Cách Làm Gà Rán ?kiểu Kfc Siêu Giòn Rụm Ăn Đã Đời

--- Bài mới hơn ---

  • Gà Nướng Mật Ong Giòn Dai, Thơm Lừng
  • Cách Làm Món Gà Rán Giòn Rụm Ngon Như Ngoài Hàng
  • Top 7 Quán Ăn Ngon Ở Quận Bình Thạnh Bạn Nên Ghé Qua
  • Địa Điểm Phù Hợp Cho Giới Văn Phòng Giá Rẻ Chất Lượng 04
  • Don Chicken Với Món Gà Nướng Phô Mai Bất Ngờ Mà Tg Lần Đầu Được Ăn Khi Mới Đặt Chân Lên Tphcm
  • Hôm nay Thật Là Ngon xin mách bạn cách làm gà rán KFC chuẩn xịn để đãi cả nhà, đặc biệt là các thực khách nhí. ✓Thơm ngon. ✓Giòn tan. ✓Cực kỳ dễ làm!

    Khi nhắc đến gà rán cái tên đầu tiên bật lên trong đầu bạn là gì? KFC! Đúng chứ?

    KFC xuất hiện lần đầu ở Việt Nam vào năm 1997, khi mà khái niệm “fast food” – thức ăn nhanh còn vô cùng xa lạ ở nước mình. Từ việc thua lỗ liên tục suốt 7 năm đầu tiên đặt chân khai phá thị trường, hiện nay KFC đã vươn vai trở thành 1 trong 2 ông lớn giữ thị phần cao nhất trong ngành kinh doanh đồ ăn nhanh ở xứ sở hơn 90 triệu dân này.

    Có thể nói, KFC không chỉ mang đến một lựa chọn thực phẩm mới cho người Việt, nó còn góp phần tạo nên một thói quen ăn uống mới cho chúng ta. Không quá khi nói, đối với một bộ phận giới trẻ hiện nay, fast food không còn đơn thuần chỉ là thức ăn, mà hơn thế, nó dường như đã trở thành thị hiếu, thành nếp sống của một thế hệ kế thừa năng động.

    Tuy ăn nhiều thức ăn nhanh thì không tốt lắm cho sức khỏe, nhưng thi thoảng, vào những ngày quá lười để bày biện, vài chiếc đùi gà rán chấm sốt kiểu KFC cũng đủ trở thành bữa ăn thịnh soạn khiến lũ trẻ nhà bạn hò reo đấy?!

    Cách Làm Gà Rán

    Cách làm gà rán chi tiết

    Bước 1: Chuẩn bị

    Với món gà rán kiểu KFC, thịt gà công nghiệp là lựa chọn tối ưu hơn cả. Bạn có thể dùng bất cứ bộ phận nào của gà đều được cả. Bạn có thể chỉ chọn một loại bộ phận hoặc nhiều phần khác nhau. Nhà nào có trẻ con hoặc người lớn tuổi sẽ hay chọn đùi và ức gà vì ít xương lại có nhiều nạc.

    Bạn có thể chặt thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên miếng to đều được nha. Tuy nhiên, bạn nên để miếng to chút vì cầm miếng gà rán lên và cắn ăn là một thú vui khi ăn món ăn này. Miếng to cũng giúp thịt gà không bị quá khô khi chiên.

    Thịt gà sau khi mua về bạn dùng muối hạt, gừng đập dập và một ít rượu trắng chà khắp đùi rồi rửa sạch, để ráo để khử mùi tanh nha.

    Sau khi sữa đã có kết tủa, bạn khuấy nhẹ rồi cho thịt gà vào ngâm trong vòng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo. Nếu có thời gian bạn có thể ngâm trong vòng 6 tiếng trong tủ lạnh thì miếng thịt sẽ mềm ngon chảy nước luôn.

    Đùi/cánh gà sau khi áo bột sẽ phủ thêm một lớp bột dày. Nếu bạn không hấp trước mà chiên trực tiếp luôn, thì sợ lớp bột ngoài sẽ rất nhanh chín vàng nhưng phần thịt gà bên trong có khả năng chưa chín hẳn ấy. Hơn nữa, nếu được hấp qua thịt gà sẽ rất mềm, kết hợp với lớp vỏ giòn tan thì rất tuyệt đấy.

    Sau khi hấp gà chín, bạn lấy ra để nguội rồi áo bột ha. Đầu tiên bạn cho thịt gà vào áo cùng bột ướt, kế đến là áo bột khô. Bạn làm lần lượt vậy từ 1-3 lần, tùy bạn muốn ăn vỏ dày hay mỏng. Sau cùng, bạn áo lại 1 lớp bột ướt trước khi cho thịt gà vào áo cùng bột chiên xù.

    Bạn đổ dầu ngập chảo, lượng dầu hơi nhiều nên để thử độ sôi của dầu, bạn có thể nhúng đầu đũa vào để thử, nếu có những bong bóng li ti bám quanh đũa thì dầu đã đủ độ nóng rồi đấy.

    Tèng teng, cùng nhau thưởng thức thành quả nào!

    Ngoài gà rán, nếu có thời gian, bạn có thể làm một ít khoai tây chiên 🍟 và salad rau trộn 🥗 để ăn kèm cho đỡ ngán nha.

    Cuối tuần mua gà về, bạn cứ ướp và hấp sẵn rồi cho vào tủ lạnh trữ đông. Trong tuần lúc nào bạn muốn ăn thì chỉ việc rã đông, pha bột áo và chiên thôi. Như thế, tầm chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay đĩa gà rán đúng chuẩn KFC hảo hạn rồi.

    Cách Làm Gà Rán 🍗 – Vài thông tin bên lề

    Vẫn còn khá nhiều tranh cãi về việc ai là người đầu tiên phát minh ra món gà rán. Người Scotland, Ai Cập hay Châu Phi? Tất cả vẫn chưa có hồi kết, tuy nhiên chắc chắn một điều, công thức gà rán mà chúng ta thực hành rộng rãi ngày nay được hoàn thiện bởi một người phụ nữ đến từ miền Nam nước Mỹ tên là Mary Randolph.

    Hơn thế, ở Mỹ người ta còn dành hẳn ngày 6 tháng Bảy hàng năm – Ngày gà rán (National Fried Chicken Day) để tôn vinh món này nữa đấy ạ. Thế mới thấy, trong bức tranh ẩm thực xứ cờ hoa, gà rán phần nào chiếm vị thế nhất định, đôi khi còn được xem như một phần trong bản sắc văn hóa Mỹ nữa.

    Nếu ngày nay, chúng ta dễ dàng tìm được món gà rán ở các hàng ăn nhanh với giá cả rất phải chăng thì trước thế chiến thứ 2, gà rán được xem là một món ăn vô cùng xa xỉ. Nguyên nhân chính là vì thời đó thịt gà rất khan hiếm. Bên cạnh đó, việc chế biến cũng tương đối nhiều công đoạn nên phải đến tận những năm 1900, món gà rán mới xuất hiện trong thực đơn của của một vài nhà hàng.

    Hẳn bạn sẽ không bao giờ ngờ rằng, món gà rán ngon lành chúng ta ăn, trong quá khứ từng là biểu hiện phân biệt chủng tộc đâu nhỉ. Luật nô lệ tại các bang miền Nam nước Mỹ thời điểm đấy cấm nô lệ sở hữu các loại gia súc gia cầm, ngoại trừ gà.

    Tuy Sanders không thành công với cửa hàng tự mở nhưng chính ý tưởng rao bán công thức gà rán và nhượng quyền sử dụng thương hiệu Kentucky Fried Chicken đã giúp ông tạo dựng được nền tảng cơ bản lớn mạnh cho đế chế KFC sau này. Ở thời điểm rao bán công ty năm 1964, Sanders đã có đến 600 cửa hàng nhượng quyền KFC ở cả Mỹ và Canada.

    Sức lan tỏa và ảnh hưởng của KFC có thế nhìn nhận một cách rõ nét nhất trong việc chinh phục được một thị trường vô cùng khó tính như Nhật Bản – quốc gia có tư tưởng dân tộc rất cao. Nhiều năm trở lại đây, KFC đã dần trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh tại đất nước mặt trời mọc.

    Năm 2022, KFC Nhật Bản đạt doanh số cao nhất mọi thời đại, khoảng 6,9 tỷ yên trong năm ngày từ 21 đến 25 tháng 12, chiếm khoảng 10% doanh thu hàng năm của KFC Nhật Bản.

    Gà rán có gây ảnh hưởng đến sức khỏe không?

    Thơm ngon, giàu năng lượng và chế biến siêu dễ, tiết kiệm được nhiều thời gian là những lý do mà gà rán rất được người dùng ưa chuộng, đặc biệt là trẻ con, người lao động nặng và nhân viên văn phòng.

    Một suất gà rán không mất nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn cung cấp đủ dưỡng chất để bạn có thể hoạt động cả ngày. Tuy nhiên, thực phẩm chiên rán thường chứa rất nhiều chất béo bão hòa – một trong những nhân tố gây nên bệnh xơ vữa động mạch, tắt nghẽn mạch máu.

    Lượng calo dồi dào trong gà rán cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến việc kiểm cân nặng, thế nên thi thoảng chúng mình mới đổi bữa bằng món này thôi nha.

    Những món gà rán khác quanh chúng ta

    Gà rán Hàn Quốc- Dakgangjeong

    Ở xứ sở kim chi, món gà chiên giòn được phủ một lớp nước sốt cay ngọt, dẻo dẻo trông như kẹo. Người Hàn còn sử dụng những loại hạt như hạt bí, vừng,… rắc lên trên để khiến món gà rán trông hấp dẫn hơn nữa.

