Cập nhật thông tin chi tiết về Trứng Gà Ác Giả Tung Hoành, Trứng Gà Ác Giả Tung Hoành mới nhất trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trứng gà ác giả tung hoành
Hầu hết trứng gà ác trên thị trường đều là hàng giả.
Trứng gà ác giả không chỉ tiêu thụ mạnh tại các chợ, dọc theo các con đường tại TPHCM mà còn “tấn công” vào các siêu thị, mang nhãn hiệu trứng gà ác hoặc gà ta. Thực chất, đây là trứng của một giống gà công nghiệp.
Ông Nguyễn Thanh Sơn, chủ một trại gà ác ở Long An, cho biết từ đầu năm đến nay, giá trứng gà ác đã giảm còn 2.000 đồng/trứng (giá sỉ), giá bán lẻ cũng giảm còn 3.000 đồng/trứng. Trong khi giá trứng gà giống Ai Cập vẫn ổn định ở mức cao khoảng 3.000 – 3.500 đồng/trứng, cao hơn cả trứng gà ác thật.
Rất khó phân biệt trứng gà ác thật và giả
Hàng thật lép vế
Theo giới chăn nuôi, giá trứng gà ác giảm mạnh chủ yếu do cạnh tranh. Cách nay vài năm, khi giá trứng gà ác bán lẻ trên thị trường lên mức 4.000 – 5.000 đồng/trứng, nuôi gà ác bán trứng lãi nhiều nên nhiều người đầu tư nuôi với số lượng lớn, tập trung nhiều ở Tiền Giang, Long An và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Song song đó, có khá nhiều người bắt đầu nuôi gà giống Ai Cập lấy trứng, dẫn đến nguồn cung rất dồi dào, trứng gà ác rớt giá.
Một số chủ trang trại gà ở Đồng Nai cho biết nuôi gà ác lấy trứng rủi ro khá cao. Do gà ác không có giống mới nên dẫn đến đồng huyết, tỉ lệ hao hụt lên đến 20%- 30%. Tỉ lệ gà đẻ cũng rất thấp, chỉ từ 30% – 40%. Gà ác đẻ thải ra có giá thấp (khoảng 50.000 đồng/con) nên người nuôi không có lãi.
Trong khi nuôi gà đẻ giống Ai Cập tỉ lệ hao hụt chỉ khoảng 5%, tỉ lệ gà đẻ lên đến 70%; gà đẻ thải ra có mức giá khoảng 100.000 đồng/con. Chính vì những lý do trên mà ngày càng nhiều người chuyển sang nuôi gà giống Ai Cập thay vì nuôi gà ác để bảo đảm lợi nhuận, hạn chế rủi ro.
Ông La Mao Thoại, chủ nhiều trại gà ác ở Tiền Giang, Bến Tre, cho biết đã đầu tư hàng chục tỉ đồng để nuôi gần 200.000 con gà ác đẻ lấy trứng. “Do bị cả trứng thật và trứng giả mạo cạnh tranh quyết liệt nên không có lãi. Tôi phải xuất khẩu trứng gà ác để tăng đầu ra, tìm lợi nhuận; trước mắt, đang xuất bán sang thị trường Campuchia với số lượng khoảng 100.000 trứng/tháng” – ông Thoại nói.
Khó phân biệt thật – giả
Theo các chủ trại gà, trứng gà ác và trứng gà giống Ai Cập không khác biệt nhiều nên người tiêu dùng rất dễ mua nhầm hàng giả. Nhìn bằng mắt thường, màu sắc 2 vỏ trứng rất giống nhau, trứng gà giống Ai Cập chỉ “nhỉnh” hơn trứng gà ác chút ít. Màu sắc lòng đỏ cũng giống nhau, chỉ khác biệt là tỉ lệ lòng đỏ/lòng trắng trứng gà giống Ai Cập là 50/50; trứng gà ác là 60/40. Ngoài ra, trứng gà giống Ai Cập có tỉ lệ nước nhiều hơn, độ béo ít hơn trứng gà ác.
