Học Làm Món Ăn Nướng Gà Tây (Thanksgiving!)

--- Bài mới hơn ---

  • Đùi Gà Tây Xông Khói: Chuẩn Hàng Nội Địa Hàn Quốc Không?
  • Những Món Ăn Ngon Nức Tiếng Ở Hưng Yên
  • Học Tiếng Anh: Các Món Ăn Trong Dịp Giáng Sinh
  • Cách Làm Gà Nướng Mắc Khén Hạt Dổi Chuẩn Vị Tây Bắc
  • Tây Ninh: Nuôi Loài Gà Lạ “đen Quá Trời Đen”, 2 Nông Dân Này Bất Ngờ Lời Lớn, Mỗi Tháng Đút Túi 80 Triệu
  • VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ

    – Gà Tây

    – Seasoning salt (hoặc muối+tiêu)

    – Itialian herb mix (hoặc rosemary+thyme – loại khô)

    – 1 lon nước broth gà

    -1 cup vang trắng

    CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY

    Ngày Lễ Tạ Ơn chắc cũng nhiều gia đình VN ăn mừng lễ theo truyền thống của Mỹ: Turkey, mashed potatoes, sweet potatoes, stuffing, vegetables, etc. Những gia đình có con em đi học thường ăn mừng lễ vì các em được học về truyền thống nàỵ

    Tuy nhiên, những món này không đậm đà nên không hợp khẩu vị người VN cho mấỵ Có người lấy thêm dĩa muối tiêu chanh để chấm gà tây ăn thấy ngon hơn! Dù ăn theo kiểu nào thì điều tiên quyết là thịt gà tây phải không bị khô mới gọi là ngon.

    Đây là cách nướng gà tây cho thơm ngon, thịt gà mướt và ngọt (jiucy):

    1. Nếu gà đông lạnh thì bỏ xuống tủ lạnh dưới từ 3 ngày trước cho hết đá bên trong, hoặc ngâm qua đêm trong một cái nồi lớn có đổ nước lạnh cho ngập

    gà.

    2. Lấy gà ra, moi bịch đồ lòng ra và rửa sạch trong ngoài, để cho gà ráo nước.

    Coi trên bịch nylon đựng gà để xem gà nặng bao nhiêu pounds, mỗi pound cần nướng bao nhiêu phút rồi nhân lên để tính thời lượng gà cần nướng trong

    lò cho đủ chín.

    3. Vặn lò nóng 450 độ F.

    4. Cắt 1 hoặc 2 trái chanh xanh (lime) chà kỹ khắp da gà, vừa chà vừa vắt nhẹ cho nước chanh phủ đều da gà.

    5. Rắc một lớp seasoning salt (hoặc mưối + tiêu) thật mỏng đều khắp da gà và chà vào phía trong bụng gà nữạ

    6. Dùng Italian herb mix, hoặc trộn các loại rosemary & thyme (khô) chung vào thành một hỗn hợp, chà (rub) lên da gà cho dính.

    7. Cho gà vào khay sâu, bỏ vô lò 450 độ F, không đậy, nướng khoảng 15 phút cho da hơi khô lại để giữ nước gà bên trong không rỉ rạ Trong khi đó, nấu

    1 long nước broth gà + 1 cup white wine cho sôị Dội một ít dung dịch này lên da gà, dội nhẹ để gia vị không bị trôi đị Còn bao nhiêu đổ vào hết trong bụng gà.

    8. Lấy giấy bạc khổ lớn đậy kín gà lạị Vặn lửa nhỏ xuống 325 độ F và tiếp tục nướng.

    9. Trước khi gà chín khoảng 1 tiếng, gỡ giấy bạc ra và nướng tiếp cho gà căng lên và trở màu vàng xậm. Khi đã đủ giờ thì tắt lò, để thêm 10 phút nữa

    hãy lấy rạ Để gà bên ngoài thêm 10, 15 phút nữa hãy bắt đầu xẻ thit

    (carving).

    Nếu muốn gà còn hơi dai một chút kiểu người VN thích, thì tắt lò sớm khoảng 30 phút, để thêm 10 phút rồi lấy ra.

    (benxua.com)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Top 5 Quán Phở Gà Hà Nội Ngon Nhất
  • Lễ Tạ Ơn Ở Mỹ Có Gì Ngoài Gà Tây?
  • Gà Tây Nướng Mật Ong Thơm Ngon, Khó Có Thể Chối Từ
  • Những Bộ Phim Hoạt Hình Vui Nhộn Không Thể Bỏ Lỡ Trong Tháng 9
  • Mùa Trung Thu Xem Turu: Gà Tây Mê Quẩy
  • Lễ Thanksgiving Làm Món Gà Nướng Mật Ong.

    --- Bài mới hơn ---

  • Gà Nướng Tiêu Xanh Sapa
  • Gà Nướng Sốt Tiêu Đen
  • Cách Chế Biến Món Cánh Gà Nướng Sốt Teriyaki Của Nhật
  • Chinh Phục Tất Tần Tật “bản Đồ Ẩm Thực”
  • Cách Ướp Gà Nướng Ngon Nhất Trong Vòng 20 Phút
  • Gần đến ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) sẽ có những buổi họp mặt gia đình hay bạn bè với nhau để chung vui, trước là cảm tạ tri ân quê hương thứ h ai, sau là cùng nhau ân đền nghĩa trả.

    Nguyên liệu:

    Truyền thống món gà tây nướng là món ăn chính nhưng cũng có nhiều người thích món gà ta cho dễ ăn đỡ ngán. Hôm nay mình ôn lại món gà ta hay gà hen nướng, nếu bạn nào thích thì làm.

    – 1 con gà khoảng 5 lbs hay từ 2 đến 3 kg đã làm sạch.

    – 3 muỗng cà phê mật ong.

    – 2 muỗng cà phê bột hạt điều.

    – 1 muỗng cà phê đường.

    – 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.

    – 1 muỗng cà phê ớt bột Đại Hàn.

    – 1 muỗng cà phê bột nêm con gà.

    – 3 muỗng cà phê dầu Olive.

    – 1 muỗng canh nước tương loại ngon.

    – Vài nhánh hoa hồi nướng sơ để cho vào bụng gà.

    – Tỏi và sả bằm nhuyễn.

    Trộn gia vị ướp gà:

    Bột hạt điều, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước tương, ớt bột Đại Hàn, bột nêm con gà tất cả cho vào cái tô nhỏ trộn đều sau đó cho tỏi và sả bằm vào trộn sau cùng.

    Con gà rửa sạch cho vào thau. Nấu nước sôi với 1 muỗng canh muối rồi xối lên mình gà cho da gà săn lại. Lấy gà ra dùng napkin lau khô gà. Lấy gia vị ướp gà thoa lên mình và bên trong bụng gà và cho các nhánh hồi vào bụng gà. Để khoảng từ 1 đến 2 tiếng cho gà thấm gia vị rồi nướng.

    Nướng gà:

    Vặn lò nướng 400 độ F. Dùng khay có lót giấy bạc để gà nằm ngửa cho vào khi lò nóng. Sau 30 phút hạ lò còn 350 độ F. Dùng cọ nấu ăn phết mật ong lên gà, nướng 5 phút. Hạ lò xuống còn 300 độ F. Lật gà để phết mật ong mặt dưới rồi nướng tiếp. Cứ trở gà và nướng cho tới khi gà chín. Dùng tăm đâm vào đùi gà thấy khô là gà đã chín. Thời gian nướng gà từ 40 phút đến 1 giờ tuỳ theo gà lớn hay nhỏ.

    Gà chín vàng ươm thơm lừng, chặt ra từng miếng nhỏ ăn với bánh mì nướng tỏi, khoai tây nướng ngon tuyệt.

    tt

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Hột Gà Nướng Thái Lan Tại Nhà Đảm Bảo Vệ Sinh
  • Cách Làm Trứng Gà Nướng Thái Lan Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Khô Gà Xé (Mềm Dai Và Giòn Dẻo)
  • {Bánh Trung Thu} Cách Làm Bánh Nướng
  • Cách Làm Gà Nướng Lá Chanh Ngon Xỉu Lên Xỉu Xuống
  • Thanksgiving Day – Lễ Tạ Ơn Của Người Mỹ

    --- Bài mới hơn ---

  • Ức Gà Tây Với Táo Nướng
  • Giải Đấu, Lịch Thi Đấu, Tỷ Lệ
  • Nông Dân Tây Ninh Nuôi Gà An Toàn Trong Vườn Cao Su – Tạp Chí Điện Tử Làng Mới
  • Cung Cấp Gà Sao Giống
  • Gà Sao Là Gà Gì Cách Nuôi Và Giá Bán Là Bao Nhiêu Kg
  • Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ truyền thống của Mỹ, một ngày quan trọng để các thành viên gia đình sum họp với nhau, cùng thưởng thức một bữa tối đầm ấm và đặc biệt là bữa ăn luôn có một con gà tây.

    1. Lễ Tạ Ơn ở Mỹ diễn ra vào ngày nào?

    Lễ Tạ Ơn truyền thống của Mỹ được tổ chức vào ngày thứ Năm của tuần thứ tư trong tháng 11. Lễ Tạ Ơn được Tổng thống Franklin D.Roosevelt thiết lập thành luật vào năm 1939 và được Quốc hội Hoa Kỳ phê chuẩn vào ngày 26/11/1941.

    Trong khi ở Anh, người ta chỉ coi lễ Tạ Ơn như là một dịp để “khởi động” mùa Giáng Sinh thì ở Mỹ người dân coi ngày lễ này cũng quan trọng giống như ngày Giáng Sinh, thậm chí trên thực tế, nhiều người Mỹ tổ chức ăn mừng lễ Tạ Ơn hơn là làm Giáng Sinh.

    (Ảnh qua imgur.com)

    2. Lịch sử Lễ Tạ Ơn

    Lễ Tạ Ơn được cho là bắt nguồn từ lễ kỷ niệm tại Plymouth, Massachusetts, Mỹ – nơi những người hành hương tị nạn tôn giáo Anh đã mời người da đỏ bản địa đến một bữa tiệc thu hoạch sau một mùa vụ mùa bội thu để tỏ lòng biết ơn.

    Vụ thu hoạch của năm trước bị thất bát và vào mùa đông năm 1620, một nửa số người hành hương bị chết đói. Những người sống sót may mắn được các thành viên của bộ lạc Wampanoag địa phương dạy cách trồng ngô, đậu, bí đỏ và đánh bắt cá hải sản.

    Bữa tiệc được tổ chức kéo dài trong 3 ngày, gồm các món như ngỗng, tôm hùm, cá tuyết và nai.

    3. Vì sao người Mỹ lại ăn gà tây trong lễ Tạ Ơn?

    Tại Mỹ, hơn 50 triệu con gà tây được đưa lên bàn ăn mỗi năm và hầu hết để phục vụ cho lễ Tạ Ơn. Cho tới ngày nay, chưa ai xác định được chính xác vì sao gà tây lại được chọn làm món ăn truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn ở Mỹ, các nhà sử học có một vài giả thiết.

    Trong những lá thư của các cư dân tới Mỹ thời kỳ đầu, bữa ăn lịch sử giữa những người khai phá và bộ tộc Wampanoag có thịt bò và một loại thịt gà. Sau này, bữa ăn đó được biết tới như là lễ Tạ Ơn đầu tiên. Tuy không xác định được loại gà nào được sử dụng trong bữa ăn nhưng trong một lá thư của người hành hương Edward Winslow thời ấy có viết về một bữa ăn nổi tiếng vào năm 1621 đề cập đến một cuộc đi săn gà tây trước bữa ăn tối.

