt gà đã thái miếng vào bát tô lớn

    Cho hành băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ rượu hoa tiêu, 2 muỗng nước mắm, hạt tiêu và một chút mì chính

    Trộn đều nguyên liệu cho thịt gà ngấm đều gia vị, để ướp tầm 25- 30 phút

    Bước 3: Hấp thịt gà cùng lá sen

    Sau khi ướp xong thịt gà, ta trải 2 chiếc lá sen thành một chiếc mâm rộng rồi cho thịt gà vào giữa mâm và dùng tay quấn kín lại.

    Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chuyện “gà Đông Tảo, Tuấn Đồng Nai”
  • Hướng Dẫn Cách Chọn Gà Đông Tảo Giống Đảm Bảo “Xịn” Và Đẹp
  • Ubnd Quận Cẩm Lệ Thành Phố Đà Nẵng
  • Đến Đà Nẵng Thưởng Thức Hương Vị Phở Hồ Gia
  • Bán Chân Gà Đông Tảo Tươi, Ngon Tại Hồ Chí Minh
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100