Top 8 # Ga Tre Vo Nghe Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Có dịp đến đèo Le điểm giáp ranh giữ huyện Quế Sơn và huyện Nông Sơn, tỉnh Quảng Nam, bạn sẽ đuợc thưởng thức món gà tre nổi tiếng. Thưởng thức một lần sẽ thấy gà tre đèo Le không đâu có.

Gà tre là loại gà nhỏ con, được nuôi từ rất lâu đời ở địa phương này, gà thả trong vườn, có khả năng đào bới tìm côn trùng rất tốt nên thịt thơm ngon rất đặc trưng. Con lớn nhất khoảng 600 đến 700g, còn lại đa số khoảng 500g.

Từ thành phố Đà Nẵng theo quốc lộ 1A về phía nam khoảng 35km là đến ngã ba Hương An, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam, từ đây đi theo tỉnh lộ ĐT 611 về phía tây khoảng 30km đường nhựa là đến đèo Le. Ngay khi đến chân đèo, một bức tranh phong cảnh hoang sơ đầy hữu tình mở ra trước mắt làm ta quên đi bao mệt nhọc. Dọc hai bên đường, nhiều tấm biển hiệu ghi đặc sản gà tre trưng ra mời gọi thực khách. Lên đến đỉnh đèo, nơi đây còn có khu du lịch sinh thái suối nước mát rất tiện nghi nhưng đầy hoang sơ, ở đây món gà tre vẫn là đặc sản.

Đến các quán gà tre bạn sẽ thấy gà nhốt trong giỏ, chủ yếu là gà tơ, thích ăn con nào thì chỉ cho chủ quán con đó, ngồi chờ khoảng 15 phút là có con gà luộc nóng hổi bốc khói thơm lừng trên đĩa. Món này cầm xé ăn mới ngon. Ta muốn có miếng cháo gà nóng húp cho giải nhiệt thì bảo chủ quán dùng nước luộc gà và bộ lòng nấu một tô cháo hay thích ăn xôi thì chủ quán sẽ lấy nước luộc gà nấu xôi, dùng lòng gà trộn vào ăn cũng rất ngon. Bản thân thịt gà đã ngon rồi mà ở đây các chủ quán đều có bí quyết pha chế nước luộc gà nên thịt gà tre càng thơm ngon quyến rủ hơn. Nếu không thích gà luộc thì gọi món gà nướng hoặc bảo chủ quán kho sả ăn với cơm nóng cũng rất ngon.

Nếu ăn gà tre mà uống bia thì đích thị là dân chưa sành ăn, mà phải nhâm nhi với rượu gạo nổi tiếng thơm ngon được nấu thủ công ở đây thì mới đúng điệu. Ngồi quây quần bên đĩa thịt gà chuyện trò vui vẻ, nhâm nhi ly rượu gạo, câu chuyện càng thêm thâm tình và hưng phấn. Ai đã một lần thưởng thức gà tre với rượu gạo rồi đều có chung nhận xét, gà béo thơm rất đặc trưng, rượu thoang thoảng mùi gạo dễ chịu, uống vào cảm giác hơi khai ở cổ họng, có mùi thơm khá quyến rũ.

Theo langvietonline * Nếu bài viết này hữu ích với bạn, hãy “tiếp lửa” cho Tâm Học bằng cách bấm Like, Google +1, Tweet hoặc Chia Sẻ, Gửi….cho bạn bè , người thân. Chân thành cảm ơn!