    (Ảnh: bigstockphoto.com)

    Một giả thuyết khác về món gà tây trong lễ Tạ Ơn là món ăn này được truyền cảm hứng từ Nữ hoàng Anh Elizabeth I. Trong thế kỷ 16, Nữ hoàng Elizabeth nhận được tin một đội tàu chiến của Tây Ban Nha đã chìm trên đường tấn công nước Anh, trong khi đang ăn tối, bà vui mừng đến mức đã yêu cầu phục vụ thêm một con ngỗng quay. Một số người cho rằng, lấy cảm hứng từ sự kiện này, những người định cư đầu tiên ở Mỹ đã quay một con gà tây.

    Một số khác cho rằng, sở dĩ gà Tây trở thành món truyền thống trong lễ Tạ Ơn bởi gà tây hoang dã có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.

    Nguồn: trithucvn.net

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bán Gà Con Giống Ở Bình Dương
  • Cơm Gà Tay Cầm
  • Mùa Lễ Tạ Ơn: Cách Nướng Gà Tây Ngon—Nguyễn Thị Kim Loan
  • Cách Vẽ Một Bữa Ăn Tối Với Gà Tây
  • Cách Vẽ Một Con Gà Tây
  • Ở Mỹ Ăn Gà Tây Ngày Thanksgiving

    --- Bài mới hơn ---

  • Lễ Tạ Ơn Thanksgiving Của Mỹ Ngoài Gà Tây Còn Có Những Gì?
  • Nuôi Gà Tây Thịt: Phương Pháp Nuôi Hiệu Quả
  • Một Công Ty Nông Nghiệp Lớn Của Nga Bắt Đầu Giao Gà Tây Cho Việt Nam Từ Tháng 1 Năm 2022
  • Giá Đà Điểu Giống, Thịt Và Trứng Đà Điểu. Địa Chỉ Bán Đà Điểu Giống
  • Thức Ăn Cho Gà Tây Với Số Lượng Lớn
  • Nguy n Tài Ng c

    http://www.saigonocean.com/trangNguyenTaiNgoc/vanNTN.htm

    Buổi sáng Thứ Sáu thức dậy tôi khám phá vẫn còn sống sau khi tối hôm qua ăn con gà Tây vào ngày Lễ Tạ Ơn Thanksgiving năm thứ 41 của tôi ở Mỹ. Người khác họ tạ ơn Chúa được ơn phước gần gũi với gia đình anh em ruột thịt, được sống trong một quốc gia yên bình, được có bồ nhí để yêu thương, được có nhiều người “Like” trong Facebook, nhưng riêng tôi, tôi tạ ơn vì ngủ dậy mở mắt ra thấy mình vẫn còn thở không khí điều hòa sau khi ăn con gà Tây đút lò.

    Những người ở Việt Nam, Pháp, Úc…(đại khái là ở bất cứ nơi nào trên thế giới ngoại trừ Mỹ và Canada) không có truyền thống ăn gà Tây hàng năm nên không biết nỗi cực hình ngán tận cổ ăn con turkey thịt dai nhách.

    Thanksgiving là một trong nhiều ngày lễ nghỉ mà Canada và Mỹ có giống nhau. Khác là Canada kỷ niệm vào ngày Thứ Hai của tuần lễ thứ hai Tháng 10, trong khi Mỹ kỷ niệm vào ngày Thứ Năm của tuần lễ thứ tư của Tháng 11. Có bao nhiêu thức ăn mà không hiểu tại sao Canada lại mù quáng dại dột bắt chước Mỹ ăn gà Tây, hay là trường hợp ngược lại có thể đúng cũng không chừng?

    Lý do của truyền thống Thanksgiving của Mỹ là bốn trăm năm trước, một nhóm người Pilgrims từ Âu Châu leo lên chiếc tầu Mayflower sang Mỹ định cư ở Plymouth, Massachusetts. Năm 1621, để kỷ niệm rau quả được gặt hái trúng mùa, họ ăn mừng để tạ ơn Chúa. Con nít học Tiểu học ở Mỹ sẽ được Thầy Cô dạy thêm cho biết là những người Pilgrims định cư này mời những người da đỏ đến cùng chia vui tiệc lễ để chứng tỏ là dân Mỹ thưở khai thiên lập địa đã có tinh thần Liên-hiệp-quốc.

    Tôi đọc nhiều nguồn tin, cho rằng việc Mỹ trắng và Mọi Da đỏ ngồi ăn với nhau trong hòa bình vào ngày Thanksgiving năm 1621 chỉ là tuyên truyền nhồi sọ, giống như sách sử Việt Nam nói bà Triệu hay Hai bà Trưng đánh nhau với Trung Hoa thua trận rồi nhẩy xuống sông tự tử. Tự tử có nhiều cách: uống hai chai nước mắm Phan Thiết, ra chợ Bến Thành ngồi ở công viên Quách Thị Trang từ sáng đến tối hít thở khói xăng xe cộ thải ra, chờ trời mưa lớn đường Nguyễn Hữu Cảnh ngập lụt ra nằm xuống chết đuối…, nên thật quá vô lý là bà nào cũng chọn cách nhẩy xuống sông tự tử, còn có thời gian ngựa phi đường xa đến nơi mình chết theo ý muốn nữa chứ! Dân da trắng đến Mỹ Châu chỉ giết dân da đỏ tịch thu đất đai hay bắt làm nô lệ, làm gì có chuyện chung sống hòa bình.

    Nói về thức ăn, các tài liệu nghiên cứu đều đồng ý là khi những người Pilgrims ăn mừng Tạ Ơn Chúa, thời đó chỉ có thịt nai để ăn, không có gà Tây. Những người Anh vào thời đại Hoàng Hậu Victoriaăn gà Tây nên thói quen đó mới theo người Anh lan tràn sang Mỹ, dùng gà Tây vào buổi tối lễ Tạ Ơn. Tôi thật tình muốn biết họ tên của người nào bên Anh đã khởi xướng ăn món gà Tây đút lò vào dịp Lễ Thanksgiving để tôi bóp cổ họ chết không kịp ngáp: món ăn gì mà không có nêm vị, ăn thịt như nhai giấy ngán muốn chết, bắt buộc cả xứ Mỹ 320 triệu người đều phải ăn mỗi năm một lần.

    Nếu có ai thắc mắc tại sao tiếng Anh chữ gà Tây gọi là “turkey” thì tôi xin giải thích luôn là nước Thổ-Nhĩ-Kỳ – Turkey xuất cảng một giống gà của nước họ trông rất giống con gà Tây. Vì thế, những người Anh khi mới định cư sang Mỹ thấy con gà của Mỹ giống con gà của nước Turkey nên họ gọi nó là “turkey”, theo tên “Turkey” là nước Thổ-Nhĩ-Kỳ.

    Gà Tây giống như bánh chưng của mình, mỗi năm chỉ ăn duy nhất một lần. Gà Tây và bánh chưng giống nhau ở hai điểm là ăn ngán ơi là ngán, và ăn vì truyền thống. Nhưng lý do thì khác nhau: Mỹ ăn gà Tây để cảm tạ Chúa đã cho họ cơm ăn áo mặc (xin lỗi, sai nghiêm trọng, không phải cơm ăn áo mặc mà là gà Tây ăn, áo mặc), trong khi mình ăn bánh chưng để nhắc nhở cho chúng ta là phải biết ơn tiền nhânđã sáng chế những món ăn thường nhật khác ngon hơn bánh chưng rất nhiều như phở, hủ tiếu, bánh cuốn. bánh xèo, chả giò, bánh canh….Nếu mọi người Việt phải ăn bánh chưng mỗi ngày thì chắc chắn dân An Nam Mít sẽ tuyệt chủng.

    Ngày xưa Đức Chúa Trời căn dặn dân Do Thái kỹ càng không được dùng heo trong lễ cúng vì nó là con vật dơ bẩn. Thịt heo ăn ngon hơn thịt gà Tây gấp trăm lần nên tôi không hiểu nếu đã cấm heo thì tại sao Chúa không ban thêm Điều Răn thứ 11 cấm dùng turkey làm thịt trong buổi tối ăn Thanksgiving? Đây là một lý do huyền bí trong đời tôi nghĩ chính Chiêm tinh gia Huỳnh Liên cũng không có câu giải đáp.

    Hơn bốn mươi năm ở Mỹ, trí óc tôi chỉ nhớ ăn gà Tây hai lần Thanksgiving mà tôi cảm nhận thật ngon. Lần thứ nhất là năm đầu tiên tôi sang định cư Mỹ ở nhà bảo trợ của một cặp vợ chồng Mỹ trẻ tuổi trong nhà thờ. Lúc ấy thì vì ở Việt Nam nhà nghèo lúc nào cũng đói meo, tôi trong tuổi thanh niên mới lớn, người Mỹ họ không ăn cơm nên cơm tối thường không có cơm dằn bụng, lần thứ nhất trong đời tôi ăn gà Tây, và cô chủ người Mỹ chính cống nên làm món gà Tây đút lò hương vị rất đậm đà, tôi thấy ngon tuyệt.

    Lần thứ hai là vào khoảng mười năm trước đây tôi đến nhà chị tôi ăn Thanksgiving. Chồng chị ấy là người Mỹ, hai người làm món gà Tây chiên dòm rụm, bỏ nguyên con gà vào nồi đầy ắp dầu sôi sùng sục , đem ra ăn liền nóng hổi,ngon xuất sắc.

    Chỉ có hai lần ấy là tôi thấy ngon. Còn những năm còn lại thì vì con chúng tôi sinh ở Mỹ nên vợ tôi cũng bắt chước làm món gà Tây đút lò. Một lập trường trong đời sống của tôi là không bao giờ chỉ trích người khác trừ khi mình biết làm như họ. Tôi không biết nấu cơm nên không bao giờ dám chê vợ nấu (nếu chê thì vợ sẽ dẹp nấu ăn, đói nhăn răng nên làm gì dám chê?), nhưng bây giờ tôi chẳng còn sống bao lâu, sinh mạng có bị đe dọa tôi cũng s’en fout không sợ chết nên tôi phải thú thật là bao nhiêu lần Thanksgiving vợ tôi nấu món gà Tây là bao nhiêu lần tôi vào sinh ra tử tưởng mất hóa còn, tưởng chết không ngờ lại sống. Tôi là người chịu đựng rất giỏi, nếu tôi làm cho CIA, bị địch quân bắttra tấn đến đâu tôi cũng thà chết chứ chẳng hé răng. Món gà Tây vợ tôi nấu ghê gớm hơn tất cả các hình thức tra tấn mà một điệp viên CIA có thể bị hành hạ, thế mà tôi vẫn còn sống nhăn răng sau hơn bốn mươi năm thì đủ cho thấy sức chịu đựng của tôi nó kinh khủng đến dường nào.

    Vợ tôi nấu món gà Tây không phải là người Mỹ chính gốc nên món gà Tây của nàng giống như món bún bò Huế Việt Nam mà Chef là người Thái hay Kampuchea. Món ăn Việt Nam của chúng ta cónhững món ngon tuyệt, ăn “no cành hông” mà mình vẫn thèm thuồng muốn ăn, trong khi món gà Tây đút lò thì chỉ cần ăn một lát thịt là ớn tận cổ. Thế mà những món ăn phụ thuộc với món gà Tây cũng ngán ngẫm không kém: khoai Tây nhuyễn tan, bánh vụn trộn với thịt heo xúc xích.

