Top 5 # Gà Đông Tảo Ở Huế Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Những chú gà trống trông thật “hầm hố”, mỗi khi chạy chân nện xuống đất phát ra tiếng lịch bịch khá nặng nề. Đó là giống gà Đông Tảo hay gà chân voi (do chân rất to) đang được giới chơi gà và các đại gia săn lùng đã tạo nên một cơn sốt…

Gà giống Đông Tảo.

Lạ ở chỗ, trại gà giống Đông Tảo thuần chủng lớn nhất nước hiện nay không nằm ở xã Đông Tảo (huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) mà hiện diện tại ấp Hòa Bình, xã Đông Hòa, huyện Trảng Bom-Đồng Nai.

Gà lên cơn “sốt”

Từ sau Tết Nguyên đán tới nay, trại gà Đông Tảo của anh Vũ Ngọc Tuấn ở ấp Hòa Bình ngày nào cũng đông khách. Xe máy, ô tô nườm nượp tìm đến mua gà.

Đội cái nắng gay gắt, vợ chồng anh Nguyễn Duy Khiêm ở xã Bảo Bình, huyện Cẩm Mỹ đem theo 10 triệu đồng đến trại gà của anh Tuấn, dự kiến mua mấy con gà giống. Sau gần 2 giờ đồng hồ quan sát, anh Khiêm mới chọn được một chú gà trống ưng ý với giá 3 triệu đồng.

Vất vả hơn anh Khiêm, ông Nguyễn Trọng Thường từ Rạch Giá (Kiên Giang), khi biết tin ở Trảng Bom có trại gà Đông Tảo, ông liền về TP.Hồ Chí Minh nhờ bạn đưa đến trang trại này.

Ông Thường cho biết, giống gà Đông Tảo được nghe nhiều nhưng chủ yếu nuôi ở các tỉnh phía Bắc nên không thể đi tận nơi để mua giống. Hơn nữa, khí hậu hai miền khác nhau nên gà khó thích nghi được thời tiết. Ngay khi biết được ở Đồng Nai có trại gà Đông Tảo thuần chủng, ông Thường đến ngay.

Qua 10 năm gắn bó với giống gà Đông Tảo, anh Tuấn đã gầy dựng được trại gà thuần chủng 400 con. Trại của anh chủ yếu bán giống khi khách có nhu cầu mua về nuôi và cung cấp gà thương phẩm cho các nhà hàng đặc sản ở TP.Hồ Chí Minh.

Anh Tuấn cho hay, khách đến mua gà Đông Tảo phần lớn là những gia đình có nhà vườn mua về làm cảnh và để đãi khách, vì đây là loại gà thịt ngon nổi tiếng. Hiện thịt gà Đông Tảo tại các nhà hàng được bán với giá từ 650 – 700 ngàn đồng/kg, trung bình mỗi con gà trưởng thành giá trên 2 triệu đồng; trong khi giá bán tại chuồng là 300 ngàn đồng/kg. Dịp Tết vừa qua, trại gà của anh Tuấn không đủ gà thương phẩm cung cấp theo yêu cầu.

Phát triển giống gà Đông Tảo

Mặc dù khá to, khỏe nhưng gà Đông Tảo có những yếu điểm riêng nên việc tăng đàn thường chậm. Mặt khác, loại gà này đẻ trứng ít hơn gà ta và vụng về trong việc ấp nở. Vì vậy, tỷ lệ ấp đạt chỉ từ 60 – 70%. Đây chính là nguyên nhân giống gà này khó phát triển rộng rãi.

Anh Tuấn chia sẻ: “Gà Đông Tảo đạt trọng lượng đến trên 1 kg/con nhưng cơ thể vẫn trần trụi. Chúng mọc lông chậm nên gà nhỏ không thích nghi với khí hậu ngoài Bắc và thường bị chết vào mùa đông. Còn ở miền Nam, gà này chỉ bị hao hụt vào thời điểm giao mùa nắng, mưa. Để phát triển gà Đông Tảo, theo tôi chọn gà mái khỏe để đẻ, còn trứng cho gà ta ấp thì tỷ lệ nở và nuôi con sẽ hiệu quả hơn. Một gà trống Đông Tảo chỉ nên nuôi chung với 5 gà mái là đủ…”.