    Món gà rán kiểu Nhật thì sẽ được cắt thành những miếng nhỏ, tẩm ướp cùng gừng, tỏi, nước dashi và bột khoai tây rồi rán trong dầu sôi già thật già để cho ra những miếng gà giòn rụm.

    Món gà rán kiểu Thái thường được tẩm ướp cùng rất nhiều loại gia vị, đặc biệt là bột tomyum và lá chanh, vì thế có mùi thơm rất đặc trưng của món Thái. Gà rán kiểu Thái thường được ăn kèm với nước tương ớt chua ngọt.

    Ngoài thời gian đầu còn xa lạ với văn hóa fast food, hơn chục năm trở lại đây, những món ăn được liệt vào thực đơn đồ ăn nhanh như gà rán, pizza càng ngày càng được thực khách Việt ưa chuộng và gần như trở thành một truyền thống ăn uống cuối tuần ở những gia đình trẻ tuổi có con nhỏ.

    *Ảnh: Nguồn Internet.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Đùi Gà Nướng Phết Mật Ong Ngon Bằng Lò Nướng
  • Giống Gà Mía, Loại Gà Đặc Sản Của Nội Địa Việt Nam
  • Cơm Gà Da Giòn Bữa Cơm Dễ Thực Hiện Cho Gia Đình
  • Top 9 Quán Ăn Ngon Ở Phố Nguyễn Chí Thanh
  • Gà Rán Kiểu Hàn Quốc
  • Bật Mí Cho Bạn 3 Cách Làm Gà Rán Chuẩn Đúng Vị Kfc

    --- Bài mới hơn ---

  • 9 Thương Hiệu Xì Gà Cuba Nổi Tiếng Khắp Thế Giới
  • Xì Gà Rafael Gonzalez Panetelas Extra Giá Rẻ Nhất Hà Nội , Hn, Tphcm , Sài Gòn
  • Xì Gà Giá Rẻ, Thế Nào Là Xì Gà Giá Rẻ ? Địa Chỉ Mua Xì Gà Giá Rẻ Tại Hà Nội , Sài Gòn , Đà Nẵng
  • Usaorder Vận Chuyển Hàng Mỹ Xì Ga Cao Cấp Ngoại Nhập Ship Hàng Giá Rẻ
  • 10 Điếu Xì Gà Yêu Thích Nhất Của Tôi (Phần 1) * Xì Gà Ngon
  • Gà rán KFC là gì?

    KFC chính là cụm từ viết tắt của từ Kentucky Fried Chicken, tức là gà rán Kentucky. Đây là một trong số những thương hiệu của Tập đoàn Yum Brands Inc thuộc Hoa Kỳ. Chuỗi cửa hàng chuyên về những sản phẩm gà rán cùng đồ nướng đi kèm là các món ăn chế biến từ thịt gà tươi.

    Đặc điểm nổi bật của KFC nổi tiếng trên toàn thế giới đó là công thức chế biến gà rán truyền thống Original Recipe, pha trộn với 11 loại thảo mộc cùng các loại gia vị khác nhau, được hoàn thiện từ hơn nửa thế kỷ trước.

    Nổi tiếng về các món gà rán nhưng tại KFC không chỉ có riêng gà rán, bạn có thể thỏa thích lựa chọn với thực đơn vô cùng đa dạng sản phẩm, hiện nay thực đơn món ăn của KFC đã lên tới con số hơn 300 món khác nhau được chế biến từ gà hay sanwich cá hồi.

    Lý do nhiều người lại ưa chuộng món ăn gà rán KFC

    2.Thực đơn món ăn đa dạng, phù hợp với khẩu vị người Việt

    Nổi tiếng với món gà rán truyền thống nhưng KFC không chỉ cung cấp đến cho người dùng duy nhất “món tủ” đó mà bạn còn có thể gọi thêm các suất ăn khác phù hợp với khẩu vị và đáp ứng sở thích của bạn. Ngoài những món ăn “thương hiệu” tại KFC như là gà quay Flava Roast, Bơ – gơ, kem tươi, bánh Egg Tart,… thì thực khách Việt Nam còn được thưởng thức những món ăn thuần Việt với hương vị vô cùng hấp dẫn như xà lách gà giòn, bánh mì mềm, cơm gà rán KFC, bắp cải trộn, bơ – gơ hải sản, cơm cá KFC.

    Bật mí 3 cách làm món gà rán chuẩn đúng vị KFC

    1.Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon đơn giản nhất

    *Nguyên liệu:

    • Cánh gà: 6 – 7 cái
    • Bột chiên giòn: 250g
    • Bột bắp: 30g
    • Các gia vị thường dùng: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm.

    *Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:

    • Với cách làm gà rán KFC này, bạn có thể sử dụng nhiều bộ phận khác nhau của con gà, trong đó ngon nhất là phần đùi và phần cánh. Tùy vào sở thích mà bạn chọn phần thịt phù hợp. chúng tôi thấy rằng nhiều người thích sử dụng phần cánh vì cánh gà có cả xương và thịt, thịt ngon ngọt, cảm giác được gặm xương cũng rất thích thú.
    • Bạn nên mua cánh gà công nghiệp vì cánh gà công nghiệp to, nhiều thịt và thịt mềm hơn cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp có bán tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm với giá khoảng 60.000 – 80.000đ/kg.
    • Bột bắp có thể mua loại đóng gói bán sẵn ở hầu hết các siêu thị.

    *Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

      Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được.

    Bước 2: Uớp cánh gà với gia vị:

    • Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị.
    • Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh.

    Bước 3: Chuẩn bị phần bột chiên

      Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc (hỗn hợp bột ướt để nhúng gà), chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô (bọc ngoài cánh gà).

    Bước 4: Rán cánh gà

    • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu.
    • Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp.
    • Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

    2.Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon

    *Nguyên liệu:

    • 300ml sữa tươi
    • 1 ít bơ nước
    • 1/2 muỗng cà phê muối
    • 3 muỗng cà phê tương ớt Sriracha
    • 6 miếng thịt gà cắt thành miếng to cỡ 1 cái đùi
    • 1 muỗng cà phê backing soda.
    • 1/2 chén bột mì
    • 4 muỗng cà phê bột tỏi
    • 2 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê ớt bộ
    • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
    • Dầu đậu phộng hoặc dầu Canola để chiên.

    *Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế gà

      Sơ chế gà sau đó cho gà vào một túi có khóa kéo hoặc một cái hộp. Thêm các loại gia vị vào gồm có 200ml sữa tươi, một ít bơ nước, muối, hai thìa tương ớt Sriracha. Sau đó đậy chặt miệng túi hoặc hộp rồi sóc lên cho các gia vị ngấm hoàn toàn rồi để vào tủ đông khoảng 12 – 24 giờ.

    Bước 2: Chuẩn bị nhúng bột

    • 3 giờ trước khi chiên bạn lấy gà ra rã đông rồi bỏ hết phần nước sốt đi sau đó để lại vào tủ lạnh cho khô. Khi gà đã khô bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị phần bột chiên
    • Đồ để chiên chia làm 2 phần, một phần ướt gồm có một ít sữa tươi, tương ớt Sriracha, baking soda khuấy đều. Một phần khô gồm có bột, bột tỏi, muối, ớt bột, hạt tiêu đen

    Bước 3: Rán gà:

    • Cho một lượng dầu vào chảo đủ để ngập gà sau đó để dầu sôi hoàn toàn.
    • Bạn sẽ phải làm 3 công đoạn nhúng gà trước khi cho vào chảo: Nhúng gà vào phần đồ chiên khô sau đó lại nhúng gà vào phần dồ chiên ướt rồi cuối cùng lại nhúng vào đồ chiên khô! Nhẹ nhàng vỗ nhẹ phần bột dư thừa.
    • Đặt nhẹ nhàng vào dầu nóng. Chiên cho đến khi gà có mầu nâu vàng khoảng 7 – 9 phút cho mỗi bên là được.
    • Xả gà trên một chiếc khăn giấy và sau đó cho vào đĩa và dùng nóng!

    3.Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù ngon

    *Nguyên liệu:

    • Cánh gà: 6 – 8 cái
    • Bột mì: 150 gr
    • Bột chiên xù: 100 gr
    • Trứng gà: 2 quả
    • Dầu ăn, tỏi băm, gừng
    • Gia vị: Tiêu, đường, muối.

    *Cách thực hiện:

    • Cánh gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt hơi chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.
    • Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.
    • Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn.
    • Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột chiên xù riêng biệt.
    • Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều các mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Lần lượt như vậy cho phần cánh gà còn lại.
    • Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Khi dầu sôi thì lần lượt cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và có màu vàng đẹp.
    • Để gà nguội một chút là bạn có thể dọn kèm cùng tương cà và tương ớt là hoàn tất món ăn.

    1595 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Cách Làm Gà Rán Tẩm Bột Chiên Xù Ngon Như Kfc, Lotteria Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Gà Rán Kfc Tẩm Bột Chiên Giòn Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng
  • 5 Cách Làm Gà Rán Đơn Giản Cực Ngon Ai Ăn Cũng Thích
  • Cách Làm Gà Rán Đơn Giản Nhất Ngon Không Kém Ngoài Hàng
  • Cách Làm Gà Rán Giòn Rụm Ngon Tuyệt Ngay Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Làm Gà Rán Tẩm Bột Chiên Giòn Ngon Như Kfc

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Gà Sốt Bơ Đơn Giản Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Sụn Gà Chiên Giòn Sốt Bơ Tỏi Và Phô Mai Thơm Ngon, Ăn Là Ghiền
  • 2 Cách Làm Thịt Gà Viên Chiên Giòn Thơm Ngon Cho Bé
  • Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Thơm Nức Mũi
  • Gà Chín Cựa Bước Ra Từ Truyền Thuyết
    • Đặc điểm: Gà rán tẩm bột là món ăn được làm từ phần cánh gà, đùi gà chiên giòn với bột ăn cùng tương ớt và tương cà.
    • Nguồn gốc: Gà rán tẩm bột bắt nguồn từ Châu Mỹ, sau này lan rộng ra nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
    • Thời điểm dùng: Dùng cho bữa trưa, bữa xế và bữa tối.
    • Lợi ích: Thịt gà cung cấp protein, tăng cường trao đổi chất cho mọi người.