    Tôi vào sinh ra tử bao nhiêu lần Thanksgiving chỉ vì theo truyền thống phải ăn gà Tây. Bây giờ gần chết đến nơi tôi mới sực tỉnh là sao tôi quá ngu dại! Tổ tiên tôi đâu có đi chiếc tầu Mayflower từ Anh sang Plymouth, Massachusetts, Mỹ, mà tổ tiên tôi đi tầu há mồm từ miền Bắc vào miền Nam. Tổ tiên tôi đâu phải là dân Anglo-Saxon, mà tổ tiên tôi là vua Hùng Vương với sự tích Trọng Thủy & Thẩm Thúy Hằng. Tổ tiên tôi làm gì ăn gà Tây, tổ tiên tôi chỉ ăn những cao lương mỹ vị như bánh xèo Đinh Công Tráng hay Thịt Bò bẩy món.

    Bắt đầu từ Thanksgiving năm tới tôi sẽ nhất định chỉ ăn món Bún chả Hà Nội. Tôi sẽ nhờ vợ tôi nấu cho tôi ăn. Việc có sống sót hay không sau khi ăn xong món Bún chả Hà Nội do vợ tôi nấu giống như ăn món gà Tây đút lò của nàng làm: đó là một quan tâm không cần thiết. Tôi quá ngán ngẫm với gà Tây nên đã nhủ thầm là năm tới nếu còn phải ăn gà Tây do nàng làm thì tôi thề sẽ nhất quyết tự sát. 100% là tôi sẽ chết. Trong khi ăn bún chả Hà Nội do vợ tôi nấu thì vẫn còn có một cơ hội tuy nhỏ nhưng rất có thể xẩy ra: tôi vẫn còn sống sót.

    November 2022

    http://www.saigonocean.com/

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tò Mò Về Thân Thế Và Chuyện Tình Cảm Của Rich Kid Việt Gây Xôn Xao Mạng Xã Hội Với Màn Shopping Phẩy Tay Một Lần Hết 2,3 Tỷ Ở Trời Tây
  • Gà Chọi Xào Sả Ớt Giòn Ngon, Hấp Dẫn Có Thể Bạn Chưa Biết?
  • Thịt Gà Mía Tây Sơn
  • Quá Trình Sinh Sản Và Sinh Trưởng Ở Gà Tây Có Gì Đặc Biệt?
  • Chăn Nuôi Gà Tây Theo Phương Thức Bán Công Nghiệp Kết Hợp Thả Vườn
  • 7 Quán Nướng Ngon Ở Gò Vấp Như Gà Nướng, Nem Nướng, Xiên Que Nướng, Buffet Nướng Ngon Rẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Review Địa Điểm Bán Gà Nướng, Vịt Quay Siêu Ngon Tại Sài Gòn
  • Cách Làm Gà Nướng Giấy Bạc Sốt Sầu Riêng, Tiêu Đen Kfc Thơm Ngon
  • Review Quán Hương Rừng Đà Lạt: Có Ngon Như Lời Đồn?
  • Quán Hương Rừng Ở Đà Lạt
  • Món Ăn Đặc Sản Của Jamaican
  • 7 quán nướng ngon ở gò vấp như gà nướng, nem nướng, xiên que nướng, buffet nướng ngon rẻ

    Oanh tạc các quán nướng ngon ở Gò Vấp – Địa chỉ xiên nướng, xiên que nướng ngon rẻ

    Điểm qua ngay những địa chỉ quán nướng ngon ở Gò Vấp – Không quá nhộn nhịp, sầm uất và ồn ào giống như nhiều quận, phương khác của thành phố Hồ Chí Minh nhưng Gò Vấp đem lại nét gì đó mới lạ, nổi tiếng không dễ tìm đường và hay kẹt xe.

    Đến với nơi đây, bạn không thể bỏ qua được những quán nướng ngon ở Gò Vấp với đủ tiêu chí ngon, bổ, rẻ và đẩy đủ các món ngon ở Sài Gòn. Với bài viết này Massageishealthy sẽ giới thiệu cho bạn top 7 quán nướng ngon ở Gò Vấp nên khám phá ngay lập tức.

    1. Nhà hàng Gà Nướng Ò Ó O – Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp

    Các bạn trẻ Sài Gòn chắc chắn đã quá quen thuộc với món gà quay thơm ngon hương vị xá xíu hay ngậy béo với đĩa gà nướng phô mai nhưng hương vị thịt gà quyện trong quế cùng cà chua hay gà sả ớt mới lạ thì chắc chắn ít bạn được thưởng thức.

    Đến với nhà hàng Gà Nướng Ò Ó O bạn sẽ được tưởng thức những món gà nướng đặc biệt với tên gọi lạ tai như gà Địa Trung Hải, gà nướng Thái, gà kiểu Mễ,… Nhà hàng là địa chỉ quán nướng ngon ở Gò Vấp quen thuộc của nhiều tín đồ sành ăn của Sài Gòn, yêu thích hương vị đậm đà, cách nêm nếm gia vị đặc biệt, lớp da gà nướng vàng giòn đánh gục mọi thực khách.

    Điều mà thực khách ấn tượng với Gà Nướng Ò Ó O đó chính là sự sáng tạo trong mọi công thức, cách chế biến mới lạ khó lòng mà để sao chép lại, món ăn ở đây là sự kết hợp giữa nét dân dã và sự tinh tế từ nguyên liệu chính là thịt gà, hương vị đậm đà, giữ được chất nguyên bản.

    Có dịp đến với nhà hàng Gà Nướng Ò Ó O thì bạn nên ăn gì, nếu nghe được đánh giá của thực khách xem món nào ngon thì có lẽ mỗi loại lại có quy chuẩn, hương vị ngon rất riêng.

    Gà Nướng Ò Ó O có đến 6 loại sốt gà nướng tha hồ cho bạn lựa chọn, phù hợp với cả những bạn thích ăn cay như gà nướng ớt, gà nướng chanh, gà xá xíu, gà nướng lá chanh hay gà nướng quế và sốt thảo mộc đậm chấ Thái. Mỗi loại sốt lại đem đến một cảm giác thơm ngon khác nhau, có loại còn đậm chất nước ngoài như Thái hay Nhật.

    Massageishealthy sẽ bật mí cho bạn 3 loại sốt “chất nhất” chinh phục mọi tâm hồn ăn uống của khách đến nơi đây. Best seller là loại sốt chấm ớt cay, xá xíu và muối tiêu, mỗi loại đều được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên để có thể giữ lại sự tinh túy, thuần khiết nhất và hoàn toàn không có chất bảo quản nên an toàn với sức khỏe con người.

    Có khi Gà Nướng Ò Ó O còn sáng tạo các loại sốt mới lạ với công thức riêng, đem đến cho thực khách vị gà nướng tuyệt hảo nhất. Không có điều gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức thịt gà nướng đậm đà, lớp vỏ bên ngoài giòn giòn vàng ươm cùng những thớ thịt mềm mịn ngấm gia vị. Đến với nhà hàng bạn chỉ mất khoảng 120.000 VNĐ cho đến 200.000 VNĐ/người.

      Địa chỉ nhà hàng Gà Nướng Ò Ó O: số 50/25 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

    2. Buffet nướng BBQ Mặt Trời Đỏ – 295 đường Phạm Văn Đồng

    Buffet nướng BBQ Mặt Trời Đỏ là một địa chỉ quán nướng ngon nổi tiếng tại Sài Gòn. Thực khách đến đây sẽ được thưởng thức điểm mới lạ mà chỉ riêng quán mới có đó chính là loại nước sốt chấm đặc trưng.

    Nhà hàng buffet Mặt Trời Đỏ chủ yếu phục vụ khách hàng các món nướng thơm ngon, cũng vì điều này mà nguyên liệu luôn được pha chế, nêm nếm một cách kĩ càng với loại nước sốt độc quyền tạo nên vị đậm đà, ngon khó cưỡng.

    Bạn có thể thưởng thức một số món ăn độc lạ mà chỉ có Mặt Trời Đỏ có chính là thịt cá sấu. Tạo nên thương hiệu của buffet BBQ Mặt Trời Đỏ chính là nguyên liệu đồ nướng như bạch tuộc tươi, sườn heo ướp sốt hay thịt gà và ốc, thu hút được lượng khách mỗi ngày rất đông đảo.

    Cho từ món thịt heo được tẩm ướp đơn giản, bạn sẽ được thưởng thức thêm những phiên bảo khác lạ miệng hơn của thịt heo như thịt ba chỉ quấn nấm, lưỡi heo, lòng sốt sa tế,… Và đặc biệt hơn cả là món đặc trưng của buffet Mặt Trời Đỏ khiến bạn chẳng thể nào chối từ.

    Ưu điểm của các loại thịt heo ở đây chính là thịt mềm, sườn non, thớ thịt dày nhưng không hề cứng hay dai, ướp lên có màu vàng ươm đẹp mắt, dậy hương vị ngọt ngọt đậm đà của từng thớ thịt. Ngoài ra nhà hàng còn phục vụ một số món mới lạ như thịt chim, thịt ếch, chân gà, thịt cá sấu,… và các loại hải sỏn tươi ngon.

      Địa chỉ nhà hàng buffet Mặt Trời Đỏ: số 295 đường Phạm Văn Đồng (hoặc số 87- 98 đường Trần Quốc Tuấn), phường 1, quận Gò Vấp.

    3. Giang Còi BBQ & Beer – Phạm Ngũ Lão, phường 3, quận Gò Vấp

    Giang Còi BBQ & Beer là nhà hàng quán nướng ngon ăn nằm ngay tại con đường Phạm Ngũ Lão nên khá dễ tìm cho bất kì ai, kể cả những bạn trẻ mới đến Gò Vấp lần đầu tiên. Thực khách sẽ vô cùng ấn tượng với thực đơn đồ ăn tại nhà hàng không chỉ có những món nướng nghi ngút khói thơm ngon đậm đà mà còn nồi lẩu đậm đà, nóng hổi.

    Một điểm khiến Giang Còi BBQ & Beer trở thành địa điểm ăn uống hay lui tới của nhiều người đó chính là nhà hàng có công thức nêm nếm, chế biến các loại nguyên liệu, gia vị hoàn toàn mới lạ và đặc biệt.

    Đến với Giang Còi BBQ & Beer bạn đừng nên bỏ qua những món nướng đẳng cấp, nổi tiếng thơm ngon như sườn nướng sốt BBQ hay chân gà xóc muối hạt, nem nướng,…

    Thực khách sẽ trầm trồ khen ngon bởi hương vị sốt độc lạ, không tìm được ở bất kì quán ăn nào khác. Các loại thịt được nướng chín tới, không tạo cảm giác khô, khi ăn cảm nhận được độ ngọt và mềm của từng thớ thịt. Ngoài ra mỗi món ăn ở đây đều được trang trí rất bắt mắt đảm bảo được phần nhìn và phần ăn.

    Bạn đã hiểu vì sao Giang Còi BBQ & Beer lại được nhiều người sành ăn ở Sài Thành yêu thích đến như vậy chưa. Khoảng giá cho một người cho mỗi lần ăn ở Giang Còi BBQ & Beer là khoảng từ 150.000 VNĐ cho đến 200.000 VNĐ.