Chua co noi dung gi Ve thong so

Chua co noi dung gi Ve bai viet

Chua co noi dung gi Ve hinh anh

Chua co noi dung gi Video

I. #1,gà đá trà vinh,false,1#

#2,gà đá trà vinh,false#. #4##4,gà đá trà vinh,false#. #4,gà đá trà vinh,false#

II. #1,gà đá trà vinh,false,1#

#4#.#4,gà đá trà vinh,false##4,gà đá trà vinh,false#. #4,gà đá trà vinh,false#

III. #1,gà đá trà vinh,false,1#

#4,gà đá trà vinh,false#. #4,gà đá trà vinh,false##4,gà đá trà vinh,false#. #4,gà đá trà vinh,false# gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gà đá trà vinh, gadatravinh, gadatravinh, gadatravinh, gadatravinh, gadatravinh, gadatravinh, gadatravinh, gadatravinh, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, trà vinh, trà vinh, trà vinh, trà vinh, trà vinh, trà vinh, trà vinh, trà vinh, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, tra vinh, tra vinh, tra vinh, tra vinh, tra vinh, tra vinh, tra vinh, tra vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, gà peru trà vinh, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, ga peru tra vinh 01, peru trà vinh, peru trà vinh, peru trà vinh, peru trà vinh, peru trà vinh, peru trà vinh, peru trà vinh, peru trà vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, peru tra vinh, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà,trà vinh,đá, gà đá trà vinh 1 gà đá trà vinh 2 gà đá trà vinh 3 gà đá trà vinh 4 gà đá trà vinh 5 gà đá trà vinh 6 gà đá trà vinh 7 gà đá trà vinh 8 gà đá trà vinh 9 gà đá trà vinh 10 gà đá trà vinh 11 gà đá trà vinh 12 gà đá trà vinh 13 gadatravinh 1 gadatravinh 2 gadatravinh 3 gadatravinh 4 gadatravinh 5 gadatravinh 6 gadatravinh 7 gadatravinh 8 gadatravinh 9 gadatravinh 10 gadatravinh 11 gadatravinh 12 gadatravinh 13 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 chúng tôi 1 gà đá 1 gà đá 2 gà đá 3 gà đá 4 gà đá 5 gà đá 6 gà đá 7 gà đá 8 gà đá 9 gà đá 10 gà đá 11 gà đá 12 gà đá 13 trà vinh 1 trà vinh 2 trà vinh 3 trà vinh 4 trà vinh 5 trà vinh 6 trà vinh 7 trà vinh 8 trà vinh 9 trà vinh 10 trà vinh 11 trà vinh 12 trà vinh 13 ga da 1 ga da 2 ga da 3 ga da 4 ga da 5 ga da 6 ga da 7 ga da 8 ga da 9 ga da 10 ga da 11 ga da 12 ga da 13 tra vinh 1 tra vinh 2 tra vinh 3 tra vinh 4 tra vinh 5 tra vinh 6 tra vinh 7 tra vinh 8 tra vinh 9 tra vinh 10 tra vinh 11 tra vinh 12 tra vinh 13 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 ga peru tra vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 peru tra vinh 1 gà,trà vinh,đá, 1 gà,trà vinh,đá, 2 gà,trà vinh,đá, 3 gà,trà vinh,đá, 4 gà,trà vinh,đá, 5 gà,trà vinh,đá, 6 gà,trà vinh,đá, 7 gà,trà vinh,đá, 8 gà,trà vinh,đá, 9 gà,trà vinh,đá, 10 gà,trà vinh,đá, 11 gà,trà vinh,đá, 12 gà,trà vinh,đá, 13 gà đá trà vinh 2 gà đá trà vinh 3 gà đá trà vinh 4 gà đá trà vinh 5 gà đá trà vinh 6 gà đá trà vinh 7 gà đá trà vinh 8 gà đá trà vinh 9 gà đá trà vinh 10 gà đá trà vinh 11 gà đá trà vinh 12 gà đá trà vinh 13 gà đá trà vinh 14 gadatravinh 2 gadatravinh 3 gadatravinh 4 gadatravinh 5 gadatravinh 6 gadatravinh 7 gadatravinh 8 gadatravinh 9 gadatravinh 10 gadatravinh 11 gadatravinh 12 gadatravinh 13 gadatravinh 14 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gà đá 2 gà đá 3 gà đá 4 gà đá 5 gà đá 6 gà đá 7 gà đá 8 gà đá 9 gà đá 10 gà đá 11 gà đá 12 gà đá 13 gà đá 14 trà vinh 2 trà vinh 3 trà vinh 4 trà vinh 5 trà vinh 6 trà vinh 7 trà vinh 8 trà vinh 9 trà vinh 10 trà vinh 11 trà vinh 12 trà vinh 13 trà vinh 14 ga da 2 ga da 3 ga da 4 ga da 5 ga da 6 ga da 7 ga da 8 ga da 9 ga da 10 ga da 11 ga da 12 ga da 13 ga da 14 tra vinh 2 tra vinh 3 tra vinh 4 tra vinh 5 tra vinh 6 tra vinh 7 tra vinh 8 tra vinh 9 tra vinh 10 tra vinh 11 tra vinh 12 tra vinh 13 tra vinh 14 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 gà,trà vinh,đá, 2 gà,trà vinh,đá, 3 gà,trà vinh,đá, 4 gà,trà vinh,đá, 5 gà,trà vinh,đá, 6 gà,trà vinh,đá, 7 gà,trà vinh,đá, 8 gà,trà vinh,đá, 9 gà,trà vinh,đá, 10 gà,trà vinh,đá, 11 gà,trà vinh,đá, 12 gà,trà vinh,đá, 13 gà,trà vinh,đá, 14 gà đá trà vinh 3 gà đá trà vinh 4 gà đá trà vinh 5 gà đá trà vinh 6 gà đá trà vinh 7 gà đá trà vinh 8 gà đá trà vinh 9 gà đá trà vinh 10 gà đá trà vinh 11 gà đá trà vinh 12 gà đá trà vinh 13 gà đá trà vinh 14 gà đá trà vinh 15 gadatravinh 3 gadatravinh 4 gadatravinh 5 gadatravinh 6 gadatravinh 7 gadatravinh 8 gadatravinh 9 gadatravinh 10 gadatravinh 11 gadatravinh 12 gadatravinh 13 gadatravinh 14 gadatravinh 15 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gà đá 3 gà đá 4 gà đá 5 gà đá 6 gà đá 7 gà đá 8 gà đá 9 gà đá 10 gà đá 11 gà đá 12 gà đá 13 gà đá 14 gà đá 15 trà vinh 3 trà vinh 4 trà vinh 5 trà vinh 6 trà vinh 7 trà vinh 8 trà vinh 9 trà vinh 10 trà vinh 11 trà vinh 12 trà vinh 13 trà vinh 14 trà vinh 15 ga da 3 ga da 4 ga da 5 ga da 6 ga da 7 ga da 8 ga da 9 ga da 10 ga da 11 ga da 12 ga da 13 ga da 14 ga da 15 tra vinh 3 tra vinh 4 tra vinh 5 tra vinh 6 tra vinh 7 tra vinh 8 tra vinh 9 tra vinh 10 tra vinh 11 tra vinh 12 tra vinh 13 tra vinh 14 tra vinh 15 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 gà peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 peru trà vinh 1 gà,trà vinh,đá, 3 gà,trà vinh,đá, 4 gà,trà vinh,đá, 5 gà,trà vinh,đá, 6 gà,trà vinh,đá, 7 gà,trà vinh,đá, 8 gà,trà vinh,đá, 9 gà,trà vinh,đá, 10 gà,trà vinh,đá, 11 gà,trà vinh,đá, 12 gà,trà vinh,đá, 13 gà,trà vinh,đá, 14 gà,trà vinh,đá, 15 gà đá trà vinh 4 gà đá trà vinh 5 gà đá trà vinh 6 gà đá trà vinh 7 gà đá trà vinh 8 gà đá trà vinh 9 gà đá trà vinh 10 gà đá trà vinh 11 gà đá trà vinh 12 gà đá trà vinh 13 gà đá trà vinh 14 gà đá trà vinh 15 gà đá trà vinh 16 gadatravinh 4 gadatravinh 5 gadatravinh 6 gadatravinh 7 gadatravinh 8 gadatravinh 9 gadatravinh 10 gadatravinh 11 gadatravinh 12 gadatravinh 13 gadatravinh 14 gadatravinh 15 gadatravinh 16 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gàđátràvinh.net 1 gà đá 4 gà đá 5 gà đá 6 gà đá 7 gà đá 8 gà đá 9 gà đá 10 gà đá 11 gà đá 12 gà đá 13 gà đá 14 gà đá 15 gà đá 16 gà đá bến tre, gà đá bến tre, gà đá bến tre, gà đá bến tre, gà đá bến tre, gà đá bến tre, gà đá bến tre, gà đá bến tre, gadabentre, gadabentre, gadabentre, gadabentre, gadabentre, gadabentre, gadabentre, gadabentre, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, gàđátràvinh.net, chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, gà đá, bến tre, bến tre, bến tre, bến tre, bến tre, bến tre, bến tre, bến tre, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ga da, ben tre, ben tre, ben tre, ben tre, ben tre, ben tre, ben tre, ben tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, gà peru bến tre, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, ga peru ben tre 01, peru bến tre, peru bến tre, peru bến tre, peru bến tre, peru bến tre, peru bến tre, peru bến tre, peru bến tre, peru ben tre, peru ben tre, peru ben tre, peru ben tre, peru ben tre, peru ben tre, peru ben tre, peru ben tre, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá, gà,bến tre,đá,

Thông tin sản phẩm

Cùng loại

Bán chạy

Liên hệ

Khuyến mãi

Thanh toán

Bản đồ

Tổ tiên trực tiếp của giống gà còn tranh cãi và có nhiều tuyên bố cũng như truyền thuyết xung quanh nguồn gốc của giống gà Serama. Có ý kiến cho rằng gà gà Serama xuất hiện thế kỷ 17 và thời vua Thái Sri Rama vì có tên là gà Serama. Giống gà Serama hiện đại được cho là kết quả của nhiều năm lai tạo bởi Wee Yean Een ở bang Kelantan, Malaysia là một người say mê nuôi gà từ thời còn nhỏ và các giống gà hiện đại là do sự nỗ lực của Wee Yean Een từ Kelantan, người đã đặt tên giống gà Serama sau khi Rama, tiêu đề của các vị vua của Thái Lan. Các giống gà đầu tiên được trưng bày vào năm 1990.