Theo Nguyễn Hải (Người lao động)
Từ khóa bài viết: “”Trứng gà ác giả tung hoành””
Trứng Gà Ác “Giả” Tung Hoành
Trứng gà ác giả không chỉ tiêu thụ mạnh tại các chợ, dọc theo các con đường tại TPHCM mà còn “tấn công” vào các siêu thị, mang nhãn hiệu trứng gà ác hoặc gà ta. Thực chất, đây là trứng của một giống gà công nghiệp.
Ông Nguyễn Thanh Sơn, chủ một trại gà ác ở Long An, cho biết từ đầu năm đến nay, giá trứng gà ác đã giảm còn 2.000 đồng/trứng (giá sỉ), giá bán lẻ cũng giảm còn 3.000 đồng/trứng. Trong khi giá trứng gà giống Ai Cập vẫn ổn định ở mức cao khoảng 3.000 – 3.500 đồng/trứng, cao hơn cả trứng gà ác thật.
Rất khó phân biệt trứng gà ác thật và giả
Hàng thật lép vế
Theo giới chăn nuôi, giá trứng gà ác giảm mạnh chủ yếu do cạnh tranh. Cách nay vài năm, khi giá trứng gà ác bán lẻ trên thị trường lên mức 4.000 – 5.000 đồng/trứng, nuôi gà ác bán trứng lãi nhiều nên nhiều người đầu tư nuôi với số lượng lớn, tập trung nhiều ở Tiền Giang, Long An và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Song song đó, có khá nhiều người bắt đầu nuôi gà giống Ai Cập lấy trứng, dẫn đến nguồn cung rất dồi dào, trứng gà ác rớt giá.
Một số chủ trang trại gà ở Đồng Nai cho biết nuôi gà ác lấy trứng rủi ro khá cao. Do gà ác không có giống mới nên dẫn đến đồng huyết, tỉ lệ hao hụt lên đến 20%- 30%. Tỉ lệ gà đẻ cũng rất thấp, chỉ từ 30% – 40%. Gà ác đẻ thải ra có giá thấp (khoảng 50.000 đồng/con) nên người nuôi không có lãi.
Trong khi nuôi gà đẻ giống Ai Cập tỉ lệ hao hụt chỉ khoảng 5%, tỉ lệ gà đẻ lên đến 70%; gà đẻ thải ra có mức giá khoảng 100.000 đồng/con. Chính vì những lý do trên mà ngày càng nhiều người chuyển sang nuôi gà giống Ai Cập thay vì nuôi gà ác để bảo đảm lợi nhuận, hạn chế rủi ro.
Ông La Mao Thoại, chủ nhiều trại gà ác ở Tiền Giang, Bến Tre, cho biết đã đầu tư hàng chục tỉ đồng để nuôi gần 200.000 con gà ác đẻ lấy trứng. “Do bị cả trứng thật và trứng giả mạo cạnh tranh quyết liệt nên không có lãi. Tôi phải xuất khẩu trứng gà ác để tăng đầu ra, tìm lợi nhuận; trước mắt, đang xuất bán sang thị trường Campuchia với số lượng khoảng 100.000 trứng/tháng” – ông Thoại nói.
Khó phân biệt thật – giả
Theo các chủ trại gà, trứng gà ác và trứng gà giống Ai Cập không khác biệt nhiều nên người tiêu dùng rất dễ mua nhầm hàng giả. Nhìn bằng mắt thường, màu sắc 2 vỏ trứng rất giống nhau, trứng gà giống Ai Cập chỉ “nhỉnh” hơn trứng gà ác chút ít. Màu sắc lòng đỏ cũng giống nhau, chỉ khác biệt là tỉ lệ lòng đỏ/lòng trắng trứng gà giống Ai Cập là 50/50; trứng gà ác là 60/40. Ngoài ra, trứng gà giống Ai Cập có tỉ lệ nước nhiều hơn, độ béo ít hơn trứng gà ác.
Giống Gà Miền Bắc Và Miền Trung Tung Hoành Đấu Trường Thế Giới!