      Địa chỉ Giang Còi BBQ & Beer: số 6 đường Phạm Ngũ Lão, phường 3, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

    4. King BBQ Buffet – B1- 11 Vincom Quang Trung, số 190 đường Quang Trung

    King BBQ Buffet không chỉ xuất hiện tại Gò Vấp mà đây còn là nhà hàng phủ sóng từ Bắc vào Nam, nổi tiếng ai cũng biết. King BBQ Buffet nằm tại Vincom Quang Trung ở quận Gò Vấp thuộc quyền quản lý hoạt động của chuỗi nhà hàng nướng King BBQ nổi tiếng đến từ đất nước Hàn Quốc xa xôi.

    Điều này sẽ không bất ngờ gì khi ngay lập tức King BBQ Buffet Vincom Quang Trung trở thành nhà hàng nướng, quán nướng ngon ở Gò Vấp hương vị thơm ngon được nhiều thực khách yêu thích nhất.

    Ngay khi bước vào nhà hàng King BBQ Buffet bạn sẽ bị ấn tượng ngay bởi không gian quán có màu chủ đạo là đen, dùng nhiều đồ gỗ nên tạo cảm giác ấm áp, lạc vào đất nước Hàn Quốc thu nhỏ.

    Điểm cộng lớn nhất của King BBQ Buffet đó chính là thực đơn có rất nhiều món ăn ngon mới lạ đậm chất xứ sở kim chi. Món ăn ngon và thành công nhất của nhà hàng đó chính là những loại thịt được tẩm ướp một loại sốt đặc biệt, được chế biến theo công thức gia truyền, giúp tăng thêm hương vị thịt.

    Ngoài những món thịt nướng, King BBQ Buffet còn tặng kèm thực khách món ăn kèm quen thuộc của bữa tiệc nướng tại Hàn như kim chi, lá vừng, ớt cay, rau xà lách cùng với nước chấm. Giá thành của một xuất tại King BBQ Buffet có giá thành hơi cao một chút so với các địa chỉ trên, khoảng 250.000 VNĐ cho đến 300.000 VNĐ.

      Địa chỉ nhà hàng King BBQ Buffet: B1- 11 Vincom Quang Trung, số 190 đường Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

    5. Gogi House – B1- 04 Vincom Quang Trung

    Cũng giống như King BBQ Buffet, Gogi House là một nhà hàng nướng đến từ đất nước Hàn Quốc xa xôi. Gogi House có chuỗi cửa hàng xuất hiện ở khắp cả tỉnh, thành phố trên cả nước từ Hà Nội, Thanh Hóa, Đà Nẵng cho đến thành phố Hồ Chí Minh.

    Nhà hàng quán nướng ngon ở Gò Vấp Gogi House với những nguyên liệu chất lượng, hảo hạng, tẩm ướp thơm ngon, không chỉ phục vụ thực khách các món nướng đậm đà mà còn các hương vị lẩu nóng hổi khác nhau.

    Một điểm đặc biệt tại nhà hàng nướng Gogi House đó chính là chủ yếu phục vụ các loại thịt bò được nhập khẩu nước ngoài nên chất lượng, đảm bảo hương vị món ăn khi phục vụ thực khách.

    Những món thịt bò nướng đặc trưng của Gogi House đó chính là sườn bò Mỹ, sườn non, nạc vai bò hay dẻ sườn bò Mỹ,… luôn tươi ngon, giữ được hương vị tinh tế của loại thịt hảo hạng này.

      Địa chỉ nhà hàng nướng Gogi House: B1- 04 Vincom Quang Trung, số 190 đường Quang Trung, phương 10, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

    6. Sumo BBQ – 50 đường Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp

    Nhắc đến những địa điểm ăn nướng đúng chuẩn Hàn Quốc thì cũng không nên bỏ qua quán nướng đậm chất Nhật Bản. Sumo BBQ là ứng cử viên sáng giá đứng đầu danh sách địa chỉ thịt nướng phong cách Nhật Bản nổi tiếng nhất của quận Gò Vấp.

    Sumo BBQ mang phong cách từ xứ sở hoa anh đào nên các món nướng luôn đề cao sự tự nhiên, hương vị bản chất của món ăn nên các loại thịt không qua phần tẩm ướp sốt giống như ăn nướng Hàn Quốc.

    Sumo BBQ tại con đường Quang Trung của quận Gò Vấp có thực đơn khá phong phú với nhiều món ăn mới lạ đậm chất Yakiniku quen thuộc, truyền thống của con người Nhật Bảo. Nhà hàng nướng Sumo BBQ có đến 30 loại thịt bò cao cấp, hảo hạng được nhập khẩu nước ngoài cùng với nhiều loại sốt ăn kèm đậm đà, mới lạ không đâu có được.

    Đến với nhà hàng nướng Sumo BBQ, thực khách hoàn toàn cảm thấy thỏa mãn và yên tâm khi thưởng thức từng món ăn nơi đây bởi những thớ thịt bò mềm mịn vẫn giữ được hương vị vốn có. Chắc chắn Sumo BBQ sẽ làm hài lòng bất kì ai dù bạn có khó tính như thế nào. Giá thành của một xuất ăn ở đây dao động từ 300.000 VNĐ cho đến 400.000 VNĐ.

      Địa chỉ Sumo BBQ: số 50 đường Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

    7. Tasaki BBQ – Tầng B1 Vincom Quang Trung

    Nghe đến cái tên Tasaki BBQ bạn cũng nhận ra được đây là một nhà hàng nướng, quán nướng ngon ở Gò Vấp đến từ đất nước hoa anh đào Nhật Bản xinh đẹp.

    Điểm nổi bật của Tasaki BBQ đó chính là nhà hàng chuyên phục vụ món nướng thơm ngon được nướng nóng hổi trên loại than hồng an toàn cho sức khỏe, thêm vào có thêm hệ thống bếp nướng vô cùng hiện đại với khả năng hút khói, tránh để lại mùi khó chịu trên trang phục của thực khách đến đây ăn.

    Tasaki gây ấn tượng với thực khách bởi thực đơn đồ nướng vô cùng đa dạng và phong phú kèm theo là hương vị hút hồn, ăn một lần là nhỡ mãi. Menu đồ nướng với số lượng choáng ngợp lên đến 100 món, chắc chắn sẽ khiến cho thực khách rơi vào tình trạng không biết món nào ngon nhất ở đây để lựa chọn.

    Nhưng bạn hãy yên tâm một điều là các loại thịt ở Tasaki BBQ đều được nhập khẩu 100% từ đất nước Mỹ xa xôi nên chất lượng luôn được đảm bảo, vì thế món ăn nào ở đây đều cũng sẽ thơm ngon, hợp khẩu vị. Mỗi lần đến với Tasaki BBQ, bạn sẽ mất khoảng từ 250.000 VNĐ cho đến 300.000 VNĐ.

      Địa chỉ nhà hàng nướng Tasaki BBQ: Tầng B1 Vincom Quang Trung, số 190 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gà Nướng Giấy Bạc Nguyên Con Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản, Thơm Ngon
  • Cách Làm Gà Nướng Giấy Bạc Đúng Kiểu Kfc
  • Bật Mí Cách Nướng Gà Bằng Lò Vi Sóng Sanyo Cực Ngon
  • Cách Làm Cơm Gà Hội An
  • Gà Nướng Cam Và Thảo Mộc
  • 10 Cách Ướp Gà Nướng: Làm Gà Nướng Muối Ớt Mật Ong, Gà Nướng Giấy Bạc Sa Tế, Nướng Lu Nướng Than Nguyên Con

    --- Bài mới hơn ---

  • Xe Gỗ Bán Bánh Mì Thịt Gà Xe Bánh Mì Nướng Muối Ớt Giá Rẻ
  • Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Không Chê Vào Đâu Được
  • Gà Nướng Muối Ớt, Vịt Quay Lá Mác Mật, Giò Heo Quay Lá Mác Mật Hóc Môn
  • Gà Nướng Muối Ớt, Vịt Quay Lá Mác Mật, Giò Heo Quay Lá Mác Mật Hóc Môn Tại Hồ Chí Minh
  • Hướng Dẫn Làm Đùi Gà Nướng Muối Ớt Ngon Tuyệt Vời
  • Nếu đã cảm thấy “ngán” các món ăn nhiều dầu mỡ như chiên, xào… bạn hãy thử đổi món cho bữa ăn gia đình với món gà nướng mật ong. Phần gà giòn tan cùng với vị ngọt bùi của mật ong không thể bỏ qua sẽ là bữa tối ngon miệng cho các thành viên trong gia đình. Massageishealthy sẽ giúp bạn tự tay làm món gà nướng hấp dẫn này bằng lò nướng thùng.

    Nguyên liệu làm gà nướng mật ong cho 4 người ăn

    • 4 đùi gà
    • 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn
    • 1 muỗng canh hạt nêm
    • 1 muỗng canh đường
    • 1 muỗng cà phê ớt bột
    • 1 muỗng canh tương ớt
    • 3 muỗng canh mật ong
    • 2 muỗng canh xì dầu
    • ½ muỗng canh nước mắm
    • 2/3 muỗng canh dầu hào

    Với chiếc lò nướng thùng, chất lượng của món gà nướng mật ong là không cần phải xem xét thêm gì nữa, bạn chỉ cần 1 vài thao tác điều chỉnh thông số đơn giản và chỉ việc ngồi chờ, không lo gà sẽ bị cháy, khét hay chín không đều do hơi nóng sẽ lan tỏa đều khắp lò bao quanh gà. Bạn cũng có thể thay thế chiếc lò nướng thùng bằng lò nướng thủy tinh.

    Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng

    – Ướp gà cùng với hành tỏi, tương ớt, hạt nêm, đường, ớt bột, dầu hào, mật ong, xì dầu, nước mắm.

    – Bọc gà lại bằng màng nhựa nilon bọc thực phẩm và ướp trong khoảng nửa ngày. Gà sau khi đã ướp xong xếp vào trong khuôn.

    – Phết thêm nước sốt lên gà. Vặn lò nướng ở 200oC, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu lò có chức năng này) trước 10 phút. Đặt khay nướng gà ở rãnh dưới, nướng 30 phút. Cứ cách 10 phút, bạn lấy gà ra phết thềm nước sốt 1 lần.

    – Hết 30 phút, bạn lấy gà ra phết nước sốt thêm lần nữa. Cho khay nướng lên trên rãnh giữa, nướng thêm khoảng 20 phút. Hết thời gian, bạn lấy gà ra ngoài.

    Thành phẩm của món gà nướng mật ong

    Khi gà chín, phần da gà sẽ có một màu vàng óng rất hấp dẫn nhờ có mật ong. Bạn có thể dùng với cơm trắng nóng hoặc bánh mì đều được.

    Nướng theo cách này thì trong khoảng thời gian đầu tiên, do thịt gà gần với lửa dưới của lò nướng hơn nên sẽ thịt gà chín đều trong khi da gà sẽ được làm khô. Mật ong quét lên trên da trong những phút nướng cuối sẽ giúp cho da thêm giòn.

    2. Cách ướp gà nướng muối ớt nguyên con nướng bằng lò nướng

    Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi thịt có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe lại là nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên những món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn như gà luộc, gà hấp, gà chiên nước mắm, gà kho,… đặc biệt là món gà nướng có lẽ vẫn được nhiều người khoái khẩu hơn cả bởi hương vị thơm ngon hết sức đặc trưng.

    Gà nướng muối ớt là món ăn yêu thích của nhiều người khi phối hợp vị cay mặn thơm của muối ớt vào thịt gà nướng ngọt dai. Gà nướng muối ớt có vị đậm đà, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt thơm, thêm chút cay cay của ớt tiêu mang lại, vô cùng hấp dẫn. Để làm món gà nướng muối ớt ngon, cũng như bao món nướng khác, chúng ta cần chú ý ở khâu tẩm ướp thịt gà nướng.