Vào năm 1971, Wee Yean Een kiếm được một số con gà Ayam kapans nặng khoảng 650 g, mà chúng tương tự như những con gà chọi bantam hiện đại (modern game bantam). Tuy nhiên chúng không theo bất kỳ tiêu chuẩn về gà tre nào. Ban đầu, Wee Yean Een dự định lai xa kapans với gà ác(silkie bantam) để tạo ra những con gà ác nhỏ như kapans. Nhưng ông ta chỉ thu được toàn kiểu lông bình thường ở bầy lai đầu tiên. Vì bầy đầu có khung xương nhỏ như mong muốn và cấu trúc cơ thể như gà ác, ông quyết định tiếp tục và cố gắng loại bỏ những đặc điểm không mong muốn ở gà ác ví dụ chân có lông và năm ngón. Mặc dù ông không thể loại bỏ được những đặc điểm này một cách hoàn toàn bởi vì thỉnh thoảng những trường hợp lại tổ(throwback) chẳng hạn như lông mịn hay chân có lông hãy còn xuất hiện cho đến tận ngày nay.

Vào năm 1985, Wee Yean Een lai với gà tre Nhậtđể lấy màu và kiểu đuôi dựng đứng. Kế hoạch của ông là tạo ra giống gà tre ngực nở với dáng vẻ tự tin và vương giả cùng với đôi cánh thẳng đứng gần hay hầu như chạm đất và một thân hình gọn gàng. Sau khi thành công trong việc lai xa với gà tre nhật, ông lai cận huyết để củng cố những đặc điểm này. Bầy con có kích thước còn nhỏ hơn nữa vì vậy ông tiếp tục chương trình lai tạo. Vào năm 1988, giống gà trở nên thuần và cân nặng dưới 500g. Wee Yean Een quyết định đặt tên cho giống gà là Serama theo tên của Raja Sri Rama (Rama Varma Kulashekhara), một nhân vật huyền thoại ông yêu thích. Wee Yean Een cho rằng Raja Sri Rama, người nổi tiếng với vẻ đẹp, sự sang trọng và vương giả là hình tượng lý tưởng cho giống gà Serama.

Để phổ biến giống gà Serama và kiếm kinh phí duy trì chương trình lai tạo của mình, Wee Yean Een bắt đầu bán ra số gà dư. Vào năm 1990, khi số lượng gà lưu hành bên ngoài đủ nhiều, triển lãm gà Seramađầu tiên được tổ chức ở quận Bukit Batu Pahatthuộc bang miền bắc Perlis, Malaysia. Nó được kết hợp cùng với một sự kiện của bang bao gồm thi chim hót và đá gà. Ngày nay, vì Wee Yean Een được hầu hết mọi người công nhận là nhà sáng lập, chuyên gia và người tiên phong lai tạo giống gà. Kể từ lần triển lãm đầu tiên, sự phổ biến của giống gà ngày càng tăng khiến gà Serama trở thành một trong những thú cưng phổ biến nhất ở Malaysia.

Ngày nay, gà Serama thậm chí còn lấn lướt cả chó và mèo trong vai trò thú cưng. Ở Malaysia, không có gì bất thường khi một tuần có đến ba hoặc bốn triển lãm, các triển lãm cũng được tổ chức ở Thái Lan và Singapore. Ở Malaysia và những quốc gia châu Á khác, sự phổ biến của gà Serama hầu như là vì vẻ đẹp và kích thước tí hon của chúng, điều khiến người ta có thể nuôi gà thậm chí cả trong nội thành. Việc lai tạo vẫn đang tiếp diễn để hoàn thiện hơn nữa giống gà và cải thiện kích thước, tính cách, hình dáng và vẻ đẹp tổng thể của chúng. Việc giảm kích thước gà Serama vẫn đang tiếp diễn với một số cá thể gà trống đạt 185g và gà mái đạt 155g. Tính cách thân thiện và dạn người là một trong những đặc điểm chính khiến gà Serama trở thành vật cưng khá được ưa chộng trên thế giới.

G à Serama được ông J. Schexnayder nhập khẩu vào Mỹ từ năm 2001 và thời đó được gọi là gà Serama Malaysia dựa vào nguồn gốc xuất xứ của chúng. Bởi đây là đợt nhập khẩu gà Seramalớn nhất nên hầu hết các hậu duệ ngày nay ở Mỹ đều bắt nguồn từ số gà này. Cũng có một vài đợt nhập khẩu khác nhưng số lượng gà rất ít. Người Mỹ đã phát triển một dạng gà Serama mới từ số gà nhập khẩu bao gồm nhiều dạng khác nhau. Tất cả gà Serama, chủ yếu gồm hai dạng phổ biến nhất là “táo” và “thon”, được kết hợp với nhau để tạo ra một dạng mới. Vào năm 2002, Hội đồng gà Serama Bắc Mỹ (SCNA) xây dựng tiêu chuẩn cho giống gà này. Đó là khi thuật ngữ gà ” gà Serama Mỹ” xuất hiện. Gà SeramaMỹ không chỉ là những con xuất xứ từ Mỹ, mà là những con gà Serama theo kiểu Mỹ.

Giống gà Serama được thúc đẩy bởi một vài tổ chức của Mỹ được gọi là “Hội đồng gà Serama của Bắc Mỹ (SCNA)”. Hội đồng này đã giúp giới thiệu giống gà Serama Serama đến Bắc Mỹ trong nhiều chương trình gia cầm quốc gia. Vào năm 2004 The American Serama đưa ra bởi Hội đồng Serama của Bắc Mỹ hiện nay đã được chấp nhận bởi Hiệp hội Gia cầm Mỹ và Hiệp hội American Bantam (gia cầm lùn) tháng 4 năm 2011. Vào đầu năm 2012, một nhóm khác được thành lập để giúp APA được và chấp nhận ABA của nhiều loại gà Serama. Nhóm này được biết đến như là Hiệp hội gà Serama Mỹ.

Bản tiêu chuẩn dựa trên sự kết hợp của hai dạng gà là thon và táo do thuật ngữ gà Serama thon-táo sẽ gây nhiều hiểu lầm nên hội đồng đặt tên là gà Serama Mỹ, tức dạng gà Serama được phát triển ở Mỹ. Theo Tiêu chuẩn gà Serama Mỹ thì chuẩn SCNA công nhận các lớp A (gà trống trưởng thành dưới 350 g, gà mái trưởng thành dưới 325 g), B (gà trống trưởng thành dưới 500 g, gà mái trưởng thành dưới 425 g) và C (gà trống trưởng thành dưới 600 g, gà mái trưởng thành dưới 525 g), chuẩn những nơi khác chỉ đơn giản công nhận lớp A (Lớp cho gà trống tơ dưới 500 g) và B (Lớp cho gà mái tơ dưới 425 g).

Thuật ngữ gà Serama Mỹ ra đời, hiện nay ở Mỹ cũng có cả dạng gà được gọi là ” gà Serama Malaysia”. Điều này gây ra một số nhầm lẫn nhất định bởi vì một số nhà lai tạo hiểu gà Serama Malaysia như là ” gà Serama kiểu Malaysia” thay vì ” gà Serama xuất xứ từ Malaysia”. Họ gọi gà của mình là gà Serama Malaysia nhưng thực ra đó là một biến thể từ dạng gà Serama Mỹ với đặc điểm chân ngắn hơn và cánh dài hơn, là sự kết hợp rõ nét hơn giữa dạng thon và dạng táo. Vào thời điểm này, gà Serama ở Mỹ đang trong giai đoạn phát triển sơ khai nên có một số khó khăn trong việc phân biệt giữa gà Serama Mỹ với ” gà Serama Malaysia”. Nhiều người đều hiểu gà Serama Malaysia như là gà Serama xuất xứ từ Malaysia. Đợt nhập khẩu gà Serama chính từ Malaysia vào Anh được thực hiện vào năm 2004. G à Seramacũng được nhập khẩu từ Mỹ. Do đó ở Anh có cả gà Serama Mỹ lẫn serama Malaysia.