    2. Cách làm gà rán tẩm bột

    Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người ăn)

    • Cánh gà hoặc đùi gà tươi: 4-6 cái
    • Bột bắp: 30g
    • Bột chiên giòn: 250g
    • Gia vị: Hạt nêm, tiêu, bột ớt, bột tỏi (nếu có), muối, giấm, dầu ăn, tương cà và tương ớt.

    Sơ chế nguyên liệu

    • Rửa sạch cánh gà cùng giấm và muối để loại bỏ mùi hôi.
    • Khứa nhẹ để thịt gà dễ thấm gia vị và nhanh chín
    • Cho cánh gà vào tô, ướp cùng hạt nêm, ít muối, tiêu, bột tỏi và bột ớt. Trộn đều và ướp khoảng 1 – 2 tiếng.
    • Trộn bột bắp và bột chiên giòn với nhau rồi chia ra làm 2 phần. Một phần hòa cùng với một ít nước và phần còn lại để bột khô.
    • Bắc chảo, cho dầu ăn vào ngập khoảng nửa chảo.
    • Nhúng từng miếng cánh gà vào bột ướt, sau đó cho vào bột khô phủ kín miếng gà
    • Khi dầu sôi thì cho gà đã nhúng bột vào chảo và chiên
    • Chiên lần 1 đến khi gà vàng vừa tới thì vớt ra, tắt bếp. Để miếng cánh gà nghỉ khoảng 10′.
    • Bật lửa to cho chảo dầu đến khi dầu nóng sôi thì chiên gà thêm một lần nữa, trong khoảng 2 – 3′ để gà giòn hơn.
    • Vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.
    • Trình bày ra dĩa và thưởng thức.
    • Vì biết tôi cực kì thích món gà rán tẩm bột nên mẹ luôn tìm tòi công thức để làm cho tôi ăn thỏa thích. Vì vậy, ăn gà rán ở nhà luôn ngon hơn và đảm bảo vệ sinh hơn ngoài hàng quán nhiều.
    • Ăn món gà rán tẩm bột nên ăn khi còn nóng, chấm với tương ớt, tương cà hoặc mayonaise đều ngon miệng và kích thích vị giác.

    4. Lưu ý cần tránh khi dùng gà rán tẩm bột

    • Những người đang có vết thương hở, mới xăm hình không nên ăn thịt gà.
    • Những bệnh nhân xơ gan, viêm khớp, sỏi thận, cao huyết áp nên hạn chế ăn thịt gà tối đa, không tốt cho sức khỏe và có thể khiến bệnh tình nặng hơn.

    Phunugioi.com đã hướng dẫn cách làm gà rán tẩm bột như KFC cho con yêu cực kì chi tiết để bạn tham khảo khi cần rồi đấy! Còn chờ gì mà không làm ngay món ăn này cho gia đình nhỉ?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Làm Gà Rán Với Lớp Vỏ Siêu Giòn Và Thịt Siêu Mềm (Chicken Tender)
  • “cách Làm Khoai Tây Chiên Bơ”, Bí Quyết Giòn Tan, Thơm Nức Giống Kfc
  • Cách Làm Cánh Gà Chiên Bơ Thơm Ngon Béo Ngậy, Không Thử Tiếc Hùi Hụi
  • Không Ăn Bằng Hết Những Đặc Sản Này Thì Bạn Vẫn Chưa Hưởng Thụ Trọn Vẹn Đất Nha Trang
  • Cách Làm Chân Gà Chiên Mắm Ngon Giòn Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Gà Rán Don Chicken: Món Ăn Ưa Thích Của Nhiều Thực Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Chuỗi Nhà Hàng Don Chicken
  • Làm Thế Nào Để Chữa Trị Bệnh Gà Rù Hiệu Quả?
  • Bệnh Newcastle Disease (Bệnh Gà Rù )
  • Giới Thiệu Một Số Giống Gà Dabaco Được Ưa Chuộng Nhất
  • Vba Excel Là Gì? Lập Trình Vba Trong Excel, Giáo Trình Vba Free
  • Ngày nay, vì sự hối hả của cuộc sống hiện đại nên mọi người cũng thường ưa chuộng những đồ ăn nhanh nhiều hơn. Một trong số đó, gà rán của Don Chicken là món ăn phổ biến nhất và luôn luôn có trong thực đơn của các nhà hàng Fast Food.

    Để làm được món gà rán Don Chicken cũng rất công phu

    Sẽ thực sự sai lầm nếu bạn nghĩ đây chỉ là món gà được tẩm bột rồi chiên vàng lên. Nếu như chỉ có vậy, món ăn này sẽ không thể hấp dẫn được hàng triệu thực khách trên thế giới. Điều hấp dẫn nhất của món ăn này nằm ở hai yếu tố: Sự kết hợp giữa thịt gà mềm thơm với lớp bột giòn tan và công thức tẩm ướp trong món ăn.

    Ở từng vùng miền khác nhau sẽ có cách tẩm ướp gia vị khác nhau. Bên cạnh đó, các đầu bếp cũng có rất nhiều cách để ướp gà cũng như trộn bột rán. Bột không chỉ được nhào lên với trứng cùng muối và nước, các đầu bếp còn trộn thêm với rau thơm hoặc vụn bánh mỳ để tạo ra những hương vị độc đáo hơn.

    Nguyên tắc đầu tiên để làm được món gà rán đúng chuẩn chính là người đầu bếp phải đảm bảo được độ ẩm của thịt gà trong quá trình chiên. Miếng gà phải được luộc sơ qua để thịt chín bên trong và đem đi lăn bột và rán cho lớp vỏ được vàng giòn. Miếng gà không được chiên quá lâu để giữ được lượng nước phù hợp cho miếng thịt cũng như tránh cho nó bị ngấm mỡ sau khi chiên.

    Nguyên tắc thứ hai nằm ở hình thức ở miếng gà. Một miếng gà đạt chuẩn phải có một màu vàng tươi sáng. Lớp bên ngoài phải có một độ xù nhẹ để tạo ra cảm giác giòn tan trước khi chạm vào đầu lưỡi. Nếu như gà rán quá lâu hoặc bị quá lửa, miếng gà sẽ có màu vàng nâu không đẹp. Bên cạnh đó, tỷ lệ giữa thịt gà và bột cũng phải vừa đủ, chỉ cần một lớp bột khoảng 0.5-1 cm là đủ.

    Điều gì làm món gà rán ở Don Chicken tạo ra sự khác biệt?

    Don Chicken là một trong những thương hiệu hàng đầu của Hàn Quốc đang được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Với mục tiêu “Luôn mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho bữa ăn của khách hàng” Don Chicken luôn cố gắng hoàn thành nó một cách hoàn hảo nhất. Họ luôn rất khắt khe trong việc lựa chọn nguyên liệu, tỉ mỉ trong quy trình chế biến các món ăn để mang đến cho thực khách những món ăn có đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo được sức khỏe.

    Bên cạnh đó, món gà rán nói riêng và các món ăn khác nói chung của Don Chicken có những nét tinh tế và độc đáo riêng nhưng vẫn giữ được mùi vị chính của các nguyên liệu làm lên món ăn. Hơn nữa, điểm đặc biệt của các món ăn Don Chicken chính là luôn đi kèm phần nước sốt được nhập khẩu 100% từ Hàn Quốc. Đây cũng chính là nét đặc trưng giúp món gà rán Don Chicken nắm giữ được vị trí rất quan trọng trong lòng các thực khách.

    Ngoài món gà rán, Don Chicken Hải Phòng cũng có một thực đơn rất phong phú giúp các thực khách có thể thoải mái lựa chọn. Ví dụ như miến trộn, gà rán sốt gia vị cay, cơm gà nướng phô mai cay, gà nướng Teriyaki, hoặc những món ăn truyền thống nổi tiếng khác của Hàn Quốc.

    Đến với Don Chicken, bạn sẽ được thưởng thức một thực đơn vô cùng phong phú cũng như được trải nghiệm những cung bậc cảm xúc tuyệt vời nhất trong nghệ thuật ẩm thực.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cập Nhật Khuyến Mãi, Ưu Đãi Và Voucher Đến Từ King Dakgalbi
  • Các Bộ Lông Phổ Biến Của Gà Danh Thomo
  • Ức Gà Chiên Sốt Chua Ngọt Cực Ngon, Cực Hấp Dẫn Đãi Cả Nhà
  • Cách Làm Món Gà Rán Sốt Chua Ngọt Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Làm Món Cánh Gà Sốt Chua Ngọt Đơn Giản Mà Ngon Đậm Vị
  • Cách Làm Gà Rán 🍗kiểu Kfc Siêu Giòn Rụm Ăn Đã Đời

    --- Bài mới hơn ---

  • Lê Đại Hành Quận Gò Vấp Hồ Chí Minh
  • Chicken Rice Quận 6 Hồ Chí Minh
  • Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận 6 Tại Hồ Chí Minh
  • Mì Gà Chiên Giòn Món Ngon Đổi Vị Xế Chiều
  • Phạm Ngũ Lão Thành Phố Hải Dương Hải Dương
  • Hôm nay Thật Là Ngon xin mách bạn cách làm gà rán KFC chuẩn xịn để đãi cả nhà, đặc biệt là các thực khách nhí. ✓Thơm ngon. ✓Giòn tan. ✓Cực kỳ dễ làm!