    Nguyên liệu ướp và làm món gà nướng muối ớt Cách ướp và làm ga nuong muoi ot ngon

    – Chọn thịt gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi, gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.

    – Pha sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết.

    – Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm trong tủ lạnh

    – Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài.

    – Có thể nướng than, lu như thông thường, khi nướng cũng nhớ phết nước sốt đều cho gà không khô và ngấm được gia vị hơn. Cho gà ra chặt miếng vừa ăn, bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt.

    Chỉ với một vài bước làm đơn giản là bạn đã có một món ăn đầy thơm ngon và hấp dẫn rồi. Gà nướng muối ớt có vị đậm đà, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt thơm, chút cay cay của ớt tiêu mang lại, vô cùng hấp dẫn.

    Không những thế đây còn là món ăn mang phong cách sang trọng để bạn lựa chọn cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình nữa đấy.

    3. Cách ướp và làm gà nướng giấy bạc thơm ngon đậm đà

    Nguyên liệu làm gà nướng giấy bạc

    • Thịt gà: 500g
    • Hành Baro: 2-3 cây
    • Gia vị: rượu trắng, hạt tiêu xay, xì dầu, muối ăn, mật ong

    Sau đó bạn dùng tăm xiên lên trên khắp bề mặt da của gà rồi cho gà vào ướp cùng với gia vị gồm: 1 ít xì dầu, muối ăn và hạt tiêu, để thịt ướp trong 15-20 phút cho thịt gà thấm đều gia vị cho gà nướng giấy bạc thêm đậm đà. Hành baro bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo nước rồi cắt thành khúc ngắn vừa ăn.

    Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong bạn pha nước sốt làm gà nướng giấy bạc. Đầu tiên bạn trải một tờ giấy bạc lên trên thớt, xếp thịt gà và hành lên trên, sau đó bạn pha hỗn hợp nước mắm xì dầu cùng với mật ong để tạo hỗn hợp nước sốt phết lên gà khi nướng.

    Tiếp đến bạn sẽ nướng gà, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trước khoảng 10 phút, sau đó bạn tiếp tục cho phần thịt gà đã cuộn giấy bạc vào lò nướng. Sau 20 phút, thì bạn lấy gà ra, dùng chổi nhỏ phết nước sốt lên trên mặt thịt gà.

    Sau đó bạn lại cho gà vào trong lò nướng, và tiến hành nướng gà nướng giấy bạc ở nhiệt độ 180 độ C.

    Cuối cùng khi gà chín bạn lấy gà ra khỏi lò nướng, chờ cho nguội bớt, rồi dùng dao chặt miếng vừa ăn, xếp gà nướng ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức.

    4. Cách làm gà nướng lu nguyên con thơm ngon đặc biệt cho gia đình

    Nguyên liệu sử dụng cho cách làm gà nướng lu Hướng dẫn cách làm gà nướng lu

    – Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu đẻ chuẩn bị cho cách làm gà nướng lu, gà bạn lấy phần chân, cổ và 2 đầu cánh gà ra để riêng ra.

    – Bước 2: Sau đó dùng dao sắc xẻ theo chiều dọc của phần ức gà, rồi lấy sống dao đập dập dần vào trên phần lưng của con gà để có thể đặt gà vào nằm thẳng trên khay nướng.

    – Bước 3: Hành khô bóc sạch hết vỏ, rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch để cho ráo nước rồi cắt chỉ. Vậy là các nguyên liệu đã săn sáng cho cách làm gà nướng lu rồi.

    – Bước 4: Bước tiếp theo quan trong để có món gà ngon trong cách làm gà nướng lu là bạn tiến hành ướp gà, cho các loại gia vị gồm: một ít nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, ngũ vị hương, hành khô, một ít dầu rồi trộn cho thật đều.

    – Bước 5: Tiếp đó bạn phết hỗn hợp các loại gia vị đã pha lên toàn bộ bề mặt da gà, phần trong của gà rồi tiến hành ướp thịt gà trong 2 tiếng.

    – Bước 6: Khi chuẩn bị nướng gà, thì bạn giũ bớt lớp hành để khi nướng không bị cháy. Cho gà vào móc nướng rồi nhấc vào lu nướng 25 tới 30 phút thì lấy gà ra, rồi quét lên trên da gà hỗn hợp gia vị gồm: mật ong và nước cốt chanh.

    Công thức cách làm gà nướng lu này thật đơn giản phải không nào, mong rằng Massageishealthy đã giúp các bạn có thêm món tạo bất ngờ cho cả nhà với món ăn chế biến từ thịt gà rất thơm ngon, giòn tan cực hấp dẫn.

    5. Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc bằng chảo công thức tẩm ướp gà ngon

    Gà nướng phô mai là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc đã chiếm được rất nhiều tình cảm và sự yêu thích của giới trẻ. Trong tiếng Hàn từ bul nghĩa là lửa, còn từ dak nghĩa là gà, mọi người thường gọi là gà lửa hay một cách dễ hiểu là gà nướng.

    Thêm vào đó, gà nướng được phủ lớp phô mai mềm dẻo, cùng bánh gạo giòn tan và rất nhiều gia vị khác, được nướng vàng ươm mang đến những hương vị vô cùng tuyệt vời cho món ăn này.

    Nguyên liệu làm món gà nướng phô mai Hàn Quốc không cần lò nướng

      1/4 chén nước, 1 chén bánh gạo thái lát Hàn Quốc, 1 cây hành lá

    Hướng dẫn cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc đơn giản

    – Bước 1: Trước hết bạn bắt tay vào sơ chế nguyên liệu làm món gà nướng phô mai Hàn Quốc. Thịt ức gà bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

    – Gừng bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cắt vụn. Phô mai cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

    – Bước 2: Tiếp theo bạn làm phần sốt của gà nướng phô mai Hàn Quốc, kết hợp bột ớt, sốt ớt Hàn Quốc, nước tương, 2 muỗng dầu thực vật, hạt tiêu đen, xi-rô gạo, tỏi và gừng vào một cái tô rồi trộn đều hỗn hợp thành bột nhão ngọt và cay. Sau đó bạn thêm thịt gà vào và trộn đều lên bằng tay.

    – Bước 3: Kế đến bạn đun nóng một cái chảo với 1 muỗng dầu thực vật, thêm bánh gạo cắt lát vào chiên trong một vài phút. Dùng muỗng lật bánh khoảng một đến hai lần cho tới khi cả hai mặt bánh đều giòn và có màu vàng nâu.

    – Bước 4: Bạn dùng một cái chảo gang dày đặt lên bếp và mở lửa vừa, cho gà đã ướp thịt vào chảo nấu khoảng 10 phút. Nếu bạn chỉ dùng một cái chảo bình thường thì thời gian làm gà nướng phô mai Hàn Quốc sẽ mất 7-8 phút.

    – Bước 5: Trong lúc nấu các bạn thỉnh thoảng kiểm tra và dùng muỗng khuấy đều. Thêm bánh gạo lên trên gà và đậy kín nắp, vậy là món gà nướng phô mai Hàn Quốc đã hoàn thành rồi đấy.

    6. Cách ướp gà nướng than hoa nướng bằng than trên vỉ nướng

    Với thời tiết se lạnh cộng thêm với việc bạn thích gà nướng thì món gà nướng than hoa sẽ là lựa chọn bạn không thể bỏ nào qua. Với cách nướng đặc biệt từ bếp than hoa và cách ướp đậm đà sẽ khiến từng miếng gà sẽ có mùi vị thơm đặc trưng hơn và hấp dẫn hơn.

    Vì thế, Massageishealthy hôm nay sẽ chia sẻ cách ướp gà nướng than với các bước và nguyên liệu đơn giản, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp thôi.

    Nguyên liệu ướp gà nướng than hoa đơn giản

    • 1.5kg cánh gà
    • Gia vị: muối, đường, mắm, bột nêm, hạt tiêu đen, dầu ăn
    • Rau thơm: rau diếp, rau mùi, dưa leo…

    Hướng dẫn cách ướp gà nướng than hoa

    – Bạn thực hiện chế biến nguyên liệu để tiến hành cách ướp gà nướng than hoa. Cánh gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với muối, để đảm bảo hơn bạn có thể dùng thêm rượu gạo trắng để loại bỏ bớt mùi tanh từ gà. Sau đó rửa lại gà với nước và để ráo nước

    – Rau bạn đem nhặt và rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng 15 phút. Tiếp đến rửa lại rau một lần nữa, vớt ra rổ để ráo nước, bạn có thể dùng để ăn kèm đồng thời trang trí trong cách ướp gà nướng than hoa cho món gà thêm hấp dẫn.

    – Tiếp theo bạn tiến hành cách ướp thịt nướng than hoa. Sau khi cánh gà rửa sạch để ráo nước rồi bạn đổ vào tô và ướp gia vị. Bạn cho 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu đen và 1 muỗng nước mắm sau đó trộn đều gia vị và để khoảng 30 phút cho cánh gà có thể thấm gia vị, khi nướng sẽ có vị ngon và mềm thịt hơn.

    – Sau đó bạn nướng gà, để thịt gà có thể chin đều từ trong, với cách ướp ga nuong than hoa bạn nên đợi bếp than đã nóng và sau khi cho cánh gà lên vỉ nướng thì chú ý điều chỉnh lửa ở mức phù hợp và lật cánh gà tránh để bị cháy cạnh.

    – Với cách ướp gà nướng than hoa này bạn thích cánh gà có vị ngậy hơn thì trong quá trình nướng quết dầu ăn trực tiếp lên cánh gà. Hoặc nếu không thích dầu bạn thay thế bằng mật ong cũng rất hấp dẫn, gà vừa có vị ngọt vừa có vị ngậy trong từng thờ thịt.

    – Sau khi cánh gà đã đạt đến độ chin vàng bạn bày ra đĩa, trang trí xung quanh các lát dưa leo, rau diếp, cà chua sẽ giúp món gà nướng của bạn hấp dẫn và bắt mắt hơn. Với món ăn này bạn có thể dùng với tương ớt, tương cà hoặc xì dầu.

    7. Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc ngon không cần lò nướng

    Những người có niềm yêu thích với ẩm thực sẽ thích mê món gà nướng phô mai đấy. Không khó để chế biến món ăn hấp dẫn này mà lại không cần sử dụng lò nướng. Tại các nhà hàng hiện nay, món gà nướng phô mai Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích vì lạ miệng với sự kết hợp của thịt gà, phô mai, ớt cay trong cách chế biến vố cùng mới lạ.

    Nguyên liệu sử dụng

    • 1/2 tô bột ớt Hàn Quốc
    • 2 muỗng tương ớt hàn quốc
    • 1 muỗng nước tương
    • 2 muỗng dầu ăn
    • 1 cân thịt gà
    • Siro gạo: 1/3 tô con
    • 6 tép tỏi to, một nhánh gừng.
    • 2 nhánh hành lá
    • 3 lạng pho mai

    Hướng dẫn cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc

    – Bước 1: Bạn chuẩn bị phần sốt cho cách làm gà nướng phô mai được ngon. Cho bột ớt cho vào một cái tô, tùy khẩu vị ăn cay của mình mà bạn cho nhiều hay ít bột ớt. Cho vào tô làm sốt 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, cùng 1 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu ăn, môt ít tiêu và 1/3 tô siro gạo.