Gà Serama ban đầu đã được nhập khẩu vào thị trường Anh vào năm 2004. Giống gà Serama này đã được nhập khẩu từ Mỹ và cả trực tiếp từ Malaysia. Nền tảng quần thể gà Serama ở Vương quốc Anh bao gồm chỉ một vài chục gà. Năm 2005, một nhóm nhỏ các chủ gà Serama và đam mê quyết định thành lập “Câu lạc bộ gà Serama của Vương quốc Anh”, các câu lạc bộ gà Serama đầu tiên ở Anh. Họ đã thiết lập các tiêu chuẩn cho các giống gà Serama cho Vương quốc Anh.

Vào năm 2008, câu lạc bộ đã chính thức được công nhận là các câu lạc bộ giống thuộc “Poultry Club of Great Britain”. Seramas vẫn còn tương đối hiếm và đắt tiền ở phần lớn châu Âu. Hà Lan có thể có số lượng lớn nhất của gà Serama bên ngoài nước Anh. Hầu hết chăn nuôi gia cầm ở Hà Lan được hậu duệ của loài chim/ rứng nhập khẩu từ Mỹ và từ Vương quốc Anh. Ở Pháp và các nước châu Âu khác mà họ đang ngày càng phổ biến.

Serama là giống gà tre nhỏ và nhẹ và thường được mô tả như là một công trình nghệ thuật dáng đứng vương giả với ngực nở, thân hình thon gọn, cánh thẳng của gà Serama đặc biệt hơn bất kỳ giống gà thông thường.[2]Chúng được đặc trưng bởi tư thế đứng thẳng của chúng, lông đuôi đứng thẳng và tổ chức chặt chẽ đến cơ thể và cánh thẳng đứng tổ chức xuống gần chạm đất. Ở Malaysia chúng được mô tả như những chiến binh dũng cảm và tư thế đứng thẳng như con người. Chúng là một trong những giống gà nhỏ nhất trên thế giới. Thông thường dưới 500g,[1] nhưng với con chim nhỏ gọn hơn nữa là dưới 250g được lai tại quê hương Malaysia của nó. Cơ thể cũng là cơ bắp với ngực tiến cao, đầy đủ và cũng về phía trước. Từ trên những hình dạng có phần elip, thon dần về phía đuôi, cơ thể ngắn.

Cánh chúng khá lớn so với cơ thể. Chúng có thể sải cánh rộng. Kiểu cũng ám chỉ tư thế mà gà thể hiện hay hình dáng của gà, một số serama có tư thế cố định và dường như chúng luôn thể hiện như vậy. Điều này là phi tự nhiên và không được coi đó là điều đặc biệt. Có thể nhận thấy gà với tư thế luôn cố định thì không thể thư giãn và không thể giữ thăng bằng khi ăn uống, sinh sản và đậu chạc. Những con gà Serama thích hợp là những con tự động tạo dáng là khi gà tự tạo dáng mà không cần được chỉnh sửa hay tạo dáng, nhưng có thể thư giãn với khả năng chuyển động đuôi lên hay xuống. Kiểu và dáng thích hợp của gà Serama là thân hình tạo góc 90 độ so với mặt đất. Với hình dáng thích hợp thì sự thăng bằng sẽ không bị ảnh hưởng.

Đầu nhỏ, phần mào duy nhất là nhỏ để vừa với kích thước tối thiểu. Dáng đầu của gà Serama cũng quan trọng. Dáng đầu thích hợp phải ngả về phía sau càng xa càng tốt, sao cho cạnh sau mồng chạm hay gần chạm vào lông phụng và mắt nằm sau hai chân khi nhìn từ mặt bên. Dáng cổ cong sao cho đầu lùi xa tối đa về phía sau, ức ưỡn tối đa về phía trước, nhưng tích không được treo hay nằm trên ức. Cổ có chiều dài thích hợp. Mồng phải từ nhỏ đến trung bình để trông duyên dáng. Mồng có ít hơn 5 gai sẽ không đúng loại. Tích không được quá lớn. Tích lòng thòng, mồng quá lớn, mồng đổ và mồng hay tích bị gấp nếp hay lồi lõm là không thích hợp.

Riêng đối với các loại gà Mỹ thì gà trống có mồng lá, kích thước trung bình, nằm vững chãi và cân bằng trên đầu, mồng dựng và thẳng, gai mồng phân bố đều với 5 gai, viền ngoài và giữa lá mồng có cùng kích thước, cong vừa phải, lá mồng kéo dài vừa đủ về phía sau đầu. Gà mái tương tự như gà trống, nhưng mồng và tích nhỏ (thay vì trung bình), mã lại: ngắn, to bản và dày, lông đuôi bản rộng (không có các lông phụng). Mỏ mạnh mẽ, to và hơi cong. Mặt nhỏ, tròn, láng và nhuyễn, không nhăn nhúm hay có nếp gấp. Mắt tròn, lanh lợi. Tích trung bình, tròn, láng và nhuyễn, không nhăn nhúm hay có nếp gấp. Tai nhỏ, hình ô-van, sát vào da đầu. Đầu nhỏ, ngả về sau kiêu hãnh. Cổ dài trung bình, cong về phía sau phô bày ức, đầy đặn và duyên dáng từ đầu xuống đến vai. Lông cổ dày, đổ tự nhiên từ trước ra sau, phủ lên hai vai. Nhìn chung, hình dáng nhỏ, rộng, gọn, nhanh nhẹn, thon, dáng vương giả.

Kích thước ngực tức phần ức nhô ra có kiểu dáng thích hợp. Ức to, nhô ra trước, cao và không được xệ, ức phải ưỡn ra tối đa. Thân phải đầy đặn và mạnh mẽ, đặc biệt là vùng ức. Gà mảnh mai, ức không chắc, đầy đặn sẽ không đạt tiêu chuẩn. Cơ bắp là dấu hiệu của sức sống. Gà mảnh mai không được dùng làm giống bởi vì kháng bệnh kém và một khi thiếu sức sống thì thường khả năng sinh sản cũng kém. Cánh dựng lố đường thẳng đứng là không thích hợp. Cánh gần nằm ngang sẽ không đạt tiêu chuẩn. Cánh không nên kéo lết trên mặt đất đến nỗi bị rách hay xây xước. Cánh phải vừa không chấm đất và gọn gàng. Cánh chạm đất thường bị dơ, trầy xước hay rách. Đối với gà Mỹ thì chúng có ức cao, to, đầy đặn, nhô hẳn ra phía trước so với mỏ, liền lạc từ đầu, cổ cho đến ức hình chữ S, thân và phần hậu thân ngắn và rộng, ngả từ trước ra sau, phần hậu ngắn và đầy đặn. Chúng có lưng ngắn, rộng, hình dạng như chữ V với cổ và lưng là hai vách.