    Khi nhắc đến gà rán cái tên đầu tiên bật lên trong đầu bạn là gì? KFC! Đúng chứ?

    KFC xuất hiện lần đầu ở Việt Nam vào năm 1997, khi mà khái niệm “fast food” – thức ăn nhanh còn vô cùng xa lạ ở nước mình. Từ việc thua lỗ liên tục suốt 7 năm đầu tiên đặt chân khai phá thị trường, hiện nay KFC đã vươn vai trở thành 1 trong 2 ông lớn giữ thị phần cao nhất trong ngành kinh doanh đồ ăn nhanh ở xứ sở hơn 90 triệu dân này.

    Có thể nói, KFC không chỉ mang đến một lựa chọn thực phẩm mới cho người Việt, nó còn góp phần tạo nên một thói quen ăn uống mới cho chúng ta. Không quá khi nói, đối với một bộ phận giới trẻ hiện nay, fast food không còn đơn thuần chỉ là thức ăn, mà hơn thế, nó dường như đã trở thành thị hiếu, thành nếp sống của một thế hệ kế thừa năng động.

    Tuy ăn nhiều thức ăn nhanh thì không tốt lắm cho sức khỏe, nhưng thi thoảng, vào những ngày quá lười để bày biện, vài chiếc đùi gà rán chấm sốt kiểu KFC cũng đủ trở thành bữa ăn thịnh soạn khiến lũ trẻ nhà bạn hò reo đấy?!

    In Công Thức

    5

    from

    2

    votes

    Cách Làm Gà Rán

    Gà rán có thể vừa ăn như món khai vị kèm những món khác hoặc trở thành bữa chính nhanh gọn dễ làm cho những người bận rộn nữa.

    Chuẩn bị

    45

    phút

    Nấu

    15

    phút

    Thời gian ướp

    30

    phút

    Tổng thời gian

    1

    giờ

    30

    phút

    Khẩu phần:

    4

    người

    Calories:

    375

    kcal

    Nguyên Liệu

    Nguyên liệu

    • 0,8-1

      kg

      thịt gà công nghiệp

      (đùi, cánh hoặc lườn gà)

    • 1

      thìa canh

      muối hạt

    • 2-3

      thìa canh

      rượu trắng

    • 1

      nhánh

      gừng nhỏ

    • 500

      ml

      sữa tươi không đường

    • 1

      thìa canh

      nước chanh hoặc dấm

    • 1

      thìa canh

      muối

    • 1

      thìa canh

      bột ngọt

    • 1

      thìa cà phê

      tiêu

    • 1

      thìa cà phê

      ớt bột

    • 100

      g

      bột chiên xù

    • 200

      g

      bột chiên giòn

    • 2

      quả

      trứng gà

    Dụng Cụ

    • Chảo chiên
    • Vỉ ráo dầu

    Hướng dẫn

    Bước 1: Chuẩn bị

    • Đùi gà rửa sạch, để ráo rồi dùng nĩa/ mũi dao nhọn chọc nhẹ vào thịt đùi.

    • Cho nước chanh hoặc dấm vào 400 ml sữa, để yên 5 phút rồi cho đùi gà vào ngâm trong vòng 15-20 phút.

    • Sau khi ướp sữa, vớt đùi gà ra để ráo, đổ các gia vị đã chuẩn bị vào ướp với đùi gà 10-15 phút.

    • Hấp chín đùi gà trong vòng 20-25 phút.

    • Chia bột chiên giòn thành 2 phần bằng nhau. 1 nửa để khô, 1 nửa cho trứng gà và 100 ml sữa tươi còn lại vào và đánh đều. Bột chiên xù giã nát nhẹ.

    • Cho đùi gà đã hấp vào áo với bột, lần lượt với bột ướt, bột chiên giòn khô và bột chiên xù.

    Bước 2: Chiên gà

    • Đổ dầu ngập chảo, chờ dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên với lửa lớn cho đến khi lớp bột vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

    Bước 3: Hoàn thành

    • Đùi gà rán ăn kèm sốt mayonnaise, tương ớt..

    Nutrition

    Calories:

    375

    kcal

    Bước 1: Chuẩn bị

    Với món gà rán kiểu KFC, thịt gà công nghiệp là lựa chọn tối ưu hơn cả. Bạn có thể dùng bất cứ bộ phận nào của gà đều được cả. Bạn có thể chỉ chọn một loại bộ phận hoặc nhiều phần khác nhau. Nhà nào có trẻ con hoặc người lớn tuổi sẽ hay chọn đùi và ức gà vì ít xương lại có nhiều nạc.

    Bạn có thể chặt thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên miếng to đều được nha. Tuy nhiên, bạn nên để miếng to chút vì cầm miếng gà rán lên và cắn ăn là một thú vui khi ăn món ăn này. Miếng to cũng giúp thịt gà không bị quá khô khi chiên.

    Thịt gà sau khi mua về bạn dùng muối hạt, gừng đập dập và một ít rượu trắng chà khắp đùi rồi rửa sạch, để ráo để khử mùi tanh nha.

    Sau khi sữa đã có kết tủa, bạn khuấy nhẹ rồi cho thịt gà vào ngâm trong vòng 15-20 phút rồi vớt ra để ráo. Nếu có thời gian bạn có thể ngâm trong vòng 6 tiếng trong tủ lạnh thì miếng thịt sẽ mềm ngon chảy nước luôn.

    Đùi/cánh gà sau khi áo bột sẽ phủ thêm một lớp bột dày. Nếu bạn không hấp trước mà chiên trực tiếp luôn, thì sợ lớp bột ngoài sẽ rất nhanh chín vàng nhưng phần thịt gà bên trong có khả năng chưa chín hẳn ấy. Hơn nữa, nếu được hấp qua thịt gà sẽ rất mềm, kết hợp với lớp vỏ giòn tan thì rất tuyệt đấy.

    Sau khi hấp gà chín, bạn lấy ra để nguội rồi áo bột ha. Đầu tiên bạn cho thịt gà vào áo cùng bột ướt, kế đến là áo bột khô. Bạn làm lần lượt vậy từ 1-3 lần, tùy bạn muốn ăn vỏ dày hay mỏng. Sau cùng, bạn áo lại 1 lớp bột ướt trước khi cho thịt gà vào áo cùng bột chiên xù.

    Bước 2: Cách Làm Gà Rán 🍗 – Chiên gà

    Bạn đổ dầu ngập chảo, lượng dầu hơi nhiều nên để thử độ sôi của dầu, bạn có thể nhúng đầu đũa vào để thử, nếu có những bong bóng li ti bám quanh đũa thì dầu đã đủ độ nóng rồi đấy.

    Bước 3: Cách làm gà rán – Hoàn thành

    Tèng teng, cùng nhau thưởng thức thành quả nào!

    Món gà rán 🍗 với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan bọc bên trong là thịt gà mềm ngọt, thoảng mùi sữa thơm thơm chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise nữa thì ngon vỡ tim.

    Ngoài gà rán, nếu có thời gian, bạn có thể làm một ít khoai tây chiên 🍟 và salad rau trộn 🥗 để ăn kèm cho đỡ ngán nha.

    Cuối tuần mua gà về, bạn cứ ướp và hấp sẵn rồi cho vào tủ lạnh trữ đông. Trong tuần lúc nào bạn muốn ăn thì chỉ việc rã đông, pha bột áo và chiên thôi. Như thế, tầm chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay đĩa gà rán đúng chuẩn KFC hảo hạn rồi.

    Cách Làm Gà Rán 🍗 – Vài thông tin bên lề

    Vẫn còn khá nhiều tranh cãi về việc ai là người đầu tiên phát minh ra món gà rán. Người Scotland, Ai Cập hay Châu Phi? Tất cả vẫn chưa có hồi kết, tuy nhiên chắc chắn một điều, công thức gà rán mà chúng ta thực hành rộng rãi ngày nay được hoàn thiện bởi một người phụ nữ đến từ miền Nam nước Mỹ tên là Mary Randolph.

    The Virginia Housewife Or Methodical Cook của Mary Randolph, xuất bản năm 1825, là quyển sách đầu tiên trình bày công thức gà rán ở Mỹ.

    Hơn thế, ở Mỹ người ta còn dành hẳn ngày 6 tháng Bảy hàng năm – Ngày gà rán (National Fried Chicken Day) để tôn vinh món này nữa đấy ạ. Thế mới thấy, trong bức tranh ẩm thực xứ cờ hoa, gà rán phần nào chiếm vị thế nhất định, đôi khi còn được xem như một phần trong bản sắc văn hóa Mỹ nữa.

    Nếu ngày nay, chúng ta dễ dàng tìm được món gà rán ở các hàng ăn nhanh với giá cả rất phải chăng thì trước thế chiến thứ 2, gà rán được xem là một món ăn vô cùng xa xỉ. Nguyên nhân chính là vì thời đó thịt gà rất khan hiếm. Bên cạnh đó, việc chế biến cũng tương đối nhiều công đoạn nên phải đến tận những năm 1900, món gà rán mới xuất hiện trong thực đơn của của một vài nhà hàng.

    Hẳn bạn sẽ không bao giờ ngờ rằng, món gà rán ngon lành chúng ta ăn, trong quá khứ từng là biểu hiện phân biệt chủng tộc đâu nhỉ. Luật nô lệ tại các bang miền Nam nước Mỹ thời điểm đấy cấm nô lệ sở hữu các loại gia súc gia cầm, ngoại trừ gà.

    Đến khoảng cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20, vào thời nội chiến và hậu nội chiến Mỹ, món gà rán còn trở thành phương tiện cải thiện đời sống của nhiều người, đặc biệt là người Mỹ gốc Phi.