    – Bước 2: Tỏi, gừng bạn đập giập, bằm nhuyễn rồi cho vào tô làm nước sốt. Sau đó, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu trong tô lên để có sốt đậm đà cho cách làm gà nướng phô mai thơm ngon.

    – Bước 3: Bạn cắt phô mai và ức gà thành những miếng nhỏ, trong đó có thể cắt thịt gà thành các miếng vuông như hạt lựu hoặc dài bằng đốt ngón tay. Để riêng phô mai và thịt gà đã sơ chế ở những tô khác nhau.

    – Bước 4: Bạn cho gà vào tô sốt rồi trộn đều lên, sau đó cho vào trong chảo, thêm 1 muỗng nước rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa, khi sôi thì bạn tiến hành đảo đều, để khoảng 10 phút cho cách làm gà nướng phô mai thấm gia vị.

    – Bước 5: Tiếp tục cho phô mai lên trên mặt chảo đang đun gà, đậy nắp lại, đun tiếp khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ cho phần phô mai chảy đều ra. Tranh thủ lúc này, bạn cắt nhỏ hành và thả lên mặt của món gà nướng phô mai trước khi tắt bếp.

    – Như vậy, cách làm gà nướng phô mai không cần lò nướng không quá phức tạp và mất nhiều thời gian đã hoàn thành rồi.

    8. Cách ướp và nướng gà sate nguyên con đơn giản tại nhà

    Cách ướp gà nướng sa tế độc đáo và thơm ngon đặc biệt

    Nguyên liệu Cách làm gà nướng sa tế

    – Bước 1: Chế biến thịt gà: Đùi gà mua về dùng muối và rượu trắng sát vào da gà để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước. Lọc bỏ xương gà, chỉ lấy phần thịt, rồi cắt thành từng quân cờ có độ dày khoảng 2,5cm.

    – Bước 2: Làm sa tế: Chuẩn bị 1 bát nước lạnh rồi cho ớt bột vào ngâm để cho ớt mềm và nở ra. Đun nóng chảo, cho dầu vào đun sôi, tiếp tục cho sả và tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó cho ớt bột vào xào cùng, thêm đường, nước mắm rồi đảo đều tay cho đến khi sa tế sánh lại. Đổ ra bát cho sa tế nguội hẳn để tiến hành ướp gà.

    – Bước 3: Cách ướp gà nướng sa tế như sau: Cho sa tế vào bát đựng thịt gà rồi dùng tay trộn thật đều. Ướp khoảng 20-30 phút cho thịt gà ngấm gia vị thì bạn xiên thịt vào từng que xiên. Nên ngâm que xiên qua nước để khi nướng không bị cháy.

    – Bước 4: Sau khi bếp than hoa sẵn sàng, bạn cho các que thịt lên, nướng thịt khoảng 10-15 phút, lật đều tay để xiên thịt chín đều tất cả các mặt. Khi thấy các mặt thịt chuyển sang màu vàng là được. Khi nướng, bạn nên chuẩn bị 1 bát mỡ để quét lên xiên thịt giúp thịt mềm ngon và không bị khô.

    Lưu ý: Nếu không muốn nướng bằng bếp than, bạn có thể dùng lò vi sóng. Chỉ cần cho thịt vào lò, để ở chế độ 40 giây. Sau đó lấy thịt ra cho vào khay nướng rồi cho vào lò nướng với chế độ nướng 8 phút là được. Đặt các que thịt đã nướng lên đĩa, vậy là các bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng sa tế thơm ngon.

    Cách làm gà nướng sa tế ngũ vị hương nguyên con thơm ngon

    Nguyên liệu Cách làm gà nướng sa tế nguyên con

    – Bước 1: Gà mổ, làm sạch, xát muối để gà không bị hôi và tanh. Rửa lại bằng nước cho sạch rồi để ráo nước. Lấy dao khía một vài đường ở đùi để thịt gà ngấm đều gia vị hơn.

    – Bước 2: Pha chế nước ướp gà: Sả xay nhỏ, tỏi giã nhuyễn, ớt thái nhỏ. Cho các nguyên liệu dầu ăn, ngũ vị hương, đường và bát con rồi trộn đều đến khi các gia vị tan hết. Cho các nguyên liệu sả ớt tỏi đã chuẩn bị vào rồi khuấy đều.

    – Bước 3: Xoa ướp đã chuẩn bị mình gà và đổ một chút trong bụng gà. Uớp gà khoảng 3 – 4 tiếng hoặc có thể ướp qua đêm để thịt gà ngấm gia vị.

    – Bước 4: Cho gà vào khay nướng, dùng chổi quét mật ong lên khắp mình gà. Tiếp tục cho gà vào lò để nướng, chỉnh ở 200 độ C. Nướng khoảng 20 phút rồi chuyển sang chế độ lửa trên. Lúc này, bạn nên thoa mật ong lên mình gà 1 lần nữa, tầm 2 phút, bạn hãy lật gà cho tới khi thấy gà chín sẽ có màu vàng là được.

    Cách ướp cánh gà nướng ngon tuyệt cú mèo

    Nguyên liệu

    • Cánh gà nướng: 4 chiếc.
    • Kim chi 50g.
    • 1/2 quả táo.
    • Tỏi 1 củ.
    • Gia vị: Nước kim chi, dầu mè, nước mắm, dầu gạo và tương ớt Hàn Quốc.

    Cách làm

    – Cánh gà rửa sạch, xát với muối hột để loại bỏ chất bẩn, mùi hôi và tanh. Dùng dao khứa một vài đường chéo cho ngấm gia vị khi ướp.

    – Tỏi, táo và kim chi thái nhỏ.

    – Cho cánh gà vào bát to, thêm nước mắm, dầu mè, tương ớt, giấm gạo, táo, tỏi, và kim chi vào ướp cùng. Để khoảng 3 tiếng để cánh gà có vị đậm đàn hơn.

    – Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho cánh gà vào khay nướng và nướng trong khoảng 20 phút. Trường hợp không có lò nướng, bạn có thể sử dụng bếp than hoặc chiên với dầu ăn cũng được.

    Cách nướng gà nguyên con bằng than đậm chất quê hương

    Nguyên liệu Cách thực hiện

    – Bước 1: Gà mổ phanh, rồi làm sạch, xát muối để loại bỏ các chất bẩn và mũi tanh. Gập gà về phần lưng để cho gà phanh hết cỡ ra. Dùng dao mũi nhọn châm vào phần đùi, ức và các vị trí khác để gia vị ngấm sâu vào thịt gà hơn.

    – Bước 2: Nghệ giã nhỏ chắt lấy nước rồi bôi lên da gà để được màu vàng đẹp mắt. Ớt, hành khô băm nhỏ trộn cùng mì chính, nước mắm, muối, dầu ăn và hạt tiêu rồi xát lên gà. Để khoảng 1 tiếng cho gà ngấm đều gia vị.

    – Bước 3: Lấy 2 thanh tre tươi rồi tách làm đôi, sau đó kẹp gà vào. Dùng dây thép quấn gà thật chặt.

    – Bước 4: Nhóm sẵn bếp than hoa, rồi cho gà vào nướng. Không nên để than quá hồng sẽ khiến bên ngoài thì cháy còn bên trong lại chưa chín. Lật liên tục để gà được chín đều. Thời gian nướng trung bình khoảng 2,5 tiếng.

    – Bước 5: Pha nước châm với các nguyên liệu, hạt tiêu, muối rang khô, quất, lá canh, mì chính và ớt.

    – Bước 6: Khi ăn, bạn dùng dao xẻ thịt gà ra rồi chấm với gia vị đã pha theo công thức ở trên.

    9. Cách làm gà nướng mật ong ngon với cách ướp gà độc đáo công thức 2

    Bí quyết cũng có gì quá cao siêu, làm sao để giữ cho da gà khô ráo khi ướp, và trong khi nướng thì dùng nước chanh và mật ong quết bề mặt sẽ giúp cho da gà giòn và ngon hơn khi nướng. Không chỉ người lớn mà các bé cũng sẽ thích mê món gà nướng mật ong này ngay thôi.

    Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

    • Đùi gà: 300gr (khoảng 2-3 cái)
    • Tương ớt: ½ thìa canh
    • Mật ong: 2 thìa canh
    • Chanh: 1 quả
    • Xì dầu: 1 thìa canh
    • Nước mắm: 1 thìa canh
    • Hạt nêm: 1 thìa café
    • Đường 1 thìa café
    • Muối: 1 thìa canh
    • Ớt bột: 1 thìa café
    • Hành khô, tỏi

    Cách ướp và làm gà nướng mật ong ngon

    – Đùi gà mua về nhặt sạch lông tơ, dùng muối trắng xát đều lên đùi gà sau đó xả sạch bằng nước. Có thể dùng nửa quả chanh xát nhẹ để loại bỏ mùi hôi. Dùng dao khía vài đường lên da để khi ướp gà dễ ngấm gia vị hơn, sau đó cho gà ra cái bát to, để ráo nước.

    – Hành, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn rồi cho vào bát con. Chuẩn bị nước sốt ướp gà cùng với mật ong: tương ớt, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột và cuối cùng là mật ong vào bát đã có hành tỏi trên, khuấy đều cho các gia vị tan hết.

    – Cho toàn bộ nước sốt trên vào bát đựng gà, đeo găng tay nilon rồi trộn đều cho nước sốt ngấm vào thịt gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên đùi gà. Sau đó các bạn đậy kín bát, ướp gà khoảng 1 giờ để gà ngấm đều gia vị.

    – Làm sốt quết bề mặt da gà: ½ thìa café mật ong; 1 thìa café nước; 1 thìa café nước cốt chanh. Trộn đều cho hòa quyện.

    – Làm nóng lò 10 với chế độ 2 lửa ở 200°C. Khi đã ướp gà đủ thời gian thì cho gà vào khay nướng, quết nước sốt lên bề mặt đùi gà.

    – Sau đó xếp gà lên khay và cho vào lò nướng trong vòng 30 phút. Trong thời gian nướng gà thì cứ 10 phút quết sốt 1 lần. Hết 30 phút lấy gà ra quết nước sốt lần nữa rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa là được.

    – Có thể thử xem gà đã chín chưa bằng cách xiên dĩa vào chỗ thịt dày nhất, nếu còn nước màu đỏ thì tức là chưa chín. Có thể nướng thêm khoảng 15 phút nữa.

    Thịt gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, không những thế nó còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, trong thịt gà có vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, photpho, sắt. Duy trì ăn thịt gà điều độ sẽ làm giảm nguy cơ mắc ung thư ruột, tốt cho tim và giúp kéo dài tuổi thọ.

    10. Cách ướp gà nướng nguyên con ngon đúng chuẩn nhà hàng

    Trong các món ngon từ thịt gà thì gà nướng có lẽ là món ăn quen thuộc chỉ sau món luộc và được rất nhiều người ưa chuộng. Cách làm gà nướng trước kia đơn thuần chỉ có gà làm sạch rồi sau đó đắp đất rồi nướng/thui với lửa cho tới khi chín.

    Ngày nay, với sự phát triển và tìm ra nhiều loại gia vị mới thì gà nướng là món ăn khá cầu kỳ, được chế biến hấp dẫn với nhiều hương vị khác nhau. Nhưng để thưởng thức những miếng gà nướng ngon nhớ mãi cùng nhiều loại sốt hấp dẫn thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua những hướng dẫn của Massageishealthy. Ngày nay món ăn dân dã này trở nên phổ biến đối với mọi người và có nhiều cách chế biến từ dễ tới khó hơn với vô vàn cách làm gà nướng khác nhau.