Chân và bàn chân Chân trung bình đến dài, thẳng và nằm cách xa nhau để cho phép cho cơ thể đầy đủ và cơ bắp. Chúng cần phải mạnh mẽ và ổn định. Đùi có chiều dài trung bình, lực lưỡng với ống chân dày tốt. Chân phải đủ cao để giữ cánh không chạm đất. Chân quá thấp thường là kết quả của gien độc và điều này không phù hợp ở gà serama bởi đó là đặc điểm của gà chabo(gà tre nhật).

Chân quá thấp khiến cánh bị xước vì chạm đất. Chân thấp sẽ bị loại. Chân phải có kích thước vừa phải, không được cao. Chân thấp vì cẳng chân quá ngắn sẽ bị loại. Ngoài ra, chân có nhiều hơn bốn ngón cũng bị loại. Đối với gà Mỹ thì chiều dài chân trung bình, xoãi rộng, song song với nhau và không vòng kiềng (bowing) hoặc chụm khuỷu (knock-knee), tỷ lệ phù hợp. Đùi ngắn, to ở trên và thon dần xuống khuỷu. Cẳng ngắn, tròn, trơn láng, vảy đều. Ngón bốn ngón, thẳng, xòe đều, vẩy đều.

Đuôi phải chắc chắn. Đuôi xơ xác hay nhăn nhúm sẽ bị loại. Đuôi thấp không được khuyến khích. Đuôi cao cực kỳ quan trọng trong việc tạo dáng cho gà và là yếu tố chính thuộc kiểu ở serama. Lông đuôi – lông đuôi mảnh và rời rạc là không tốt. Gà có ít hơn 5 lông đuôi mỗi bên sẽ bị loại. Gà càng nhiều lông đuôi càng tốt. Đối với gà Mỹ thì đuôi kích thước vừa phải và dựng đứng để gần như chạm gáy. Lông đuôi xòe vừa phải và xếp chồng lên nhau gọn gàng, dựng lên sau đầu, nhìn ngang có hình chữ A.

Giống như một số giống châu Á khác, chúng không phải là màu được nuôi ở quê hương của chúng. Chỉ có những gà lông bình thường được chấp nhận ở Malaysia. Lông vũ được tổ chức chặt chẽ với cơ thể và không nên dài hoặc chảy. Chim lông mượt được chấp nhận ở Mỹ và nhiều nước châu Âu. Gen mượt được tin là mang bởi một số loài chim được nhập khẩu từ Malaysia. Lông phụng mảnh và rời rạc là không thích hợp. Lông phụng không thẳng hay ít hơn năm cái mỗi bên cũng không thích hợp, lông phụng càng nhiều càng tốt.Lông phụng thứ – mảnh, rời rạc hoặc xấu là không thích hợp. Tránh lông mã mảnh, rời rạc hoặc gãy. Lông mảnh, gãy, mất, xù, chỗ xoăn chỗ không hoặc xơ xác, hay nhấp nhô là không thích hợp. Lông mượt, đẹp, và bó vừa phải.

Đối với gà Serama Mỹ thì lông phụng chủ trung bình cho đến dài, cứng, chắc, hình lưỡi kiếm bản rộng hơi cong.Lông phụng tá xòe đều, kích thước trung bình, dựng đứng, hình lưỡi kiếm lẫn trong đám lông tơ. Lông tơ (covert) nhiều, phủ đầy, lan đều đến đuôi. Cánh rộng, dài, khép chặt, thẳng đứng nhưng không chạm đất; vai và chính diện: nhô, lông cổ hơi phủ lên. Cánh vai (bow) tròn trĩnh. Lông bao (wing covert) bản rộng, tạo thành hai hàng cắt ngang cánh. Lông sơ (primary) bản vừa phải, khá dài, bị lông thứ che hoàn toàn. Lông thứ (secondary) bản rộng, thon dần về cuối, viền cánh (wing bay) lộ rõ. Lông mã hơi cong, đầu nhọn như mũi kim phủ lưng và hai bên hông, lan rộng, chồng lên đuôi và các lông phụng tá (lesser sickle).

Tính cách dựa trên cả hai yếu tố tự nhiên và thuần dưỡng. Việc tuyển chọn tính cách thân thiện và hiền lành phải được thực hiện ráo riết trong trại lai tạo để gia tăng đặc điểm quan trọng này ở bầy gà giống sau mỗi thế hệ, vì di truyền đóng một vai trò rất quan trọng với đặc điểm tính cách. Đây là yếu tố tự nhiên. Gà Serama non phải được đem dự triển lãm để chúng dạn người và đám đông. Gà non phải được huấn luyện và chuẩn bị cho triển lãm càng sớm càng tốt.

Gà hung dữ tấn công người chạm vào chúng sẽ bị loại và không được sử dụng để lai tạo. Gà nhát bỏ chạy khỏi lồng hoặc người cũng phải bị loại. Chỉ những con thân thiện, hiền lành mới được làm gà giống và đem triển lãm. Gà Serama cũng giống như các giống gà lùn khác. Sau khi đẻ trứng phải mất khoảng 21 ngày cho gà con để phát triển và nở. Gà con mẫn cảm hơn với nhiệt độ lạnh so với các giống gà khác vì kích thước nhỏ tương đối của chúng. Sau khi nở, nó mất khoảng 16-18 tuần cho gà con đến trưởng thành và bắt đầu đẻ trứng

Serama chưa phải là một “giống gà” thực sự theo cách hiểu thông thường của chúng ta về giống gà. Cần phải mất nhiều năm nữa để tất cả những đặc điểm mà chúng ta mong muốn xuất hiện ở Serama. Do đó, gà Serama là một thách thức đối với các nhà lai tạo. Người ta không lai tạo gà theo màu sắc mà tập trung chủ yếu vào các đặc điểm chính bao gồm kiểu và dáng. Những màu lông phổ biến gồm điều, chuối lửa, khét da bò (buff), vàng (wheaten) và bông. Màu cẳng chân cũng như màu mắt và tai cũng không phải là yếu tố quan trọng. Do đó, mọi nỗ lực tập trung vào các đặc điểm chính và khả năng sinh sản. Ở Malaysia, gà Serama được phân làm ba loại: A, B và C; đây là những lớp đại diện cho trọng lượng của gà.

Ở Malaysia, mặc dù khuynh hướng lai tạo chủ yếu tập trung vào việc tạo ra những con gà nhỏ nhất, tất cả các lớp đều được đánh giá và thưởng lãm theo cùng một phương thức. Một số màu phổ biến hơn những màu khác nhưng không màu nào điểm thấp vì bị đánh giá kém hơn. Lẽ đương nhiên, tiêu chuẩn lai tạo ở Malaysia là một phần của Tiêu chuẩn Serama Thế giới (World Serama Standard). Serama còn được nuôi để tham gia những cuộc thi “nhan sắc”. Tiêu chuẩn của một Serama đẹp được xét qua các phong cách như: Ưỡn ngực cơ bản, phong cách tàu ngầm (cổ và đầu được kéo căng hết mức về phía sau, không có khoảng trống giữa đầu và đuôi) hay vươn cao ngực.