    Và nếu là tín đồ của món gà rán, hẳn bạn sẽ không hề xa lạ với Harland Sanders – người được mệnh danh là ông già KFC. Ông là người đã nghĩ ra công thức gà rán đặc biệt và phương pháp rán gà siêu nhanh bằng nồi áp suất.

    Tuy Sanders không thành công với cửa hàng tự mở nhưng chính ý tưởng rao bán công thức gà rán và nhượng quyền sử dụng thương hiệu Kentucky Fried Chicken đã giúp ông tạo dựng được nền tảng cơ bản lớn mạnh cho đế chế KFC sau này. Ở thời điểm rao bán công ty năm 1964, Sanders đã có đến 600 cửa hàng nhượng quyền KFC ở cả Mỹ và Canada.

    Ngày nay, KFC là một trong những  gã khổng lồ trong lĩnh vực kinh doanh đồ ăn nhanh với gần hai mươi nghìn cửa hàng rải khắp hơn một trăm quốc gia trên toàn thế giới.

    Sức lan tỏa và ảnh hưởng của KFC có thế nhìn nhận một cách rõ nét nhất trong việc chinh phục được một  thị trường vô cùng khó tính như Nhật Bản – quốc gia có tư tưởng dân tộc rất cao. Nhiều năm trở lại đây, KFC đã dần trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh tại đất nước mặt trời mọc.

    Năm 2022, KFC Nhật Bản đạt doanh số cao nhất mọi thời đại, khoảng 6,9 tỷ yên trong năm ngày từ 21 đến 25 tháng 12, chiếm khoảng 10% doanh thu hàng năm của KFC Nhật Bản.

    Gà rán có gây ảnh hưởng đến sức khỏe không?

    Thơm ngon, giàu năng lượng và chế biến siêu dễ, tiết kiệm được nhiều thời gian là những lý do mà gà rán rất được người dùng ưa chuộng, đặc biệt là trẻ con, người lao động nặng và nhân viên văn phòng.

    Một suất gà rán không mất nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn cung cấp đủ dưỡng chất để bạn có thể hoạt động cả ngày. Tuy nhiên, thực phẩm chiên rán thường chứa rất nhiều chất béo bão hòa – một trong những nhân tố gây nên bệnh xơ vữa động mạch, tắt nghẽn mạch máu.

    Lượng calo dồi dào trong gà rán cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến việc kiểm cân nặng, thế nên thi thoảng chúng mình mới đổi bữa bằng món này thôi nha.

    Những món gà rán khác quanh chúng ta

    Gà rán Hàn Quốc– Dakgangjeong

    Ở xứ sở kim chi, món gà chiên giòn được phủ một lớp nước sốt cay ngọt, dẻo dẻo trông như kẹo. Người Hàn còn sử dụng những loại hạt như hạt bí, vừng,… rắc lên trên để khiến món gà rán trông hấp dẫn hơn nữa.

    Gà rán Nhật Bản – Karaage

    Món gà rán kiểu Nhật thì sẽ được cắt thành những miếng nhỏ, tẩm ướp cùng gừng, tỏi, nước dashi và bột khoai tây rồi rán trong dầu sôi già thật già để cho ra những miếng gà giòn rụm.

    Gà rán kiểu Thái – Gai Tod

    Món gà rán kiểu Thái thường được tẩm ướp cùng rất nhiều loại gia vị, đặc biệt là bột tomyum và lá chanh, vì thế có mùi thơm rất đặc trưng của món Thái. Gà rán kiểu Thái thường được ăn kèm với nước tương ớt chua ngọt.

    Ở Việt Nam, gà rán vị nguyên bản lại rất được ưa chuộng, những biến tấu phần vị giác không nhiều, chủ yếu chú trọng vài thay đổi trong cách chế biến như rút xương, tẩm bột hoặc chiên trần. Gà rán cũng là một trong những lựa chọn lý tưởng khi các chị em nội trợ muốn thực hiện một món ngon từ gà.

    Ngoài thời gian đầu còn xa lạ với văn hóa fast food, hơn chục năm trở lại đây, những món ăn được liệt vào thực đơn đồ ăn nhanh như gà rán, pizza càng ngày càng được thực khách Việt ưa chuộng và gần như trở thành một truyền thống ăn uống cuối tuần ở những gia đình trẻ tuổi có con nhỏ.

    *Ảnh: Nguồn Internet.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nguyễn Thị Minh Khai Quận 3 Hồ Chí Minh
  • Phát Hoảng Với ‘Gà Mía’ Trung Quốc Luộc Sẵn
  • Cơm Gà Da Giòn Bữa Cơm Dễ Thực Hiện Cho Gia Đình – Cơm Gà Sài Gòn
  • Hoàng Văn Thụ Quận Tân Bình Hồ Chí Minh
  • Mì Gà Quay Da Giòn Quận Gò Vấp Hồ Chí Minh
  • 4 Cách Làm Gà Rán Tẩm Bột Chiên Xù Ngon Như Kfc, Lotteria Ngon Như Ngoài Hàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cho Bạn 3 Cách Làm Gà Rán Chuẩn Đúng Vị Kfc
  • 9 Thương Hiệu Xì Gà Cuba Nổi Tiếng Khắp Thế Giới
  • Xì Gà Rafael Gonzalez Panetelas Extra Giá Rẻ Nhất Hà Nội , Hn, Tphcm , Sài Gòn
  • Xì Gà Giá Rẻ, Thế Nào Là Xì Gà Giá Rẻ ? Địa Chỉ Mua Xì Gà Giá Rẻ Tại Hà Nội , Sài Gòn , Đà Nẵng
  • Usaorder Vận Chuyển Hàng Mỹ Xì Ga Cao Cấp Ngoại Nhập Ship Hàng Giá Rẻ
  • 1. Cách làm gà rán Kfc ngon đơn giản tại nhà

    Gà rán KFC là một món ăn có tiếng từ nhiều năm trước, được du nhập từ Châu Âu. Với công thức đặc biệt, gà rán KFC được khá nhiều bạn nhỏ yêu thích và được nhiều bạn trẻ tìm đến.

    Cái đặc trưng của gà rán KFC đó chính là hương vị giòn tan, thơm ngon ngọt từ thịt gà hòa quyện với vị cay nhẹ của tương ớt, đem lại hương vị đáng nhớ.

    Không quá khó để làm món gà rán KFC thơm ngon như tiệm, chỉ cần chuẩn bị một vài vật dụng đơn giản, tại căn bếp nhỏ của bạn đã hoàn toàn có thể cho ra những miếng gà giòn rụm, thơm ngon, béo bở như ở nhà hàng đấy.

    • 1kg thịt đùi và cánh gà
    • 50g bột mì
    • 20g bột năng
    • 2 quả trứng gà
    • Muối, hạt nêm, bột tỏi
    • 50g bột chiên xù
    • Bột ớt
    • Tương cà hoặc tương ớt

    Các bước làm gà rán KFC tại nhà

    Thịt gà sau khi rửa sạch thì khía nhẹ vài đường giúp cho chúng thấm gia vị. Đối với những miếng đùi quá cỡ thì nên trần qua nước sôi để khi rán nó có thể chín đều. Để gà lên rổ cho ráo nước hẳn, sau đó dùng giấy ăn thấm khô.

    Ướp gà với 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 – 4 tiếng cho ngấm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.

    Trộn hỗn hợp bột mì, bột năng cùng bột ớt với nửa muỗng cà phê muối, đổ chúng ra một đĩa to. Về phần trứng gà thì đánh tan ra và để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng nên để ra một đĩa riêng.

    Sau đó cho hỗn hợp bột mì vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.

    Sau khi chúng chín vàng đều thì gắp ra đĩa, trang trí món ăn theo sở thích và sao cho thật đẹp mắt để tăng sự hấp dẫn. Khi ăn, bạn dùng kèm tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.

    2. Cách làm gà rán Lotteria ngay tại nhà ngon như ngoài hàng

    Bạn là một tín đồ của gà rán Lotteria? Bạn đang muốn biết công thức làm món gà rán Lotteria ngon tuyệt mà không cần phải ra nhà hàng dùng nữa?

    Trong bài viết này, công thức gà rán Lotteria sẽ được nêu rõ giúp các bạn có thể tự tay chuẩn bị một phần gà rán của thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà, thơm ngon không khác gì hương vị nhà hàng cả.

    Gà ránLotteria hay gà rán KFC đều là những món ăn nhanh được mọi người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ nhỏ và những người trẻ.

    Bạn có thể cảm nhận được sự giòn rụm khi nhai và cảm nhận được hương vị thơm lừng đặc trưng của món gà rán này, bên cạnh đó, màu sắc vàng ruộm khó cưỡng góp phần khiến món ăn trở nên cuốn hút, khiến nhiều người mê mẩn.

    Bạn sẽ thấy vị giác như được “thăng hoa” khi ăn những miếng đầu tiên do lớp vỏ bên ngoài giòn rụm cộng với lớp thịt bên trong mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải.

    Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để ra cửa tiệm thưởng thức món này, vả lại chúng cũng khá đắt tiền.

    Nguyên liệu làm gà rán Lotteria

    • Thịt gà: 500g
    • Hành tây: 1 củ
    • Hành khô: 3 củ
    • Hạt nêm: 2 thìa cà phê
    • Dầu ăn: đủ để chiên ngập miếng thịt
    • Sữa chua: 1 hộp
    • Tiêu xay: 1 thìa cà phê
    • Muối hạt
    • Bột chiên giòn
    • Ngũ cốc sấy

    Hãy chọn ngũ cốc thường chứ không nên chọn ngũ cốc có vị socola hay vị dâu, khi rán rất dễ bị cháy, hơn nữa hương vị cũng không được ngon cho lắm.