    Mùa đông se lạnh ngồi bên bếp lửa với món gà nướng thì còn gì bằng, vừa được sưởi ấm, vừa thưởng thức gà nướng thì thật tuyệt vời. Để có một món gà nướng ngon hoàn hảo đãi cả nhà thì điều quan trọng nhất chính là cách tẩm ướp gà như thế nào cho thấm gia vị, mặn có, cay cay và mang mùi thơm của món gà nướng đặc trưng. Khâu ướp gà này cũng một phần quyết định rất nhiều về món ăn của bạn có ngon hay không.

    Nguyên liệu dùng để ướp gà nướng

    • 1 con gà 2 -3 kg.
    • 1 thìa cà phê ngũ vị hương.
    • 2 thìa cà phê mật ong.
    • 1 thìa nước mắm.
    • 1 thìa cà phê đường.
    • 2 thìa cà phê dầu ăn.
    • Tỏi, ớt, sả.

    Hướng dẫn công thức ướp gà nướng

    – Bước 1: Khi mua gà các bạn nên chọn gà mái loại gà tơ không già quá cũng không non quá, mỗi con tầm 2 – 3 kg là được, khi đó thịt gà sẽ thơm hơn. Nếu các bạn thích ăn thịt dai dai, thì nên chọn loại gà trống thiến, thịt gà sẽ chắc hơn gà mái rất nhiều.

    – Gà sau khi mua về, sơ chế, làm sạch lông tơ, dùng muối trắng và gừng xát đều lên gà để làm sạch da gà và khử mùi hôi, sau đó sả sạch với nước. Sau đó dùng dao khía vài đường trên da gà để gà dễ dàng ngấm đều gia vị nhanh hơn để món ăn được ngon hơn, đậm đà hơn qua từng thớ thịt.

    – Bước 2: Làm nước sốt ướp gà: tỏi bóc sạch vỏ và giã nhuyễn, sả rửa sạch, xay nhỏ, ớt thái nhỏ và bỏ bớt hạt, nếu để hạt nhiều sẽ rất cay. Hoà tất cả hỗn hợp đường, ngũ vị hương, 2 thìa dầu ăn cung nước mắm vào một bát con, dùng thìa khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi, sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng.

    – Bước 3: Ướp gà: sau khi đã hoàn tất nước sốt gà, đổ đều nước ướp đã chế biến ở trên lên mình gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể dùng chổi quét để thoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Uớp gà trong khoảng thời gian tầm 3 – 4 tiếng hoặc ướp qua đêm để gà có thể ngấm đều gia vị ngon hơn.

    – Bước 4: Nướng gà: làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Trong quá trình đợi lò nóng lên, chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng, sau đó bạn có thể quét mật ong lên mình gà bằng cách dùng chổi quét đều.

    – Cho gà vào lò nướng và đợi nướng gà chín trong khoảng 20 phút, rồi chuyển lò nướng ở chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa, nướng thêm tầm 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng.

    – Chờ gà nguội đem gà ra chặt thành từng miếng vừa ăn rồi trưng bày ra đĩa và trang trí cho đĩa gà đẹp mắt. Món gà nướng này ăn được với rất nhiều món, chẳng hạn như các bạn có thể ăn gà nướng cùng với bún hoặc ăn với cơm cũng rất ngon.

    – Để làm nên sức hút khó cưỡng và sự thành công của món ăn này là sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ việc chọn lọc nguyên liệu, tẩm ướp, nướng thịt đến việc chế biến nước sốt ăn kèm với thịt gà là rất quan trọng… Thịt nướng thơm ngon, da mịn và láng, hảo hạng, thịt ráo và săn.

    Còn chần chừ gì nữa, hãy mau xắn tay áo vào bếp thực hiện ngay cách ướp gà nướng thơm ngon để chiêu đãi cả nhà thôi nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tiệm Gà Ta Nướng Muối Ớt Ngon Quận 11
  • Bật Mí Cách Làm Món Gà Nướng Muối Ớt Ngon Tuyệt Cú Mèo.
  • Gà Nướng Muối Ớt Thanh Tuấn
  • Top 10 Quán Gà Nướng Muối Ớt Ngon Ở Tphcm Không Đi Phí Cả Đời ©️ Phuot.org
  • Tiệm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Quận 5
  • 5 Cách Nướng Gà Bằng Lò Nướng Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nướng Gà Bằng Lò Nướng Cực Ngon Và Rất Dễ Làm
  • Hướng Dẫn Nướng (Gà,vịt,thịt) Bằng Lò Nướng Tại Nhà
  • Cách Làm Chân Gà Nướng Bằng Lò Vi Sóng Ngon Nhất Hiện Nay
  • Quán Gà Nướng Ngon Quận Bình Thạnh
  • Quán Gà Nướng Ngon Bình Thạnh
  • Từ xưa đến nay, các món ăn từ thịt gà đã luôn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của chúng. Với nhiều cách nấu khác nhau, thịt gà có thểđược chế biến thành những món ăn thơm ngon, đặc biệt là các món gà nướng. Tại đây, Vnshop xin được giới thiệu cho bạn 5 công thức, cách nướng gà bằng lò nướng.

    Cách nướng gà bằng lò nướng với hạt tiêu

    Món gà nướng hạt tiêu có hương vị rất đậm đà, thịt gà thơm, mềm nhưng phần da gà thường rất giòn. Bạn có thể ăn kèm với cơm và cùng với các loại rau, cà chua, dưa leo sẽ rất tuyệt, tạo nên độ cân bằng hoàn hảo cho món ăn.

    • 1 con gà đã làm sạch.
    • 1 củ hành khô.
    • Vài nhánh tỏi.
    • 1 chút bột nêm.
    • 1 chút muối.
    • 5 thìa cà phê tiêu đen.
    • 1 thìa dầu ăn hoặc dầu ô liu.

    Cách chế biến

    • Làm sạch gà trước khi chế biến. Nhặt sạch lông và bỏ lòng, mề ra ngoài. Sau đó, rửa lại gà lần nữa bằng nước sạch và để cho ráo nước.
    • Đặt vỉ nướng vào trong khay nướng bằng thuỷ tinh, sau đó đặt gà lên vỉ nướng. Đổ dầu oliu lên phần thịt gà, khoảng 2 muỗng canh, tuỳ theo bạn thích ăn nhiều hay ít dầu và tuỳ vào lượng thịt gà mà bạn nướng. Rồi bạn ướp thịt gà với hạt nêm, tiêu, muối.
    • Cho gà vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ ở khoảng 218 độ C trong khoảng 30 phút. Lưu ý, bạn trước khi cho gà vào nướng bạn nên bật lò nướng trước khoảng 10 phút để cho nhiệt toả đều không gian trong lò.
    • Sau đó, hạ nhiệt độ xuống khoảng 190 độ C và nướng cho tới khi thịt gà chín hẳn, thường mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng để nướng xong.
    • 1 con gà đã làm sạch (bạn chọn loại gà mái thịt béo, tốt nhất là gà mái tơ hoặc gà đã đẻ một lứa thịt sẽ mềm chắc ngon mà không bị dai hay bị bở).
    • 1 thìa cà phê ngũ vị hương.
    • 2 thìa cà phê dầu ăn thực vật (không phải dầu oliu).
    • 2 thìa cà phê mật ong.
    • 1 thìa cà phê đường.
    • 1 thìa nước mắm.
    • Tỏi, ớt, sả.

    Cách chế biến

    • Gà mua về rửa sạch với nước, sau đó dùng muối chà quanh con gà để loại bỏ mùi hôi và gà được sạch hơn. Cuối cùng rửa sạch lại với nước một lần nữa, đặt vào rổ cho ráo nước.
    • Trước khi ướp gà, bạn dùng dao khứa vài đường quanh thân gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà.
    • Đây là bước rất quan trọng, bạn cần chú ý nêm nếm nước sốt cho vừa ăn. Trước tiên, bạn lấy tỏi, sả và ớt ra rửa sạch, giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con khác, khuấy đều cho tan các gia vị. Tiếp theo cho tỏi, ớt, sả đã giã nhuyễn vào trộn đều.
    • Bạn lấy sốt thoa đều lên thịt gà, vừa thoa vừa bóp nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt gà sẽ giúp cho thịt gà khi nướng sẽ mềm hơn.
    • Sau khi ướp xong, bạn cho gà vào túi ni lông, đặt vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng để gia vị thấm đều. Sau đó, bạn lấy gà ra khỏi tủ lạnh và để ra ngoài một chút. Trong lúc đó, bạn lót giấy nến vào lò nướng để mỡ gà chảy xuống không làm bẩn lò.
    • Tiếp đến, bạn bặt lò để làm nóng trước khi cho thịt gà vào trong.
    • Trước khi đặt gà vào lò, bạn phết một lớp mật ong mỏng lên toàn thân gà. Chú ý nên phết lớp mỏng vì nếu lớp mật ong quá dày, gà rất dễ bị cháy. Bạn đặt gà vào lò, nướng với nhiệt độ 200 độ C.
    • Sau 20 phút, bạn lấy gà ra và phết lên một lớp mật ong, chuyển chế độ lửa trên hoặc lật mặt gà (tuỳ theo mẫu lò nướng của bạn). Dù nướng bằng lò nhưng bạn vẫn cần lật gà thường xuyên để gà chín đều và không bị cháy. Nướng đến khi thấy gà có màu vàng óng đẹp mắt thì tức là gà đã chín.

    Cách nướng gà bằng lò nướng với muối ớt

    • Gà nguyên con đã được làm sạch (nên chọn gà dai, thơm)
    • 5 trái ớt
    • lá chanh
    • 1 củ tỏi băm.
    • 2 thìa cà phê muối
    • 1 thì cà phê bột ngọt
    • ½ thìa cà phê ớt bột.
    • 1 thìa rượu trắng, 3 thìa dầu ăn.

    Cách chế biến

    • Gà mua về rửa sạch với nước, sau đó dùng muối chà quanh con gà để loại bỏ mùi hôi và gà được sạch hơn. Cuối cùng rửa sạch lại với nước một lần nữa, đặt vào rổ cho ráo nước.
    • Trước khi ướp gà, bạn dùng dao khứa vài đường quanh thân gà. Các vết khứa này sẽ giúp gia vị thấm đều vào bên trong thịt gà.
    • Trộn tất cả gia vị vào 1 bát, đảo đều thành hỗn hợp để ướp gà (trừ lá chanh)
    • Bạn lấy sốt thoa đều lên thịt gà, vừa thoa vừa bóp nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt gà sẽ giúp cho thịt gà khi nướng sẽ mềm hơn.
    • Mở lò nướng 350 độ C trước 10 phút, cho gà vào nướng khoảng 15 – 20 phút rồi lật mặt gà, rồi nướng khoảng 30 phút nữa mở tăng nhiệt độ 450 độ C để cho thịt gà được vàng ươm.
    • Cuối cùng, bạn nướng gà thêm 20 phút thì lấy gà ra ngoài.

    Cách nướng gà bằng lò nướng với phô mai

    • 6 miếng ức/ đùi/ cánh gà.
    • 1/2 chén bột ớt.
    • 1 thìa canh xì dầu.
    • 3 thìa dầu.
    • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
    • 1 thìa mật ong.
    • 4 tép tỏi lớn, băm nhuyễn.
    • 300g phô mai.