Miền Bắc thường nuôi gà đòn sử dụng các đòn thế tấn công gà đối thủ. Một số giống gà chọi ở miền Bắc phải kể đến như: gà chọi Thổ Hà – Bắc Giang; Gà đòn ở Nghi Tàm, Nghĩa Đô, Vân Hồ – Hà Nội
Gà chọi Thổ Hà – Bắc Giang
Dân chơi gà đất Bắc chắc phải quá quen thuộc với gà chọi Thổ Hà. Giống gà chọi này sở hữu ngoại hình oai phong, ra đòn nhanh và nhạy, bộ lông mượt mà, đa sắc nên cũng thường được sử dụng làm cảnh.
Gà chọi Thổ Hà được tuyển kĩ càng từ những trứng tốt nhất, rồi lại chọn ra trong những gà con nặng tầm 700 – 800g. Đến khi trưởng thành, gà lại được cho đấu thử 1-2 trận để chọn ra những chú gà khỏe, đá hay, đánh hiểm. Qua nhiều trận thi đấu, gà sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm cùng sức khỏe dẻo dai hơn. Lợi nhuận đến từ việc chăn nuôi ở Thổ Hà rất lớn. Một con gà chọi có thể có giá lên đến hàng ngàn USD.
Gà chọi ở Nghi Tàm, Nghĩa Đô (Hà Nội) thường có thân hình lực lưỡng cùng sở hữu những cú đá có thể knock out đối thủ. Thị trường mua bán gà chọi tại Hà Nội rất sôi nổi; một số khu mua bán sầm uất như: Nghi Tàm, Yên Phụ,… được nhiều sư kê đến chọn đến để tìm mua gà chiến.
Gà chọi ở Miền Trung
Miền Trung có thể coi là một trong những nơi nuôi gà chọi nổi danh cả nước, đặc biệt là đất võ Bình Định. Ngoài ra còn có những nơi có gà chọi giống nổi tiếng như: Gà Phan Rang – Khánh Hòa; Gà Vạn Giã – Phú Yên, Gà Sông Vệ, Sa Huỳnh ở Quảng Ngãi.
Giống gà đòn Bình Định – Gieo nỗi khiếp sợ khắp các sàn đấu
Bài “Hùng Kê Quyền” nổi danh của Nguyễn Lữ chính là được sáng tạo nên từ những đòn đánh uy dũng, hoa mỹ của những chú gà đòn Bình Định. Đặc điểm nổi bật của gà chọi Bình Định là sức bền bỉ, chịu đòn cực kì tốt, thường hạ đối thủ bằng sức, thậm chí chẳng cần dùng đến cựa.
Giống gà này sở hữu thân hình cao to, oai vệ, chân cao, đùi to dài; bụng rất gọn, lông ở đuôi và phao câu phát triển. Một con gà Bình Định có thể nặng đến 5kg. Bì vậy trong khi nuôi gà chọi, sư kê phải khống chế trọng lượng của chúng xuống chỉ ở mức từ 3 – 3,8kg. Việc này giúp gà phát huy tối đa những đòn đá đẹp, hiểm hóc và nhanh nhẹn hơn.
Gà Vạn Giã (Phú Yên) – Giống gà đòn “đỉnh”
Giống gà Vạn Giã – Phú Yên cũng khiến nhiều người say mê chẳng kém gà Bình Định. Với một cơ thể to cao; thân hình đẹp cộng với tính hiếu chiến, sẵn sàng lâm trận, gà nòi Vạn Giã được đánh giá rất cao.
Liên hệ
gachoiviet68@gmail.com
0931315148 ▏ facebook ▏ gachoiviet.com
463 Nguyễn Thị Định, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Trứng Gà Trung Quốc Được Làm Giả Thế Nào?
Thứ sáu – 13/07/2012 18:10
Trứng gà Trung Quốc được làm giả thế nào?
Trung Quốc:Rao bán công khai công nghệ làm trứng gà giả
việc chuyển giao công nghệ làm trứng gà giả.
Những hình ảnh về quy trình làm trứng gà giả trên mạng.