    Bạn nên chọn những miếng gà ta ngon nhất, đặc biệt nên chọn phần ức, phần đùi hoặc phần cánh, bởi vì những phần này có nhiều thịt và cũng là những phần ngon nhất của con gà. Nên chọn mua gà ở những địa điểm uy tín để mua được gà đảm bảo chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm.

    Cách làm gà rán Lotteria ngay tại nhà

    Bước 1: Sơ chế một vài nguyên liệu trước khi làm

    Thịt gà: sau khi mua về, bạn nên rửa sạch chúng với nước lạnh, sau đó dùng một ít muối hạt chà lên bề mặt thịt rồi rửa lại với nước lạnh lần nữa. Tiếp theo bạn dùng xiên hoặc tăm nhọn đâm một số lỗ trên miếng thịt gà.

    Nếu là đùi gà thì nên dùng dao khứa nhẹ vài đường trên chiếc đùi (khứa cả 2 mặt). Làm như vậy sẽ giúp thịt gà có thể ngấm gia vị nhanh hơn. Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, cho vào túi bóng rồi giã nát.

    Hành khô: bóc vỏ, sau đó giã nát, cho vào túi hành tây luôn. Ngũ cốc sấy: cho vào bát rồi bóp vụn

    Bước 2: Ướp thịt gà với nguyên liệu

    Cho phần gà đã làm sạch và để ráo nước vào túi bóng có hành tây và cả hành khô. Sau đó bạn cho tiêu xay, hạt nêm và một xíu muối vào, túm đầu hở lại rồi lắc thật đều.

    Tiếp theo bạn dùng dây chun buộc túi bóng lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng nếu bạn không có thời gian.

    Thời gian ướp có thể kéo dài lâu hơn để thịt gà ngấm gia vị hơn và cũng sẽ mềm hơn nữa. Do đó bạn có thể hoàn toàn ướp thịt gà qua đêm trong khoảng 4-5 tiếng.

    Bước 3: Chia bột chiên giòn ra thành 2 bát có lượng bằng nhau

    Bát bột thứ nhất bạn cho thêm nước lạnh vào và khuấy sao cho bột sánh vừa phải, không nên pha quá đặc cũng không nên quá loãng. Lớp bột đặc sẽ làm gà chiên bị quá dày và ngắn.

    Còn bột pha loãng sẽ khó dính vào miếng thịt gà. Đối với bát bột thứ 2, bạn cho cho ngũ cốc đã giã nát vào, rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp

    Tiếp theo chúng ta mang gà đã ướp ra và mang đi hấp cách thủy. Hấp cho đến khi thịt chín tới. Bạn có thể thử bằng cách dùng một chiếc đũa đâm vào miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng chảy ra nữa có nghĩa là thịt đã chín. Đối với đùi gà bạn nên hấp với thời gian lâu hơn một chút.

    Tuy nhiên, bạn cũng đừng nên hấp gà chín quá bởi vì khi chiên lên sẽ không ngon. Gà sau khi hấp xong gắp ra để cho ráo bớt nước.

    Bước 5: Rán gà. Bắc chảo có dầu lên bếp, đun sôi ở lửa vừa

    Sau đó bạn hãy cho gà vào bát bột ướt (bát 1) , rồi lại lăn qua bát bột khô (bát 2 ), sau đó cho vào chảo dầu vừa mới sôi. Khi lớp vỏ đã hơi khô lại thì bạn lật miếng gà để gà có thể vàng đều.

    Sau khi chiên gà xong, bạn vớt gà ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu cho dầu thấm bớt, sau đó, chuẩn bị một ít tương ớt, tương cà để chấm thì trên cả tuyệt vời.

    Nếu bạn để nguyên phần ức gà lớn để chiên thì sau khi chiên xong hãy cắt ra thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn.

    Và cũng nên lưu ý là hãy ăn những miếng gà rán luôn ngay sau khi rán gà. Không nên để quá lâu bởi như vậy lớp vỏ bên ngoài sẽ bị ỉu đi, kém giòn, khi đó ăn sẽ không ngon nữa.

    Danh sách các món gà đãi tiệc đơn giản dễ làm

    3. Cách làm gà rán Hàn Quốc Yangnyeom Tongdak không tẩm bột

    Chua, cay, mặn, ngọt Tất cả đều có mặt đầy đủ ở Yangnyeom tongdak – món gà rán Hàn Quốc được tẩm ướp nhiều loại gia vị đậm đà của xứ sở kim chi. Món ăn này nổi tiếng đến nổi tên tuổi của nó đã vượt xa ra khỏi biên giới quốc gia và phủ sóng tại nhiều nước trên thế giới.

    Thậm chí ở Mỹ, Yangnyeom tongdak còn có cái tên “ưu ái” là “The Other KFC” (gà KFC phiên bản khác). Vẫn là lớp vỏ giòn rụm và vị ngọt của thịt gà bên trong mềm ẩm, lại có thêm lớp sốt óng ánh áo bên ngoài trông vừa bắt mắt lại thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì mà không thử nhỉ?

    Nguyên liệu cho cách làm gà rán Hàn Quốc

    • 16 miếng đùi hoặc cánh gà
    • 7gr gừng
    • 120gr tinh bột ngô
    • 30gr hành tây
    • 15gr tỏi
    • 15gr xì dầu
    • 60gr rượu trắng
    • 60gr tương cà
    • 50gr tương ớt Gochujang
    • 30gr mật ong
    • 5gr dầu mè
    • Muối, tiêu

    Cách làm gà rán Hàn Quốc:

    Đầu tiên, sơ chế thịt gà trước rồi đem đi ướp với muối, tiêu cùng với ít gừng trong khoảng 20 đến 30 phút, sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và phi thơm gừng, tỏi, hành tây băm nhỏ.

    Thêm các nguyên liệu làm sốt gồm xì dầu, rượu trắng, tương cà, tương ớt Gochujang, mật ong và dầu mè rồi đun lửa nhỏ khoảng 4 5 phút.

    Khi bóc và xay hành tây bạn nên chuẩn bị một thìa muối nhỏ để xát vào củ hành tây như vậy khi bóc hành và xay sẽ không bị cay mắt.

    Gà chiên cay kiểu Hàn Quốc có vị vừa cay vừa lạ miệng, thích hợp cho những buổi cơm chiều cùng với gia đình, sau những giờ làm việc mệt mỏi. Bên cạnh đó, đây cũng có thể dùng trong những bữa tiệc thân mật, vừa đủ cay để mọi người hít hà, và cũng đủ thơm ngon.

    4. Cách làm gà rán mật ong đơn giản

    Nguyên liệu để làm gà rán mật ong ăn là ghiền: Để chuẩn bị một đĩa gà rán tẩm mật ong dành cho 4 người, các bạn cần chuẩn bị gồm:

    • 7-8 lạng gà ta
    • 50ml mật ong rừng.
    • Tỏi khô, gừng tươi nạo vỏ, băm nhỏ.
    • Bột mì.
    • Ớt tươi.
    • Dầu ăn.
    • Gia vị: Nước mắm ngon, mì chính, hạt tiêu xay.

    Cũng giống món gà rán bột chiên xù, món gà rán tẩm mật ong dùng phần tỏi gà và phần cánh để chế biến là hợp vị nhất.

    Bước 3: Trong lúc chờ gà thấm gia vị thì các bạn chế biến nước sốt mật ong: hòa 50ml mật ong, 3 thìa nước mắm và 1 thìa mì chính, khuấy tan lên nha.

    Bước 4: Kế tiếp, các bạn chuẩn bị chảo lòng sâu, đổ dầu ăn, đun nóng già, cho gà vào rán giòn vàng 2 mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt mỡ.

    Bước 5: Dùng lại ít dầu vừa rán gà, đun nóng mỡ, các bạn cho gừng và tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho gà đã rán vào, đổ phần nước sốt mật ong vào đun sôi, để lửa bé để món ăn không bị cháy. Bạn om gà trong nước sốt, đến khi sốt quyện lại sền sệt, keo lại dính vào da gà là được.

    Bạn nên dùng món gà rán mật ong này khi nóng, có thể ăn kèm cơm hoặc bún sẽ ngon hơn.

    Massageishealthy đã hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm gà rán mật ong thơm ngon và không kém phần bổ dưỡng. Món ăn này khá đơn giản để thực hiện có đúng không nào?

    8 cách làm xúc xích tại nhà không cần vỏ, không bị bở với xúc xích heo, bò và xúc xích Đức

    Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

    Thịt gà là một loại gia cầm phổ biến nhất thế giới. Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng.

    Chính vì vậy, bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả.

    Ăn thịt gà có thể giúp đem tới cho bạn một hàm răng và xương chắc khỏe. Bởi trong thịt gà có rất nhiều Photpho – chất có lợi cho răng và xương. Ngoài ra, chất này còn góp phần đảm bảo các chức năng của các bộ phận như thận, gan, thần kinh trung ương,… giúp chúng hoạt động tốt hơn.

    Đây là một trong những thành phần chính có trong thịt gà. Khoáng chất này rất cần thiết trong việc trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó, tuyến giáp được cải thiện tốt và hoạt động tốt hơn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

    Có thể bạn chưa biết, trong thịt gà còn chứa một hàm lượng axit amin được gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon.

    Bên cạnh đó, thịt gà có thể chế biến thành nhiều món bổ dưỡng, chẳng hạn như: cà ri, lagu, rô ti… Mặc dù thịt gà được sử dụng nhiều trong các bữa ăn ngày nay, nhưng mấy ai biết được dinh dưỡng trong thịt gà có những gì và có lợi thế nào.

    Theo chuyên gia về dinh dưỡng học, thịt gà có chứa thành phần albumin, chất béo,ngoài ra, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt.