Tính tình và phong cách cũng là một phần của gà Serama. Gà phải thân thiện và dạn dĩ. Gà nhát, bay hay dữ không thích hợp. Khả năng sinh sản là đặc điểm rất quan trọng ở giống gà non trẻ này, cũng như những giống gà tre khác. Các lớp B và C lai tạo rất tốt. Lớp A bé xíu là gien lặn và có thể được lai từ cha mẹ B và C. Trong khi gà trống lớp A hoàn toàn thích hợp để lai tạo thì gà mái thường kém hơn. Đây là hiện tượng thường xảy ra ở những giống gà tre tí hon khác cũng như chó và ngựa tí hon. Tự nhiên có những giới hạn của nó.

Tin hoạt động

Hoạt động Hội VHNT

Cuộc thi – Giải thưởng

Chân dung văn nghệ sĩ

Văn học

Thơ

Truyện ngắn

Tản văn – tạp văn

Nghệ thuật

Mỹ thuật – Nhiếp ảnh

Âm nhạc

Điện ảnh – Truyền hình

Kiến trúc

Sân khấu biểu diễn

LIÊN KẾT WEBSITE

Văn học Truyện ngắn

 Email  Bản in

CÒN NGHE TIẾNG GÀ GÁY

Còn nhớ hồi đồng hồ còn là đồ vật quý hiếm, dân miền núi vẫn thường đón giao thừa bắt đầu bằng tiếng gà gáy. Thị trấn Cổ Lâu có một nhà rất ưa nuôi gà trống gáy. ấy là nhà lão Lâm. Lão có một lũ con cũng rất mê nuôi gà. Chúng hãnh diện mỗi khi được giúp cha chăm sóc đàn gà trống lông đỏ, điểm vàng chanh, con nào con nấy chắc nịch, bước đi oai vệ, cựa nhọn hoắt, cong như mũi câu liêm, mào rực như giấy hồng điều, nhất là con trống có tiếng gáy đĩnh đạc, ngân vang. Đàn cả trăm con có khi chỉ trọn ra được một con có tiếng gáy như thế. Hồi đó nhà nhà nuôi gà, ai cũng ước nuôi được con trống gáy như gà Lâm lão gia. Tiếng gà gáy mang đến may mắn cho con người phải là gáy phút giao thừa. Lão Lâm quả quyết như thế. Lão còn bảo, nghe tiếng gáy có thể biết gia đình nào khá giả, nhà ai túng bấn nghèo hèn. Gà của kẻ khó, tiếng gáy nghe lép, đứt đoạn, kết thúc chuỗi âm thanh yếu ớt là tiếng ò ọ hệt trái rụng góc vườn, chầm chậm buồn bã. Tiếng gà gáy của nhà giàu nghe là biết ngay, nó ngân vang, kiêu dũng và đĩnh đạc vô cùng. Âm ò ó o cuối cùng được nhấn mạnh và cong vút như cầu vồng mùa hạ. Đó chính là tiếng gáy mang đến tài, lộc, may mắn cho con người.

Minh họa: internet

Tận bây giờ dân Cổ Lâu vẫn chưa hiểu, cách nào lão Lâm đã luyện gà nhà mình bao giờ cũng cất tiếng gáy đầu tiên đúng phút giao thừa đến. Tiếng gáy hùng dũng như kèn lệnh làm họ hàng nhà gà tức nhau đập cánh râm ran. Họ còn bảo, con trống nhà Lâm là tư lệnh trưởng, khi đập cánh, vươn cổ tức thì quân tướng họ nhà kê đồng thanh gáy vang. Có lẽ do thế, năm nào lộc vào nhà lão cũng nhiều như nước. Điều này khiến bụng lão Nhì bức bối.

Mọi người thường gọi Nhì lão ta là bếp Nhì. Bếp Nhì từng có thời làm đầu bếp cho gia một đình người Hoa giàu có. Hồi Pháp thuộc tay nghề lão nức tiếng khắp vùng. Sau ngày hoà bình, thành lập khu Việt Bắc lão từng giật giải quán quân về món canh gà gừng hạt dổi. Lão Nhì biết tiếng gà gáy quan trọng, thiêng liêng thế nào giây phút tiễn biệt năm cũ, đón năm mới đến. Tiếng gáy sớm bao nhiêu, vang động bao nhiêu tài lộc năm ấy sẽ càng vượng. Mấy năm nay bỗng làm ăn khó. Tay nghề Lâm hơn gì lão chứ? Thế mà bao nhiêu hợp đồng đám cưới, hội nghị hay dân tình bày trò làm lễ phúc, thọ, khang, ninh cho ông bà, cha mẹ đều tìm đến bếp Lâm. Còn lão, rỗi chân, rỗi tay, rỗi cả miệng ăn. Vợ con lão càu nhàu:

-Đám cưới thì chẳng nói làm gì, nhưng khi huyện đặt cơm hội nghị, họăc đón tiếp đoàn nào, lúc người ta nhờ pa viết cho cái hoá đơn rồi thêm vào cho vài số 0 nhưng pa không chịu. Mất ăn là phải thôi.

Nói mãi, lão tức, hét toáng:

-Mồm nhiều, mày tưởng tao biết nhiều chữ lắm à? Ờ, mà tao ít chữ nhưng vẫn biết đọc chữ “sạch” đấy, ăn mà bẩn thì nhất định không chơi. Mặc xác chúng, ăn bẩn thì lại làm bẩn thế thôi, rồi ngược lại thế thôi…thế thôi.

Lão nhắc đi, nhắc lại những từ này, chợt thấy trong lòng nhẹ nhõm như thể vừa thải ra khỏi ruột một khối cặn bã. Lão lại băn khoăn, nhà nó làm ăn phát tài không lẽ là do có con gà trống. Con gà này lão Lâm nuôi dễ đã hơn ba năm. Giao thừa nó luôn thức dậy sớm nhất trong họ nhà gà ở Cổ lâu như thu hết linh khí trời đất vào tiếng gáy oai phong lẫm liệt. Cái lý người ta nói là thế, nhưng thực hư ra sao lão chưa biết? Bao đời đã truyền lại, tất niên nhà ai có tiếng gà gáy vang nhất nhà đó gặp nhiều may mắn. Mấy năm nay nhà Lâm đều hưởng may mắn đó. Liệu có là tiếng gáy của con tổng tư lệnh? Chưa khi nào lão thấy mình thiếu tự tin như lúc này.