Khách đến tìm hiểu và mua gà tại trại gà của anh Tuấn. Ảnh: V.N

Theo anh Tuấn, giá gà giống Đông Tảo hiện được bán trên thị trường từ 250 – 300 ngàn đồng/con gà 1 tháng tuổi và 500 – 600 ngàn đồng/con nửa ký. Khác biệt giữa gà ta và gà Đông Tảo ở chỗ: gà ta nuôi từ lúc mới nở đến khi xuất bán chỉ cần khoảng 6 tháng, còn gà Đông Tảo phải mất 1 năm. Thịt gà ta ăn ngon nhất là gà trống tơ và gà mái mới đẻ lứa đầu tiên, nhưng gà Đông Tảo lại ngon khi gà mái đã đẻ vài lứa và gà trống nuôi một năm trở lên.

Anh Tuấn cho biết, mới đây có một hộ kinh doanh ở chợ An Đông, TP.Hồ Chí Minh xuống đặt mua 500 con gà giống để về nuôi theo quy mô trại gà thương phẩm. Nhiều người ở các nơi cũng có ý định phát triển loại gà này. Nếu mở rộng chăn nuôi gà Đông Tảo, thì không bao lâu nữa thị trường phía Nam sẽ khá phong phú về một chủng loài mà nhiều nhà nghiên cứu cho rằng, ngày xưa dùng để “tiến vua”.

Gà Đông Tảo (còn gọi là Đông Cảo), giống gà thuần Việt được nuôi nhiều ở xã Đông Tảo. Gà Đông Tảo nằm trong danh sách giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam hiện đang được bảo tồn nguồn gen.

Đặc điểm nổi bật của gà Đông Tảo là cặp chân to, thô và xù xì có vảy mọc không theo hàng. Gà thuộc giống to con, da đỏ, đầu to oai vệ, chân vững. Gà trống lúc trưởng thành đạt trọng lượng từ 4 – 5 kg/con, gà mái 3 – 4 kg/con.

Thịt gà Đông Tảo ngọt và giòn. Dân gian tả về giống gà này như sau: gà có đầu hình gộc tre, thân giống con cóc, cánh giống như hai con trai biển úp vào thân, đuôi như nơm úp cá, mào mâm xôi, da đỏ chót, chân sần sùi như chân voi, màu đỏ, lại có lớp vẩy nhìn như những lốm đốm trên quả dâu…

ga dong tao quang ngai, gà đông tảo quảng ngãi, ga dong tao mien trung, gà đông tảo miền trung, nuoi ga dong tao o quang ngai, nuôi gà đông tảo ở quảng ngãi, trang trai ga dong tao o quang ngai, trại gà giống ở quảng ngãi, gà giống quảng ngãi, bán gà giống quảng ngãi, ga dong tao o quang ngai, trai ga giong o quang ngai.

Bán Gà Đông Tảo Giống – Gà Đông Tảo 1, 2, 3, 4 tháng tuổi thuần chủng f1 – Gà Đông Tảo Thịt – Gà Đông Tảo Chân Khủng, Vảy Thịt, Vảy Rồng, Chân sùi – Gà Đông Tảo Bố Mẹ – Gà Đông Tảo trưởng thành *Trại Gà Đông Tảo chúng tôi (Miền Nam):Quảng Ngãi – Quận 9. *Trại Gà Đông Tảo Miền Trung: Đội 9, Thôn Độc Lập, Xã Tịnh Ấn Tây(H. Sơn Tịnh), TP. Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi. Mọi chi tiết xin liên hệ:0939 89 54 79 – 09888 63569 (gặp Mr.Tín). (Cam kết phân phối Gà Đông Tảo thuần chủng chính gốc 100%. Trang trại được truyền hình VTV6 – Đài truyền hình Quảng Ngãi tới trực tiếp quay và Phỏng vấn).