    Các thương hiệu gà rán được yêu thích nhất Việt Nam hiện nay

    Xuất thân từ Nhật Bản, Lotteria được đặt theo tên của công ty mẹ là Lotte. Nhà hàng đầu tiên của nhãn hiệu này được mở tại Nhật vào năm 1972.

    Tháng 10/1979, nhà hàng Lotteria đầu tiên tại Hàn Quốc cũng được khai trương và nhanh chóng thu hút được nhiều khách hàng bởi nhờ vào sự trình làng thức ăn nhanh kiểu Hàn như bánh kẹp Kimchi.

    KFC – Mỹ

    KFC là cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken – Gà Rán Kentucky, một trong các thương hiệu thuộc Tập đoàn Yum Brands Inc (Hoa Kỳ). KFC chuyên về các sản phẩm gà rán và nướng, với các món ăn kèm theo và các loại sandwiches chế biến từ thịt gà tươi. Hiện nay đang có hơn 20.000 nhà hàng KFC tại 109 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới.

    Nhà hàng KFC chính thức khai trương tại thành phố HCM vào năm 1997. Tính đến nay, hệ thống các nhà hàng của KFC đã phát triển tới hơn 135 nhà hàng, có mặt tại hơn 19 tỉnh/thành phố lớn trên cả nước, sử dụng hơn 3.000 lao động đồng thời cũng tạo thêm nhiều việc làm trong ngành công nghiệp hỗ trợ tại Việt Nam.

    Jollibee – Philippines

    Jollibee – Philippines là một trong những thương hiệu nổi tiếng của chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh do Tony Tan Caktiong (sinh ngày 17/7/1934 tại vùng Davao, phía nam Philippines) sáng lập. Năm 1997, cửa hiệu thuộc nhãn hiệu này xuất hiện tại Việt Nam ở ngay trung tâm SuperBowl.

    Đây có thể được cho là một trong những thương hiệu đến với nước ta sớm nhất. Năm 2009, sự phát triển của thương hiệu này được nâng lên tầm cao mới với nhiều cửa hàng mới được khai trương kết hợp với các chiến dịch marketing và quảng bá đồng thời Jollibee cũng trở thành một trong ba thương hiệu thức ăn nhanh được yêu thích tại Việt Nam.

    Sau gần 6 thập kỷ phát triển, hiện nay, Burger King đã có mặt tại 86 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, với hơn 12.500 cửa hàng, số lượng khách mỗi ngày vào loại khổng lồ 11 triệu người và trở thành nhà hàng thức ăn nhanh lớn thứ 2 trên thế giới.

    Five Star

    Là một trong những thương hiệu nổi tiếng thuộc tập đoàn Charoen Porkphand Foods (C.P.F), là tập đoàn đa quốc gia đến từ Thái Lan với doanh thu hơn 10 tỷ USD kinh doanh trong ngành Nông nghiệp và Thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới.

    Five star đi tiên phong trong việc sản xuất và phân phối thức ăn chăn nuôi, nghiên cứu và phát triển giống vật nuôi tự nhiên, tiếp thu toàn bộ công nghệ trong quản lý và sản xuất thực phẩm theo chuỗi “Thức ăn chăn nuôi – Trang trại chăn nuôi – Sản xuất và chế biến thực phẩm”.

    Bên cạnh đó, five star là một trong những hương hiệu con được hỗ trợ bởi nguồn nguyên liệu chất lượng từ hệ thống khép kín của CP, Five Star đặt mục tiêu phát triển sản phẩm chất lượng cao, khẩu vị phù hợp với người tiêu dùng và dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.

    Với hơn 25 năm xây dựng và phát triển thành công mô hình nhượng quyền thương hiệu, Five Star cũng đã mở rộng sang nhiều nước thuộc thị trường Châu Á trong sáu, bảy năm gần đây như:

    Myanmar, Ấn Độ, Campuchia, Lào, Bangladesh,… và thị trường mới nhất là Việt Nam.

    Tại Việt Nam, five star hướng đến những quy trình sản xuất thức ăn nhanh khép kín, hợp tác kinh doanh thức ăn phù hợp với tầng lớp trung lưu ngày càng gia tăng nơi đây.

    Gà rán Popeyes

    Popeyes – thương hiệu gà rán Cajun cay giòn hàng đầu thế giới có mặt tại Việt Nam chưa lâu nhưng đã nhanh chóng trở thành lựa chọn ưu tiên của các thực khách mê gà rán nói riêng và thức ăn nhanh nói chung.

    Popeyes là một cửa hàng hướng đến những món ăn như gà rán và hải sản giòn cay với hương vị Cajun cay nồng của vùng Louisiana miền Nam nước Mỹ sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với các món gà rán thông thường của các thương hiệu thức ăn nhanh khác.

    Gà rán McDonald’s

    Có mặt tại hơn 118 quốc gia với chuỗi 35,000 nhà hàng tại khắp các châu lục, mỗi ngày, McDonald’s toàn cầu phục vụ hơn 70 triệu người tiêu dùng, không chỉ đảm bảo mang đến cho họ những bữa ăn ngon, an toàn vệ sinh, mà còn làm họ hài lòng với dịch vụ của McDonald’s.

    Biết được nhu cầu sử dụng các món ăn cũng như mong muốn được phục vụ của người Việt Nam, McDonald’s mong muốn phục vụ những bữa ăn nhanh nhưng hợp vệ sinh, đầy đủ dưỡng chất cùng với cung cách phục vụ chuyên nghiệp.

    McDonald’s cam kết sẽ làm bạn hài lòng với dòng sản phẩm nổi tiếng khắp thế giới như Big Mac, Chicken McNuggets, Egg McMuffin. Không chỉ nổi tiếng về thức ăn ngon, McDonald’s còn nổi tiếng về chuỗi tiêu chuẩn Chất Lượng, Dịch Vụ, Vệ Sinh và Giá trị.

    Gà Rán Papa’s Chicken

    Đây là một loại gà rán Hàn Quốc ngon có tiếng với đầy đủ các món gà, vừa có hương vị thơm ngon vừa cực kỳ bắt mắt. cùng các món ăn phụ hấp dẫn đi kèm.

    Quán thuộc hệ thống chuỗi nhà hàng Papas’ Chicken, có độ phủ rộng khắp các quận huyện tại chúng tôi Bình Dương, Long An, Vũng Tàu, Đà Lạt, Đà Nẵng, Hà Nội…Papas’ Chicken nổi tiếng với các món từ gà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gà Rán Kfc Tẩm Bột Chiên Giòn Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng
  • 5 Cách Làm Gà Rán Đơn Giản Cực Ngon Ai Ăn Cũng Thích
  • Cách Làm Gà Rán Đơn Giản Nhất Ngon Không Kém Ngoài Hàng
  • Cách Làm Gà Rán Giòn Rụm Ngon Tuyệt Ngay Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • Hướng Dẫn Làm Gà Rán Kiểu Hàn Quốc Ngon Tuyệt
  • Cách Làm Gà Rán Kfc Tẩm Bột Chiên Giòn Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • 4 Cách Làm Gà Rán Tẩm Bột Chiên Xù Ngon Như Kfc, Lotteria Ngon Như Ngoài Hàng
  • Bật Mí Cho Bạn 3 Cách Làm Gà Rán Chuẩn Đúng Vị Kfc
  • 9 Thương Hiệu Xì Gà Cuba Nổi Tiếng Khắp Thế Giới
  • Xì Gà Rafael Gonzalez Panetelas Extra Giá Rẻ Nhất Hà Nội , Hn, Tphcm , Sài Gòn
  • Xì Gà Giá Rẻ, Thế Nào Là Xì Gà Giá Rẻ ? Địa Chỉ Mua Xì Gà Giá Rẻ Tại Hà Nội , Sài Gòn , Đà Nẵng
  • Thịt gà là loại thịt trắng thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà giá thành lại tương đối rẻ, hầu hết ai cũng có thể mua và sử dụng. Ngoài các món ăn thông thường như: gà kho, gà nướng, gà luộc, gà hấp, lẩu gà…thịt gà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn chơi, ăn vặt, trong đó phải kể đến món gà rán, đặc biệt là gà rán KFC.

    Với nhiều người, món gà rán KFC luôn có sức hấp dẫn kì diệu, có thể làm người ta thèm thuồng khi nghĩ đến. Những miếng gà giòn rụm màu vàng ươm, hương thơm nức mũi, chấm với tương ớt hoặc xốt cà chua ngon tuyệt. Thay vì phải đến KFC để thưởng thức món gà rán đắt đỏ, tại sao bạn không thử làm gà rán KFC tại nhà? Vừa ngon, vừa sạch lại vừa giúp tiết kiệm một khoản tiền không nhỏ.

    Sơ chế nguyên liệu

    Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được.

    Lưu ý:

    Nếu sử dụng đùi gà hoặc cánh gà quá to, bạn nên dùng dao khía vài đường lên đùi và cánh để khi ướp gia vị nhanh thấm hơn. Đặc biệt, nếu sử dụng đùi gà to khi rán sẽ rất lâu chín, vì vậy bạn nên luộc sơ để rán nhanh hơn (nhưng không nên luộc chín quá vì thịt gà sẽ khô và không ngon).

    Ướp cánh gà với gia vị

    Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị.

    Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh.

    Chuẩn bị phần bột chiên

    Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc (hỗn hợp bột ướt để nhúng gà), chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô (bọc ngoài cánh gà).

    Rán cánh gà

    Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu.

    Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp.

    Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

    Lưu ý:

    + Khi rán không nên để lửa quá to vì sẽ làm cháy lớp bột ngoài mà thịt bên trong không chín.

    + Rán lượng cánh gà vừa đủ, không nên cho quá nhiều miếng gà vào rán cùng lúc, chúng sẽ bị dính nhau và không được giòn, ngon như mong đợi.