Để thu hút học viên, trong phần giới thiệu, các công ty này thường nhấn mạnh tới việc tạo ra những quả trứng gà giả giá thành cực thấp, công nghệ đơn giản và sản phẩm làm ra hoàn toàn có thể tạo ra sự thật giả lẫn lộn trên thị trường. Trên thực tế, phóng viên tờ báo chỉ cần bỏ ra khoảng 900 Nhân dân tệ là đã có trong tay tài liệu và được hướng dẫn khá cụ thể cách làm trứng gà giả. Những loại nguyên liệu chủ yếu cần chuẩn bị là muối alginate (Sodium alginate, được tách từ gôm của cây tảo nâu), canxi cácbonnát (CaCO3), canxi ôxít (CaO, vôi tôi) mầu thực phẩm và sáp ong. Phương pháp làm trứng gà giả gồm ba bước: Tạo lòng trắng, lòng đỏ; cố định lòng đỏ và đưa lòng đỏ vào trong lòng trắng; bọc vỏ cho trứng. Để tạo lòng trắng, người ta chỉ cần cho muối alginate và nước rồi khuấy đều, hình thành dung dịch có màu trắng và độ dính giống hệt lòng trắng trứng gà thật. Sau đó, người ta lấy một phần “lòng trắng,” thêm vào chút mầu thực phẩm mầu vàng chanh để tạo thành hỗn hợp sử dụng làm “lòng đỏ.” Ở bước thứ hai, hỗn hợp tạo “lòng đỏ” được đưa vào những chiếc khuôn hình cầu có đường kính tương đương với lòng đỏ trứng gà thật và nhúng thật nhanh vào nước vôi. Mặt ngoài của “lòng đỏ trứng gà” nhanh chóng hình thành một màng định hình trong suốt. Khoảng 1 phút sau, “lòng đỏ trứng gà” chính thức thành hình. Đem “lòng đỏ” đặt vào bên trong “lòng trắng”, lúc này quả trứng già giả không khác gì một quả trứng gà thật đã được bóc vỏ. Bước cuối cùng được hoàn thành bằng cách dùng chỉ xuyên qua quả trứng gà giả chưa có vỏ, rồi nhúng vào hỗn hợp tạo vỏ trứng (điều chế từ sáp ong và canxi cácbonnát…) vài lần và làm khô vỏ ngoài bằng gió nhẹ trước khi cho cả quả trứng giả vào nước lạnh để rút chỉ và định hình, kết thúc quá trình làm ra quả trứng gà giả hoàn chỉnh. Theo Vietnamplus
Tôi phải công nhận là người dân Trung Quốc quá tài, ngay cả chuyện trứng vịt lộn mà cũng làm giả được thì quả là đệ nhất cao thủ rồi. Tôi cũng chả còn lời nào hay hơn để khen ngợi cái công nghệ siêu đẳng của họ. Cái gì trên thế giới có thì Trung Quốc có nhưng cái gì Trung Quốc có thì ngược lại trên thế giới không có, đó là trứng hột vịt lộn được chế biến từ gà chết.
Trứng Gà Giả Xuất Hiện Ở Nam California – Tháng 7/2012
(3) tá trứng này gia đình QD mua ở một tiệm bán gà vịt tại thành phố Rosemead, California vào ngày Father’s Day 2012
Sự việc này lại một lần nữa gây lo lắng cho chúng ta về chất lượng vệ sinh an toàn của thực phẩm nhập cảng từ Trung Quốc. Các chuyên gia trong ngành thực phẩm đã nhận định nguyên liệu chủ yếu để làm trứng gà giả là muối alginate. Loại muối này rất rẻ tiền, cộng với nhiều nguyên liệu khác như Canxi Carbonat (Cao – vôi tôi) Axit Clohidric và màu thực phẩm.
Ăn loại trứng giả này lâu dài sẽ dẫn đến mất trí nhớ và có thể gặp một vài vấn đề khác với não. Chất Axit Clohidric gây tổn thương cơ quan hô hấp, mắt, dạ dày và ruột.
Tất cả chúng ta nên cẩn thận để tránh tình trạng “Tiền Mất Tật Mang”
Tác giả bài viết: Chris Phan… sưu tầm
Bạn đang xem bài viết Trứng Gà Ác Giả Tung Hoành, Trứng Gà Ác Giả Tung Hoành trên website Ruybangxanh.org. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!