Mô tả GÀ ĐÔNG TẢO GÀ TIẾN VUA – Gà Đông Tảo Miền Trung – Gà đông tảo miền nam. Cung cấp Gà Đông Tảo cho thị trường Miền Nam (TP Hồ Chí Minh), Miền Tây, Miền Trung, Tây Nguyên, Miền Bắc . Đảm bảo gà thuần chủng 100% không bán gà lai. Gà Đông Tảo hay còn gọi là Gà Đông Cảo được biết đến như một giống gà quý hiếm (May mắn Tài lộc Phú Quý) của Việt Nam không nơi nào trên thế giới có được, thường chỉ dùng để Tiến Vua hoặc cúng tế hội hè lớn .

Gà thuộc giống gà to con, dáng hình bệ vệ, với thân hình to, da đỏ, đầu oai vệ, cặp chân to vững chãi, gà trống trưởng thành có thể năng trên 6 kg và gà mái là 4 kg. Hiện nay chúng tôi đã nhân giống thành công giống gà này tại Miền Trung (Quảng Ngãi) & Tp HCM với chuồng trại nên đủ nguồn cung ứng dồi dào cho thị trường miền nam, chúng tôi cung cấp các loại Gà Đông Tảo Giống, Gà Đông Tảo Thịt, Gà Đông Tảo 1 2 3 4 tháng tuổi, Gà Đông TảoTrưởng Thành, Gà Đông Tảo biếu các dịp Lễ Tết.

Ông Thuận cho biết: Với khu vườn đồng thời là nhà ở rộng gần 2.000 m2 ở Củ Chi là điều kiện tốt để ông thực hành các khám phá về gà. Ông có hơn 4 năm kinh nghiệm nuôi và bảo tồn các chủng loại gà quý hiếm. Riêng gà đông tảo đã gầy được đàn, sau khi “chia” bớt cho vài người “yêu mến” giống gà này, còn duy trì đàn ngót hai chục con. Theo ông, gà đông tảo là loại gà quý hiếm của Việt Nam, giống gà này do dân làng Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) có công tuyển chọn, thuần dưỡng và nuôi lưu giữ từ rất lâu đời. Hiện nay, Viện chăn nuôi (ở Hà Nội) đang có dự án bảo tồn giống gà quý này. Con gà đông tảo ông nhờ một người quen làm việc ở Viện chăn nuôi (Hà Nội) cung cấp được ông cho là cá thể thuần chủng cần được lưu giữ để nhân giống, lúc 24 tháng tuổi đã đạt trên 6 kg và hy vọng còn lớn thêm vài ký.

Gà đông tảo nổi tiếng bởi giống gà to con, dáng hình bệ vệ, có thể dùng làm gà cảnh, gà thịt và quý nhất là làm đồ cúng tế. Thân hình to, da đỏ, đầu oai vệ, cặp chân vững chãi là những điểm ưa thích chung của những người nuôi gà đông tảo (bán gà giống, gà kiểng và nhân đàn gà thịt). Tuy nuôi được nhưng tại nhà ông Thuận, khi cần thực phẩm “lạ” đãi khách và thực tế thì chỉ những chú gà trống dư “biên chế” 1 trống 4 – 5 mái và có dấu hiệu “yểu tướng” mới được xẻ thịt. Thịt gà đông tảo rất ngon, ngọt hơn thịt chim đại bàng. Với một gà trống 5 – 6 kg, khi ra thịt, khối thịt ức ngồn ngộn đỏ hồng, những bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau nhưng người thưởng thức vẫn cảm nhận trong thịt không có gân, không dai. Mới, lạ, ngon, dễ chế biến, chế được nhiều món ăn đặc sản truyền thống và cách tân (thay thịt gà lôi, đà điểu) là ưu điểm chung của thịt gà đông tảo được các nhà hàng, khách sạn, resort ưa chuộng. Dân nhậu ưa món chân gà hấp hoặc nướng; cặp chân sù sì “thừa kế” của “khủng long” nhưng khi luộc, hấp rau răm hay nướng, các búi da co lại nhìn như chân gà thường nhưng to nên bắt mắt, mềm và béo. Ở Sài Gòn, những câu chuyện về gà đông tảo được lan truyền trong các nhóm người cùng chung sở thích, qua những buổi hẹn “cà phê” hoặc lai rai, tuyệt nhiên mồi nhậu không phải là gà đông tảo!