    Gắp cánh gà ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm, dưa leo, cà chua tùy ý. Gà mới rán xong còn nóng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Làm Gà Rán Đơn Giản Cực Ngon Ai Ăn Cũng Thích
  • Cách Làm Gà Rán Đơn Giản Nhất Ngon Không Kém Ngoài Hàng
  • Cách Làm Gà Rán Giòn Rụm Ngon Tuyệt Ngay Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • Hướng Dẫn Làm Gà Rán Kiểu Hàn Quốc Ngon Tuyệt
  • Tự Làm Gà Chiên Hàn Quốc Đơn Giản Mà Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
  • Don Chicken Hai Bà Trưng

    --- Bài mới hơn ---

  • Baoz Dimsum Nguyễn Tri Phương
  • Miến Gà (Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup)
  • Cách Phòng Và Trị Bệnh Gà Rù
  • Nuôi Gà Rừng Ra Sao Để Hốt Bạc?
  • Gà Rừng Loài Vật Mang Lại Giá Trị Cao
  • Don Chicken Hai Bà Trưng – Đặt bàn nhận ngay khuyến mãi từ JAMJA. Cập nhật menu, review mới nhất từ nhà hàng gà 4 sao Don Chicken đến từ Hàn Quốc.

    Giới thiệu về Hai Bà Trưng

    Thực khách Việt biết đến thương hiệu Don Chicken như là “một nhà hàng gà nướng chuẩn Hàn”. Nhưng không mấy ai biết thương hiệu này còn mang theo niềm đam mê, nhiệt huyết và cái “ngông” của nhân vật Don Quixote.

    Với biểu tượng ấy, Don Chicken Hai Bà Trưng mong muốn có thể mang tới cho khách hàng những bữa ăn tuyệt hảo và trái tim “nhảy múa” những điệu nhảy tích cực sau mỗi lần ghé quán.

    • Địa chỉ: 144 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM
    • Số điện thoại: 02838282020
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
    • Khoảng giá: 50.000đ ~ 300.000đ

    Cửa hàng luôn mở cửa từ 11h sáng tới 22h tối để chào đón và phục vụ những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất cho khách yêu đấy. Mau tới Don Chicken chi nhánh Hai Bà Trưng và khám phá thôi nào!

    Cùng trải nghiệm không gian sang chảnh tại Don Chicken Hai Bà Trưng

    Bước vào Don Chicken Hai Bà Trưng hẳn vị khách nào cũng đã từng “waooo” lên thích thú bởi bầu không khí thoáng đãng, mát mẻ và không gian quá đỗi đẹp mắt nơi đây. Tổng thể cửa hàng được thiết kế với hai tone màu vàng – nâu ấm cúng mà sang trọng kết hợp cùng nội thất gỗ, sofa cao cấp làm nên một nét gì đó rất thân thiết, trang nhã.

    Bên cạnh đó, từng họa tiết trang trí tại Don Chicken cũng được đầu tư để mang tới cho khách hàng cảm nhận như đang ăn những món ăn Hàn ngay tại nhà hàng đích thực tại xứ này vậy. Đây được nhận xét rằng không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn là một trong những nơi selfie được yêu thích nhất của giới trẻ khu vực này nữa đấy.

    Cửa hàng có trang bị wifi tốc độ cao giúp khách thoải mái giải trí và trò chuyện kết nối cùng người thương. Đến với Don Chicken 144 Hai Bà Trưng khách hàng có thể gửi xe ngay trước cửa quán rất an toàn và rộng rãi nha.

    Điểm danh những món best seller tại Don Chicken

    Là một thương hiệu đồ ăn nhanh nhưng quy trình chế biến tại Don Chicken Hai Bà Trưng lại hết sức cầu kỳ với sự chọn lọc nguyên liệu kỹ lưỡng, tất cả được tẩm ướp với những loại sốt bí truyền được tích lũy qua nền ẩm thực lâu đời của xứ kim chi.

    Khách đến đây không thể không nếm qua những món gà đã làm nên tên tuổi của thương hiệu này như: gà không xương sốt phomai thơm ngậy, gà rán truyền thống với lớp gà mềm thơm bọc bởi lớp vỏ giòn tan khó cưỡng, gà rán sốt nước tương đậm đà mang hương vị độc đáo và gà nướng cay “thách thức vị giác” bất kỳ tín đồ nào.

    Bên cạnh đó, thương hiệu này cũng có nhiều món ăn kèm chuẩn vị Hàn như salat gà cochun, cơm trộn bát đá, canh kim chi, mì tteok bokki phomai, bánh xèo kim chi hải sản… thơm ngon bậc nhất mà bạn không thể tìm thấy tại bất kỳ thương hiệu nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trưa Nay Ăn Gì: Trời Se Lạnh, Nhớ Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc
  • Top 5 Quán Gà Nướng Phô Mai Giá Rẻ Ở Sài Gòn Hấp Dẫn Cho Bạn Trẻ
  • Don Chicken Hồ Tùng Mậu
  • Don Chicken Và 7 Điều Về Chuỗi Nhà Hàng Ăn Nhanh 4 Sao Hàn Quốc
  • Trải Nghiệm Tại Don Chicken Hải Phòng Và Vons Chicken Hải Phòng
  • Gà Nướng Bản Đôn,ga Nuong Ban Don

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Cách Ướp Gà Nướng Ngon Đơn Giản Với Muối, Ớt, Mật Ong
  • Anh Em Cho Mình Hỏi Cách Chấp Chế Trong Đá Gà Đòn!
  • Top 5 Cửa Hàng Bán Bếp Ga Đơn Giá Rẻ Nhất Hà Nội 2022
  • Đá Gà Ăn Tiền Việt Nam
  • Trang Mạng Đá Gà Online Ăn Tiền Uy Tín Số #1
  • Gà Nướng Bản Đôn

    Du lich Tay Nguyen– Du khách từ mọi nơi khi đến với Bản Đôn không thể bỏ qua thú vui thửơng thức món Gà nướng Bản Đôn, uống rượu cần hoặc rượu Ama Kông trong tiếng cồng chiêng rộn rã. Gà nướng Bản Đôn được chế biến từ giống gà của đồng bào nuôi thả vườn và được nướng tay, không cần ướp bất cứ một gia vị gì. Khi ăn được chấm với muối sả và ớt được làm theo một công thức đặc biệt hình như là không thể thiếu lá é.

    Điểm Du Lịch Buôn Ma Thuột: Khu Nhà Mồ Tù Trưởng Khunjunob & R’leo K’Nul

    Du lich Tay Nguyen– Du khách từ mọi nơi khi đến với Bản Đôn không thể bỏ qua thú vui thửơng thức món Gà nướng Bản Đôn, uống rượu cần hoặc rượu Ama Kông trong tiếng cồng chiêng rộn rã. Gà nướng Bản Đôn được chế biến từ giống gà của đồng bào nuôi thả vườn và được nướng tay, không cần ướp bất cứ một gia vị gì. Khi ăn được chấm với muối sả và ớt được làm theo một công thức đặc biệt hình như là không thể thiếu lá é.

    Để có những con gà nướng ngon, hợp lòng du khách, người dân bản Đôn phải rất công phu nuôi chọn gà và có cách làm món riêng. Trước hết, giống gà phải là gà thả vườn chính hiệu. Đất ở bản Đôn rộng, vườn thưa, gà nuôi ở đây được thả rông tự do, thức ăn chính của chúng là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy. Gà được chọn nướng là loại mới lớn, độ chừng hơn một kg mỗi con.

    Sau khi làm xong, gà để nguyên con, có thể dần cho con gà bẹp lại tý rồi ướp muối ớt, nước sả và thêm ít mật ong rừng. Chú ý, sả được giã nhỏ rồi chỉ lọc lấy nước chứ không ướp cả xác, nước sả càng nhiều, thịt nướng càng thơm ngon. Con gà thường được kẹp vào thanh tre rồi quay đều trên lửa than. Bếp than to nên một lần có thể nướng quay nhiều con, cứ vài phút xoay trở một lần cho đến khi gà chín chuyển sang màu vàng, tươm mỡ bóng nhẫy. Thoạt nhìn cũng đủ cồn cào dạ dày.

    Gà nướng kiểu này có vị ngon rất đặc biệt vì vị ngọt của thịt được giữ gìn triệt để, không hề bị pha trộn, ảnh hưởng bởi những mùi vị xa lạ do gia vị đem lại như trong những món ăn của người Kinh. Nó khiến người ăn có thể cảm nhận được hết hương vị tự nhiên của thịt. Nhất là nó lại được chế biến từ thịt của giống gà đồng bào dân tộc thiểu số, giống gà này người ta hay gọi là gà quạ vì có thường có màu lông đen nhẻm, chân cũng đen và thường chỉ nặng dưới 1kg/con khi đã trưởng thành.

    Để ăn gà nướng ở bản Đôn “đúng bài”, thì phải chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả. Dù loại muối nào cũng nhất thiết phải giã muối hạt với ớt rừng xanh. Loại ớt này mọc hoang ngoài vườn, ăn giòn thơm rất hấp dẫn. Nếu ăn gà nướng kèm với cơm lam lại càng ngon hơn.

    Xem Thêm Tour Du Lich Tay Nguyen Hấp Dẫn

    Gà Nướng Bản Đôn,Ga Nuong Ban Don

    --- Bài cũ hơn ---

  • Xám Quảng Bình Thua Độ Clip
  • Gà Đòn Quảng Ngãi,nên Múc Ko A E
  • Gà Em Bị Đờm Khò Khè, Chữa Em Với
  • Gà Bị Khò Khè Nhờ Các Sư Kê Giúp Đỡ
  • Gà Đánh Người, Thịt Hay Nuôi
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100