    Cách chế biến

    • Đầu tiên bạn sơ chế thịt gà và các nguyên liệu khác, rửa sạch với muối để tránh bị tanh khi nướng. Sau đó rửa lại với nước sạch và dùng dao khía vài đường trên thịt để khi ướp gia vị có thể thấm vào thịt ngon hơn.
    • Tiếp đến, bạn trộn tất cả gia vị lại với nhau (trừ phô mai) và khuấy đều. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm một ít bột ớt vào hỗn hợp gia vị.
    • Sau đó các bạn rưới gia vị trên thịt gà và dùng tay thoa đều. Khi ướp cánh gà nướng hoặc ức gà, các bạn nhớ dùng dao khía vài nhát trên thịt để gà thấm vị hơn.
    • Để ướp ít nhất khoảng 3 tiếng trước khi đặt vào trong bếp nướng. Trong thời gian đợi gà ngấm vị, bạn lấy phô mai ra và cắt nhỏ để cho vào nướng cùng với gà sau cùng.
    • Bật lò nướng trước khoảng 10 phút rồi bạn cho gà vào trong lò, nướng cho đến khi miếng thịt gà chuyển sang màu cánh gián, rồi bạn lấy khay ra ngoài cho phần phô mai cắt nhỏ lên phần thịt gà và nướng thêm khoảng 10 phút nữa xong.
    • 1kg chân gà/ đùi gà.
    • 5 thìa canh sa tế ngon.
    • 2 thìa canh hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn (nếu bạn thích ăn cay nhiều thì có thể thêm ớt).
    • Hạt nêm, đường, muối, mật ong, bột ngọt, chanh, dầu ăn.

    Cách chế biến

    • Đầu tiên bạn sơ chế thịt gà và các nguyên liệu khác, rửa sạch với muối để tránh bị tanh khi nướng. Sau đó rửa lại với nước sạch và dùng dao khía vài đường trên thịt để khi ướp gia vị có thể thấm vào thịt ngon hơn.
    • Bạn cho dầu vào chảo và làm nóng để làm gia vị cho gà nướng sa tế, cho vào chảo tỏi, hành tím, ớt đã băm nhuyễn để phi.
    • Khi hành, tỏi đã thơm, bạn tất cả gia vị còn lại vào và đảo đều. Lưu ý, chỉ nên đun lửa nhỏ để hạn chế gia vị bị cháy. Sau khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại thì bạn tắt bếp và để nguội.
    • Rồi bạn cho thịt gà/ chân gà vào và ướp ít nhất 1 tiếng trước khi chế biến để ngấm đủ gia vị. Bạn có thể xóc lên (đối với cách ướp chân gà nướng) và dùng tay bóp đều (với cách ướp đùi gà nướng) đều để giúp hương vị được đậm đà hơn.
    • Bật lò nướng trước khoảng 10 phút rồi bạn cho gà vào trong lò, nướng cho đến khi miếng thịt gà chuyển sang màu cánh gián, trong khi nướng bạn hãy lật mặt thịt thường xuyên để cho gà chín đều hoặc bạn có thể sử dụng xiên nướng nếu như lò nướng của bạn có đi kèm theo trục xoay nướng.

    Qua bài viết trên, Vnshop mong rằng những công thức, cách nướng gà bằng lò nướng trên sẽ giúp cho các bạn có thể khiến cho gia đình trầm trồ trước tay nghề đầu bếp của bạn. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này và xin hẹn gặp lại các bạn ở bài viết tiếp theo.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Đùi Gà Nướng Bơ Tỏi Cho Ngày Đầu Tuần Đầy Năng Lượng
  • Cách Làm Cánh Gà Nướng Mật Ong Và Bơ Tỏi Béo Ngậy
  • Cách Ướp Gà Nướng Phô Mai, Gà Nướng Bơ Tỏi Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Gà Đốt Lá Chúc Ô Thum Đặc Sản Hấp Dẫn Ăn Ở An Giang Mới Ngon
  • Top 5 Quán Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt Ngon Và Nổi Tiếng Nhất
  • Quán Vú Heo Nướng, Chân Gà Nướng Ngon Quận 4

    --- Bài mới hơn ---

  • Quán Chân Gà Nướng, Bạch Tuộc Nướng Ngon Đỗ Xuân Hợp Quận 9
  • Làm Sao Để Đến Gà Nướng Dương Tử Giang Ở Quận 5 Bằng Xe Buýt
  • Hộ Chiếu Ẩm Thực: Gà Nướng Kiểu Anh
  • Bật Mí Cách Làm Gà Nướng Tỏi Mềm Thơm Ngon Cực Hấp Dẫn
  • Cách Làm Thịt Nướng Riềng Mẻ Ngon Xuất Sắc Cho Mùa Đông
  • Tại Vú Heo Nướng Phúc Lợi, vú heo nướng được bán theo số lượng khách yêu cầu như 200 gr, 500 gr… Khi khách gọi món thì quán mới cân vú heo cho đủ số lượng rồi đem nướng. Chính vì vậy mà dĩa vú heo nướng luôn nóng hổi, giữ được độ giòn bên ngoài, dai, béo bên trong khi đến bàn thực khách. Các món ăn kèm như đậu bắp, rau răm, đồ chua và nước chấm (chao hoặc muối ớt xanh) đều do quán chế biến, có hương vị đậm đà khó cưỡng.

    Miếng vú có pha lẫn vừa nạc vừa gân lại béo béo khiến người ta ăn mãi không muốn ngừng. Lớp bên ngoài cháy xém, vừa thơm vừa giòn nhưng khi cắn chạm làn mỡ nóng hổi tan ra trong miệng làm “ấm lòng ấm dạ” hẳn. Trong tiết trời mưa lạnh cả ngày thế này thì ngồi lai rai hộp vú heo nướng, chấm nước muối chua cay rồi rau răm the the thì còn gì hơn. Bạn cũng có thể tự tay mình nướng những miếng vú heo thơm lừng ngay tại bàn nữa. Vừa nướng vừa trò chuyện cũng thú vị lắm đấy.

    Chén chao để chấm kèm được pha khá vừa ăn, chao ở đây có vị ngọt vừa phải, vị chao béo thơm. Nếu ai không thích ăn chao thì vẫn có muối ớt xanh để lựa chọn.

    Bật mí bí quyết để có món vú heo nướng ngon, chị chủ cho biết phải chọn hàng chất lượng và tươi thì mới cho ra món ăn ngon được. Vú heo ngon là loại có sữa hay nhiều mỡ tùy vào khẩu vị thực khách. Vú heo được tẩm ướp rất kỹ cho thật thấm.

    Ngoài ra quán còn có bán các món nướng xiên que, chân gà nướng, bạch tuộc, các loại bia, nước ngọt, lẩu hải sản 2 người 100k…

    Chẳng món nào có thể thay thế chân gà về độ dai giòn hòa hợp ăn ý đến thế. Phần dai dai mịn, cháy xém thơm thơm rồi khi khám phá những sợi gân giòn làm bung tỏa cái sần sật trong miệng. Chân gà nướng không quá ngầy ngậy mà dừng lại đúng lúc bằng một chút béo một chút mềm làm người ta thấy ăn bao nhiêu chiếc cũng chẳng đã.

    VÚ HEO NƯỚNG PHÚC LỢI

    Tel: 0949595778

    https://www.diadiemanuong.net.vn/

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 4 Quán Gà Nướng Quận 2 Cho Các Tín Đồ Sành Ăn
  • Quán Gà Nướng Hàn Quốc Ngon Quận 1
  • Quán Gà Nướng Muối Ớt Ngon Quận 10
  • Quán Nướng Phú Nhuận Ngon ‘nhức Nách’ Được Tín Đồ Ẩm Thực Săn Đón
  • Quán Ăn Với Cực Phẩm Gà Nướng Và Hải Sản Sốt Tiêu Tại 116/3 Phan Đăng Lưu, Quận Phú Nhuận
  • Quán Vú Heo Nướng, Cơm Gà Nướng Ngon Gò Vấp

    --- Bài mới hơn ---

  • Cơm Lam Gà Nướng Đặc Sản Pleiku
  • Gà Nướng Kiểu Gì Ngon
  • 5 Cách Ướp Gà Nướng Hương Vị Thơm Ngon Như Ngoài Hàng
  • Bí Quyết Làm Món Chân Gà Nướng Thơm Ngon Cực Kỳ Độc Đáo
  • Hướng Dẫn Cách Làm Cánh Gà Nướng Giòn Tan Bằng Lò Nướng
  • Nếu bỗng thấy cô đơn quá, có lẽ bạn không cần ngay một chú gấu 37 độ đâu, chỉ cần một đĩa chân gà nướng đầy ụ, ngon đúng điệu gặm nhấm cùng bạn bè mà thôi. Còn chờ gì nữa mà không dạo một vòng Sài Gòn để ăn cho hết luôn nào.

    Quán Nhà Tôi bé tí, ngồi ghế xếp nhỏ bên hông căn nhà màu vàng rực bắt mắt ở sau lưng Chợ Hạnh Thông Tây nhưng lúc nào cũng đông khách. Có lẽ ăn như vậy cũng có cái “thú” riêng, ấy là niềm vui nho nhỏ khi được ngồi chấm mút cùng hội “chị em cây khế”, luyên thuyên đủ thứ trên đời.

    Đi từ xa xa là bạn sẽ ngửi được ngay mùi thơm phưng phức tỏa ngào ngạt của mấy món nướng. Điểm trừ duy nhất là bạn sẽ phải chờ hơi lâu, nhưng nếu chờ đợi mà được ăn món ngon, giá cả phải chăng thì cũng đáng đúng không nào.

    Đến đây, bạn sẽ thấy cái bếp than đỏ hồng, chân cánh nhìn cái nào cái nấy ngon mắt như mời gọi. Vị chân cánh ướp vừa vặn, to múp míp ăn cùng dưa góp với thứ nước chấm cay cay lạ miệng là “hết sảy”.

    Chân gà tẩm ướp đậm đà, nướng trên bếp than hồng cho phần da săn lại, vàng nâu, quết thêm một lớp mật ong cho bóng bẩy bắt mắt nữa mới thật chuẩn. Là đồ nướng thơm phức, đủ da gân để lai rai, cũng đậm đà nên món ăn bình dân này vẫn là điều đầu tiên người ta nghĩ đến mỗi khi thèm thuồng thứ gì đó “mằn mặn” để tụ tập.

    Ngoài ra còn có thêm mấy món nướng khác cho bạn lai rai nữa nè.

    Nếu đã quá quen với món Cơm gà xối mỡ thì nay đổi gió với món Cơm gà nướng nha. Đĩa cơm gà vàng ươm bắt mắt với phần gà chín vàng giòn thơm ngon, gà được nướng rất thấm vị mà không bị khô, đã thế một miếng cũng bự nữa á. Bên cạnh đó là các loại rau củ ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng và không bị ngấy.

    Quán Nhà Tôi nhỏ thôi nhưng mà sức hấp dẫn thì không nhỏ tí nào đâu. Đi dạo chợ mệt rồi thì tắp vào làm vài cái chân gà, ngồi nói chuyện lâu lâu xíu rồi hẵn về nha.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quán Gà Nướng Ngon Gò Vấp
  • Top 7 Quán Nướng Ngon Ở Gò Vấp Nổi Tiếng Ngon
  • Tiệm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Quận Gò Vấp
  • 1️⃣ Cách Nướng Gà Bằng Than Củi Bọc Giấy Bạc Nguyên Con
  • Cách Làm Gà Nướng Giấy Bạc Nguyên Con Thơm Phức
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100