Dân Cổ Lâu vẫn quen gọi lão Lâm là bếp Lâm. Ngày xưa bếp Lâm từng nấu ăn cho quan tây. Quan Tây dưới đồn Đàm Thuỷ có một cô vợ người Việt đẹp như tranh vẽ. Tóc chải bồng, kẹp lá trông nết na, thuỳ mị. Quan Tây bận việc, ngày ngày, tháng tháng hết tuần phòng, lên phủ, lên tỉnh, lúc lại trên lưng ngựa truy đuổi Việt Minh. Công việc đại sự cứ cuốn lấy chân kéo ngài đi. Được ngày ở nhà ngài lại mang rượu ra uống. Uống say đến đái cả ra quần. Trò đó cứ diễn đi, diễn lại ngày này qua tháng khác khiến cô vợ rạc người đi vì buồn. Thỉnh thoảng ngài cũng mưa gió nhưng chỉ lất phất như sương rơi xuống ruộng hạn. Nhà mình có anh bếp không đến nỗi nào. Anh này kém mình dễ đến vài ba tuổi, dáng mảnh mai thư sinh, mặt mũi sáng sủa, ít nói, hay cười. Khi cười chẳng nghe thấy tiếng. Cũng được. Những ngày một mình ở nhà, chị ta thường gọi anh sang cùng ngồi dùng bữa. Bên mâm chị ta luôn miệng khen ngon mà người nấu cũng khá. Món cô lết này cháy cạnh, tút xương thế này là vừa khéo, món bít tết chín mềm xung quanh mà giữa vẫn hơi lòng đào như thế mới ngọt…món gà quay…món sốt vang…món xa lát…anh bếp nở bung mũi, càng ngày càng trở nên gần gũi với chị ta hơn. Cuối cùng chị cũng có được người bạn giúp mình giải phóng cơn khát. Sức trẻ của bếp Lâm làm cho nhan sắc chị hồi sinh. Chị thấy mình trẻ trung, miệng ư ử hát suốt ngày. Nhưng trò mây mưa hai người diễn ra không đầy nửa năm. Một ngày ông Tây bất ngờ trở về nhà, thấy trên giường, vợ mình và thằng đầu bếp mũi tẹt đang cuốn nhau như rắn. Lão rút bên hông khẩu côn bát, nhằm vào cái mông gân guốc của thằng bếp. Vừa định vảy mấy phát cho xuyên táo trên dưới, ông quan hai bỗng há hốc mồm, mắt lồi hẳn ra ngoài mi khi thấy thằng bếp Lâm lật mình, tay cầm con dao chọc tiết lợn lao đến như một mũi tên. Lão chỉ kịp hộc lên một tiếng rồi ôm bụng gục xuống. Bếp Lâm bỏ trốn vào rừng. Cô vợ ông quan Tây sau rồi không biết đi đâu. Thời gian sau người ta thấy bếp Lâm có mặt trong đội du kích kháng chiến. Công lao giết tây trả hận dân tộc được mọi người truyền miệng. Lâm được bồi dưỡng cất nhắc. Cho đến ngày Mục Mã giải phóng không ai còn nhắc đến cái tên bếp Lâm nữa. Bây giờ đã là đồng chí Lý Lâm Chủ tịch Uỷ ban kháng chiến huyện Thượng Lang. Hết quan hoàn dân, Lâm trở về với nghề cũ. Tài nghệ nấu ăn của lão cũng không kém gì bếp Nhì. Tên tuổi lão cũng lừng lẫy Việt Bắc. Có điều một lão chuyên về các món ăn Tây, một lão chuyên các món ăn Tàu. Lão Nhì luôn nghĩ mình hơn Lâm về mọi mặt, chỉ kém mỗi cái danh cán bộ lão thành cách mạng, hẳn cả chiến công đâm chết một tên đế quốc. Lão Nhì thừa biết lý do Lâm giết thằng quan Tây đó là vì sao. Bây giờ thời thế đổi thay. Cái gì cũng mới. Lợi dụng mối quan hệ cũ, lão Lâm ngồi đó chỉ huy con cháu mở quán ăn, thầu các loại cỗ lớn nhỏ trong trong làng, ngoài phố. Công việc làm ăn phát đạt. Nuốt dần khách của lão Nhì. Lão Nhì cũng ngồi đó chỉ huy con cháu, nhưng cái danh của lão chưa đủ sức thuyết phục khách hàng. Bọn trẻ nhà lão Nhì bảo với cha chỉ thiếu mỗi cái ghi hoá đơn đểu cho cánh cán bộ nhà nước, thế mà pa không dám làm. Ai cũng thế thôi, chẳng xơ múi gì thì đến chó cũng chẳng thèm ỉa đái.

Không thể cứ thế mãi. Cơm nhà người xơi tất, đến cháo cũng không thèm nhả ra một miếng gọi là xón đái. Lão Nhì bỗng thấy hận. Hận lắm. Lão hận cái đồ lão thành cách mạng giả, hận dòng họ nhà Lý, hận những con chó béo quay quanh bếp nhà Lâm, lão hận cả con gà trống gáy nhà Lâm nữa. Cái con tổng tư lệnh ấy, sao năm nào nó cũng cất tiếng gáy trước tiên? Tiếng gáy mang đến tài lộc may mắn cho nhà họ Lý hết năm này qua năm khác? Thật không công bằng chút nào. Phải làm gì chứ?

Đêm ba mươi trời tối bưng. Thấy lão Nhì ra cửa, vợ lão hỏi:

-Vài tiếng nữa giao thừa không định ở nhà thắp hương hay sao?

-Về ngay thôi.

-Không cầm theo đèn pin?

-Cái thị trấn này có nhắm mắt tôi cũng vẫn tìm đến được nơi cần đến.

-Giỏi nhỉ, già bằng này mà vẫn khoác lác.

-Thật đấy.

Nói xong lão bước đi luôn. Mụ vợ bảo lão khoác lác? Không đời nào. Cổng nhà ai, ngõ nhà ai, có mô đá, cây xanh gì bên đường, có ổ gà ổ chó nào lão đều biết. Từ đây đến nhà Lâm, lão cũng rành như chỉ bàn tay. Chiều nay lão đã ngó qua rồi. Con trống quỷ kia lão Lâm nhốt riêng trong một chiếc chuồng bằng trúc có mái che. Lúc ghé mắt nhìn qua khe cửa, lão thấy con quỷ đó cao to lắm, có lẽ gấp đôi con trống bình thường. Cũng vừa hay lão phát hiện, then cổng sau nhà Lâm không cài. Đừng chờ khuya quá, liều một phen nào. Có lẽ giờ này nhà Lâm đang ngồi xem ti vi đợi đón giao thừa.

Lão nhón chân bước đến, ghé mắt nhìn qua khe cổng. Cửa nhà giữa đóng kín. Vậy là yên tâm. Lão khẽ đẩy, chỉ nghe tiếng kẹt nhẹ, cánh cổng từ từ mở. Lão dò dẫm bước qua sân sau nhà Lâm. Đây rồi, đồ quỷ đây rồi! Tay lão lần mò quanh chuồng. Cửa chuồng đây. Lão xoay chốt, thận trọng luồn tay vào. Tay lão chạm vào bộ lông mềm mại. Là nó đấy. Tim lão đập rộn. Lão chợt thấy từ gót chân lên đến đỉnh đầu lạnh toát. Cái đồ mày hoá tinh rồi hay sao mà toát ra khí lạnh thế? Hay do lão đang run? Có thể lắm! Đã hơn bảy mươi xuân nhưng đây là lần đầu lão làm trò Đạo chích. Lão lõm bõm nhớ, bắt gà muốn nó im tiếng phải từ từ luồn tay dưới lườn. Lão nín thở, đưa nó ra khỏi chuồng. Quả nhiên đồ quỷ không kêu. Lão mở vạt áo bông, giấu nó vào rồi cuốn lại, bước nhanh ra cổng.

Đêm tất niên, phố xá nhà nào nhà nấy đang chăm chú bày mâm, xắp cỗ trông lên ban thờ chờ đợi. Đường phố vắng teo. Nhìn trước, nhìn sau không thấy ai, lão Nhì bước vội vào nhà. Thấy lão xăm xăm xuống bếp, vợ lão hỏi:

-Có gì đấy?