Theo Viện chăn nuôi, cặp gà đông tảo thuần chủng dùng làm gà bố mẹ nhân giống phải có trọng lượng to, con trống thuần thục khoảng 5 – 6 kg, mái 3,5 – 4 kg, hình dạng cân đối, bề thế với cặp chân to xù xì. Một trong những điểm đặc biệt của gà đông tảo thuần chủng là bộ lông. Gà đông tảo trống có hai mã lông cơ bản: mã mận (nói theo cách người Bắc), tức là màu tím pha đen; màu của trái mận (plum) tam hoa Bắc Hà, Bắc Giang đã chín hết cỡ. Loại gà mã linh, tức là màu đen bóng – óng ánh bề mặt. Mào gà đông tảo trống là mào sun (ngắn và thun lại) màu đỏ tía, tích và dái tai màu đỏ, kém phát triển, nhìn gọn và khỏe. Gà đông tảo mái có ba mã cơ bản gồm: mã nõn chuối – vàng nhạt; mã thó hay nâu nhạt – màu đất thó hay lá chuối khô; mã ngà – trắng sữa. Lông phần cổ và cánh gà mái thường có pha trộn (cắm vào nền) những chiếc lông màu vàng, trắng sữa, nâu đỏ, đen. Gà mái cũng có mào tựa mào con trống nhưng chỉ to bằng 1/3 so với mào gà trống. Các vị trí da không có lông trên mình gà (cả trống và mái) đều có màu đỏ. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến khác nhau về màu sắc đỏ hay vàng của chân gà đông tảo. Cặp chân gà trống to hơn cả trái chuối; to nhất so với các giống gà trong và ngoài nước. Ngoài ra chân gà đông tảo còn có sự khác biệt: bao quanh chân ở phía trước là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng, phần còn lại (3/4 diện tích) da sùi giống bề mặt trái dâu tằm ăn, bốn ngón chân xòe ra, chia ngón rõ nét, bàn chân dày, cân đối nên gà bước đi vững chắc. cho gà đông tảo ăn lúa, bắp tẻ nguyên hạt, còn ở Sài Gòn người nuôi cho gà ăn thức ăn gà trộn rau muống, rau lang xắt nhỏ là chính, kèm lúa, bắp xay. Việc chăm sóc sức khỏe đàn gà được quan tâm đầy đủ giúp chúng khỏe mạnh, tỷ lệ ấp nở, nuôi sống cao, đàn gà lớn đồng đều. Cụ thể: dùng giống thuần, chích ngừa tả, lỵ, thương hàn, xổ lãi, duy trì khẩu phần ăn uống, bổ sung sắt, khoáng chất và premix. Nuôi gà đông tảo cần đặc biệt quan tâm bảo quản gà con. Khi mới nở, ngoài vài ba cọng lông cánh nhỏ, gà con mang lông tơ đầy mình. Sau 3 – 4 tuần tuổi, gà rụng hết lông tơ mới mọc lông vũ một cách chậm chạp trong 4 – 5 tháng. Giai đoạn này gà con rất dễ bị sưng phổi, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng ruột, thậm chí bị thương tích đến chết do các con gà giống khác mổ ăn lông cánh non đang mọc; vì thế cần bố trí khu nuôi riêng

Ông Nguyễn Trọng Hùng, gốc Hải Dương, định cư ở quận 12, người đã bỏ công mang cặp gà giống đông tảo vào Sài Gòn bằng đường xe đò và nhân ra được hơn chục con, kể: Giống gà đông tảo Hưng Yên, ở quê ông đã có nuôi từ trên trăm năm. Những con gà trống có thể đạt trọng lượng khoảng 5 – 5,5 kg, gà mái 3 – 3,5 kg. Người dân ở quê ông thường vỗ gà đông tảo để dùng tế lễ, đám cưới hay quà biếu thông gia trong dịp tết Nguyên đán, đám giỗ. Các chàng rể trổ tài soạn quà báo hiếu bố mẹ vợ cặp gà đông tảo thiến. Chọn gà choai gáy sõi, đã tập nhảy chừng mươi ngày, cặp “cà” đã mẩy, dễ thiến thành công. Sau khi khâu miệng vết cắt, dùng hạt nhãn bọc lá chuối lùi đống than củi nướng tồn tính, tán nhuyễn hay tro củi xoan bôi sát khuẩn, tránh nhiễm trùng. Buông tay, gà đi 3 bước mà ị là thành công 100%, sau đó nuôi vỗ khoảng 5 – 6 tháng để gà lên đến 7 – 8 kg đúng ngày yến tiệc. Gà trống đông tảo thiến, thịt nhiều, thớ thịt xen những tia mỡ nên rất mềm, rất béo. Một lá mỡ vàng rực bóc ra từ phần bọng dưới của gà thiến hay các gà mái đẻ có khi nặng trên nửa ký. Rán chảy lá mỡ, dùng để chiên, rô ti thịt của món xôi mặn hay dùng để chiên, xào có hương vị thơm ngậy. Đặc biệt mỡ gà đông tảo dùng vào việc rang cà phê cùng với nước mắm nhỉ tạo ra hương vị cà phê hoàn toàn khác biệt thơm ngon hơn cả dùng bơ…