Lão im lặng, bước đi. Bụng thì thầm, đừng có hỏi gì, lúc này tim ta đang sắp rơi ra khỏi ngực đây. Thoát rồi, thoát thật rồi. Trong ánh sáng lờ mờ, lão đi thẳng ra sau nhà, mở cửa chuồng gà rồi thả đồ quỷ vào. Đồ quỷ đạp mạnh vào cánh tay lão, chân chạm mặt chuồng nghe “bịch” như có ai vung tay ném đến cục đất nặng. Chính là nó đây sao? Cái đồ hoá tinh này bao năm nay cất tiếng gáy đầu tiên báo giao thừa đã đến cho bàn dân thiên hạ đây sao? Chưa bao giờ lão tận mắt thấy một con gà trống gáy cao to như thế. Mào và hai yếm dưới mỏ đỏ chót, to gần bằng bàn tay. Bộ lông màu son mướt mượt, óng lên rực rỡ từ đầu đến đuôi. Hai chân nó mới thật cao, to lẫm liệt. Từ đôi chân mốc thếch như phủ bột những chiếc cựa nhọn hoắt, cong như lưỡi mác chĩa ra ngang tàng. Thế là mọi chuyện từ nay kết thúc. Nhà Lâm sẽ không còn dương dương tự đắc, không còn dám làm ăn bố láo. Tiếng gà gáy năm nay sẽ bắt đầu từ nhà khác rồi. Tài lộc cũng vì thế mà lẳng lặng ra khỏi nhà Lâm. Khoái quá! Năm nay, con trống gáy sẽ bắt đầu cất tiếng ngân vang như kèn đồng từ nhà lão, nhà của Voòng văn Nhì, đầu bếp lừng danh Việt Bắc. Danh lão sẽ sống lại. mọi người sẽ cung kính bởi lối làm ăn nghiêm chỉnh của một đầu bếp chính hiệu. Nhưng liệu Lâm lão gia có phát hiện ra không? Có thể lắm! Con yêu tinh này cất tiếng gáy cả phố đều biết. Không ai có thể nhầm lẫn tiếng gáy của nó với những con khác. Vậy sau đó sẽ ra sao? Lão mường tượng giây phút mọi người nhìn mình như một gã trộm chuyên nghiệp. Còn lâu nhá! Gà nào chẳng giống gà nào. Giống nào có chân mà chẳng biết đi. Nó đã xổng ra và tự tìm đến nhà lão. Chẳng việc gì đáng lo ngại cả. Lão vỗ hai bàn tay vào nhau vẻ thoả mãn.

Giao thừa sắp bắt đầu. Lão lên nhà, mở rương, lấy ra bộ quần áo mới, mặc lên người. Vừa bước ra cửa buồng, lão thấy mụ vợ nhìn chằm chằm.

-Ông vừa làm bậy?

-Năm mới đến phải biết tìm lời hoa lời nụ mà nói đấy nhá.

-Tôi không sợ gì ông, chỉ lo người ta lấy vôi rắc xung quanh nhà mình.

Lão chợn mắt:

-Im mồm, chết không đến đồ mày.

Ngoài nhà lũ trẻ đang cắt dán giấy đỏ lên cột nhà. Lão bảo với chúng, phải nhớ dán ở cửa ra vào, lên cày cuốc, các gốc cây sau vườn nữa, những thứ đó đều có hồn cả đấy. Bọn chúng nói, dán hết rồi. Pa chuẩn bị đi, sắp giao thừa rồi…Lão ngẩn người:

-Thế à.

Rồi hồi hộp ra đứng tựa cửa bếp chờ.

Đâu đó có tiếng trống thùng thùng báo hiệu giao thừa sắp đến. Lão nín thở đếm một, hai, ba. Bụng thầm khấn. Cất tiếng gáy lên đi đồ quỷ! Tao chỉ cần mày lúc này thôi. Sao chẳng nghe thấy gì? Hay nó sổng ra rồi? Lão bước đến chuồng gà. Chốt vẫn nguyên vẹn. Chắc là chưa đến giờ thôi. Lão thở phào, nhắc mình đừng sốt ruột.

Vừa lúc đó phía nhà lão Lâm bỗng nổi lên tiếng đập cánh phập phập, theo sau là tiếng gà gáy vang lừng. âm thanh hệt kèn lệnh thúc đồng bọn có tới vài trăm con trong thị trấn, đua nhau vươn cổ gáy ò ó o o….. Ôi, Sao vẫn là nó? Đúng là nó rồi! Vẫn con quỷ ấy đấy. Mày thì sao? Đồ vô dụng. Lão nhăn nhó nhìn cái chuồng gà im ỉm. Lão nhầm hay bị người ta lừa? Có thể âm mưu của lão đã bị phát hiện. Không có lý? Việc này chỉ mình lão biết. Vậy là sao? Tai vách, mạch rừng, phố xá nhỏ như chiếc chiếu nan… Hay cũng có nhiều kẻ trong phố có ý định như lão? Cũng muốn nẫng lấy cái đồ quỷ đó về cho riêng mình, và cắt đi dây đỏ của nhà Lâm lão gia, vì thế Lâm đã cảnh giác và lên kế hoạch đề bị? Có thể lắm. Có lẽ con trống hoá tinh kia đã được lão Lâm bí mật nhốt đâu đó. Lão bỗng bệt đít xuống đất.

Có tiếng lịch xịch trong chuồng, lão Nhì bước đến. Chẳng nên giữ lại làm gì nữa, lão tháo cửa chuồng, thò tay vào tóm chân con vô dụng lôi ra. Lão mở cổng hậu, thả nó xuống đất, rồi nhổ theo bãi nước bọt:

-Phí…cút đi.

Vừa hay có bóng người bước đến. Lão thụt vào bóng tối. Lão Lâm đứng sừng sững phía cổng sau nhà lão từ lúc nào. Làm như không có chuyện gì xảy ra, lão thò tay tóm cổ con gà, ấn vào nải. Miệng khẽ nói:

-Lại thấy mày rồi. Còn gì nữa mà bỏ đi tìm mái thế. Đồ quỷ, nửa chén chưa say, về nhà tao sẽ cho mày hẳn chén nữa, xem có còn trốn đi được nữa hay không.

Nói rồi lão hất túi nải lên vai, bước đi loạng choạng.

Lão Nhì vội vàng đóng cổng. Sau lưng tiếng bước chân lão Lâm xa dần. Ngoài kia tiếng gà vẫn râm ran ò ó o báo hiệu một năm mới nữa đến.

Tác giả:  Cao Duy Sơn

Nguồn: 

Tin bài mới:

NỤ XUÂN(26/02/2019)

ÔNG TÂM(15/01/2019)

GIÓ ỐM(11/01/2019)

CỒN CHIM(24/12/2018)

NGƯỜI THẦY CỦA VỊT CON(20/12/2018)

Thềm trăng(04/12/2018)

MÈO MIU TINH NGHỊCH(30/11/2018)

CHUYỆN ANH PHỎ(10/10/2018)

THẰNG ĐEN(10/10/2018)

NGẦM XƯA(10/10/2018)