Ngày nay, càng nhiều người lựa chọn các món quà tặng sếp nhân dịp lễ tết, sinh nhật không chỉ có giá trị kinh tế mà còn cần thể hiện được tâm ý, tấm lòng của người tặng. Gà Đông Tảo hiện đang là một sự lựa chọn được yêu thích, ngày càng có nhiều người mua gà Đông Tảo ở Vinh – Nghệ An để biếu sếp, biếu người thân.

Thay vì tặng rượu tây, bánh ngoại thậm chí bỏ phong bì thì một con gà đông tảo sẽ giúp sếp, người thân cảm thấy hài long và vui vẻ hơn nhiều. Tại sao lại như thế? Hôm nay chúng tôi sẽ giúp cho bạn hiểu tại sao nên chọn mua gà Đông Tảo.

Mua gà đông tảo ở Vinh, Nghệ An

Gà Đông Tảo hay còn gọi là gà Đông Cảo có xuất xứ tại Khoái Châu, Hưng Yên là một trong những loại gia cầm quý được bảo tồn bởi sự quý hiếm và độc lạ của chúng. Gà Đông Tảo có giá trị cao gấp 3 – 4 lần so với các loại giống gà khác do chất lượng thit cao, da giòn, phù hợp là một trong những loại nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon hảo hạng.

Gà Đông Tảo vừa có thể làm thịt vừa có thể nuôi làm cảnh vì vậy nó là một món quả thiết thực mà lại kinh tế. Khi bạn mua gà đông tảo ở Vinh biếu sếp, tặng người thân sẽ thể hiện được sự tế nhị, nhẹ nhàng, thấu hiểu long người của bản thân mà vẫn đảm bảo gía trị và tính độc, lạ, đồng thời cho sếp thấy được được sự tôn trọng của mình kèm theo đó là lời chúc an lành cho cả gia đình họ. Bất cứ sếp bạn là người đơn giản, thanh liêm hay phóng khoáng đều không thể từ chối một món quà ý nghĩa như vậy.

Tuy nhiên bạn sinh sống ở miền Trung và bạn băn khoăn liệu rằng mua gà đông tảo ở Vinh hay mua gà Đông Tảo ở Nghệ An có đạt đủ chất lượng hay không, vậy hãy để chúng tôi giúp bạn giải quyết nỗi lo lắng đó. Gà có xuất xứ từ Khoái Châu, Hưng Yên (cội nguồn của loài gà tiến vua này) là một cơ sở cung cấp các gà giống Đông Tảo và gà Đông Tảo biếu thuần chủng kèm theo dịch vụ vận chuyển toàn quốc.

Cách thức mua gà đông tảo ở Vinh, Nghệ An

Để đặt mua gà giống 1 tháng tuổi quý khách vui lòng gọi số Hotline để đặt số lượng và thống nhất giá cả và ngày chuyển hàng.

Gà sẽ được nhốt trong lòng nhựa và chuyển theo đường xe khách hoặc hàng không tùy từng trường hợp. Đảm bảo an toàn 100%.

Khi đặt hàng, trung tâm sẽ thông báo cho quý khách ngày giờ chuyển hàng và số điện thoại của tài xế. Tài xế sẽ chủ động liên hệ với quý khách để giao hàng.